Lubisz przygotowywać domowe syropy, soki czy nalewki? W szklanej butelce ROLL, to będzie czysta przyjemność! Butelka z korkiem nie tylko prezentuje się stylowo, ale także jest trwała i zapewnia bezpieczeństwo przechowywanego w niej trunku, chroniąc go przed utratą smaku i aromatu.

Kostki rosołowe są genialnym ułatwieniem w każdej kuchni – w kilka sekund tworzą aromatyczny wywar, który może być bazą do zupy, sosu,…

Cudowny kompot ze śliwek na zimę. To mój ulubiony przepis na kompot ze śliwek węgierek do słoików. Z dodatkiem goździków smakuje nieziemsko. Kompot rozcieńczamy zawsze z wodą a śliwki wyjadamy ze słoiczka.

Przetwory z wiśni cieszą się niesłabnącym zainteresowaniem, a wśród słoików najczęściej można spotkać kompot czy też dżem z wiśni. Sprawdź najlepsze przepisy na domowe przetwory z tych smacznych owoców.

Przy okazji zaprawiania gruszek w syropie postanowiłam zrobić też nalewkę... Dziś rozlałam nalewkę do butelek. Mimo tego, że powinna jeszcze swoje odstać, to nie mogłam się powstrzymać aby jej nie spróbować... Muszę przyznać, że jest niesamowita :) Składniki: 2 kg dojrzałych, słodkich gruszek 1 litr czystej wódki 0,5 kg cukru kilka goździków kora cynamonu Przygotowanie: Gruszki obieramy ze skóry, kroimy na ćwiartki, wkładamy do dużego słoja. Dodajemy goździki oraz cynamon i zasypujemy cukrem. Czekamy 2-3 dni, aż gruszki puszczą sok. Całość zalewamy wódką i odstawiamy w zacienione miejsce na 6 tygodni. Po tym czasie przelewamy nalewkę przez gazę do butelek ( wyszło 1,7 litra nalewki ). Do każdej z butelek wrzucamy po 3 goździki i kawałek kory cynamonu. Nalewkę odstawiamy jeszcze na około 3-4 tygodnie.

Sezon na działkowe winogrona, czy to zielone, czy to ciemne, to dla mnie czas na przygotowanie zapasu rewelacyjnego soku. To pyszny napój bez dodatku grama cukru.

Przepis na sok z malin jest bardzo prosty, warto pokusić się o przygotowanie kilku buteleczek, ponieważ smakuje on naprawdę świetnie.

Suszone pomidory to najlepsze co może być do kanapek, jajecznicy...

Domowe lody miętowe bez maszyny do lodów na bazie mleka, śmietanki i żółtek, jak sprzed lat na podstawie sekretnej receptury cukierników sprzed lat.

Takie pomidory są u mnie podstawowym i obowiązkowym przetworem na zimę. Robi się je bardzo szybko

Juicing to popularna metoda oczyszczania organizmu. Soki oczyszczające pomagają pozbyć się szkodliwych substancji z organizmu, a przy tym wzmacniają odporność, ułatwiają odchudzanie, dostarczają witamin, minerałów i przeciwutleniaczy oraz dodają energii. Kilkudniowy detoks sokami to też sposób na piękną cerę i odzyskanie dobrego samopoczucia. Przekonani? Do oczyszczania organizmu sokami potrzebne są jedynie świeże owoce i warzywa oraz wyciskarka (lub sokowirówka). Soki na detoks - ruszamy!

Pierwsza partia multiwitaminy zniknęła w ciągu kilku dni, ale szybko nadrobiłam jej zapas w spiżarce

Witam Dziś zostałam obdarowana przepysznymi specjałami przez przyjaciół . Angela przyniosła własnej roboty chleb który był przepyszny i nie ukrywam że został spałaszowany w całości przez moją córkę . Przepis mam obiecany i w najbliższym czasie podzielę się nim z wami . A Roberto jej mąż podarował balon do wina i zrobił mi wspaniałe winko. Dostałam oczywiście dokładne instrukcje produkcji domowego WINA Z RYŻU I RODZYNEK, abym mogła już sama je produkować . Miałam już okazję skosztować tego trunku (oczywiście produkcja Roberta) i powiem wam że zostałam nim pozytywnie zaskoczona .Wspaniały smak i lekko słomkowy kolor może porządnie uderzyć do głowy. Winko na sporo zalet -bardzo tania produkcja -można je robić o każdej porze roku -jak nam się kończy winko to nastawiamy następne, ponieważ jest dość krótki czas jego produkcji -po zlaniu wina z balonu możemy ponownie wykorzystać ryż dodając pozostałe składniki , winko dzięki temu jest mocniejsze od przedniej produkcji -w smaku trochę przypomina wermut -bardzo smakuje kobietą (i nie tylko) -mimo dodanych drożdży piekarskich wcale ich nie czuć w produkcji końcowej -drożdże piekarskie dodane do tego wina sprawiają że wino szybciej i lepiej pracuje Tak więc chciałabym podziękować Angeli i Robertowi za chleb i wino :)) oraz balon . Tu wino już mocno zaczęło pracować dosłownie pół godziny od jego zrobienia.Nie przejmujcie się kolorem wino się zredukuje i będzie miało piękny jasny kolor. Ja dostałam balon 5 litrowy i w nim było zrobione wino . Na wino Robert potrzebował 1kg sypkiego ryżu 200g rodzynek (umytych) 1/4 kostki drożdży piekarskich 3 łyżki cukru na zaczyn 1,5 kg cukru (ja chciałam pół wytrawne jak chcecie słodsze to dajcie 2kg) niecałe pół łyżeczki kwasku cytrynowego w proszku ok 4 litrów przegotowanej wody Wykonanie 1-Do balona wsypujemy ryż i rodzynki. 2-Gotujemy wodę i wsypujemy do niego 1,5 kg cukru, mieszamy aby nam się dokładnie rozpuścił. ,rozrabiamy w małej ilości ciepłej wody kwasek cytrynowy i dodajemy do wody z cukrem ,mieszamy i studzimy wodę musi być ciepła. 3-ROBIMY ZACZYN - Do wysokiego rondelka kruszymy drożdże piekarskie i dodajemy 3 łyżki cukru -mieszamy jak się rozpuszczą dodajemy ok 1 szklanki ciepłej przegotowanej wody i ponownie mieszamy . Czekamy aż drożdże nam zaczną pracować . 4-W międzyczasie ciepłą wodę z cukrem przelewamy do balona (ilość wody w balonie u mnie na zdjęciu, zostawiamy 1/5 wolnej przestrzeni ). 5-Wlewamy także gotowy zaczyn drożdżowy. 6-Zakrywamy balon korkiem z rurką wypełnioną trochę wodą. 7-Gdy już wszytko jest gotowe mocno mieszamy balonem aby składniki dobrze nam się połączyły. 8-Odstawiamy balon w ciepłe miejsce na 6 tygodni. 9- Po tym czasie wino zlać do innego naczynia a ryż dokładnie przepłukać wodą z osadu , może ono nam posłużyć do ponownej produkcji wina (taki ryż sprawia że następne wino jest mocniejsze procentowo) 10-Zlane wino z powrotem przelewamy do czystego balonu ,zakrywany korkiem z rurką napełnioną trochę wodą i odstawiamy ponownie na 2 tygodnie .Wino dalej nam będzie pracować ale nie już tak intensywnie jak wcześniej oraz ładnie się sklaruje , nabierze jasnego koloru i nie będzie takie mętne będzie nabierać procentów. 11-Po 2 tygodniach wino możemy zlać do butelek używając do tego rurki lub pompki do ściągania win ( uważać na osad na dnie balona aby nam się nie zmącił ) To chyba na tyle mam nadzieję że niczego nie pominęłam .Jak moje wino będzie już gotowe pokaże wam jak wygląda .Tak więc spotkamy się ponownie na tej stronie za 8 tygodni . Jeszcze dodam od siebie -czytałam że takie wino można zabarwiać karmelem w moim przypadku wystarczyłoby 50 dkg cukru . ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Dziś jest 11-X -piątek . Kochani tak jak obiecałam spotykamy się ponownie . W tą niedzielę czyli 13-X minie 8 tygodni jak wino zostało zrobione tak więc przygotowuję się do jego zlania ,zostanie ono ponownie odstawione na 2 tygodnie .Winko jeszcze powolutku pracuje i nabiera mocy. Pokaże wam jaki powstał piękny kolor przez te 8 tygodni -szkoda że muszę jeszcze tyle czekać.

sok z imbiru, imbir, sok imbirowy, domowy sok imbirowy, domowe sposoby na przeziębienie, sok do herbaty

dżem z cukinii, dżem z cukinii z galaretką, cytrynowy dżem z cukinii, przetwory z cukinii, domowy dżem z cukinii, domowe przetwory

nalewka malinowa, nalewka z malin, malinówka, nalewki domowe, jak zrobić nalewkę malinowa, przetwory domowe, domowe nalewki

Sok z pigwy. Owoce pigwy zerwane 3 tygodnie temu. Wymyte i zważone - 18 kg. Kroję w ćwiartki i nie usuwam gniazd nasiennych, (te nasio...

Przecierowe soki z owoców są bardzo zdrowe i pełne witamin. Jakoś tak kojarzą się na ogół ze sklepowym sokiem Kubuś, choć mnie bardziej z so...

Powoli znikają ze straganów, coraz rzadziej można je zerwać prosto z krzaka. Maliny. W tym roku nie nacieszyłam się nimi wystarczająco. Wpra...

Przepis na prosty chleb orkiszowy, w całości wykonany z mąki orkiszowej pełnoziarnistej. Bardzo lubię domowe pieczywo, zwłaszcza kiedy jest proste i szybkie do przygotowania, a tak właśnie jest w tym przypadku. Chlebek pięknie wyrasta, jest smaczny, a co najważniejsze długo zachowuje swoją świeżość. Chrupiąca skórka, miękki i sprężysty środek, a przy tym świetne walory smakowe (naszym zdaniem 😉 a zajadały się tak samo dzieciaki jak i dorośli). Tak bym w skrócie określiła zalety chleba orkiszowego. W tym momencie muszę również wspomnieć, że chleb świetnie się mrozi. Wystarczy po ostygnięciu go poporcjować i zamrozić w pojemniku bądź woreczku przeznaczonym do mrożenia. Należy pamiętać, aby masę na chleb dobrze wyrobić. Ja do tego celu wykorzystałam Tefal CC, ale spokojnie poradzi sobie również zwykły mikser z odpowiednimi końcówkami. @Tefal Cuisine Companion #24 Chleb orkiszowy Składniki: keksówka o wymiarach ok. 12 cm x 25 xm 500 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej 400 ml lekko ciepłej wody 1 łyżka miodu 1 łyżka oleju rzepakowego 1 łyżeczka soli 1 opakowanie suszonych drożdży (7g) dodatkowo: sezam i słonecznik do posypania (opcjonalnie) Sposób przygotowania w Tefal Cuisine Companion: W misie z założonym ostrzem do wyrabiania umieść lekko ciepłą wodę, miód oraz olej. Ustaw prędkość 2/temp. 50 stopni, czas 3 minuty. Składniki powinny połączyć się, a miód rozpuścić. W kolejnym kroku dosyp mąkę, suche drożdże oraz sól. Wybierz program Pastry 1. Po całkowitym wyrobieniu ciasto powinno być dość rzadkie, bez grudek. Wyrobione ciasto pozostaw w misie na 30 minut do wyrośnięcia. Po upływie wskazanego czasu keksówkę wyłóż papierem do pieczenia, przełóż masę i wyrównaj. Teraz chleb możesz posypać ulubionymi ziarnami (sezam, dynia, słonecznik). Wyrośnięty chleb włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piecz przez ok. 40-50 minut (u mnie termoobieg). Upieczony chleb wyjmij z piekarnika i pozostaw w formie do lekkiego przestygnięcia, a następnie wyciągnij i studź na metalowej kratce-ruszt. Pieczywo do 2-3 dni zachowuje swoją świeżość, pozostaje smaczne i miękkie w środku. Mimo wszystko zdecydowanie najlepiej smakuj od razu po upieczeniu, jeszcze lekko ciepłe 😉 Tradycyjny sposób przygotowania: Do miski wlej lekko ciepłą wodę, dodaj miód oraz olej. Wymieszaj płynne składniki, aby miód się rozpuścił. W kolejnym kroku dodaj mąkę, suszone drożdże oraz sól. Masę wyrabiaj mikserem z odpowiednimi końcówkami do połączenia się składników, tak aby nie było grudek (2-3 minuty). Ciasto będzie lejące. Keksówkę wyłóż papierem do pieczenia, przełóż masę i wyrównaj. Pozostaw na 30 minut w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Opcjonalnie po wyrośnięciu chleb możesz posypać ulubionymi ziarnami (sezam, dynia, słonecznik). Wyrośnięty chleb włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piecz przez ok. 40-50 minut (u mnie termoobieg). Upieczony chleb wyjmij z piekarnika i pozostaw w formie do lekkiego przestygnięcia, a następnie wyciągnij i studź na metalowej kratce-ruszt. Pieczywo do 2-3 dni zachowuje swoją świeżość, pozostaje smaczne i miękkie w środku. Mimo wszystko zdecydowanie najlepiej smakuj od razu po upieczeniu, jeszcze lekko ciepłe 😉 Ciasto na chleb należy dobrze wyrobić, aby nie miało grudek Share on Facebook Share on Twitter Share on Google Plus Autorka: Tysia Gotuje Cieszę się, że tu jesteś i mam nadzieję, że zostaniesz ze mną na dłużej. Zapraszam do śledzenia mnie na Facebooku, Twitterze oraz Instagramie. Jeżeli skorzystałeś z mojego przepisu zachęcam do wysłania zdjęcia potrawy na [email protected] . Zdjęcie za Twoją zgodą opublikuję w galerii Czytelników na Facebooku. Przeczytaj również

W naszym domu uwielbiamy lemoniadę dlatego robię ją w hurtowych ilościach. Pijemy ją przez całe lato z dodatkiem kostek lodu, a w zimie do obiadu

Blog dla kreatywnych mam i nie tylko, DIY dla każdego..

Ja jem – blog kulinarny ze smakiem

domowy sok Kubuś, sok Kubuś, domowy sok z marchewki, domowy sok marchewkowo-jabłkowo-pomarańczowy, przepis na domowy sok

Syrop z mięty to błyskawiczny i prosty w przygotowaniu, bardzo lekki syrop domowy z mięty, soku z cytryny i cukru. Przepis jest bardzo prosty i przyda się do wykorzystania do wielu deserów, czy napojów.

Smaczne przepisy kulinarne, które zachwycą każdego. Udaj się ze mną w podróż w poszukiwaniu idealnego smaku!

Domowy przepis na syrop z mięty, znakomicie sprawdzi się jako dodatek do herbaty i wody

Przepis na sok z malin jest bardzo prosty, warto pokusić się o przygotowanie kilku buteleczek, ponieważ smakuje on naprawdę świetnie.

Nalewka ze śliwek węgierek Nalewka ze śliwek przepis na domową nalewkę ze śliwek węgierek. Tradycyjna nalewka staropolska z trzech składników. Nalewka ze śliwek, alkohol słodki, aromatyczny mający swoją moc. To trunek dla koneserów, najlepszy na Święta i różne specjalne okazje. Nalewka ze śliwek na spirytusie nawet w małych ilościach może zawrócić w głowie. Na początku są śliwki w słoiku zalane mocnym alkoholem, a co później? Takie śliwki węgierki z nalewki można wykorzystać na różne sposoby. Można użyć do ciast, deserów lub zrobić doskonałe śliwki w czekoladzie. Sprawdzony rodzinny przepis na pyszną nalewkę śliwkową. Nalewka ze śliwek na wódce, robi się tak samo jak na spirytusie. Jak zrobić nalewkę ze śliwek? Jak zrobić nalewkę bożonarodzeniową? I jak zrobić śliwki w czekoladzie? Z pestkami czy bez? O tym w dalszej części. Nalewka ze śliwek na spirytusie Nalewka ze śliwek węgierek to najlepsza jaką znam. Robię nalewkę ze śliwek co drugi rok, a nawet rzadziej. Nalewka ze śliwek na spirytusie jest mocna, słodka, a takich trunków się dużo nie spożywa. Nalewkę ze śliwek można także przygotować na wódce, ale uważam że nalewka na spirytusie jest dużo lepsza, wydajniejsza i daje więcej możliwości. Nalewka na spirytusie ze śliwek jak zrobić? Jakie śliwki najlepsze są

Brzoskwinie kuszą słonecznym kolorem, że nie sposób ich omijać w ulubionym warzywniaku. Teraz jest ich mnóstwo, więc warto odłożyć trochę na zimę. Mój przepis jest prosty: umiarkowanie słodka zalewa i ładne, dojrzałe owoce, ale nie miękkie. Możecie je obrać ze skórki bez jej zaparzania dobrą obieraczką lub ostrym nożykiem... Składniki 2 kg dojrzałych brzoskwinie, jędrnych z twardawym miąższem sok z połowy cytryny Składniki na zalewę do brzoskwiń 1 litr wody szklanka cukru 2 goździki sok z połowy cytryny Przygotowanie 1. Brzoskwinie zalewam wodą, która przed chwilą się gotowała, nie dłużej niż na 2 minuty, gdyż wrzątek zbytnio zmiękcza owoce tuż pod skórką. Polecam jednak obrać owoce bez zaparzania ostrym nożykiem lub obieraczką - również można z nich ściągnąć cieniutką skórkę a owoce zachowają wszystkie walory. Spośród zaparzonych brzoskwiń znajdzie się kilka sztuk, z których skórka nie schodzi najlepiej, więc po co utrudniać sobie robotę. 2. Brzoskwinie, nie wszystkie, odchodzą łatwo od pestki tak, jak morele, dlatego dzielę obrane owoce na cząstki. Skrapiam cytryną, żeby nie ciemniały i delikatnie mieszam. 3. Do wody wsypuję cukier i mieszam do rozpuszczenia. Dodaję goździki. Kiedy zalewa się zagotuje wyłączam palnik i po chwili dodaję sok z połowy cytryny. W międzyczasie wyparzam słoiki i zakrętki. Wlewam gorącą, ale nie wrzącą zalewę do słoików z owocami. Dobrze zakręcam i wstawiam do garnka. Zalewam gorącą wodą do 3/4 wysokości słoików. Pasteryzuję na minimalnym ogniu 10 minut w szumiącej wodzie, jeśli pod przykryciem to z uchyloną pokrywą lub z dziurką. Woda nie może się zagotować (temperatura 80-90 stopni C). Po tym czasie słoiki stygną razem z wodą w garnku bez pokrywy. Potem je wyjmuję, wycieram, odwracam do góry dnem. Jeśli nie ma wycieków, chowam brzoskwinie do spiżarni, w chłodne, ciemne i wentylowane miejsce. Można pasteryzować w piekarniku - 10 min. w temperaturze 130-140 stopni C. Po tym czasie drzwiczki piekarnika uchylić i wyjąć kiedy ostygną. Polecam! Mój przepis na pyszny dżem brzoskwiniowy Życzę bogatej spiżarni Pozdrawiam Weronika

Turecki dżem z pigwy przepis oryginalny na popularny w Turcji dżem Ayva Reçeli. Pyszny domowy dżem pigwowy do słoików na zimę.

Pieczarki marynowane to fantastyczny dodatek do sałatek, kanapek i wielu innych potraw. Przepis na pieczarki marynowane w occie jest niesamowicie prosty, a do tego nie trzeba ich nawet pasteryzować.

Domowt sok z aronii wzmocni naszą odporność, szczególnie w sezonie jesienno-zimowym, kiedy to jest on najbardziej narażony na różnego rodzaju wirusy i infekcje.

Bardzo lubię mięte :-) i jak zobaczyłam przepis na sok u Olivciowe Pasje z Natury to od razu postanowiłam zrobić. Wyszedł pyszny. Mię...

sałatka buraczkowa, sałatka z buraków, przepis na domowe buraczki, przetwory z buraczków, sałatka na zimę, buraczki do słoików