Retete culinare usoare si amintiri din calatorii, retete Gordon Ramsay, retete internationale, retete prajituri, torturi, supe creme, naut, mancaruri.
Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri
Ma egy olyan saláta receptjét hoztuk el nektek, amely kissé ropogós, nagyon ízletes és könnyű étel. Fogyaszthatjuk vacsorára, de akár az ünnepi asztalra is felkerülhet. Ha a megszokott köretek helyett valami finomat ennél, próbáld ki! Hozzávalók: 450 g csirkemell, 450 g répa, 3 db tojás, 3 – 4 db friss uborka, 60 g sovány sajt, […]
Salata de muraturi in sos de mustar salata de muraturi in sos de mustar. reteta de salata de muraturi in sos de mustar. salata de muraturi in sos din mustar
Ed ecco finalmente svelato l'arcano. La composta di cipolle rosse di cui vi dicevo qui, è finita a decorare questi deliziosi cucchiaini totalmente edibili! Quando li ho visti da Assunta ho pensato che non potevo esimermi dal rifarli anche io, ma in "versione rigorosamente salata" come piace a me. Amazon (tentatore!) mi ha dato una bella mano con lo stampo in silicone, e il gioco è stato semplicissimo. Questa frolla salata alle nocciole vi assicuro è da assaggiare. Per prepararla ho usato le nostre nocciole piemontesi. Mentre per la crema ho optato di nuovo per un prodotto tipico piemontese: il seirass. Per chi non lo avesse mai assaggiato (ed è un vero peccato però, fatelo al più presto!) è in pratica una ricotta mista ovina-vaccina super-cremosissima. Insomma il connubio è stato un risultato dall'effetto molto chic, che mi è proprio piaciuto. Serviti ad un aperitivo o ad un buffet, questi cucchiaini faranno una bellissima figura. Sono graziosi ed originali oltre che davvero buoni. Vi ho messo almeno un pò di voglia di provarli? Ingredienti: Per la frolla salata alle nocciole: 100 g di farina (io ho usato questa: la W 170 Garofalo) 50 g di burro morbido 1 uovo 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 2 g di sale 20 g di nocciole piemontesi Per la crema di seirass: 3 cucchiai di seirass 1 cucchiaio di composta di cipolle rosse 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva composta di cipolle rosse per guarnire i cucchiaini La ricetta della composta di cipolle rosse la trovate qui. Procedimento: Per la frolla salata alle nocciole: Ponete in un robot da cucina le nocciole per ridurle in granella, ma non troppo fine. Aggiungete la farina, il sale il burro morbido a pezzetti ed infine l'uovo e riazionate il mixer per un minuto fino a quando il composto non sia ben amalgamato. Estraetelo ed impastatelo su una spianatoia spolverata con un pò di farina, formando una palla che avvolgerete in una pellicola e lascerete riposare per almeno un'ora (io ho impastato la sera e conservato in frigo fino al giorno successivo). Una volta tolto l'impasto dal frigo l'ho steso a rettangolo sulla spianatoia infarinata dello spessore di circa 7 millimetri e poi l'ho ho modellato nello stampo facendo attenzione a togliere bene gli eccessi di impasto dai bordi. Lo stampo che ho usato è per 8 cucchiaini, per cui siccome con le dosi di cui sopra mi era avanzato dell'impasto, ho preparato anche dei salatini a fiorellino come vedete in foto. Ho infornato lo stampo su una placca da forno e ho cotto i cucchiaini per 10-12 minuti a 180°C. Controllateli, e regolatevi con il vostro forno. Io dopo 10 minuti ho visto che non erano ancora ben cotti, per cui li ho tolti dallo stampo li ho girati e li ho lasciati dorare per un altro paio di minuti. Lasciateli raffreddare bene e intanto preparate la crema. Per la crema di seirass: Mettete in un mixer il seirass, le cipolle il sale e l'olio e frullate fino ad ottenere una crema omogenea. Inserite la crema in una sac a poche e farcite i cucchiaini decorandoli con qualche cipolla rossa. Ed ecco qui: E siccome non c'è una limitazione sul numero di ricette che si possono proporre, ri-partecipo con questa ricetta al bellissimo contest di Paola e Monique (sarò la tua croce :D lo sai vero?!) D'altronde i premi messi in palio da Peroni sono bellissimi! Tutti li vorrei! E per oggi la smetto di stressarvi. Un abbraccio a tutti, vi aspetto alla prossima ricetta:
Uzsonnára nagyon finom. 😊
Hozzávalók 4 személyre: 25 dkg fagyasztott, lesütött padlizsán, 1 érett avokádó, 1 dl olaj, 1 kisebb hagyma, só, bors, citrom. Elkészítése: A padlizsánt kifagyasztjuk, szűrőben lecsöpögtetjük. Az avokádót megpucoljuk, húsát egy magas falú blender edénybe tesszük, hozzáadunk 1 evőkanál citromlevet, sót és kézi turmixxal krémesre dolgozzuk, miközben az olajat(akár a majonézhez) lassan hozzáöntjük. Selymes, a majonéz állagához hasonló krémet kell kapjunk. A padlizsánt megvágjuk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és belekavarjuk az avokádómajonézt. Sóval, borssal és citromlével ízesítjük. Bagettel vagy pirítós kenyérrel fogyasztjuk. Megjegyzés: A padlizsánkrémbe kavarhatunk 2-3 evőkanál görög joghurtot is, valamint hagyma helyett készíthetjük fokhagymával is. Salată de vinete cu avocado Ingrediente pentru 4 persoane: 250 g vinete congelate, 1 avocado copt, 100 ml ulei, 1 ceapă mică, sare, piper, lămâie. Prepararea: Vinetele se decongelează, se lasă la scurs. Avocado se curăță de coajă, se scoate sămânța, iar pulpa se taie cubulețe. Se pune într-un vas cu pereți înalți, se adaugă sare, zeamă de lămâie și se mixează cu blenderul vertical, adăugând treptat uleiul. Se obține o cremă, foarte asemănătoare maionezei clasice, atât ca și gust, cât ca și consistență. Vinetele se mărunțesc cu cuțitul, se adaugă ceapa tăiată mărunt și crema de avocado. Se asezonează cu sare, piper și zeamă de lămâie. Se servește cu pâine proaspătă.
Egy kedves pécsi volt kolléganőmtől kaptam az eredeti receptet, amit kicsit módosítottam. Nagyon szeretjük. További képek itt:
Kedvencem a saját sütésű
Salata de muraturi in sos de mustar salata de muraturi in sos de mustar. reteta de salata de muraturi in sos de mustar. salata de muraturi in sos din mustar
Volt itthon két padlizsánom és ezt találtam ki belőle. Sült hús mellé csudi finom köret! 😊
A húsok mellé fenséges céklasalátákat ajánlunk! Alig van munka ezekkel a finomságokkal, de nem lehet betelni velük! Céklasaláta Hozzávalók 50 dkg csíkokra vágott ecetes cékla, 2 kisebb savanyú alma, 1 dl tejszín (1 evőkanál reszelt torma). A céklát és a hámozatlan almát vékony csíkokra vágjuk, az almát le is reszelhetjük nagy lyukú reszelőn. A tejszínt […]
Reteta simpla si rapida pentru pasta de jumari facuta in casa, cu ceapa si mustar. Este delicioasa la orice masa. Se pastreaza foarte bine la frigider.
Ez a recept, minden túlzás nélkül, biztosan van már százéves. Egy igazi családi klasszikus, dédnagymamám töltött tojását minden évben elkészítjük húsvétkor.
Nem annyiból állnak az igazán ütős saláta receptek, hogy néhány friss zöldséget felszeletelve összekeverünk: a dresszing és a feltét is fontos!
Salata de oua. O reteta care presimt ca va fi la mare cautare zilele acestea, de Paste, dupa ce ne raman mai multe oua
Baba ghanouj sau mutabbal sau salata de vinete orientala a reprezentat pentru mine o surpriza placuta. De fel sunt mare fan al salatei de vinete cu maioneza
Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Talán még sosem volt olyan fontos, hogy vigyázzunk az egészségünkre, ezért olyan recepteket hoztunk nektek, amik tele vannak vitaminokkal!
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Ezt a receptet Anyósomtól tanultam, az ő családjában készítették minden Húsvétkor. Azelőtt még csak nem is hallottam róla, de ma már nálunk is az ünnep elengedhetetlen alkotóeleme. Húsvéti tálnak hívják, de igazából egy majonézes saláta, ami borzasztóan laktató és nagyon-nagyon finom! 😊 Húsvéti tál Hozzávalók: • 1 kisebb füstölt csülök (kb. 500 g) • 1 kisebb füstölt sonka (kb. 500 g) • 1 szál füstölt kolbász • 8 db főtt tojás A mártáshoz: • 800 g tejföl • 500 g majonéz • 2 ek mustár • 1 mk őrölt fehérbors • 1 ek citromlé • 1 ek cukor • csipet só Elkészítés: A füstölt csülköt és a sonkát megfőzzük. A kolbászt és a főtt tojást vékony karikákra szeleteljük. A mártáshoz való alapanyagokat alaposan összekeverjük. Amikor megfőttek a füstölt dolgok, kihűtjük, majd falatnyi kockákra vágjuk őket. A mártásba teszünk minden hozzávalót és óvatosan összeforgatjuk. Néhány órát érdemes várni a fogyasztásával, hogy az ízek összeérjenek. Az eredeti receptben tormát is tesznek a mártásba. Én ezt mindig kihagyom, mert a férjem nem szereti. Aki viszont nem idegenkedik tőle, az nyugodtan tegyen bele, nem fogja megbánni. 😊
Egy finom salátánál kevés jobb dolog van, ha könnyed főételt szeretnél magadnak, amitől nem nehezülsz el.
Bela salata, dobra je za doručak, ali može i za ručak posebno uz neko meso. Isprobajte pa mi recite u kojoj kombinaciji se vama najviše dopada ? :) Testeninu obarite u posoljenoj vodi, a onda isperite hladnom vodom i ocedite. Prebacite u odgovarajući sud pa dodajte sitno iseckanu šunku ili krupno izrendanu. Jaja
A salátaszezon nem ér véget a nyári hőséggel, ugyanis télen is falatozhatunk igazán finom, vitamindús salátákat, akár önmagában, akár egy jó sült hús mellé köretként. Ez a saláta pont ilyen, úgyhogy próbáljátok ki ti is!
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Szeretem az ilyen és ehhez hasonló krémeket . :) Tonhalasat pedig már nagyon régen készítettem, úgyhogy épp itt volt az ideje. S...
Egy kicsit mindenki másképpen készíti ezt a finom, nyári szendvicskrémet; ám egy dolog minden változatban közös. Méghozzá az, hogy a padlizsánkrém nem a fűszerezéstől lesz igazán finom, hanem valami egészen mástól, mutatjuk!
Fene se gondolta volna, hogy a tonhal és a bab ilyen jól megférnek együtt. Főleg, ha még teszünk melléjük pár egészséges zöldséget és megbolondítjuk egy kis savval.
Hola a todos! Por fin voy a publicar esta receta, que ganas tenía! He preparado este tipo de pastel en varias ocasiones para al...
