La Marmellata di Melone è una delle conserve estive più buone e versatili, perfetta non solo per la preparazione di dolci, ma anche in abbinamento ai formaggi.
Una selezione di sale per bruschette e crostini semplici da preparare e stuzzicanti: cremine, mousse e pâté sfiziosi e ideali da realizzare in anticipo
5 salse con lo yogurt sane, veloci e semplici, senza cottura. Salse con lo yogurt bianco, anche light o greco, per accompagnare verdure, sandwich o frutta.
Era da tanto che volevo provare questa ricetta per fare in casa la composta di cipolle rosse da poter abbinare soprattutto ai formaggi. Settimana scorsa ho comprato una bella busta di queste cipolle per fare degli altri piatti e dovendole consumare in fretta ho pensato fosse finalmente arrivato il momento per fare la famosa composta.…
La marmellata di cipolle rosse di Tropea è un particolare tipo di conserva dal sapore agrodolce, ideale per accompagnare formaggi, ma anche da gustare su crostini di pane, magari dal sapore rustico come quelli integrali o una generosa fetta di pane casereccio. I formaggi più indicati per degustare questa marmellata sono quelli molto stagionati, come il parmigiano, il pecorino o il provolone. Volendo potete apprezzare la marmellata di cipolle rosse per accompagnare gli arrosti di carne. La marmellata di cipolle rosse di Tropea è una conserva perfetta per preservare a lungo la scorta di questo magnifico prodotto calabrese, che a differenze della cipolle tradizionali, diffuse in tutto lo stivale, ha un sapore più dolce, davvero molto gradevole. Con la stessa ricetta potete infatti anche pensare di preparare una marmellata di cipolle bianche, ma dovrete portare in conto che in questo caso avrà un gusto più forte.
La marmellata di peperoni è una conserva perfetta da preparare in estate e da servire tutto l'anno con vari tipi di formaggi, stagionati e non!
Ad ogni formaggio la sua confettura: ecco 10 abbinamenti insuperabili per antipasti semplici da preparare ma assolutamente da ricordare. Alzi la mano chi, di fronte ad un tagliere di formaggi e marmellate, riuscirebbe a resistere. Le confetture per i formaggi sono tante e tutte da testare. Fatte in casa, poi, sono ancora più succulente, perché genuine e realizzate con ingredienti selezionati.
Una buona marmellata di peperoncino piccante sarà ideale per accompagnare carni e formaggi di vario tipo. Una ricetta particolare per accostamenti particolari ed originali
La confettura di pere e peperoncino è una preparazione semplice, perfetta per accompagnare i formaggi stagionati, in una incredibile complicità di sapori.
Negli ultimi anni c'è sempre di più la tendenza a portare in tavola un tagliare di formaggi con confetture e marmellate, ma in pochi sanno come.
La marmellata di cipolle bianche (o meglio confettura!) è l'ideale da servire con i formaggi. Il suo gusto vi stupirà anche se non è dei più classici.
Ad ogni formaggio la sua confettura: ecco 10 abbinamenti insuperabili per antipasti semplici da preparare ma assolutamente da ricordare. Alzi la mano chi, di fronte ad un tagliere di formaggi e marmellate, riuscirebbe a resistere. Le confetture per i formaggi sono tante e tutte da testare. Fatte in casa, poi, sono ancora più succulente, perché genuine e realizzate con ingredienti selezionati.
E voi siete team ketchup o maionese? Raccontateci nei commenti come condite l’hamburger perfetto.
La Marmellata peperoni è una deliziosa marmellata perfetta per accompagnare antipasti di formaggi o per condire delle bruschette in maniera originale.
La ricetta delle crespelle è semplice e veloce: la pastella si prepara davvero in pochi minuti e con ingredienti che abbiamo sempre in casa.
La Composta di Cipolle di Tropea al Balsamico è una golosa marmellata perfetta da servire con i Formaggi, i Crostini di Pane, gli Arrosti oppure il Pesce!
La ricetta degli gnocchi ai 4 formaggi è una golosa coccola, scopri la ricetta degli gnocchi fatti in casa e il ricco condimento a base di formaggi!
Con questa ricetta semplicissima vi sveliamo come preparare delle deliziose mozzarelle fatte in casa, morbide e dal gusto delicato, perfette per una bella insalata caprese, per farcire panini e piadine oppure da aggiungere a lasagne e pizze fatte in casa
Ad ogni formaggio la sua confettura: ecco 10 abbinamenti insuperabili per antipasti semplici da preparare ma assolutamente da ricordare. Alzi la mano chi, di fronte ad un tagliere di formaggi e marmellate, riuscirebbe a resistere. Le confetture per i formaggi sono tante e tutte da testare. Fatte in casa, poi, sono ancora più succulente, perché genuine e realizzate con ingredienti selezionati.
Quest'anno uno dei simboli della mia estate sono i chutney. Questi condimenti agrodolci, più o meno piccanti, sono davvero sfiziosissimi serviti con un tagliere di formaggi sia freschi che stagion...
Una crema di formaggio gustosissima e semplice da preparare, perfetta per accompagnare antipasti, stuzzichini e tanto altro.
Fresca, leggera e facile da preparare, la salsa tzatziki è un'ottima alternativa alla maionese. A base di cetriolo, aglio e yogurt, si prepara velocemente
La composta di mele speziata è una conserva che si prepara cuocendo le mele con zucchero e spezie. Da gustare con dolci, formaggi o secondi di carne.
Una confettura insolita, perfetta per accompagnare formaggi o salumi. Ecco come preparare la Marmellata di Zucchine, una confettura che saprà conquistarvi con il suo sapore estivo.
Facciamo lessare le uova per 7 minuti, una volta pronti li lasciamo raffreddare, li sbucciamo e preleviamo solo il tuorlo. Tagliamo la mollica del pane a p...
Il chutney di pomodorini è una delle tante versioni di questa salsa vegetale densa usata come condimento nella cucina indiana e diffusa nel mondo!
Difficoltà: Ingredienti: -200gr di lupini sottovuoto (il peso comprende la buccia) -150gr di latte vegetale (per la versione gluten free controllate sempre che sia presente la dicitura o il simbolo della spiga) -150gr di olio di oliva -curry Procedimento: Negli ultimi mesi sto riscoprendo i lupini, l'unica scocciatura è doverli sbucciare..eh. Per questa ricetta vi servirà il frullatore ad immersione, qualche settimana fa ho acquistato la maionese di lupini già pronta presso il natura si ma non è così semplice da reperire allora mi è venuta l'idea di provare a ricrearla in modo che tutti possano gustarla. Sbucciate i lupini e frullate insieme al latte, poi aggiungete l'olio fino ad ottenere una bella crema. Aggiungete il curry in base al vostro gusto personale, essendo già salati non importa aggiungere sale, per sicurezza assaggiatela e nel caso aggiustate. Finita anche questa difficilissima ricetta, ho utilizzato latte di soia ma non dovrebbero esserci problemi se ne utilizzate un altro tipo, l'importante è che non sia troppo dolce. Guardate il mio ultimo acquisto, non è bellissima?Stranamente non ho comprato l'ennesima orchidea, a maggio qui a Bologna ci sarà l'orchibo, una manifestazione con tantissime orchidee, sto cercando di trattenermi fino a quel giorno eheh. Buon appetito!!
Il pesto di noci è una ricetta facilissima in quanto non necessita di cottura e per realizzarla servono solo un mortaio o un frullatore. L’unica accortezza da avere è quella di mettere a mollo ...
SALSA DI PECORINO - Ricetta di Piero Benigni - Si tratta di una salsa rara e oggi poco conosciuta, in passato tipica della cucina toscana nobile, borghese e di fattoria. Si fa facilmente e veloceme...
