slivkový kompót recept, slivky vo vlastnej šťave bez cukru, konzervovanie sliviek s cukrom aj bez cukru, zavárané slivky, slivky a konzervovanie
Božský slivkový koláč s mrveničkou nekysnutý, originálny recept. Slivky sú plné vitamínov, organických kyselín, pektínu a vlákniny. Slivky dokážu utíšiť pocit hladu, preto sú vhodné aj ako zdravá desiata alebo olovrant.
Kysnutý koláč so slivkami a posýpkou milujú všetci, je to vždy pečenie na istotu a hneď mizne zo stola. Ja pridávam ešte aj mak a je ešte lepší ako ten klasický. Vyskúšajte túto zmenu aj vy. Z daného množstva surovín zvyknem urobiť jeden koláč 30x40cm a ešte niečo naviac (napríklad menší frngál), aby koláč nebol privysoký. Autor: Jana Jančíková
Slivkový koláč, ktorý vám dnes predstavíme, nie je len tak obyčajný. Jedná sa o skvelú kombináciu pudingu a sliviek – kombináciu u koláčov zatiaľ nevídanú! Ďalším plusom tohto koláča je to, že sa nejedná o nijak zložitú prípravu – cesto je klasický piškótu, ktorý je ale doplnený neobyčajnú kombinácií. Najlepšie urobíte, keď využijete slivky zo svojej záhradky. Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie: 500 g hladkej múky, 2 ks vajcia, 3 ks žĺtky, 200 g masla, 1 hrnček cukru krupica, 2 lyžičky prášku do pečiva, 2 štipky soli, 2 lyžice krupice, 700 g sliviek – vykôstkovaných a rozpolených, škorica podľa chuti, 2 balíčky vanilkového...
Chcela by som sa s vami podeliť o úžasný recept od pani Jana. Recept som skúsila len v sobotu a v nedeľu som už musela robiť ďalšiu dávku. Koláčik je veľmi šťavnatý, lahodný a táák chutný. :-) Potrebujeme: Cesto: 4 vajcia 10 lyžíc cukru kryštálu 5 lyžíc olej 20 lyžíc mlieka (cca 150 ml) […]
Zabudnite na presladené džemy a lekváre z obchodu. Tento slivkový lekvár zachováva ich prirodzený obsah ovocného cukru, ku ktorému nemusíte pridávať ani kocku rafinovaného bieleho cukru.
Strúhaný slivkový koláč - z uvedených surovín vypracujte kompaktné maslové cesto. Najprv vymiešajte cukor s maslom, pridajte žĺtka, vanilku.
Vyskúšajte tento jednoduchý recept na Tirolský slivkový koláč. Šťavnaté slivky, nadýchané cesto a vôňa vanilky!
Slivkový kompót je jedným z tých skvostov jesennej sezóny, ktoré prinášajú radosť a sladkú pohodu do každého domova. Tento tradičný recept, či už sa podáva teplý alebo chladený, je osviežujúcou delikatesou, ktorá kombinuje jednoduchosť prípravy s bohatstvom chutí. S využitím sezónnych sliviek, ktoré sa v auguste a septembri nachádzajú na vrchole svojej chuti, tento kompót je ideálnym spôsobom ako zachytiť esenciu tohto lahodného ovocia.
Kysnuté koláče s ovocím a posýpkou (či mrveničkou), to sú koláče môjho detstva. Predovšetkým vo mne evokujú prázdniny u babky na dedine. A raz za čas si túto chuťovú spomienku musím pripomenúť aj doma...
Koláčik je veľmi šťavnatý, lahodný a táák chutný. :-)
Objavte recept na slivkový koláč s lahodnou lieskovoorieškovou drobenkou, ktorý vás ohromí svojou chuťou aj jednoduchou prípravou.
Najlepší recept, aký som vyskúšala. Predtým sme slivkový lekvár celé hodiny varili v hrnci, teraz ho mám hotový za jedinú hodinu a je to úplne bez námahy! Potrebujeme: 2 kg sliviek 500 g kr. cukru (rozdelený na dve dávky po 250 g) 2 lyžice octu 1 lyžičku mletej škorice 5 ks rozdrvených klinčekov […]
Domáci slivkový lekvár pripravíte jednoducho podľa môjho receptu. Upečte ho v rúre z dobre zrelých, sladkých sliviek. Je fantastický!
Za tie roky som už zavárala kadečo ale slivkový lekvár som nikdy nerobila. Tento rok sa ale všetko zmenilo. Urobila som lekvár, kompót, navarila gule, upiekla koláče. Skrátka slivky boli. A keď môj muž povedal, že to nie sú slivky vhodné do suda, vyhol sa im aj zaťko a radšej zbieral hrušky. A my sme mali slivky na zjedenie aj do kuchyne aj na rozdanie. A lekvár sa mimoriadne vydaril. Dúfam, že slivky budú aj na budúci rok. Čo budeme potrebovať: 5 kg vykôstkovaných sliviek 500 g cukru a viac podľa sladkosti sliviek Na lekvár používame zdravé, neprezreté slivky. Slivky dôkladne umyjeme v teplej vode. Ja ich umývam 3x. Prvýkrát ich umývam v horúcej vode a potom vo vlažnej. Slivky prekrojíme a odstránime kôsku. Odvážime ich aby sme vedeli aspoň približne koľko cukru pridať. Na 1 kg sa pridáva 100 g cukru. Slivky a cukor dáme do väčšieho širšieho kastróla a dáme variť. Najskôr stále miešame až sa cukor rozpustí. Ďalej varíme asi 2 hodiny, nezabúdame občas miešať aby sa lekvár nepripálil. Keď sú slivky celkom rozvarené, asi po 2 hodinách, rozmixujeme ich ponorným mixérom do hladka. Ochutnáme a ak treba pridáme cukor. Ja som ešte pridala 250g pretože naše slivky boli trochu kyselšie, ale to je tohto roku všetko ovocie. Urobíme skúšku. Vložte malý tanierik do mrazáku, len na chvíľku a potom naň vylejte trochu lekváru. Nechajte chvíľu vychladnúť a potom skúste spraviť vareškou cestičku. Ak sa vám spraví, lekvár je dostatočne hustý a môže ísť do pohárov. Samozrejme každý uprednostňuje inú hustotu. Ja som robila taký stred, aby nebol ako kameň ale dal sa natrieť na chlieb, na drobné linecké pečivo alebo na medové rezy. Horúci lekvár nalejeme do čistých pohárov, otočíme hore dnom a zabalíme do deky. Ja dám preloženú deku na spodok, nato dám utierku, tá sa ľahšie operie keby čosi, poukladám lekvár a prekryjem dekou aby boli zakryté aj boky. Hovorí sa tomu suchý dunst. Takto necháme lekvár do druhého dňa, alebo do vychladnutia a až potom uložíme do komory.
Béleše boli špecialitou našej babky. Piekla ich každý víkend. Raz boli makové, inokedy tvarohové, orechové, marhuľové... ale vždy boli vynikajúce. Základom týchto perfektných koláčov je tenké kysnuté cesto a na ňom veľké množstvo plnky, či ovocia. V tomto recepte je kombinovaná varianta makovej plnky so slivkami. Rozpis je na jeden veľký plech 35x35 cm.
Chcela by som sa s vami podeliť o úžasný recept od pani Jana. Recept som skúsila len v sobotu a v nedeľu som už musela robiť ďalšiu dávku. Koláčik je veľmi šťavnatý, lahodný a táák chutný. :-) Potrebujeme: Cesto: 4 vajcia 10 lyžíc cukru kryštálu 5 lyžíc olej 20 lyžíc mlieka (cca 150 ml) […]
Ako lepšie využiť slivky zo záhrady, než na tradičný kysnutý slivkový koláč s mrveničkou? Tejto dobre skrátka nik neodolá. Ako koláčik pripraviť?
Recepty po starých rodičoch zbieram už roky. Tento si pamätám v obmene so slivkami (koncom leta) a čerešňami (začiatkom leta) už od detstva a vždy sme sa naňho vrhli hneď ako bol vytiahnutý z trúby. Suroviny na cesto (na 2 veľké plechy): okrem toho: Na mrveničku Postup:
