Pea Soup
Recette de soupe au poireau et au céleri
Le potage au chicon est une spécialité de Bruxelles. Une recette de soupe grand-mère de Belgique pour toute la famille.
Départ pour la Thailande avec ce bouillon de légumes et poulet ultra gourmand et gouteux. Aujourd'hui je vous présente donc ma première recette thaïlandaise. Je n'ai jamais eu le plaisir de visiter ce pays mais la cuisine à le don de pouvoir ramener un petit bout de pays à la maison. J'ai choisi de cuisiner un bouillon car c'est un plat équilibré et qui permet de changer de la soupe typique du soir. Equilibré ne veut pas dire sans gôut, je vous assure qu'avec ce bouillon c'est l'arrivée en Thai
Comment donner du goût à ses petits plats ? Un bon bouillon, c'est à la fois une soupe détox, légère et saine, et aussi, version fumet, le secret d'une cuisine riche en saveurs...
courgette, pomme de terre, kiri, crème fraîche, cube de bouillon
Recette Plat Soupe de brocolis aux carottes et au persil - Recette Ptitchef
Le minestrone un classique de la cuisine italienne, qui rappelons le est une soupe paysanne de pâtes ou de riz, épaisse avec des légumes de saison frais présents sur les étals et de légumineuses. Très odorante aux herbes aromatiques, elle est présentée avec du fromage de parmesan râpé. Un plat d'hiver nutritive bien réconfortante, riche en vitamines et relativement faible en calories et considérée comme l'un des plats les plus pauvres par excellence de la cuisine paysanne italienne.
La Hongrie nous offre le goulasch mais aussi une exquise soupe aux champignons... Il y a quelques jours, j'avais envie d'une bonne soupe chaude. Comme Cette soupe hongroise aux champignons est exquise. Un goût riche et savoureux, une texture des plus agréables au palais...
Soupe de légumes aux pâtes, goûteuse, très savoureuse et surtout nourrissante pour votre dîner, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison. INGRÉDIENTS: 250 g de pâtes Rotini - Barilla ou autres pâtes 1 boîte - 450 g - de pois chiches rincés / égouttés 4 carottes 3 branches de céleri 1 oignon 2 gousses d'ail 1 c.à.s d'huile d'olive 1 c.à.c de thym séché 1.5 litre de bouillon de légumes 1 c.à.c de sel 1/2 c.à.c de poivre persil frais pour servir PRÉPARATION: D'abord rincez et égouttez les pois chiches - sinon trempez 500 g de pois chiches toute la nuit dans u ne casserole remplie d'eau et le lendemain égouttez-les.Pelez et coupez les carottes, céleri en semi rondelles , émincez l'oignon et ail.Ensuite faites chauffez l'huile dans une grande casserole à feu moyen-élevé.Ajoutez carottes, céleri et oignon puis faites revenir avec la spatule pendant 5 minutes.Après ajoutez ail, thym, sel et poivre puis continuez de remuer 3 autres minutes.Versez en dessus le bouillon et portez à ébullition, puis ajoutez pois chiches et pâtes, faites réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 15 minutes.Enfin voila votre soupe de légumes aux pâtes, saupoudrez avec du persil et bon appétit à tous.
Voilà une recette à base d’un bon bouillon de poulet fait maison aux arômes caractéristiques des saveurs du Pho Gà. C'est un plat typique qu'on sert au petit-déjeuner au Vietnam.
La soupe aux lentilles corail est un classique de la cuisine turque que tout le monde adore !
L’automne s’installe tranquillement et la pluie aussi aï !!! au moment où je vous écris, mon cœur est partagé, entre un bon frais gaspacho de tomate de chez mon maraîcher et une bonne raclette ah a...
Bonjour. Le thème enfin un des thèmes du groupe "tests de recettes entre blogueurs" ce mois ci est "soupes, potages, veloutés, bouillons..." et je suis allée chez Aude . J'ai pris quelque liberté avec sa recette, j'espère qu'elle ne m'en tiendra pas...
Simples à réaliser, économiques, peu caloriques et sains, ils sont un incontournable de chaque table! Voilà 5 recettes de bouillons à tester.
Associer brocoli, cheddar et croutons à l'huile d'olive, il n'y a pas mieux pour faire aimer ce chou, même aux plus récalcitrants.
Potage aux carottes
La France est célèbre pour sa baguette, la Suisse romande, surtout dans le canton de Fribourg, est connue pour sa soupe du chalet. Détails de la recette : Découvrez la recette de la soupe du chalet Voici les ingrédients pour la soupe de chalet Préparation de la recette de la soupe du chalet Voici une […]
La Soupe aux lentilles est une de ces recettes qu’il est indispensable de faire figurer dans les recettes favorites. C’est l’une des bases de la cuisine « bien-être » et de la cui…
LA crème de tomate maison. Celle qui nous réconforte, qui nous rappelle les saveurs de notre enfance. Cette crème se prête à toutes sortes de variations, c’est une base. Elle peut se manger chaude ou froide, être allongée avec plus de bouillon, et parfumée avec des herbes. On peut aussi remplacer le beurre par de l’huile d’olive.
Comment donner du goût à ses petits plats ? Un bon bouillon, c'est à la fois une soupe détox, légère et saine, et aussi, version fumet, le secret d'une cuisine riche en saveurs...
La soupe aux pois a voyagé et est revenue transformée!
La semaine dernière, j avais mis au défi mes élèves de préparer une soupe repas avec plein critères qu'ils devaient respectés (budget, p...
Bonjour. Le thème enfin un des thèmes du groupe "tests de recettes entre blogueurs" ce mois ci est "soupes, potages, veloutés, bouillons..." et je suis allée chez Aude . J'ai pris quelque liberté avec sa recette, j'espère qu'elle ne m'en tiendra pas...
Hello les gourmands, Aujourd'hui je vous présente mon potage préféré de tous les temps, celui que je dévore depuis que je suis enfant ...
Ce potage réconfortant vous fera le plus grand bien durant la saison froide.
Un velouté onctueux et réconfortant pour se réchauffer les jours de froid. A réaliser avec ou sans Thermomix.
La meilleure des soupes!
Vous cherchez une recette de courgette pour l'été? cette recette de soupe froide à la courgette, feta, menthe & basilic est la recette idéale!!
Cette recette réconfortante est idéale pour passer une laitue d’allure un peu flétrie, oubliée dans le réfrigérateur. On prépare ce potage facile à faire avec des pommes de terre qu’on fait mijoter dans un bouillon de poulet additionné de lait. La laitue est ajoutée dans les dernières minutes de cuisson. De la crème apporte une touche d’onctuosité à la préparation, une fois celle-ci réduite en une purée lisse au mélangeur.
Une soupe du chalet bien chaude et apaisante. Voici la recette qui vous plaira à coup sur! Une recette traditionnelle suisse à découvrir et à partager
Recette: Question de se réchauffer un brin avec un plat réconfortant, voici le velouté de zucchinis au basilic de Stefano.
Pour certaines personnes, la soupe peut être consommée à n'importe quelle période de l'année (même au cœur de l'été), tandis…
La soupe froide, aussi appelée gaspacho en fonction des recettes, est un classique estival qui se décline à l’envi.
