Pokud jste dostali chuť na chlebíček, ale zhrozili jste se v lahůdkách nad jeho cenou stejně jako paní Jaroslava Slavíková, vezměte si z ní příklad a připravte si doma své vlastní. Můžete jimi dokonce obohatit sváteční tabuli při příležitosti oslav Silvestra a Nového roku či při jiných slavnostních okamžicích, to už záleží jen na vás.
Sváteční hrachovou polévku můžeme podávat s opečenými krutony, nebo s topinkou. Můžeme ji na talíři ještě ozdobit třeba nasekanou pažitkou.
Jednoduchý šlehačkový dezert, který zvládne i začátečník. Ingredience : 3 šálky smetany ke šlehání 3 balíčky zahušťovadla na šlehačku 300 g měkkého tvarohu 100 g moučkového cukru 3 balíčky vanilkového cukru šťáva ze 3 pomerančů 20 g želatiny 2 balíčky čtvercových kakaových sušenek uvařená silná káva k namáčení sušenek čokoládová poleva
Staročeský kaldoun je krémová polévka s drůbky, nudlemi a knedlíčky. Recept není úplně bezpracný, ale výsledek (obzvlášť pro takhle slavnostní příležitost) za to stojí. My připravili kaldoun z králíka, ale stejně dobý je také kachní, husí nebo slepičí. Obzvlášť, pokud do něj přidáte játrové knedlíčky a domácí nudle.
Jestliže máte chuť na nějakou speciální pochoutku a nevíte, co by to mělo být, pak rozhodně vsaďte na tento slaný závin. Využijete jej jak jako chuťovku např. ke sledování filmu, tak jako sváteční či party pohoštění pro setkání s rodinou nebo přáteli.
Bramborový salát je rozhodně dvojče smažených řízků a pečeného masa. Bramborový salát nesmí nikdy chybět na našich rodinných oslavách. Vánoční bramborový salát je tradice, přes kterou ani vlak nejede. Bramborový salát nám všem velmi chutná. Na velikonoce bramborový salát podáváme s pečeným kůzletem nebo králíkem. O posvícení s usmaženým řízkem. Při letních rodinných setkáních či oslavách jej […]
Snadný a elegantní jahodovo-smetanový dezert z želé bonbonů Pedro Medvídci okouzlí nejednu návštěvu, včetně těch nejmenších hostů. Recept je snadný na přípravu a zaručeně si ho oblíbíte. Pro estetičtější dojem doporučujeme dozdobit čerstvými jahodami nebo oblíbenými želé bonbonky, které jsou bez umělých konzervantů, barviv a bez použití palmového oleje.
V další předvelikonoční epizodě KOKO ve varu přípravila Veronika Šmehlíková sváteční pečené kuře s efektní přílohou v podobě hasselback brambůrek. Tato kombinace je věčná a je ideální volbou pro nedělní rodinný oběd.
Rybí polévka nemusí být pouze z kapra, jak ji známe nejčastěji během svátků. Takový losos se pro přípravu zimní krémové lahůdky hodí naprosto perfektně. A pistácie na závěr? Ty dodají tu správnou křupavost.
Moje babička pocházela z velmi chudých poměrů. Vaření ve stylu Magdaleny Dobromily se nepraktikovalo ani ve svátek. Do čehokoliv se muselo vrazit máslo, mouka či větší množství cukru a nebyl to chleba, čaj či melta, bylo sváteční. Proto jím byl i tento koláč. Vejce měla babička od svých slepiček a broskve jim rostly v hojné míře na malé zahrádce. Recept jsme s mamkou nedávno znovuobjevily v bábinčině kuchařském deníku, stařičkém ohmataném sešitku, který maminka zdědila a střeží jako oko v hlavě. A protože se letos broskví, aspoň u nás, urodilo opravdu neúrekom, je čas ho opět vyzkoušet. Trošku jsme ho vylepšily o vanilkový cukr a prášek do pečiva (babička vanilkový cukr nedávala, bo vanilka byla těžký luxus už tehdy, a namísto prášku do pečiva dávala jedlou sodu). SUROVINY: Těsto 150 g cukru krupice 150 g másla 250 g polohrubé mouky 1 bal. vanilkového cukru 1 bal. prášku do pečiva 5 vajec Drobenka 100 g hrubé mouky 100 g cukru (může být krupice nebo moučkový) 100 g másla 1 bal. vanilkového cukru Náplň cca 1 kg broskví POSTUP Troubu předehřejeme na cca 175°C. TĚSTO: Celá vejce a oba cukry vyšleháme do pěny. Postupně přisypeme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a rozpuštěné máslo a důkladně promícháme. Polopekáč nebo plech s vyššími okraji vymažeme máslem, vysypeme hrubou moukou a vlijeme těsto. NÁPLŇ: Broskve oloupeme. Pokud nám to nejde, namočíme broskve na pár minut do horké vody (ne vařící, to byste z toho taky mohli mít marmošku). Pak jdou nejen krásně loupat, ale i půlit a oddělovat od pecky. Nakrájíme na větší kostky a rovnoměrně poskládáme na těsto. Připravíme drobenku a koláč jí posypeme. Koláč pečeme v předehřáté troubě cca 30 minut. U nás zmizí vždy do 24 hodin. Když už se hodně zadaří, tak do 36. Ale to je málokdy. Nevím, jak u vás, ale mě těsto vždycky vyběhne i přes žmolenku :o). Ale nahoře se díky tomu udělá taková křupavá krustička a to je vám taková mňamka, že mi je srdečně fuk, že to "nevypadá". PŘEJEM PŘÍJEMNÉ PEČENÍ A DOBROU CHUŤ!!! Pa, L.
Připravte pro hosty to nejlepší silvestrovské pohoštění. Jednohubky a domácí pomazánky.
Máte doma mleté hovězí maso? Pokud ano,tak vám poradíme jak tuto ingredienci proměnit v luxusní pokrm plný vůní a chutí, který ocení i náročný gurmán.Tak máme pro vás úžasný typ.Jednoduchý recept na lahodnou sekanou Wellington!
Sekaná pečeně patří mezi klasiku české kuchyně. Je vynikající studená s chlebem a hořčicí, ale teplá s bramborovou kaší platí doslova za sváteční pokrm. Jak připravit tu nejchutnější, šťavnatou sekanou, která bude navíc pěkně držet pohromadě a při pečení nepraskne?
Velikonoce a Vánoce jsou nekrásnější období roku.
Je vám známá situace, kdy jste se chtěla předvést před rodinnou nebo návštěvou a upéct nadýchanou bábovku, ale tak úplně se nezadařilo? Máte pocit, že jí něco chybělo či nebyla dost vláčná? Nebo se dokonce ani nevyklopila? Vyzkoušejte následující rady, které vám pečení bábovky značně usnadní.
Vybrat polévku pro zimní sváteční den, není jednoduché. Přece jen se snažíme podat svým hostům výjimečné pokrmy, které se během roku tak běžně neopakují. Sáhněte tedy po dostupné surovině dodající tělu mnoho důležitých živin.
Kyprá vánočka s čerstvým máslem a hrnkem teplého kakaa je dokonalá snídaně. Do téhle vánočky podle receptu cukrářky Pavlíny Berzsiové se přidává marcipán a výsledek je voňavější, vláčnější a chuťově výraznější, zkrátka naprosto dokonalá. Božská vánočka s marcipánem nesmí každoročně chybět na našem štědrovečerním stole.
Všichni básní o panettone, tak jsem ho taky musela vyzkoušet. Jedná se o italské sváteční pečivo, které se peče hlavně na Vánoce a okolo Sil...
Zmrzlina v zimě? Proč ne! Kdo by ji vykázal od stolu s tím, že patří jen do horkých letních dní, o moc by přišel! Ostatně to potvrzuje i nejlepší mistr zmrzlinář u nás - Honza Hochsteiger. Zeptali jsme se ho, jak zmrzlinu zahalit do zimního a svátečního hávu a připojil i báječný zmrzlinový recept.
Udělat pořádný salát, který by zachutnal skoro každému na první sousto, není vždy úplně jednoduché. Tento případ je ovšem světlá výjimka, jelikož je tak lahodný, že mu nelze odolat. Kombinace krabích tyčinek s korejskou mrkví se prostě nezapře.
Doba předvánočních večírků a párty je v plném proudu a každý z nás uvítá trochu toho povyražení mezi sháněním dárků a pečením vánočního cukroví.Pokud jste v roli hostitelů, připravte pro své přítelé
Pomerančové crinkles - cukroví na sváteční stůl
Mazanec rozhodně patří mezi symboly Velikonoc. A v domácnostech se najde mnoho různých receptů a variant, protože každý máme jiné chutě. Přinášíme vám čtyři tipy na skvělé mazance pro každého.
Sváteční moučník původem ze Slovenska, který s pestrými náplněmi rozhodně nešetří a dělá tak čest svému jménu. Dopřát si ho můžete nejen během svátků, svou chutí a vůní vás bude lákat po celý rok!
Sváteční polévka z bažanta je bohatá a chutná. Naučte se, jak připravit tuto tradiční českou polévku s naším snadno následovatelným receptem.
Na přípravu budete potřebovat: Na vývar: kachní droby ( žaludek, játra, srdíčko) a krk 6 kuliček pepře a 4 nového koření 1 cibule i se slupkou kořenová zelenina zelený hrášek pár růžiček květáku sůl Na játrové knedlíčky: hotová játrová zavářka ( nebo kdo chce z jater, musí si je namlít) 2 stroužky česneku sušená majoránka vejce strouhanka pepř, sůl Na žemlové knedlíčky: 2 rohlíky nebo housky namočené v mléce 1 vejce muškátový oříšek petrželka kousek másla (cca 0,5cm) sůl Dále širší domácí těstoviny 100ml smetany 1 žloutek špetka muškátového oříšku 2-3PL hladké mouky máslo Postup přípravy receptu: Nejprve si přichystáme vývar z drobů. Maso vložíme do studené vody, do vajíčka si dáme celé koření, cibuli zbavíme vrchní slupky, ale spodní necháme. Osolíme a dáme vařit. Sbíráme pěnu, abychom měli čistý vývar. Vaříme cca 1,5 hodiny a na posledních 20 minut vložíme zeleninu vcelku. Maso i zeleninu vyjmeme, nakrájíme a vývar přecedíme. Z obou směsí na knedlíčky vytvarujeme přibližně stejně velké kuličky a zvlášť je uvaříme v mírně osolené vodě. Taktéž těstoviny předem uvaříme. Do hrnce dáme rozpustit kousek másla, na něm orestujeme pokrájenou zeleninu, zaprášíme moukou a zasmahneme jíšku. Přilijeme vývar, provaříme, přihodíme růžičky květáku a mražený hrášek a vaříme cca 10 minut. Poté přilijeme krom jedné PL smetanu, ve zbylé smetaně rozmícháme žloutek. Do polévky v této fázi přidáme knedlíčky, uvařené těstoviny a pokrájené maso a dochutíme muškátovým oříškem. Prohřejeme, odstavíme a vmícháme žloutek se smetanou. Nakonec přisypeme nakrájenou petrželku. Poznámka: Tato staročeská polévka je vskutku vydatná, ale myslím, že patří na sváteční stůl.
Štóla je klasická vánoční pochoutka, která se k nám rozšířila z Německa. I když vypadá trochu jako vánočka, chutná úplně jinak. Najdete v ní oříšky, kandované ovoce a báječnou marcipánovou chuť. Způsobů, jak ji připravit, je spousta, my vám přinášíme recept na tu tradiční, vánoční.
