Aujourd’hui, petit détour en Thaïlande , histoire de se réchauffer un peu ! La soupe pimentée que je vous propose (adaptée d’un magazine Cuisine et vin de France) est composée d’un bouillon savoureux , aromatisé de gingembre, de citronnelle et de coriandre fraîche . C’est un vrai délice, très facile à réaliser, et sans ingrédient introuvable !Les photos ne sont pas top, mais la soupe, elle, est extra !!! Pour 4 personnes :400 g de crevettes crues ( surgelées pour moi)1 gros oignon2 gousse d’ail1 grosse carotte1 tige de citronnelle20 g de gingembre frais40 Cl de lait de coco2 c à s de fumet de poisson en poudre2 piments de Cayenne ( 1 piment 10 cm marocain pour moi)De la coriandre fraîcheLe jus d’1 citron vertDécortiquez les crevettes en réservant les têtes et les carapaces . Gardez les crevettes au frais.Pelez et hachez finement l’oignon et les gousses d’ail. Pelez et râpez le gingembre, émincez la citronnelle .Dans une cocotte, faites colorer les parures de crevettes, l’oignon et l’ail. Ajoutez le gingembre , la citronnelle , les piments ( ciselé pour moi ) . Mélangez, ajoutez 75 Cl d’eau et le fumet de poisson. Laissez frémir 20 min.Pelez et râpez les carottes avec une grosse râpe.Filtrez le bouillon. Réservez-le dans une cocotte, ajoutez les crevettes décortiquées , les carottes , le lait de coco.Laissez frémir 10 min . Au dernier moment, ajoutez le jus de citron vert . Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.Sevrez la soupe dans des bols, parsemez de coriandre ciselée et dégustez bien chaud ! En attendant de réaliser cette soupe, je vous invite à voyager dans ce magnifique pays à travers le blog de Nancy qui en fait rêver plus d’un avec ses superbes photos de Thaïlande .
Skip the take-out and try making this at home - it's unbelievably easy and 10000x tastier and healthier!
Voici une recette de soupe qui est super facile à faire... Le petit mélange sucré et épicé typique de la bouffe thaï est un vrai délice!
Soupe de crevettes et lait de coco au curry rouge Préparation de la recette : 50 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 600 ml de lait de noix de coco (environ 2 boîtes) 45 crevettes 400 g de nouilles chinoises 2 cuillères à soupe de curry rouge 1 cuillère à soupe de … Continuer la lecture de « Recette : soupe thaï de crevettes et lait de coco au curry rouge ! »
Un bouillon thaï épicé, inspiré de la célèbre soupe Tom Yam Kung… Une recette facile à préparer, à adapter au fil des saisons : remplacez par exemple l’échalote par des oignons nouveaux avec leurs fanes au printemps, et la tomate en conserve par de la tomate fraîche en été. Je trouve tous ces ingrédients exotiques au magasin bio et chez le primeur, et certains même en grande surface, au rayon cuisine du monde.
Découvrez notre recette facile et rapide de Soupe thaï aux crevettes sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Découvrez nos meilleures recettes faciles pour faire de bonnes soupes et vous régaler pour le dîner.…
Soupe vietnamienne aux crevettes"Bún riêu tôm"
Recette de soupe thaïe aux crevettes et à la noix de coco
Un bouillon thaï épicé, inspiré de la célèbre soupe Tom Yam Kung… Une recette facile à préparer, à adapter au fil des saisons : remplacez par exemple l’échalote par des oignons nouveaux avec leurs fanes au printemps, et la tomate en conserve par de la tomate fraîche en été. Je trouve tous ces ingrédients exotiques au magasin bio et chez le primeur, et certains même en grande surface, au rayon cuisine du monde.
En ce froid d'hiver et étant vraiment tannée du froid, j'aurais juste le goût de partir dans le sud pour retrouver un peu de chaleur et d’exotism
Aujourd’hui, petit détour en Thaïlande , histoire de se réchauffer un peu ! La soupe pimentée que je vous propose (adaptée d’un magazine Cuisine et vin de France) est composée d’un bouillon savoureux , aromatisé de gingembre, de citronnelle et de coriandre fraîche . C’est un vrai délice, très facile à réaliser, et sans ingrédient introuvable !Les photos ne sont pas top, mais la soupe, elle, est extra !!! Pour 4 personnes :400 g de crevettes crues ( surgelées pour moi)1 gros oignon2 gousse d’ail1 grosse carotte1 tige de citronnelle20 g de gingembre frais40 Cl de lait de coco2 c à s de fumet de poisson en poudre2 piments de Cayenne ( 1 piment 10 cm marocain pour moi)De la coriandre fraîcheLe jus d’1 citron vertDécortiquez les crevettes en réservant les têtes et les carapaces . Gardez les crevettes au frais.Pelez et hachez finement l’oignon et les gousses d’ail. Pelez et râpez le gingembre, émincez la citronnelle .Dans une cocotte, faites colorer les parures de crevettes, l’oignon et l’ail. Ajoutez le gingembre , la citronnelle , les piments ( ciselé pour moi ) . Mélangez, ajoutez 75 Cl d’eau et le fumet de poisson. Laissez frémir 20 min.Pelez et râpez les carottes avec une grosse râpe.Filtrez le bouillon. Réservez-le dans une cocotte, ajoutez les crevettes décortiquées , les carottes , le lait de coco.Laissez frémir 10 min . Au dernier moment, ajoutez le jus de citron vert . Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.Sevrez la soupe dans des bols, parsemez de coriandre ciselée et dégustez bien chaud ! En attendant de réaliser cette soupe, je vous invite à voyager dans ce magnifique pays à travers le blog de Nancy qui en fait rêver plus d’un avec ses superbes photos de Thaïlande .
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Une recette de soupe asiatique par CScrim
Aujourd’hui, petit détour en Thaïlande , histoire de se réchauffer un peu ! La soupe pimentée que je vous propose (adaptée d’un magazine Cuisine et vin de France) est composée d’un bouillon savoureux , aromatisé de gingembre, de citronnelle et de coriandre fraîche . C’est un vrai délice, très facile à réaliser, et sans ingrédient introuvable !Les photos ne sont pas top, mais la soupe, elle, est extra !!! Pour 4 personnes :400 g de crevettes crues ( surgelées pour moi)1 gros oignon2 gousse d’ail1 grosse carotte1 tige de citronnelle20 g de gingembre frais40 Cl de lait de coco2 c à s de fumet de poisson en poudre2 piments de Cayenne ( 1 piment 10 cm marocain pour moi)De la coriandre fraîcheLe jus d’1 citron vertDécortiquez les crevettes en réservant les têtes et les carapaces . Gardez les crevettes au frais.Pelez et hachez finement l’oignon et les gousses d’ail. Pelez et râpez le gingembre, émincez la citronnelle .Dans une cocotte, faites colorer les parures de crevettes, l’oignon et l’ail. Ajoutez le gingembre , la citronnelle , les piments ( ciselé pour moi ) . Mélangez, ajoutez 75 Cl d’eau et le fumet de poisson. Laissez frémir 20 min.Pelez et râpez les carottes avec une grosse râpe.Filtrez le bouillon. Réservez-le dans une cocotte, ajoutez les crevettes décortiquées , les carottes , le lait de coco.Laissez frémir 10 min . Au dernier moment, ajoutez le jus de citron vert . Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.Sevrez la soupe dans des bols, parsemez de coriandre ciselée et dégustez bien chaud ! En attendant de réaliser cette soupe, je vous invite à voyager dans ce magnifique pays à travers le blog de Nancy qui en fait rêver plus d’un avec ses superbes photos de Thaïlande .
Le Wok Pad Thaï aux Crevettes combine des nouilles, légumes et crevettes mélangées à la sauce Pad Thai faite maison. Cette recette est facile à préparer !
Une recette tout droit venue de Thaïlande, le Tom Yam Kung... explosion de saveurs garantie!
Une soupe Thaï au poulet et lait de coco parfumée au curry rouge et gingembre ! Une recette facile et savoureuse aux nouilles de riz, composée de poivron rouge, d’oignon, de morceaux de poulet, et parsemée en fin de cuisson de coriandre, basilic et oignon vert et arrosée de jus de citron vert. Soupe Thaï...
C'est vraiment superbe.. - patrick
Savoureuse et exotique!
Judging by the popularity of our soup recipes online, there’s nothing we love more than a hearty, meal-sized bowl. With that in mind, we developed this Louisiana-style shrimp soup that’s big on flavour without the added fat (the classic version uses bacon drippings). Quick healthy hack? We slashed the amount of oil in the roux. The toasted-flour and chicken-broth base is then amped up with onion, celery, garlic, green pepper and tomato, plus our not-so-secret spice staple: Old Bay.
Découvrez notre recette facile et rapide de Soupe aux crevettes sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Un bouillon thaï épicé, inspiré de la célèbre soupe Tom Yam Kung… Une recette facile à préparer, à adapter au fil des saisons : remplacez par exemple l’échalote par des oignons nouveaux avec leurs fanes au printemps, et la tomate en conserve par de la tomate fraîche en été. Je trouve tous ces ingrédients exotiques au magasin bio et chez le primeur, et certains même en grande surface, au rayon cuisine du monde.
Soupe vietnamienne aux crevettes"Bún riêu tôm"
Découvrez comment réaliser facilement une recette de salade thaï en suivant les 6 étapes simples de notre préparation. En 20 minutes, c’est prêt !
soupe thai, crevettes au lait de coco, curry thai
Une soupe hot hot hot aux accents Thaïlandais... Nous venons à peine de terminer cette soupe asiatique au dîner que je saute sur mon ordinateur pour la Cette soupe épicée au lait de coco, pâte de curry rouge et crevettes est fantastique, incroyablement simple et délicieuse!
Voyagez le temps d'un repas avec cette recette facile à réaliser de bouillon thaï. Crevettes, lait de coco, légumes, herbes et épices sont rassemblés dans cette recette d'entrée savoureuse !
C’est parfumé et c’est light… Une recette basique, à faire à l’avance : à proposer seule pour picorer à l’apéro ou accompagnée d’une petite salade d’asperg…
Une salade fraîche, légère et délicieuse. Un délice !
Nouvelle recette de Cyril Lignac et son émission Tous en cuisine, c'est juste excellent ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 morceaux d...
Merci à la Thaïlande pour ce cadeau gustatif... Avec cette recette de soupe thaï au poulet et lait de coco, c'est un véritable cadeau gustatif que nous
