5 salse con lo yogurt sane, veloci e semplici, senza cottura. Salse con lo yogurt bianco, anche light o greco, per accompagnare verdure, sandwich o frutta.
Una selezione di sale per bruschette e crostini semplici da preparare e stuzzicanti: cremine, mousse e pâté sfiziosi e ideali da realizzare in anticipo
Il Pesto alla trapanese è un condimento squisito della cucina siciliana a base di pomodori, mandorle, pecorino, basilico, aglio rosso
Che noia, il solito olio+aceto+sale... Non credete? Certo, a volte la semplicità è la migliore scelta, ma quando siamo stufi rischiamo di abbandonare i pasti salutari proprio perché ci appaiono noiosi. In realtà basta cambiare qualche carta in tavola per rendere il tutto nuovamente interessante e gustoso. L’esempio perfetto sono le insalate: perché condirle ogni santo giorno con il mix basic che mangiamo da quando siamo piccoli? A noi piace sperimentare, mischiare i sapori e creare salse dalle consistenze perfette per condire insalate e insalatone, sempre con gusto, semplicità, naturalezza e leggerezza! Ecco le nostre 8 salse per insalate: le ricette per i mix vincenti per creare salse per insalate gustose, salutari e leggere - Il primo mix è semplicissimo ed è molto simile a quello tradizionale, ma con una punta di senape che rende il tutto molto più intrigante. Se vi piace il sapore, quindi, questo dressing alla senape è per voi: basta mischiare in una ciotola un cucchiaino di senape con dell’olio e del sale, mescolando molto molto bene fino a che otteniamo una salsa cremosa. Condiamo poi la nostra insalata (a noi piace, in questo caso, quella di patate, con patate lesse - con la buccia -, sedano e rucola!) con la salsa di senape. (photo credits: The lemon bowl) - La seconda salsa che vi proponiamo è un mix tra la tradizione greca e quella italiana: la salsa allo yogurt greco e aceto balsamico è infatti un connubio perfetto che gioca con sapori di culture differenti. Mischiamo, sempre in una ciotola o in un barattolo, mezza tazza di yogurt greco con tre cucchiai di aceto balsamico, due di olio di oliva extravergine e un pizzico di sale, condendo poi un’insalata mista corredata da alcune olive. (photo credits: cupcakesandkalechips) - Anche questa tendente al greco è una salsa davvero buona: quella alla feta cremosa. Frullate in un mixer una tazza di yogurt greco con una di feta a cubetti, un cucchiaio di aceto, uno di salsa Worchester, mezzo spicchio di aglio, sale, olio e pepe. Per aggiustare la consistenza e renderla più cremosa aggiungete, sempre frullando, del latte di mandorla. (photo credits: Five Heart Home) - Avete presente quando al ristorante giapponese, soprattutto a pranzo, vi portano dell’insalata condita con quella salsa saporita pazzesca? Bene, ora potete creare a casa il vostro condimento giapponese. Basta frullare una carota con una cipolla, un pezzetto di zenzero grattugiato, un cucchiaio di zucchero di canna integrale, tre cucchiai di salsa di soia, quattro di aceto di vino, quattro di olio e un po’ di sale. (photo credits: Pickled Plum) - A noi piace moltissimo perché ha un sapore acidulo ma interessantissimo: è la salsa di limone e semi di papavero. Frullate un bicchiere di olio di oliva evo con il succo di un limone, un cucchiaio di senape, uno di miele e uno di semi di papavero e condite tutte le vostre insalate, anche quelle di pollo! (photo credits: The View from Great Island) - Avete mai pensato, poi, di creare una salsa per insalata a partire dalla frutta? Per esempio quella di fragole e aceto balsamico (già di per loro un’accoppiata vincente), alle quali possiamo sostituire anche i kiwi. Frullate dieci fragole con due cucchiai di aceto balsamico, due di olio evo, uno di zucchero di canna e un pizzico di sale: ne otterrete una salsa rossa bellissima e deliziosa. (photo credits: Cupcake Diaries) - Di sapore stravagante è il condimento che combina cipolla e aneto. Frullate mezza cipolla rossa con mezzo spicchio d’aglio, un cucchiaio di aneto essiccato, quattro cucchiai di olio di oliva e due di aceto, regolando di sale e pepe. (photo credits: The honour system) - Infine, la salsa per eccellenza, la salsa Caesar. Versate in una ciotola un uovo con tre cucchiai di parmigiano (o in alternativa del pecorino), 5 acciughe sott’olio, due cucchiai di olio evo, due di aceto di vino bianco, il succo di mezzo limone e sale e pepe quanto basta. Frullate tutto con un frullatore ad immersione e condite la vostra insalata (non necessariamente quella di pollo, anche se sappiamo che è la morte sua!). (photo credits: Honest Cooking)
Quando preparo l’arrosto di carne, non posso fare a meno di preparare una deliziosa salsina per accompagnarlo. La salsa di cui ti parlo oggi, si prepara con ingredienti semplicissimi, sempre pres...
Ecco 4 ricette di salse allo yogurt facili e veloci, perfette per accompagnare insalate, panini o polpette fatte in casa.
La salsa verde è un condimento facilissimo da preparare, basta avere tanto prezzemolo, olio e uno spicchio di aglio. Conoscete tutte le varianti? Eccone ben 8!
La salsa tzatziki greca è un condimento fresco e delizioso ottimo come accompagnamento di verdure, carne, pesce, ma anche ottimo semplicemente spalmato sul pane, meglio ancora se si tratta del pan...
Is there anything in this world that's not made better by sauce? Definitely not. Because if you don't already know: sauce is life. Slather these on sandwiches, drizzle them on salads, pour them over pasta - the options are endless.
La versione vegetariana al classico ragù di carne. Piatto povero di origini toscane, che io ho imparato ad apprezzare fin dall'infanzi...
La salsa agrodolce cinese è quella deliziosa salsetta rossa che ci portano sempre al ristorante cinese insieme agli antipasti, come le nuvolette di gamberi o gli involtini primavera: beh, non s...
Pesto di pomodori secchi e mandorle: ricetta, ingredienti e come conservarlo in frigo e in freezer. Ricetta veloce.
Ketchup fatto in casa: ricetta semplice e veloce. Homemade e naturale. Pochi ingredienti. Pronti in pochi minuti di lavoro.
alsa rubra ricetta salsa rossa fatta in casa con pochi e semplici ingredienti. Un fresco e leggero condimento per pasta, perfetta per accompagnare secondi di carne e di pesce. Il suo sapore esalta qualsiasi ingredienti, provatela con il bollito di carne. La salsa rubra è un bagnet rosso fatto con peperoni, pomodori, carote, sedano, olio e aceto
Il Pesto basilico e mandorle è molto delicato e leggero perfetto per condire un piatto di pasta o delle gustose bruschette al pomodoro
Scoprite come fare il ketchup in casa. Preparare la salsa ketchup è semplicissimo ed inoltre il ketchup fatto in casa non contiene conservanti né coloranti.
La maionese di avocado è una salsa senza uova, liscia e setosa, adatta a chi soffre di intolleranza alle uova o per chi segue un'alimentazione vegana.
Anche in questi giorni di festa, è bene portare in tavola, fra gli antipasti o come intermezzo fra le varie portate un sano pinzimonio di verdure. Ecco che oggi vi propongo sette salse che lo renderanno gustoso e sfizioso.
La maionese con uova sode è una salsa leggera e facilissima da preparare, una variante della classica maionese, realizzata con uova sode, yogurt greco, succo di limone e sale.
Un pesto facile, veloce e versatile, un'ottima alternativa al classico pesto di basilico per realizzare tanti piatti diversi.
Basilico, pinoli, formaggio e il tuo formato di pasta preferito. Ecco come preparare un pesto alla genovese da dieci e lode!
Il Guacamole è una deliziosa salsa messicana che risale al periodo degli Aztechi; a base di avocado, lime, cipolla e peperoncino verde. facile e senza cottura! consistenza morbida, colore verde, sapore gustoso e fresco. Scopri la Ricetta della Salsa guacamole perfetta per accompagnare nachos, tortillas, carne e pesce!
L'hummus di ceci è un piatto tipico della cucina medio-orientale, davvero semplice da preparare, sano e adatto a tutte le occasioni!
Il procedimento e gli ingredienti giusti per preparare l'originale tzatziki greco, in maniera semplice e veloce
Come fare la passata di pomodoro di pomodoro fatta in casa: i consigli passo passo per fare a casa la più classica delle conserve.
La vera salsa di noci genovese senza panna è un simbolo della cucina ligure, fatta da pochi ingredienti che la rendono cremosa e che sono abbinati assieme in modo sublime.Questa salsa è il condim...
La maionese veg è una salsina deliziosa, saporita, delicata e cremosa. Completamente senza uova ed è subito pronta, con un frullatore ad immersione ci vogliono 30 secondi.
Lo Tzatziki è una salsa greca molto famosa,ottenuta miscelando lo yogurt greco con i cetrioli, l'aglio ed erbe come menta o aneto.
Do your taste buds a favor and try all of these simple guac recipes perfect for festive get-togethers, football tailgates, or a cozy nights in.
Con l’autunno, torna la voglia dei grandi piatti di carne della cucina tradizionale. Per esempio, i bolliti tipici della cucina piemontese. Da servire con il “bagnetto verde piemontese ”, una...
Una crema di ceci vellutata e semplicissima, aromatizzata al rosmarino e servita con sfiziosi crostini, un modo gustoso per proporre i legumi anche ai bambini.
ll Ragù bianco conosciuto anche come bolognese bianca; è un sugo senza pomodoro a base di carne macinata ideale per condire pasta! Ecco la Ricetta perfetta!
Salsa allo Yogurt per sostituire la maionese, dai 24 mesi in su. Preparata con yogurt light può essere apprezzata anche da chi segue una dieta ipocalorica.
