Kokos und Schokolade eine Kombination, der ich schwer widerstehen kann. Bounty, Kokosberge mit oder ohne Schokolade, gebacken oder als Süßigkeit – ich greife zu! Deshalb bin ich beim Durchblättern meines neuen französischen Backbuches ‚Ze BIG Dessert‘* sofort über dieses Rezept gestolpert. Blank und glänzend wie ein Spiegel, schwarz und weiß, ist diese kleine Torte nicht nur ein optischer Genuss, sondern ein absoluter geschmacklicher Kracher! Aber krieg ich das hin??, fragte ich mich. Diese wunderschöne schwarz glänzende Glasur?? Wenn ich mit Tessa in Paris bin, drücken wir uns jedes Mal die Nase an den Scheiben der Patisserien platt und fragten uns nicht selten, wie diese Kunstwerke bloß entstehen. Soll ich euch was sagen? Es war gar nicht schwer! 🙂 Ich hoffe jedenfalls mal, dass es kein Anfängerglück war!!! Wichtig ist der richtige Zeitpunkt, bzw. die richtige Konsistenz der sogenannten Mirror Glaze. Dann klappt’s problemlos! Bei den französischen Backbüchern muss man sich immer etwas durchwurschteln, weil es bestimmte Zutaten in dieser Form bei uns oft nicht gibt. So wurde für den Teig Noix de coco râpée en poudre verlangt. Hm, Kokosraspeln hatte ich ja, aber ‚en poudre‘?! Ich habe daraufhin einfach die Kokosraspeln gemahlen. Ich weiß ja nicht, wie das Original nach dem Backen […]

Gegrilltes Eis – das klingt zunächst einmal nach einem Widerspruch in sich. Beachtet man aber ein paar Tipps, wird aus der kalten Eiskugel ein garantiert heißes Grill-Highlight das zu jeder Jahreszeit passt.

Diese Rohkost Schokoladen-Glasur ist für verschiedene Varianten beim Backen, Verzieren oder Zubereiten geeignet.

Unsere Schoko-Himbeer-Torte überzeugt mit 6 saftigen Schichten und zartherbem Guss. Das beste Rezept zum Nachbacken!

Köstliches Rezept zum einfachen Speichern und Nachmachen. Jetzt entdecken!

{Werbung/ohne Auftrag} Ich habe noch so viele Kuchen und Torten in meinen Entwürfen, die ich bisher nicht geschafft habe zu veröffentlichen. Diese Beeren-Baiser-Torte zum Beispiel habe ich im März 2018 für meinen Onkel zum Geburtstag gebacken. Seither warte ich immer auf den richtigen Zeitpunkt, um sie euch zu zeigen. Aber irgendwie bin ich bisher nie […]

Unter der knackigen Schicht aus karamelisiertem Zucker versteckt sich eine herrliche Creme mit Vanillegeschmack auf knusprigen Tarteboden

Ohne frittieren lassen sich Berliner/Ofenkrapfen super gut im Dampfgarer zubereiten - sie gehen so richtig schön auf. Die Berliner schmecken übrigens so lecker, dass man sie auch ausserhalb der närrischen Zeit vernaschen darf.

Zutaten: 110g Schokolade 35 g Butter 110 g Zucker 3 Eier 2 EL Speisestärke Glasschale & Frischhaltefolie Butter und Kristallzucker für die Form

Dieser Kakao ist etwas für Erwachsene: mit Himbeeren, Himbeergeist und viel weißer Schokolade.

Der herzhafte Gemüsekuchen vom Backblech mit herbstlichen Zutaten ist eine schöne Alternative zum Zwiebelkuchen und ideal für einen geselligen Abend mit Freunden oder Familie.

Ok so they’re not literally cupcakes. They are round little parcels of flaky, buttery, syrupy, custardy goodness. My history with galaktoboureko began about five years ago, which was the fi…

Blitzschnelle Geschenke aus der Küche ...

Eine unserer Lieblingsnachspeisen ist diese schnelle Schokomousse, da sie aus nur 2 Zutaten ganz einfach hergestellt wird. Im Gegensatz zur Mousse au Chocolat kommt unser Dessert ohne Ei aus und schmeckt mindestens genau so gut. Die Schokomousse eignet sich übrigens auch hervorragend zum Füllen von Torten.

Das beste Eierlikörkuchen Rezept für alle, die trockenen Kuchen mögen, Dieser saftige Eierlikör-Gugelhupf ist schnell gebacken und sehr einfach

Kuchen gefällig? Probieren Sie Omas Apfelkuchen mit Rührteig von EAT SMARTER!

Diese hübschen Feenküsschen bestehen aus mit Schokolade und Nougat aneinandergeklebtem Baiser. Luftig, leicht, knusprig und süß.

Ein Klassiker unter den Spargel-Gerichten. Die köstliche Suppe ist im Nu mit dem Dampfgarer zubereitet und perfekt für eine kleine Vorspeise oder als leichtes Abendessen.

Joghurtbombe. Über 175 Bewertungen und für beliebt befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Nachtisch vom Grill: Frisches Obst mit Schokolade und Erdnüssen. Ein schneller Nachtisch vom Grill rundet den Grillabend perfekt ab.

Bananenkuchen mit Nüssen - würde lange frisch bleiben, wenn man ihn lassen würde ... Über 15 Bewertungen und für vorzüglich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Wenn es mal wieder schnell gehen soll zum Mittag- oder Abendessen. Dann sind die Garnelen Spaghetti mit köstlichen, kross gebratenen Garnelen ideal.

1.) Auberginen putzen, waschen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz bestreuen und 20 Minuten ziehen lassen. 2.) Inzwischen die Erdnüsse in einem Blitzhacker fein hacken. 3.) Eier aufschlagen und mit 80 g Erdnüssen, Thymian, Petersilie und Parmesan vermischen, salzen und pfeffern. 4.) Auberginenscheiben trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen, dann in Mehl wenden. Scheiben nacheinander in die Ei-Käsemasse tauchen und in einer Pfanne im erhitzten Olivenöl goldgelb braten. 5.) Auberginen-Erdnuss-Piccata auf Tellern anrichten, mit restlichen Erdnüssen und Petersilie bestreut servieren.

Aromatische Erdbeeren in sahniger Mascarponecreme zwischen zwei Rührteigböden, die mit einer Knusperschicht aus Baiser veredelt wurden - einfach himmlisch!

Mein Ofen Pasta Rezept mit Camembert ist nicht nur schnell gemacht, sonder auch extrem lecker. Ganz einfach im Ofen gemacht, kannst du nach kurzer Zeit ein leckeres Gericht mit Camembert und Nudeln genießen.

Mit diesem einfachen Rezept kannst du Tortenguss ganz ohne unnötige und fragwürdige Inhaltsstoffe zubereiten. Gut für die Gesundheit und den Geldbeutel!

Mit nichts zu vergleichen sind Blätterteigtaschen mit Spinatfüllung. Das Rezept wird mit frischem Spinat und Blätterteig zubereitet.

Für die Brezel-Lachs-Tarte werden TK-Brezeln als Teig verwendet und nach Belieben belegt. 6 SP pro Portion bei 4 Portionen 💜💙7 SP pro Portion bei 3 Portionen 💜💙