Rețeta de sărățele cu brânză și chimen la aparatul de vafe, sau la aparatul folosit pe flacăra aragazului, pentru gustări savuroase.

In urma cu cateva zile mi-am cumparat niste "bijuterii" - respectiv o presa pentru saratele si una pentru faguri. Am si o forma de nuci - deci ma pot considera bogata, nu? :) Mi-a suras aceasta reteta, mai ales ca suntem in sezonul leurdei. Ii multumesc Daianei Vereb pentru sursa de inspiratie! :) Am folosit: - 360 g faina tip 650 - 1 lingurita sare - 1/2 lingurita bicarbonat - 125 g unt cu 82% grasime - 100 g branza - 100 ml smantana fermentata cu 20% grasime - 1 ou - 5 sau 6 frunze de leurda Am spalat leurda, am scurs-o bine si am tocat-o cat mai marunt. Am razuit branza. Eu am pus cam ce am avut prin casa.... putina telemea, putin cascaval si putin parmezan. :) Aici este faina, sarea si bicarbonatul In "combinatia" asta a venit si untul taiat bucatele Am pus totul in vasul robotului de bucatarie... ... si intr-un minut am obtinut un super aluat. L-am scos pe masa de lucru, l-am adunat la un loc si ma tot gandam ca l-am obtinut atat de simplu si ca arata atat de bine. Am rupt din el bucatele de aproximativ 20 g, le-am transformat in bilute si apoi am inceput sa coc medalioanele/saratele/saleuri :) Fiind la prima utilizare, initial am spalat forma cu detergent de vase. Am clatit-o bine, am sters-o si apoi am pus-o pe ochiul mic al aragazului ca sa se incinga. Inainte de fiecare "coacere" am sters-o cu un servetel umezit usor cu ulei. Au rezultat 40 de bucati. Sunt foarte gustoase. Sunt crocante si aromate. Sunt yamiiiiii!!! :) Daca v-a placut reteta sau dimpotriva, daca unele lucruri nu sunt clare, etc.... va invit sa lasati mai jos un comentariu. * * * OANA ANDREEA SEGHEDIN - a incercat reteta si a adus dovezi :) A facut saratelele (rontaieli :) ) cu chimen si aparatul de waffe. Arata grozav!!!