I filetti di melanzane in padella sono un ottimo contorno gustosissimo, con una nota piccantina. Veloci da preparare, sono deliziosi!
Il pesto di pistacchi è una valida e golosa alternativa al classico pesto genovese: un condimento raffinato e stuzzicante, ma molto facile da realizzare.
Il parfait di mandorle è il dolce siciliano dell'estate a base di uova, zucchero, mandorle caramellate e panna!
Le polpette alla siciliana nascono come piatto povero, pensato per utilizzare gli avanzi di carne o di pane raffermo
La ricetta siciliana delle sarde a beccafico nella versione alla palermitana e alla catanese o da personalizzare con altri ingredienti particolari. La storia delle origini di questo piatto di pesce, tipico della Sicilia, tutti gli ingredienti per preparare le sarde ripiene, davvero prelibate, da servire come antipasto o secondo piatto.
Gli arancini al ragù fanno parte della tradizione siciliana. Venite a scoprire la ricetta e realizzateli in casa: non li abbandonerete più!
Chi gusta un piatto di pasta alla norma piccolo capolavoro della cucina siciliana pensa: come è possibile un gusto così raro con semplici ingredienti?
La ricetta delle alici alla siciliana è perfetta per uno sfizioso e goloso antipasto di pesce, veloce e facile da preparare per una cena dove farete contenti i vostri commensali con questi tortini di alici ripieni. Il Tortino di alici è uno dei molteplici modi di gustare le alici, un pesce azzurro ricco di omega 3 molto comune nei nostri mari.
Vous avez un peu de temps devant vous ? parfait ! Vous allez pouvoir tester cette recette d’arancini (ou arancine) et vous ne serez pas déçu. En sicilien « arancini » si…
I panzerotti pugliesi sono un piatto tipico della Puglia. Dorati all'esterno e soffici e filanti all'interno, sono una vera delizia.
Siamo in Sicilia, sull'isola di Vulcano, e con nonna Maria cuciniamo i prodotti dell’orto trasformandoli nella magica caponata, un rito che appaga palato, mente e spirito
