Il ristorante di cucina indiana a casa vostra. Ricette facili da provare subito!
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La pasta con barba di frate è una ricetta semplice da realizzare, ma molto gustosa. Potete fare la variante con il pomodoro o quella in bianco
Difficoltà: facile Tempo di esecuzione: 20 minuti Ingredienti per due persone: 200 gr. di riso basmati un cucchiaino di curcuma cannella q.b. mezzo cucchiaino di cardamomo olio di riso q.b. Esecuzione: Riempire una pentola con l'acqua, aggiungere un cucchiaino di curcuma nell'acqua e aspettare che bolla. Appena l'acqua bollirà buttare il riso e cuocere a fuoco medio in modo tale che il riso non si sfasci. Dopo 10 minuti scolare il riso e metterlo in una padella con un filo di olio di riso, mezzo cucchiaino di cardamomo e una spolverata di cannela e ripassare in padella per un minuto a fuoco basso giusto per amalgamare bene il tutto. Si può mangiare questo piatto sia freddo che caldo. Buon viaggio sensoriale ;)
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In estate si ha voglia solo di piatti veloci e possibilmente, unici. Come la torta salata ai pomodorini, che unisce l'ortaggio principe dell'estate con una crema al formaggio
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