Bakken helpt me altijd ontspannen, maar toch doe ik het te weinig. De afgelopen week was redelijk hectisch en net op het punt dat ik op ontploffen stond besloot ik deze taart te bakken. Of liever gezegd maken, want er komt geen oven aan te pas. Het is al 32 graden in huis dus de […]

Makkelijke vegan citroentaart recept

Ik heb de afgelopen tijd geëxperimenteerd met glutenvrije carrot cakes, oftewel worteltaart. Ik wilde een smeuïge, smaakvolle cake zonder gluten en het liefst zonder kant en klare bakmix. En dat is gelukt! De taart is vol van smaak, super makkelijk te maken en met maar liefst 200 gram verse wortel erin. De lemon curd room […]

Voor mijn 25e verjaardag heb ik een citroen cheesecake van coffeelovers (een koffiezaak in Maastricht met heerlijk gebak) geprobeerd na te maken en hij

Mijn basisrecept voor een glutenvrije sloffenbodem! Met een héérlijk koekachtige bodem en een vulling van amandelspijs..

You know Yotom Ottolenghi, right? Those recipes that are simple yet stunning? Fast yet flavorful? Yeah, that guy. Here are some of our favourites. #bestrecipes #ottolenghi #roundup

A smooth creamy cheesecake is essential when entertaining cafe style, and this is a classic baked number.

melopita, honey pie, Sifnos, greek dessert

Met dit basisrecept voor zandtaartdeeg kan je alle kanten op. Gebruik het bijvoorbeeld als zanddeegbodem voor een taart, maar ook om koekjes mee te maken.

Családunk nagy kedvence, nem túl fanyar a krém, ezért nem kell félni tőle :) Ha savanyúbban szeretitek, nyugodtan használjatok több citromot a krémhez.

Ik kocht laatst een grote bak zoete aardbeien. Een derde ging in mijn dagelijkse havermoutontbijtje, een derde ging mee als tussendoortje en van het overgebleven gedeelte maakte ik deze fantastische repen! Deze aardbei cheesecake repen hebben een smaakvolle glutenvrije bodem van tahin en havermout (mega lekkere combi) met daarop een romige vulling van roomkaas, verse aardbeien […]

Makkelijk recept om zelf de lekkerste muffins te maken met yoghurt en stukjes appel. Deze muffins smaken lekker als ontbijt, tijdens de lunch, als tussendoortje, bij de high tea of als snack!

Wortel kaneel cake met gezonde zoetmakers, perfect op het werk voor tussendoor, lekker en gezonde wortelcake recept.

This perfectly tender chocolate cake gets its deep flavor thanks to Irish stout. Finish this chocolate Guinness cake with a rich chocolate ganache or your favorite chocolate frosting for a perfect dessert for any chocolate lover.

Yep, dit is dé ultieme cappuccino cheesecake is. Met een bodem van bastogne en een topping van Italiaanse meringue. Gruwelijk lekker!

Een mooie lijst vol Franse recepten uit Normandië kwam op mijn pad en zo ook deze gateau au riz. Een klein beetje aangepast en voila een rijsttaart om je vingers bij op te eten. Rijsttaart met appe…

Gezonde carrot cake | glutenvrij & lactosevrij

I REALLY wish I could take all the glory for this cake because it truly is magnificent. The accolade, however, goes to Nigella Lawson. I am quite a fan of hers and this cake is one of the reasons why. I have made this cake a few times now and every time, it is simply amazing. As my brother's girlfr

Ca a commencé comme ça. C'est rare qu'Arielle se lève de bonne humeur, mais là, en voyant ses ballons..... :) Une petite fille souriante a descendu les escaliers!! Elle a tout de suite remarqué les 3 sur les ballons rouges. Maman, j'ai 3 ans! On a passé une belle journée tranquille. Du ménage, avant que mes parents arrivent. C'était la première fois qu'ils pouvaient fêter la fête d'Arielle avec nous. J'étais vraiment contente. Pat est rentré tôt du travail. Très tôt!! Les gars ont monté notre nouvelle trampoline dehors. Ils ont fini juste avant que l'orage éclate et à Farmington, un orage, c'est tout un orage!!!! Au menu une salade grecque et des raviolis aux 5 fromages avec une sauce maison aux champignons et tomates séchées. SUCCULENT! C'était le fun de fêter avec mes parents ET avec Jeannine et Roman, ma belle-soeur et mon beau-frère. Ils ont passé les 2 dernières semaines avec nous. Ils repartent demain. (Je sais, ma mère a la bouteille de vin dans le visage.) Puis, le clou de la soirée! Mon clou!! lol Le gâteau!!!! J'avais hâte de voir comment le projet allait se terminer. J'ai cherché une idée de gâteau depuis juin l'année passée. Puis, quand j'ai vu le projet de mon amie Sunghee (ce projet), j'ai tout de suite su que j'allais faire un carrousel. Sunghee a été vraiment gentille et m'a prêté son "die" pour que je n'aie pas à l'acheter. C'est avec ce "die" que j'ai fait le toit du carrousel. J'ai travaillé bien fort sur le gâteau. Je me suis couchée à 2h du matin 2 soirs de file (je suis chanceuse, ça fait 2 nuits que Maya dort!!!! Quel timing!), mais pour voir le sourire de ma petite fille et pour voir l'expression dans ses yeux quand elle a vu le gâteau arriver, ça valait ce travail. Et même plus! J'étais vraiment contente que mes parents soient là aussi!!!! Voici le gâteau et la carte agencée. :) Je vous montrerai la carte en gros plan un peu plus tard. La lumière n'était pas super hier soir alors je la prendrai en photo demain, à la lumière du jour. On a fait tellement de photos et Arielle voulait manger son dessert (elle disait: "J'en veux, arrêtez les photos, c'est MON dessert!). Les petits chevaux étaient tout aussi bons, sinon plus, que le gâteau! J'ai fait le toit avec une feuille de papier My Minds Eye. Superbe!!! J'ai ensuite pris ces couleurs pour ma déco (les ballons et des lanternes) et pour le reste du gâteau. Sur le bout du toit, 2 boutons et un cristal. Sur le petit drapeau, un cristal en forme de coeur. J'ai mis un ruban autour du bâton. Et des cristaux rouges pour décorer. Dans le meilleur des mondes, les chevaux auraient été de la même couleur que les petites fleurs sur le toit, mais je les ai commencés à 23h00, alors, au diable!! J'ai pris les couleurs en tube toutes faites. J'avais du bleu, du rouge, du jaune et du blanc. Et voilà!! :) Dans mes plans il y avait des rubans sur le bâtons des chevaux, mais je n'ai pas réussi à les faire tenir. J'ai d'abord essayé avec du chocolat fondu et ensuite avec des glue dots, pis finalement j'ai laissé faire. Il était rendu 1h00 du matin!! ;) Les petites fleurs, je les ai faites avec Arielle il y a quelques semaines. Elles sont en sucre et elles, elles sont de la bonne couleur! :) Des petites pétales blanches qui couvrent bien les petits défauts du gâteau. Une photo de famille: Maya, 10 mois, Arielle 3 ans, papa 35 ans (il a eu 35 ans samedi passé - je lui ai organisé une journée surprise.... je vous reviens avec ça!) et moi, 34 ans (j'ai eu 34 ans le 23 mai. Maya aura 1 an en juillet. On est tous en même temps. En tous cas moi, Pat et Arielle, on a tous nos fêtes à 1-2 semaines d'intervalle. Je ne fais des gâteaux que pour les filles. :) Voilà, j'avais bien hâte de vous montrer mon projet-gâteau de fête. :) à bientôt!! Marie-Pierre

Je wilt iets lekkers maken voor in het weekend, maar eens wat anders dan die standaard appeltaart of vanillecake. Daarom hier het heerlijke recept voor een perencake! Het ziet er misschien wat inge…

opera classique, Gâteau opera ce classique de la pâtisserie française et même parisienne ou il a vu jour vers les années 50. _n délice pour votre dessert ou même un goûter avec un jus, servez à vos invités lors d'une réception, si facile à faire avec cette recette. Recette facile du Opéra classique INGRÉDIENTS Biscuit Joconde : 100 g de poudre d’amandes 100 g de sucre glace 150 g d’œufs frais 30 g de farine tamisée 25 g de beurre fondu 200 g de blancs d’œufs 50 g de sucre semoule Crème au beurre café : 150 g de lait 90 g de sucre semoule 125 g de jaunes d’œufs 35 g d’extrait de café 3 g de nescafé 60 g de beurre 50 g de blancs d’œufs 100 g de sucre semoule ¼ l de sirop d’imbibage Ganache au chocolat : 440 g de chocolat noir 250 g de lait 8 g Nescafé soluble 137 g de beurre pommade Glaçage Opéra : 100 g de pâte à glacer noire 40 g de chocolat 70% de cacao 50 g d’huile d’arachide PRÉPARATION Biscuit joconde : Montez d'abord les œufs, le sucre glace, la poudre d’amande ensemble, jusqu’à obtenir un ruban. prenez une partie et mélangez-la avec le beurre, ensuite rajouter le reste du mélange, puis la farine tamisée et en dernier incorporer les blancs montes avec le sucre semoule. abaisser une feuille de papier sulfurisé, cuire au four départ 190°C puis 180°C pendant 10 min. débarrassez sur grille en fin de cuisson. Coupez en trois carrés de 18*18. Crème au beurre café : Réalisez une meringue italienne avec les blancs, le sucre (2) a 118°C. Pendant ce temps, faites une crème anglaise café avec le reste des ingrédients puis versez cette crème anglaise sur le beurre froid (coupe en petits morceaux). Une fois les deux mélanges homogènes, et à bonne température, incorporez ensuite la meringue italienne. Ganache chocolat : Faites bouillir la crème et le café puis versez sur le chocolat en trois fois. Une fois a 45°c, incorporer le beurre pommade. Glaçage Opéra : Faites fondre tous les ingrédients solides, puis incorporez l’huile d’arachide. Montez ensuite en couche en cadre de 18*18 en posant une épaisseur de biscuit punché et une couche de 3 mm de crème au beurre puis de ganache. Une deuxième couche de biscuit punché et une couche de crème au beurre puis de ganache. Une troisième couche de biscuit punché masqué de crème au beurre, puis le nappage. Enfin passez votre gâteau - opera classique - au frais jusqu'au service.

Zutaten: Für den Teig: 150g Mehl 75g Margarine 80g Zucker 1 Ei 2TL Backpulver Für die Mohnmasse: 1/2 l Milch 1 Pck. Puddingpulver (Vanille) 2 Pck. Mohn-Fix 1 Becher Schmand Für den Schmandbelag: 3 Eier 80g Puderzucker 1 Becher Schmand Zubereitung: 1. Mehl, Margarine, Ei, Zucker und Backpulver zu einem Teig verkneten und in einer Springform verteilen. 2. Milch mit Puddingpulver ohne Zucker zubereiten. 3. Mohn-Fix unterrühren und 1 Becher Schmand unterheben. 4. Masse auf dem Boden verteilen und bei 180°C für ca. 30min backen. 5. Für den Schmandbelag die 3 Eier trennen. Eigelbe, Puderzucker und 1 Becher Schmand verrühren. 6. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben. Masse auf dem Kuchen verteilen. 7. Alles nochmals ca. 15min bei 180°C backen.

Als je van snelle, gezonde en smakelijke recepten houdt, dan is deze eenvoudige walnotencake met slechts 3 ingrediënten echt iets voor jou. Voor deze gezonde walnotencake zonder bl...

Deze supersnelle blauwe bessen cheesecake is een van de snelste taarten die je kunt bakken. Zorg voor vers bladerdeeg voor extra veel smaak.

These Speculoos cookies are crisp, light, and perfectly spiced. Make the dough ahead and chill until needed. You can also freeze the cookies before or after baking, making this a perfect go-to Christmas cookie recipe!

Dit is veruit mijn lievelingscake ...

Zo maak je Bienenstich

Glutenvrij en gezond bakken, daar heb je een flinke dosis aan creativiteit voor nodig én een beetje kennis want niet alle glutenvrije ingrediënten matchen even lekker bij elkaar. Je wilt natuurlijk wel dat je cake lekker smeuïg is en je taart perfect van smaak. En daar was daar ineens Marike van Oh My Pie, koningin […]

Met het zomerse weer heb ik altijd zin in frisse baksels. Meestal kies ik dan voor citroen, maar dit keer maakte ik een tropische limoencake.

Lime season is almost here and I'm going to take full advantage of it. After all, it only lasts for about two weeks here (at best).

Ab Ende Juni haben die Johannisbeeren wieder Saison und verwöhnen uns mit ihrem erfrischenden Aroma. Ein saftiger Haselnusskuchen mit fruchtigen Johannisbeeren scheint da genau das richtige für schöne Sommertage im Freien oder den Sonntagskaffee mit der Familie. Mit einer Portion Sahne oder einer Kugel Vanilleeis wird dieser Kuchen zum erfrischenden Sommerhit. Probier es aus hier ...

Een makkelijk recept voor een glutenvrij bananenbrood met noten en chocolade. Het is een ontzettend lekker tussendoortje, een aanrader!

Maak zelf gezonde rijstwafel mueslirepen. Makkelijk, lekker en snel gemaakt. Zo weet je wat je eet en krijg je geen onnodige suikers binnen.