Nu hvor æblesæsonen er over os, er det oplagt at bruge nogle af æblerne til at bage disse små delikate tærter med nøddecrumble.
Denne fantastisk lækre og usunde kage er meget nem, hurtig og altid et kæmpe hit, når den bliver serveret til diverse arrangementer. Det er en af mine favoritkager, og jeg lover jer for, at det er …
Lemon bars med sprød bund og frisk smag af citron. som både er søde og syrlige.
Er man vild med nøder, karamel og nutella, så er disse små lækre og sprøde florentinere helt perfekte. De kan laves på en halv time.
Skønne små napoleonshatte, som med fordel kan fryses og tages op en time før du skal drikke din kaffe - De er lavet med ren marcipan og dyppet i chokolade
Kagetapas med små delikate kager, som kan snuppes i en lille mundfuld - så kan man nemt servere alle sine favoritter på én gang.
Der er sikkert lige så mange opskrifter på æbleskiver, som der er bedstemødre i dette land. Plus det løse. Og lige så mange idéer om, hvordan de små kager skal være. Her i caféen skal de være søde,…
Franske vafler er sprøde og søde, og de passer perfekt til kaffebordet eller weekendbrunchen. Hvis du gerne vil gøre dem ekstra lækre, kan du samle dem med et lag smagfuldt smørcreme.
Der er sikkert lige så mange opskrifter på æbleskiver, som der er bedstemødre i dette land. Plus det løse. Og lige så mange idéer om, hvordan de små kager skal være. Her i caféen skal de være søde,…
Opskrift på små forårsfine og delikate cheesecakes med Oreos og lemoncurd. En super nem og hurtig dessert til påskedagene.
Vi har fundet vores nye kagefavorit! Disse små, lækre kagebomber er nemlig fyldt med det bedste af det bedste - fra kakaobund, midten af passionsfrugtmousse til cremet chokoladeganache.
Hjemmelavede kammerjunkere smager helt fantastisk og er de nemme at bage.Ægte kammerjunkere SKAL dobbeltbages. Først en tur i ovnen ved høj varme og herefter endnu en tur hvor de halverede kammerjunkekager bages ved lavere varme til de er sprøde, gyldne og lækre. Det tager selvfølgeligt lidt tid at halverer dem (jeg bruger ca 5 minutter på det), men kun sådan får man den helt ægte kammerjunker som mormor bagte dem. Du kan have kammerjunkerne klar på en time. Der bliver ca 40 "kammerjunker småkager" af portionen. Overskåret giver det 80 kammerjunere.
Her finder du opskriften på lækre nøddekager med jordbærskum, som kan spises som en fin, enkel sommerdessert. *Kagerne bages i forvejen og pyntes lige før servering.*
Foto: Sara B. Hanen. Denne dejlige kage har jeg set flere forskellige steder og med små forskelligheder. Denne er lavet med mine egne ju...
Skagenshorn er bløde horn fyldt med marcipan-remonce og toppet med kakaopglasur og nødder. De søde horn med marcipan smager fantastisk hjemmebagte.
I morgen er det nytårsaften, og i mange hjem hører der sig kransekage til. Bagerne er helt sikkert på overarbejde idag, og har travlt med at få ordnet alle bestillingerne. Jeg har selv været igang, for det er altså ikke specielt svært at lave sin egen kransekage - Eller det vil sige kransekagekonfekt. Jeg har ingen erfaring med at lave de høje tårne, ure, overflødighedshorn, eller hvad man nu ellers kan lave ud af kransekage. I min verden er konfekten altså også meget bedre, for det skal ikke skilles ad, og skæres ud, inden det kan spises. Kransekagekonfekt: 400 g Kranse XX eller ren rå marcipan 200 g sukker Hviden af 2 æg - ca. 70 g Cocktailbær eller nødder til pynt Evt. mørk chokolade til bunden Marcipanen smuldres ud i en skål og tilsættes sukkeret. Rør det sammen med håndmikser eller røremaskine, til det er fri for store klumper marcipan. Bruger du en håndmikser, er det en fordel at lægge et viskestykke over skålen mens du pisker. Ellers ender du med at have marcipan og sukker ud i hele køkkenet. Når massen er fri for klumper, tilsætter du æggehvide, og pisker det godt sammen. Dejen puttes i en sprøjtepose med stor stjernetyl, og sprøjtes ud i rosetter på en bageplade. De må ikke stå for tæt, for de hæver lidt under bagningen. Stik et cocktailbær eller en nød i toppen af hver kage som pynt. Bagepladen med kransekagekonfekten sættes oven på en ekstra bageplade, inden de bages. Ved at bruge dobbeltplade undgår du at dine kager bliver mørke i bunden. Konfekten bages ved 220 grader i ca. 10 - 15 minutter - De skal have til de har en fin gylden overflade. Når de er kølet af, kan bunden overtrækkes med mørk chokolade. Godt nytår :o)
Uhm – dette er små lækkerbiskner. Selve kagen er nærmest karamelagtig og har en god smag af smør, fløde og mandler
Disse skønne macarons fik gæsterne til min fødselsdag i år. Inden i de lilla macarons gemmer der sig blåbærmos og blåbærganache, og i de ...
De her choux au craquelin fastelavnsboller er umådelig gode og sprøde og så er de fyldt med dejlig konditorcreme og hindbærmarmelade.
Mangler du et nemt og VILDT lækkert bageprojekt? Få opskriften på cookies fyldt med Nutella her!
Her får du opskriften på en lækker efterårsdessert. Cheesecake med æble og karamel, serveret i små fine glas, er en perfekt dessert.
