Il coniglio alla cacciatora è un appetitoso secondo piatto di carne insaporito con pomodoro e olive, ottimo per fare la scarpetta! Scopri la ricetta.
La Caesar Salad non è una semplice insalata, ma è un gustosissimo piatto unico a base di lattuga, pollo, crostoni di pane, formaggio a scaglie e Salsa Caesar! Pronta in pochissimi minuti è un piatto perfetto per una pausa pranzo sfiziosa e veloce.
Un tempo i secondi di carne erano considerati una rarità sulla tavola di tutti i giorni, dove prevalevano piatti unici poveri come le zuppe di legumi, ma oggi che la carne viene gustata più spesso, si ha bisogno di idee creative per variare il repertorio di secondi di carne. Facili, veloci e salvatempo, le Costolette d’agnello alla scottadito sono un vero e proprio jolly della cucina di qualità e abbastanza veloce. In pochi minuti realizzerete delle Costolette d’agnello alla scottadito da veri intenditori, senza un eccessivo investimento di energie, inoltre con pochi e semplici ingredienti otterrete delle Costolette d’agnello alla scottadito deliziose. Le Costolette d’agnello alla scottadito sono ideali quando le idee scarseggiano e si ha bisogno di una ricetta per reinventare il solito taglio di carne, che si cucini in un battibaleno, sia nutriente ma al contempo stuzzichi il palato. Semplici ma delicate, adatte a tutta la famiglia ma anche raffinate all’occorrenza, le Costolette d’agnello alla scottadito sono adattissime per tutti gli amanti della tradizione rustica italiana, rivisitata con un piglio di originalità. Ultima dritta di Spadellandia: se vi è possibile, acquistate carne di qualità.
Lo Spezzatino di Vitello con Patate è un secondo piatto tradizionale della cucina italiana. Si prepara solitamente durante i pranzi della domenica in famiglia.
I bocconcini di petto di pollo al limone sono un secondo piatto semplice e profumato, ideale per un pranzo o una cena veloci. Questa
Snack salato pronto in un lampo: cialde salate con grana e origano. Saporite e croccanti, perfette da preparare con l’apposita piastra o in una padella antiaderente con pochissimi ingredienti. Iniziamo la settimana così, e con la speranza che questo settembre …
Il Burrito di Carne è uno dei cibi da strada tipici della deliziosa cucina tex-mex: una fragrante tortillas di mais che avvolge un ricco ripieno di carne e verdure.
La cotoletta (o costoletta) alla milanese si ricava dalla lombata di vitello, che viene impanata in uova e pangrattato e poi fritta nel burro chiarificato. Ecco la ricetta con trucchi e consigli per farla in casa.
l tonno scottato in crosta di sesamo è un secondo piatto semplice e fresco dal gusto raffinato e delicato. Il filetti di tonno rigorosamente abbattuti, vengono impanati con un mix di sesamo nero e bianco e poi scottati in padella per pochissimi minuti. Il tonno deve rimanere crudo all’interno e con una crosta croccante all’esterno.…
Il roast beef all'inglese è un classico intramontabile della cucina britannica, un piatto che incarna la tradizione gastronomica e la maestria culinaria che ha attraversato i secoli. Questa preparazione prevede l'uso di una gustosa e succulenta carne di manzo, preferibilmente controfiletto o lombata, che viene scottata in padella per sigillare bene i succhi e poi cotta al forno fino a raggiungere la perfezione. Servita solitamente in fette sottili e accompagnata da salse ricche e contorni che esaltano il suo sapore ricco. Al cuore di questa ricetta c'è la carne di manzo, di solito tagli come la lombata, la costata o il controfiletto. La qualità della carne è fondamentale, poiché influisce direttamente sul risultato finale. Una buona marmorizzazione, cioè la presenza di sottili fili di grasso intercalati nella carne, contribuisce a mantenere la carne tenera e succulenta durante la cottura, garantendo un roast beef dal sapore impeccabile. La preparazione inizia con la marinatura della carne, che può essere fatta con erbe aromatiche, aglio, pepe nero e olio d'oliva. Questa fase permette alla carne di assorbire i sapori della marinatura, contribuendo a intensificare il suo gusto. Un massaggio della carne con olio e aromi può essere sufficienti, ma alcuni appassionati di cucina potrebbero anche optare per una marinatura più lunga per garantire una penetrazione profonda dei sapori.
Un tempo i secondi di carne erano considerati una rarità sulla tavola di tutti i giorni, dove prevalevano piatti unici poveri come le zuppe di legumi, ma oggi che la carne viene gustata più spesso, si ha bisogno di idee creative per variare il repertorio di secondi a base di questo ingrediente. Buonissimo e profumato, il Pollo alla Gong Bao regalerà una grande soddisfazione a voi e ai vostri ospiti che non sapranno resistere a questa pietanza prelibata. Seguendo le indicazioni di Spadellandia realizzerete un Pollo alla Gong Bao da veri intenditori, senza un eccessivo investimento di energie, inoltre con pochi e semplici ingredienti otterrete un Pollo alla Gong Bao delizioso. Quando le idee scarseggiano e si ha bisogno di una ricetta per reinventare il solito taglio di carne, che sia nutriente ma al contempo stuzzichi il palato, il Pollo alla Gong Bao è quello che ci vuole. Appetitoso e saporito, il Pollo alla Gong Bao piacerà a tutti.
Il curry di verdure con latte di cocco è un piatto tipico della cucina indiana a base di verdure speziate con il curry. Dopo aver fatto rosolare le verdure insieme al curry si aggiunge il latte di...
L'arrosto di vitello farcito in pentola è un secondo piatto di carne molto ricco, gustoso e semplice da preparare, con carne tenera e saporita. Ideale per i pranzi e cene della domenica in famigli...
I Falafel sono un piatto tipicamente arabo facile e veloce da realizzare, saporito e sfizioso. Ecco in che modo prepararlo e servirlo come contorno o aperitivo!
Le Polpette di Bollito sono un gustosissimo secondo piatto che potete preparare con il Lesso Avanzato oppure con la Carne di Manzo appositamente Bollita.
Noi di Spadellandia non vediamo l’ora di smentire il famoso detto che vede il pesce come alimento delicato da cuocere, difficile da comprare, facile da rovinare. E per convincere i più scettici e coloro che si spaventano facilmente di fronte a un menu tuttopesce, vi proponiamo questo sfizioso, veloce e facile secondo al forno. Sfiziosa e originale, l’Orata al cartoccio non può mancare sulla tavola, sia nel menu settimanale, sia in quello delle grandi occasioni o delle feste. L’Orata al cartoccio è un profumatissimo piatto che sprigiona tutto il sapore della brezza marina, sicuramente apprezzato anche dai palati più raffinati. Questo secondo di pesce preparato al forno è anche un vero e proprio toccasana se è vero che il suo ingrediente principe è infatti povero di grassi, risulta di facile digeribilità (2, 3 ore per i pesci molto magri) e presenta una gamma di vitamine minerali (fosforo, ferro, iodio) e acidi grassi polinsaturi che non si trovano facilmente negli altri cibi. Spadellandia vi invita a variare il tipo di pesce a seconda dei vostri gusti per provare versioni via via diverse di questa ricetta di mare e, se il tempo è poco, di optare per la qualità surgelata. Infine, per una versione raffinatissima dell’Orata al cartoccio, vi consigliamo di condire questo piatto con del sale rosa dell’Himalaya, uno tra i più ricchi di oligoelementi e meno raffinato in commercio. Correte a infilarvi il grembiule: cuocete la vostra Orata al cartoccio e concedetevi un meritato bicchiere di vino bianco!
Spezzatino al curry, ecco gli ingredienti per cucinare un secondo piatto facile e saporito dal profumo orientale! Accompagnatelo con del riso in bianco all'indiana e avrete un piatto unico e sostanzioso! Chi lo ama e chi lo odia il curry! A me piace, ma taaanto! L'avevo già sperimentato nella classica ricetta del pollo al curry,…
Our vegan carbonara is a simple recipe that can be made in 15 minutes. The taste of our carbonara sauce is similar to the taste of an authentic Italian carbonara recipe. It's full of umami, peppery and with an eggy flavor thanks to Kala Namak, an Himalayan black salt that tastes exactly like an egg.
La tempura di gamberi e verdure è una preparazione rapida per ottenere un fritto in pastella asciutto ed extra-croccante. Qui trovi la mia versione, senza uova e con un pizzico di bicarbonato. La tempura più che una ricetta è un metodo per pastellare e friggere in maniera impeccabile, che si è consolidato e diffuso con
La Tartare di Manzo è una ricetta ricca, perfetta se volete fare bella figura. Provatela con la nostra ricetta arricchita da prezzemolo, cipolla e capperi.
La Frittura di totani è un secondo piatto facile e goloso. Con l’arrivo dell’estate spesso si preferisce magiare una pietanza unica magari in compagnia di amici. Croccanti fuori e morbidissimi dentro, la Frittura di totani è davvero semplice e sfiziosa. Vediamo cosa ci occorre per preparare la Frittura di totani.
Il rosti è una tipica ricetta svizzera a base di patate grattugiate che vengono cotte in padella fino a formare una croccante crosticina dorata!
Un tempo i secondi di carne erano considerati una rarità sulla tavola di tutti i giorni, dove prevalevano piatti unici poveri come le zuppe di legumi, ma oggi che la carne viene gustata più spesso si ha bisogno di idee creative per variare il repertorio di secondi a base di questo alimento. Il Korma indiano di pollo è un piatto saporito e sfizioso che conquistera anche i palati più difficili. Seguendo la ricetta di Spadellandia realizzerete in poco tempo un Korma indiano di pollo da veri intenditori, senza un eccessivo investimento di energie, inoltre con pochi e semplici ingredienti otterrete un piatto delizioso. Quando si ha voglia di un piatto diverso dal solito, si ha bisogno di una ricetta come quella del Korma indiano di pollo, che sia nutriente ma al contempo stuzzichi il palato. Semplice ma gustoso, il Korma indiano di pollo è adattissima per tutti gli amanti della cucina etnica ma non solo. Invitante e succulento, il Korma indiano di pollo può essere un’idea vincente per una cena con gli ammici o un’occasione speciale. Come ultima dritta: se vi è possibile, acquistate biologica e di qualità.
La Spalla di Maiale al Forno a Bassa Temperatura è un gustoso secondo piatto realizzato con la tecnica della cottura lenta, che rende la carne più morbida.
Hamburger fatti in casa, da mangiare al piatto o nel panino. Non solo carne pressata ma condito 'alla siciliana': saporito e sempre morbido
Delle deliziose polpette vegetariane che possiamo mettere in tavola come secondo o come stuzzichino salato in aperitivi e buffet.
Le braciole di maiale in padella sono un secondo piatto facile e appetitoso. Scopri dosi e procedimento per preparare questa ricetta a casa tua.
Lo Spezzatino di Manzo è un gustoso secondo piatto che deriva dalla tradizione culinaria italiana. Sostanzioso e corroborante, è perfetto per l'inverno!
Gli Hamburger di Pollo sono un secondo piatto light perfetto per grandi e piccini. Semplici da preparare con solo due ingredienti, gli hamburger fatti in casa possono anche essere cotti al forno.
La Shakshuka (che letteralmente significa "mistura") è una ricetta a base di uova cotte in un sugo di pomodoro speziato, un secondo piatto semplice, nutriente e gustoso diffuso in Israele, nel Med...
Jeśli masz ochotę na obfity i soczysty posiłek, który zadowoli całą rodzinę, ten przepis na pieczeń wieprzową z ziemniakami jest doskonałym wyborem. Ma on tę zaletę, że jest prosty w przygotowaniu, a wszystkie składniki piecze się na jednej blasze. To danie jest idealne (nie tylko) na weekendowy lunch, kiedy masz ochotę na coś wyjątkowego i […]
Oggi prepariamo uno sfizioso secondo di pesce ispirato alla tradizione molisana. Chiamato "Arracanato" in Molise ed in tutto il centro sud, il Baccalà
La ricetta del Lampredotto in umido è un piatto tipico fiorentino molto diffuso in Toscana, preparato in maniera simile alla famosissima trippa alla fiorentina. Il lampredotto è ricavato dall'abo...
