Tumblr. Pure effervescent enrichment. Old internet energy. Home of the Reblogs. All the art you never knew you needed. All the fandoms you could wish for. Enough memes to knock out a moderately-sized mammal. Add to it or simply scroll through and soak it up.
love this crew
Paris 85.
...
Htela sam da nazovem ovaj video normalno, nešto kao brza izlivena pita bez kora sa spanaćem i sirom ali s obzirom da se pravi jako brzo pao mi je na pamet ov...
Read 2. "Nisam ovisnik" from the story Poželjan [✔] by vjecnisanjar (Jasmina E.) with 3,938 reads. tajne, požuda, strast. Sljedeći dan sam ustala odlučna da s...
Freakend Madness: A Charity Anthology (English Edition) eBook : Knight, Sam, De Marco, Tonya L., Satterfield, Bob, Irwin, E. A., Klarbrunn, Petra, Carruthers, Elsa M., De Marco, Gilbert S., Dyer, Jason, Kretz, Nicholas: Amazon.de: Kindle Store
«Conserva o sítio de S. Cristóvão, no meio do seu encanto de pitoresco alfacinha, uma pedra esculpida que representa um corvo da nau da heráldica olisiponense. Tem este corvo movimento, pisar lesto e olho alerta; sobre a sua silhueta fina lê-se SAM VECÊTE.»
o WHAT HAPPENED? cook cut bite burn drop faint 1. Jane _-----"-t!2.ril2J2F-'e=a"--_ __ 3. Sam Diane _____________ 7. Mr. and Mrs. Ling while 9. We have hurt lose paint ride roller-blade 2. while _---"s"-'h=e __ while _ 4. a scary video. her package s while shave ski A dog steal trip walk watch Johnny while _ -----'w-'-'a=s~w=a.!!.lk=in'"'_:g;J.__--down the stairs. ___________ 5.. Auto-graded practice and assessment of "A1 HW 2 Past Tenses I" for in-class and distance learning.
S-Adenosyl MethionineBetter SleepJoint SupportMood EnhancementCognition & MemorySleep & MoodDietary Supplement3rd Party Lab VerifiedSourced from a GMP Certified FacilityEnjoy the effects of our sam e herbal supplements and focus pills with one of our best brain focus and memory supplements formulated as a nootropic focus and cognitive supplement.Try our memory supplement for brain fog
If you caught last week’s post sharing a look at the g-o-r-g-e-o-u-s dresses from the new Show Me Your Mumu bridesmaid collection, you may remember us mentioning that the wedding of co-founder, Cologne, and her sweet hubby, Sam, was going to be featured on GWS this week! Well, friends, today’s the day and we’re so excited to share the...
Group portrait of all of the ex-sheriffs of Denton County at the time, except W. S. (Bill) Fry, who was not in town at the time. Standing in the top row, from left to right: Sam Hawkins and Warren Elisha "W. E." (Lish) Durbin. Sitting in the bottom row, from left to right: Charles Alexander "C. A." (Alex) Williams, Christopher Columbus "C. C." (Lum) Daugherty, Walter F. "W. F." Egan, and Captain "Robert Henry "R. H." (Bob) Hopkins.
Buy Ischemic Stroke: Diagnosis and Treatment (Current Clinical Cardiology) Illustrated by Martin-Schild, Sheryl, Hallevi, Hen, Barreto, Andrew, Cohen, Liliana, Fara, Michael G, Favilla, Christopher, Garg, Rahul, Gropen, Toby Ira, Ifejika, Nneka, Ishida, Koto, Leung, Lester Y, Liberman, Ava L, Long, Kira, McKinney, James S., Mehta, Deviyani, Messe, Steven R, Mullen, Michael T, Patel, Vikas G, Renner, Christopher J, Rybinnik, Igor, Saluja, Amardeep, Sam, Albert D, Sangha, Rajbeer S, Schonfeld, Steven M, Sells, Christina Mijalski, Siegler, James E, Selim, Magdy, Tarsia, Joseph, Verduzco-Gutierrez, Monica, Wendell, Linda, White, Ashlie, Wilklow, Frank (ISBN: 9780813592572) from Amazon's Book Store. Everyday low prices and free delivery on eligible orders.
ALPHABET NAVAJO WORD LITERAL TRANSLATION A WOL-LA-CHEE ANT A BE-LA-SANA APPLE A TSE-NILL AXE B NA-HASH-CHID BADGER B SHUSH BEAR B TOISH-JEH BARREL C MOASI CAT C TLA-GIN COAL C BA-GOSHI COW D BE DEER D CHINDI DEVIL D LHA-CHA-EH DOG E AH-JAH EAR E DZEH ELK E AH-NAH EYE F CHUO FIR F TSA-E-DONIN-EE FLY F MA-E FOX G AH-TAD GIRL G KLIZZIE GOAT G JEHA GUM H TSE-GAH HAIR H CHA HAT H LIN HORSE I TKIN ICE I YEH-HES ITCH I A-CHI INTESTINE J TKELE-CHO-G JACKASS J AH-YA-TSINNE JAW J YIL-DOI JERK K JAD-HO-LONI KETTLE K BA-AH-NE-DI-TININ KEY K KLIZZIE-YAZZIE KID L DIBEH-YAZZIE LAMB L AH-JAD LEG L NASH-DOIE-TSO LION M TSIN-TLITI MATCH M BE-TAS-TNI MIRROR M NA-AS-TSO-SI MOUSE N TSAH NEEDLE N A-CHIN NOSE O A-KHA OIL O TLO-CHIN ONION O NE-AHS-JAH OWL P CLA-GI-AIH PANT P BI-SO-DIH PIG P NE-ZHONI PRETTY Q CA-YEILTH QUIVER R GAH RABBIT R DAH-NES-TSA RAM R AH-LOSZ RICE S DIBEH SHEEP S KLESH SNAKE T D-AH TEA T A-WOH TOOTH T THAN-ZIE TURKEY U SHI-DA UNCLE U NO-DA-IH UTE V A-KEH-DI-GLINI VICTOR W GLOE-IH WEASEL X AL-NA-AS-DZOH CROSS Y TSAH-AS-ZIH YUCCA Z BESH-DO-TLIZ ZINC
Árak és vélemények egy helyen! · Legolcsóbb ár: 2478 Ft · 1666. Joy Moorside mártír szülők gyermekeként jön világra Windebankban, és nem sokkal ezután elárvul. Nagybátyja neveli fel, majd annak ellenére, hogy tehetős nagyapja magához venné, mások szolgálójaként éli életét. Joy, aki szépségével sokak figyelmét magára irányítja, s aki sosem szerette a szabályokat, végül egy csapat kvékerrel együtt Amerikába utazik, hogy az indián őslakosok szomszédságában, saját települést hozzanak létre. Az új világ új kihívásokat, veszélyeket, szerelmet és kísértéseket tartogat Joy számára, hamarosan úgy érzi, végleg el kell döntenie, milyen életet akar élni. 2014. Az angliai Yorkshire-ben élő Rachel Moorside egy nap különös e-mailt kap, mely teljesen felbolygatja nyugodt hétköznapjait: egy bőrkötéses könyvre bukkantak a pennsylvaniai Jóreménység Gyűlésházának falában, s a könyv szerzője valószínűleg egy felmenője. Sam Storer építész, a könyv megtalálója, Rachellel egyetemben beleveti magát Joy történetébe, s mire eldöntik, mi legyen a különleges napló sorsa, az ő sorsuk is megpecsételődik.
Nakon prvog, u kom smo se upoznali sa heljdom kao namirnicom, drugi u nizu postova o heljdi donosi utiske stečene posle kućnog testiranja sedam različitih vrsta brašna. Kao što sam najavila, eksperiment sa heljdinim brašnom različitih proizvođača je tu. Za ovu potrebu kupila sam sva brašna koja sam našla u meni okolnim maloprodajama, ukupno sedam vrsta. Hajde da ih pobrojimo, jer ću se nadalje u tekstu referisati na njih kroz brojeve. #1 Heljdaprotein #2 Agro Zlatar #3 Lučar #4 Interpak #5 Interpak (bez ljuske) #6 BioHeljda #7 Vega Već na prvi pogled, brašna se značajno razlikuju po boji. Brašno od potpuno oljušćenog semena bi trebalo da je najsvetlije, bez prisustva crnih mrvica. Takvih je na tržištu malo, u ovom eksperimentu to je samo brašno #5. U prvom momentu mi je delovalo da je i #1, ali nije, ono ima sasvim malo i sasvim sitnih crnih ljuspica. Update: Kasnije sam našla još jedno brašno od oljuštenog zrna, BioHeljda u plavom pakovanju, izgleda kao #6, samo je plava ambalaža Treba znati i to da se brašno najčešće pravi mlevenjem sirovog zrna heljde, ali tehnički nije nemoguće naići i na brašno od pečenog zrna. Nisam sigurna da li kod nas ima takvog u prodaji, meni je zbog boje bilo sumnjivo brašno #2 ali, na ambalaži nije pisalo ništa eksplicitno. Prvi test Zamesila sam po 50 g od svakog brašna sa po 40 ml vode i “na vrh noža” soli i isto toliko sode bikarbone. Znam da nije uobičajeno da se bilo koje testo pravi SAMO od heljdinog brašna, ali ja sam htela tako. Čisto heljdino, bez mešanja sa drugim vrstama brašna. Ne treba nam niko da nam smeta tokom upoznavanja. Primetna je bila neujednačenost po pitanju upijanja. Sa 40 ml vode neka testa su bila mekša, neka čvršća. Jedino je sa brašnom #5 bilo skroz drugačije, tu sam morala da dodam više vode (malo po malo, pa stigla do 65 ml). Već u sirovom testu su se pokazale značajne razlike (#5 se ponaša kao krt plastelin, uopšte ne liči na ostala testa), a u pečenom, naročito! Sva pečena testa su narasla, malčice ili malo više. Samo #5 nije ni malo. #1, #3, #4 i #7 imaju sličnosti međusobnih (boja spolja, boja iznutra, struktura), dok #2, #5 i #6 kao da su iz druge priče ispali, i to svako svoje. A sad pojedinačno: #1 Ukus jači, ali tekstura odlična. Najbolje je naraslo od svih, i dalo baš lepu unutrašnju strukturu testa. Spoljašnjost smeđa, unutrašnjost ima crvenkast ton. #2 Izuzetno neprijatan miris i ukus, kiselo, gorko, oporo - neprijatno baš-baš! Plus mnogo krcka pod zubima. Pomišljam da je brašno bilo prokislo, i da mu ovo nije stanje po default-u. Rok je bio dobar ali ko zna gde/kako je skladišteno i čuvano pre kupovine. #3 Ukus jači, tekstura nije loša. Sasvim malo krcka pod zubima. #4 Ukus je opor i jak, unutrašnja struktura je dobra. #5 Ukus je blaži od ostalih. Struktura je čudna skroz, testo ni mrvicu nije naraslo. Lepinjica deluje nedopečeno iznutra, i zapravo više liči na faširanu šniclu nego na lepinjicu - mada je meka i jestiva. Pomislila sam da će ovo brašno biti dobro za tanke palačinke, ali tu je tek bio fijasko! #6 Veoma jak ukus, neprijatan. Ne krcka pod zubima ništa značajno, iako je evidentno da ima ljuspica. Verovatno su samlevene veoma sitno. Boja pomalo zastrašujuća... #7 Ukus baaaaš neprijatan, sličan #2. Kao da je bilo nečeg buđnutog u tragovima. Datum beše više nego dobar, možda sam bila baksuz pa ubola neku lošu kesu, ali zaista je bilo nejestivo. Pre eksperimenta sam najčešće koristila Interpak iz polukilogramskih pakovanja (#5), ali to su bila peciva sa mešavinom više brašna, nisam od njega pravila ništa što je 100% od heljde. Kao što sam već pomenula, ovo brašno je bez ljuske, i nekako sam se nadala da će se ono pokazati kao najbolje u svakom smislu. Nekada je ambalaža za ovo brašno bila belo-zelena, sad je belo-plava. Da zbun bude veći, isti proizvođač, Interpak, ima i kilogramska pakovanja (#4) - ali u njima je brašno sa ljuskom! Te dve ambalaže se, ipak, drastično razlikuju vizuelno, pa ih teško možete pobrkati, mada i na jednoj i na drugoj piše “heljdino integralno brašno”, bez pominjanja prisustva ili odsustva ljuske. Međutim, nakon ovih proba, nisam imala osnova da ostajem pri #5, jer se ispostavilo da ima najlošije osobine za hlebna testa, ali i za palačinke. Sa njim je bilo doslovno n-e-m-o-g-u-ć-e napraviti lepu tanku palačinku. Na blogu postoji već par recepata u kojima sam koristila brašno #5, recimo hleb od kokosa ili pita od heljde, prosa, lana i sremuša. Ako budete hteli da probate nešto od toga, moja preporuka vam je da nađete isto to brašno (ja sam kupovala na Kalenić pijaci, u radnji Biodolina i na Zelenom vencu, u radnji koja se zove Špajz), a ako koristite neko drugo, onda ili da stavite malo više brašna nego što piše u receptu, ili da smanjite količinu tečnih sastojaka, pošto #5 definitivno upija znatno više od ostalih. Zatim sam pomislila da se konačno odlučim samo za #1 i sve nadalje s njim radim, iako je po ukusu jače i oporije od #5, ali dalo je lepu strukturu hlebnog testa i od njega sam mogla da napraim lepu, tanku, 100% heljdinu palačinku. Međutim, ispostavilo se da ne mogu uvek da ga nađem u prodajii. Potrošila sam prvo pakovanje, otišla da kupim drugo, na isto mesto na kom sam ga kupila prethodni put, i nema! To je zaista problem, jer rinfuz radnje nemaju uvek istu robu. One će uvek imati NEKO heljdino brašno, ali danas ovo, sutra ono. Kod nas heljda još uvek nije mnogo zastupljena u ishrani, pa su i tržišne prilike klimave. Na kraju sam shvatila da sam na početku. Niti sam iznašla “najbolje brašno”, niti bih, čak i da jesam, mogla da računam da ću uvek moći da ga kupim. Malo sam se smorila što sam nakon ovoliko truda došla do famoznog zaključka koji sam znala i na početku - da heljdina brašna različitih proizvođača mogu da budu drastično različitih svojstava, što u svetu belog pšeničnog brašna teško da može da se desi. Ostala je samo jedna mogućnost - da batalim upotrebu brašna i da vidim šta mogu da dobijem koristeći celo zrno, toga bar ima uvek u prodavnicama. Ni slutila nisam da ću od celog zrna heljde napraviti najbolje heljdine palačinke, najukusnije krekere i najpitomiji 100% heljdin hleb ikada! Svaki od tih recepata ću vam predstaviti zasebno, samo da završimo sa ovim eksperimentom. Dakle, nakon ovog prvog eksperimenta fokusirala sam se bila baš na zrno, i na ideju da namakanjem pa mlevenjem namočenog zrna zamenim ono što bih inače dobila mešajući brašno i vodu. Ako se neko seća pite od prosa, gde sam zrnca prosa, u nedostatku brašna, namakala i mlela, to je taj princp. Razradila sam recepte za heljdine krekere, palačinke i hleb, sve lepo poslikala i zapisala. I tek nakon svega toga shvatila da brašno mogu veoma lako i sama da napravim! Potpuno sam izgubila iz vida da heljda nije žitarica, i da nije tvrda uopšte. Najobičniji mlin za kafu za svega par sekundi pretvara sirovo zrno heljde u najfiniji prah - pravo pravcato brašno. I još nešto mi klikne, naknadno. Da sam ranije, dok sam pokušavala da napravim hleb od heljdinog brašna, stekla utisak da soda bikarbona mnogo pojačava ono neprijatno u heljdi, i da je bolja opcija prašak za pecivo. Znam, znam, i on ima sode u sebi, ali ima i drugih sastojaka, pa je koncentracija sode, na istu gramažu "podizača", niža. Time naravno dovedem u pitanje ceo gornji test i utiske o ukusima, jer taj test je rađen sa sodom... Drugi test I šta ću - ajd' Jovo nanovo! Daj još jednu turu test lepinjica da napravim, po istom principu, samo da ne koristim sodu već prašak, i da među lepinjicama bude i jedna koja je napravljena od homemade brašna, tj. od sirove heljde samlevene u prah. U drugoj turi bilo je 6 lepinjica. Pošto sam brašna #2 i #7 bila bacila zbog nejestivosti, ostala sam sa 5 vrsta kupovnih brašna, plus moje domaće, obeleženo kao #0 :) Nakon svega, dve sam stvari utvrdila: Soda bikarbona zaista pojačava ono neprijatno iz heljde i više potamnjuje testo - prašak za pecivo je bolji! Sve lepinjice iz ove ture su bile blažeg ukusa i svetlije boje nego njihovi rođaci iz prve ture. Domaće brašno (#0) ima ubedljivo najpitomiji ukus od svih i najsvetlije je. Daje nešto zbijeniju strukturu pečenog testa od ostalih (osim #5, koje je najzbijenije), ali bez dileme postaje moj jedini izbor za nadalje. Toliko o "teoriji", nadalje samo kuvamo i pečemo. Koristićemo celo zrno ili homemade brašno. Krenućemo sa najjednostavnijim jelom od heljde - heljdinom kašom.
Readers of the New Testament often encounter quotes or allusions to the Old Testament that may be unfamiliar or obscure. In the Commentary for the New Testament use of the Old Testament, G. K. Beale and D. A. Carson have brought together a distinguished team of scholars to isolate, catalog, and comment on both the obvious Old Testament quotations and the more subtle allusions found in the New Testament. The result is a comprehensive commentary on the Old Testament references that appear from Matthew through Revelation. It is a vital resource for the reference library of every student of the New Testament, and accessible for all who wish to engage in detailed Bible study.Contributors:Craig L. Blomberg (Gospel of Matthew)Rikk E. Watts (Gospel of Mark)David W. Pao and Eckhard J. Schnabel (The Gospel of Luke)Andreas J. Kostenberger (The Gospel of John)I. Howard Marshall (Acts)Mark A. Seifrid (Romans)Roy E. Ciampa and Brian S. Rosner (1 Corinthians)Peter Balla (2 Corinthians)Moises Silva (Galatians and Philippians)Frank S. Thielman (Ephesians)G. K. Beale (Colossians)Jeffrey A. D. Weima (1 and 2 Thessalonians)Philip H. Towner (1 and 2 Timothy and Titus)George H. Guthrie (Hebrews)D. A. Carson (the General Epistles)G. K. Beale and Sean M. McDonough (Revelation) Commentary on the New Testament Use of the Old Testament (9780801026935) by Edited by G.K. Beale & D.A. Carson
Tanja je autor bloga Kuhinja zaposlene žene, a isti nam je pod FBI istragom još par dana. Tanja je brand manager za Max Factor, sposobna, otresita i organizovana. Tanja super kuva. Tanja je ljudina i drugarčina i mnogo je volim. Upoznela smo se preko neta i bloga, 2011 godine. Tanja mi je pisala i pitala nešto oko fotografije. Tačnije, tražila je savet u vezi kupovine aparata. Kolebala se između skupljeg compact-a i jeftinijeg DSLR-a, kupila DSLR po mom savetu, u međuvremenu smo se čitale međusobno preko blogova, ponekad mejlom dopisivale, a kroz par meseci i upoznale uživo. Bila je jako zainteresovana da uči food fotografiju, a i meni je odgovaralo da s nekim prođem ponovo osnove i principe, sa neke distance u kojoj nisam više totalni početnik. Usput naravno bla-bla o svemu i svačemu, upoznajemo se kroz priče... Jako mi se dopala karakterom - spolja čvrsta, iznutra bleskasta :) Volim njen humor, znate ono, ozbiljna faca, a duhovita opaska - e, to! Kao što rekoh, Tanja vodi Max Factor. Znači, to joj je u krvi - šminka, noktići, frizura, štiklice, sve je tu. Kako je vreme prolazilo, vidim ja ona mene stalno vrbuje na neke kozmetičare, upotrebu pudera itd. Moj ten katastrofa otkad znam za sebe, ja joj kažem da se ne trudi, da ne može kozmetičar genetiku pomeriti niti puder istu sakriti, ne mooooogu, ne želim, OK sam ja sebi i ovakva, šta ću, navikla sam... Ućuti ona malo, pa posle nekog vremena opet. Ja se opet branim i tako u krug. - Da mi napravimo deal? Ti ćeš mene malo da podučiš oko food fotografije, a ja ću od tebe ženu napraviti! Ja se smejem od srca... - Paaaa, teško će to ići! Bitna je razlika u tome što tebe fotografija interesuje, a mene "ovo tvoje" baš i ne :) Fakat, nikad nisam nešto na izgled polagala, "nega" lica se svodi na umivanje običnom vodom, šminkam se dvaput godišnje, ne volim dugu kosu... Jedino što sam ranije često radila, a sad retko, to je lakiranje noktiju. I u nekom razgovoru ja to Tanji pomenem. Ne prođe puno, kad ona mene zatrpa sa omanjim kontigentom lakova, pošto njoj ostaje dosta od uzoraka, sa promocija itd. I sad, šta ću, uzmem, zahvalim se, i ajd' malo da počnem da mažem nokte ponovo. Nije baš redovno, ali nije ni nikad. I kažem joj ja, kako je eto, malčice uspela u nameri, pohvalim se da zaista redovnije mažem nokte itd. Nekom sledećom prilikom kad smo se nalazile da pijemo kafu, ja došla bez laka. Ona me opomenula, onako simpatično ali i prekorno :) Od tada, kad god treba da se vidim sa Tanjom, ja uvek pazim da nokti budu namazani. Spremam se za sudar sa Tanjom, šta da vam kažem, bolje to nego posle da me grdi :D Šalim se malo, nije ona baš tako stroga, al' nije ni skroz odustula od namere. Volim je i zato, što je uporna i ne odustaje lako, a i zbog svega drugog što jeste. Tanja je pravi "drug na drumu", što bi naš narod rekao. A i van druma. A tek što kuvaaaaaa :) O nekim isprobanim receptima sam pisala u prethodnom postu, evo sada prilažem i ostatak. Jednom prilikom kad sam odlazila kod Tanje, da slikamo razvlačenje kora za pitu, dočekao me je ovim divan hleb, i razni mezetluci. Nije da nisam ranije probala No knead bread, i nije da nisam znala šta treba da očekujem, pa sam se opet raspametila kako je ta stvar jednostavna i dobra! I tačno je da se ta ista stvar vrlo migolji dok se sprema jer je testo jako meko i lepljivo i beži, i da se taj podatak po drugim receptima često ne pominje, ali isplati se višestruko. Nama je ceo hleb otišao za jedan obrok, tačnije bilo ga je nedovoljno. Predobar! Piletina u sosu od senfa i meda. Bruka kako je dobro i ukusno. Malo sam smanjila količinu meda, priznajem (na 100 g), i opet je ispalo veoma slasno, i slatkasto i slano i sočno i moćno. Upotrebila sam 6 bataka umseto 4, jer su bili malo sitniji od proseka, odvojila batake i karabatke i dobila 12 komada mesa, pa podelila sve na 4 porcije i pekla zasebno u 4 manja kearmička pekača. Mali pekači su zbog slikanja, slađe hrana izgleda u njima :) Za desert, medena štrudla. Ovo je jedina stvar koja mi se nije svidela i savetujem da ne pravite. Nemojte, jer ništa ne valja. Ne valja, jer ne stoji nikakvo upozorenje da ćete biti u stanju pojesti celu pletenicu odjednom! I to dok se nije pošteno ni ohladila! Da, da, potpuno ista vrsta zaraze kao Cinnamon pull apart bread, ili kao Monkey bread, samo je deo šećera zamenjen medom i ima neodoljivo krckave primerke zapečenih oraha po površini. Droga navlakuša, kažem vam, nemojte posle da bude da vas nisam upozorila. Orzo testeninu sa graškom i slaninom sam videla kod Sanje, zvučalo mi je odlično, kupila sam orzo testeninu (nema je baš svuda, išla sam namenski u Vero zbog ovoga), gurnula u neki ćošak i zaboravila. Onda je Tanja pravila baš to isto, i podsetila me da sam htela da probam. Do sada nikad nisam ništa pravila sa ovom simpatičnom testeninom koja po obliku najviše podseća na krupniji pirinač, a viđala sam je po blogovima onoliko u poslednjih par godina. Dakle, ovaj format, kako oblik tako i veličina su rođeni za one-pot kombinacije. Ja sam se stvarno oduševila sa koliko sam malo truda i sastojaka dobila predivno kremastu testeninu, a bez kapi pavlake bilo koje sorte. Nisam ni parmezan umešala unutra - ko je hteo, stavio je sebi odozgo. Znači ovako, u mom slučaju tri stvari su se dešavale paralelno - prženje/topljenje slaninice, otapanje smrznutog graška u mikrotalasnoj, i grejanje vode. Taman sve te tri radnje traju vremenski slično, i kad je slaninica gotova samo se prospe suva orzo testenina preko, proprži kratko i nalije vrelom vodom vodom. Kad ta voda (opet) provri, smanji se temperatura kuvanja, sledi povremeno mešanje, i pred sam kraj kad je testnina kuvana i skoro sva voda uvrila (ali NE baš sva!) dodavanje odmrznutog graška. To je moj tvist u odnosu na recept kod Tanje i Sanje - ne kuvam grašak. Od kad sam "otkrila" da je zamrznut-odmrznut grašak maltene kao blanširan, prestala sam da ga kuvam. Čak pravim i jednu vrstu paštete, namaza od sirovog graška, koja će dobiti svoj post i recept, samo da premerim i uslikam sve lepo. U svakom slučaju, za brz a opet konkretan ručak ili večeru, ovaj recept je idealan! Toliko od mene za ovaj FBI zadatak, a mimo njega, imala sam priliku da degustiram još nekoliko stvari iz Tanjine kuhinje, a to su pita od domaćih kora, marokanski tažin, krem brule, rum punč kocke... I sve je bilo odlično. Suma sumarum - najtoplija preporuka za recepte iz Kuhinje zaposlene žene!
Na casa dos meus pais a carimã sempre fez parte da nossa culinária, pricipalmente na forma de "papa", ou como ingrediente básico para fazer o tradicional bolo preto ( Pé-de-moleque).Durante muito tempo torci o nariz para essa massa rica em amido, ferro e fibras, por causa do odor que exala. Não ia pra cozinha preparar nada com carimã, porque o cheiro fédido da fermentação me provocava náuseas. Mas depois de tudo pronto, não dispensava nem dispenso, até hoje a papinha, uma fatia de bolo preto ou o bolo feito só com a carimã. Acho tudo uma delícia! Carimã (do tupi karimã) - é um produto da mandioca obtido a partir da fermentação da raiz. O processo de produção da massa é herança indígena. "Carimã no Nordeste é a mesma farinha de mandioca puba também dita mandioca mole. Põem a mandioca com casca e tudo em vasilhas com com água ao sol durante 4 a 5 dias até amolecer e a casca afrouxar, largando pelo simples contato. Colocam essa mandioca dentro de um saco, pendurado para escorrer, um a dois dias. Tira-se a massa e espreme-se com a mão fazendo-se bolinhos oblongos que vão secar numa urupema ao sol. Não se tira, pelo exposto, "goma" da carimã como se tira da mandioca ralada. Aproveitam-na toda! Por isso a carimã é mais forte e substancial" "Da carimã, com maior percentagem de amido, nascem os mingaus, os bolos que a mulher portuguesa criou e recriou, esquecendo a farinha de trigo" Luiz da Câmara Cascudo: Cardápio Indígena -História da Alimentação do Brasil . A massa de carimã é encontrada nas feiras e supermercados do Nordeste, vendidas por unidade na forma bolinho redondo (uma carimã) ou por quilo, na forma de farinha acondicionada em sacos plásticos. Os bolos, mingaus, papas ou pamonhas feitas com essa massa são indiscutivelmente deliciosos e saboreados com prazer por quem sabe apreciar essas guloseimas regionais. RECEITA DO BOLO DE CARIMÃ O Bolo de Carimã é um dos bolos mais populares no Nordeste, e o mais interessante, é que é um bolo feito de maneira diferente por cada pessoa, na maioria das vezes sem receita definida; "não sei as medidas direito, faço misturando tudo sem medir e no final dá certo" dizem as boleiras mais experientes. Tem quem faça o bolo todo batido no liquidificador; tem quem use fermento; tem quem bata as claras em neve... Como encontrei uma variedade enorme de maneiras de fazer esse bolo optei pela receita da minha colaboradora, em culinária, Marilda Nascimento. Eis a receita! Ingredientes 3 Carimãs (aproximadamente 4 xícaras de carimã) 4 ovos 3 xícaras de açúcar 4 colheres de sopa de manteiga 200ml de leite de coco fresco 1 colher de sopa de pó royal Modo de preparar Bater os ovos com a manteiga e açúcar até formar um creme Adicionar a carimã peneirada, o leite de coco e o pó royal. colocar na forma de sua preferência ou tabuleiro, untada e povilhada com farinha de trigo Levar ao forno quente préaquecido. Depois de pronto, o bolo de carimã tem a aparência de bolo solado, gênero de bolo muito apreciado pelos nordestinos, no café da manhã ou lanche da tarde. RECEITA DO MINGAU DE CARIMÃ Desde 1806 que se tem relatos escritos sobre o mingau de carimã.Joaquim José Lisboa. alferes do Regimento Regular de Vila Rica, cita-o no seu Descrição Curiosa: E bolos de carimãs Destes bolinhos, Marília, Usam muito aqueles povo Fazendo um mingau com ovos Quase todas as manhãs Câmara Cascudo escreve: " da carimã nasceu pela mão portuguesa, o mingau de carimã, feito com leite de gado, açúcar, canela, ligeiro, gostoso, nutritivo." Ingredientes 1/2 xícara (chá) de água 5 cravos 1 pedaço de canela em pau 1 1/2 xícara (chá) de carimã 500ml de leite de coco 2 litros de leite 1 litro de água 2 colheres (chá) de sal 1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de manteiga Canela em pó Modo de Preparar Esquente a água e faça um chá com o cravo e a canela. Reserve. Coloque a carimã em um saco de pano, lave em água corrente e esprema bem, de modo que fique seca. Misture o leite de coco com a carimã. Reserve. Em um panela, coloque o leite e a água para ferver. Adicione a carimã com o leite de coco, misturando até engrossar. Coloque o sal, o açúcar, a manteiga e o chá de cravo e canela. Continue misturando, até que fique bem cozido. Sirva quente, polvilhado com canela em pó. RECEITA DA PAPA DE CARIMÃ Bem mais simples que o mingau, a papa de carimã é excelente complemento alimentar para as crianças. A receita é do meu irmão Alínio, que até hoje não abre mão de uma "papinha de carimã", segundo ele, mais deliciosa e mais nutritiva que as papas com produtos industrializados oferecidas hoje em dia as crianças. Ingredientes 1 carimã 200ml de leite aproximadamente canela em pó açúcar a gosto Modo de preparar Lave bem a carimã e seque com um guardanapo de pano. Peneire a carimã e coloque em uma panela de ágata junto com o leite e o açúcar.Misture bem. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar, Sirva povilhado de canela em pó. RECEITA DE PAMONHA DE CARIMÃ Confesso que nunca provei da pamonha de carimã! Como adoro pamonhas e carimã, achei que essa receita seria deliciosa além de muito peculiar. Vai então,a receita que encontrei no site da internet "Comidas e Receitas" Ingredientes Folhas de Bananeira 1kl de carimã 2/3 de xícara de chá de coco fresco ralado 500 ml de leite de coco 1 xícara de chá de água 1 e 1/2 xícara de cha´de açúcar 2 colheres de chá de sal Modo de Preparar Passe as folhas de bananeira na chama do fogão para que fiquem flexíveis. Coloque a carimã em um saco de pano, lave em água corrente e depois esprema bem, retirando a água. Adicione a carimã, o coco, o leite de coco, a água, o açúcar e o sal em um recipiente e misture bem até formar um creme. Faça um cilindro com um dos pedaços da folha de bananeira, encha com o creme e feche o pacote. Repita a operação com os outros cilindros de folha de bananeira até acabar o creme. Coloque os pacotes em uma panela com água fervendo e deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos. Retire as pamonhas com uma escumadeira. Sirva frio RECEITA DE BOLO PRETO O bolo preto também conhecido como pé-de-moleque é o mais famoso dos bolos feitos com carimã. Há bem pouco tempo seu consumo se restringia a época dos festejos juninos. Atualmente é possível encontrá-lo nas padarias e supermercados, durante o ano todo. Ingredientes 1 kg de carimã (mandioca fresca ralada) 1 copo de leite de coco 1 rapadura grande 1 e 1/2 colher de sopa de margarina derretida 1 colher de sopa de cravo-da-índia 1 colher de sopa de erva-doce castanhas de caju Modo de Preparar Derreta a rapadura no fogo com 1/2 copo de água. Em uma tigela misturar a mandioca ou carimã, a manteiga, o leite de coco. Acrescente aos poucos a rapadura derretida e por fim a erva-doce e o cravo-da-índia. Se a massa ficar mole,coloque mais um pouco da carimã até adquirir a consistência ideal. Despeje em uma forma retangular média e decore com castanha de caju. Leve para assar em forno médio. O bolo estará pronto quando você espetá-lo com uma faca e essa sair limpa. Pincele o bolo com leite de coco assim que esse sair do forno. Fontes: 1 - Texto História da Alimentação no Brasil - Luiz da Câmara Cascudo - Editora Global - São Paulo/2011 Pesquisas Google - Sites: http://pinheiroempauta.blogspot.com.br/2014/09/a-mandioca-o-pao-da-terra.html https://br.answers.yahoo.com/question/index?qid=20081213060404AAf6sX 2 - Receitas Do Bolo- Marilda Nascimemto - Natal/RN Do Mingau - Site Vitrine do Sabor - http://www.avitrinedosabor.com.br/regional-baiana/13408-mingau-de-carima.html Da Papa - Alinio Rosa - Natal/RN Da Pamonha Site: Comidas e Receitas http://www.comidaereceitas.com.br/doces-e-sobremesas/pamonha-de-carima.html Do Bolo Preto: Angelita Soares - Natal/RN Fotos: Imagens Google - Sites: http://www.cybercook.com.br/receita-de-mingau-de-carima-r-99-66607.html http://www.avitrinedosabor.com.br/regional-baiana/13415-pamonha-de-carima.html https://www.pinterest.com/source/avitrinedosabor.com.br/ http://comiporai.com/2010/11/11/na-bahia-tem-tem-carima/ http://bolosvilma.com.br/shop/loja/ http://www.ceasacampinas.com.br/novo/DicasVer.asp?id=639 http://sitedobareta.com.br/municipios/umbauba-lancara-projeto-de-incentivo-ao-cultivo-da-mandioca-10-12-2009 http://fotografia.folha.uol.com.br/galerias/1490-quarta-assembleia-da-hutukara-associacao-yanomami-em-toototobi-am#foto-27770 http://www.grupos.com.br/group/arteculinaria/Messages.html?action=message&id=1213929700849031&year=08&month=6 http://come-se.blogspot.com.br/2007/12/da-mandioca-tapioca-e-ao-polvilho.html