Fragranti e profumati, i Biscotti Salati alle Cipolle sono perfetti da accompagnare un bicchiere di bollicine o di birra, e degli ottimi affettati, o formaggi, durante un aperitivo delle feste. Ecco come preparali!
Se siete alla ricerca di qualche idea originale e sfiziosa ho quello che fa per voi, dei deliziosi Muffins salati alle zucchine. Ho preparato questi muffins con le zucchine, la pancetta e il formag...
Fragranti e profumati, i Biscotti Salati alle Cipolle sono perfetti da accompagnare un bicchiere di bollicine o di birra, e degli ottimi affettati, o formaggi, durante un aperitivo delle feste. Ecco come preparali!
Il naan è un pane tradizionale della cucina indiana fatto con lo yogurt, ideale per accompagnare piatti tipici come curry e stufati. Ecco la ricetta!
Mai assaggiato il pane di zucchine? Un'ottima alternativa a quello tradizionale ma senza farina. Buono e leggero, da provare.
Ciambella rustica veloce senza lievitazione è una preparazione semplice e buonissima. Una preparazione salata furba, una sorta di svuota frigo
I waffle salati sono una variante sfiziosa e saporita della classica ricetta in versione dolce, perfetta per tante farciture diverse!
MUFFIN SALATI AL TONNO E ZUCCHINE Facili e saporiti muffin salati perfetti per l'antipasto e l'aperitivo ma anche per la pausa pranzo! Si preparano in
La parmigiana di zucchine bianca tutto a crudo è una versione della classica parmigiana di zucchine ma molto più veloce e light.
Focaccia e basta!!!Nel senso che è inutile girarci intorno,è inutile spendere troppe parole,è inutile introdurla,è inutile ……..bisogna mangiarla e fare silenzio.Perciò rimango mut…
Un sabato passato a cucinare, impastare, pulire la casa e fare acrobazie con il cavalletto per scattare foto decenti, ( vita da blogger ) direi che questa focaccia me la merito tutta. Una semplice pasta farcita con pomodorini e olive, con una variante alla classica mozzarella; la robiola. INGREDIENTI : per la pasta 500gr.di farina 0 1 cucchiaio di olio evo 3gr.di lievito di birra 300ml.di acqua 6 gr.di sale per la farcitura 300gr.di pomodorini ciliegia 200gr.di robiola 80gr.di olive nere 5 cucchiai di olio evo 4/5 foglie di basilico origano q.b sale grosso PREPARAZIONE: Preparare la pasta impastando tutti gli ingredienti, mettendo il sale per ultimo e non a contatto con il lievito ( se avete un impastatrice vi risparmierete tempo e fatica ). Una volta ottenuto un impasto liscio ed elastico, riporlo in una ciotola e fare lievitare fino al suo raddoppio, coperto con pellicola. Passato il tempo necessario, stendere la pasta cercando di dargli una forma ovale e dello spessore di 1 cm. Adagiarla su di una teglia rivestita di carta forno e fare lievitare ancora 1 ora circa ( sempre coperta con della pellicola) Procedere poi alla farcitura , distribuendo sopra alla pasta i pomodorini tagliati a metà, la robiola a pezzetti e le olive snocciolate. Spolverizzare con dell'origano, un pizzico di sale e per ultimo irrorare ancora con un filo d'olio. Cuocere la focaccia nel forno caldo a 200° per 30 minuti o fino a doratura. Sfornarla e cospargerla con le foglie di basilico e ancora un filo d'olio.
I biscotti salati al gusto pizza sono una ricetta furba per l'aperitivo! Facili e veloci da fare sono molto sfiziosi ed è difficile resistere al loro profumo.Rimangono morbidi per un paio di giorni anche se dubito dureranno così a lungo! Mi sono ispirata da una ricetta trovata in questo bellissimo libro 'Petit Larousse des apéritifs dînatoirs'. Buono a sapersi: con queste dosi realizzerete circa 25 biscotti di 6 cm di diametro. Ingredienti: 100gr di burro, 65ml di acqua, 1 pizzico di sale, 150gr di farina, 100gr di Parmigiano grattugiato, 20gr di concentrato di pomodoro, 1 cucchiaino di lievito per dolci,
Piadina fatta in casa senza strutto e lievito, leggera e arrotolabile ! Ricetta facile e veloce per una piadina fatta in casa all'olio evo, morbida, leggera e genuina. Pochi ingredienti da amalgamare e il gioco è fatto! Fragrante, piena di bolle, con un sapore delicato che la rende perfetta per farciture dolci o salate
Le schiacciatine di zucchine e ricotta sono un piatto davvero sfizioso, semplice e veloce che potete servire sia come antipasto che come stuzzichino durante una cena o un buffet per una festa. Le s...
E visto che il primo esperimento era andato bene e che avevo ancora un po' di panini da smaltire ho riprovato a fare questa ricettina aggiungendo le olive. Quando li rinfornate non distraetevi come me, perchè il forno continua a cuocere e si rischia di bruciacchiarne qualcuno!!! CRACKER DI RICICLO Vale a dire: 4 panini (credo siano circa da 100 g) 1 bella grattugiata di parmigiano reggiano olio EVO olive taggiasche tritate grossolanamente q.b. acqua - erbe provenzali - sale q.b. Spezzare grossolanamente il pane in una terrina ed aggiungere acqua fino a coprire, un paio di cucchiai d'olio, le erbe provenzali e le olive taggiasche. Lasciare riposare finchè il pane non avrà assorbito tutta l'acqua. Scolare il pane e con le mani schiaccialo per far perdere l'acqua in eccesso. Appoggiare il tutto su un foglio di carta forno e col mattarello stenderlo, una leggerissima spolverata di sale (le olive sono già saporite). Infornare a 200° e cuocere per 15 minuti. Togliere dal fuoco, tagliare e rinfornare per altri 7-8 minuti. Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!! Braci&Abbracci
E’ una ricetta molto diffusa in rete, replicata in tantissimi blog, mi ha colpito e l’ho voluta realizzare perchè amo molto la farina di ceci e quindi volevo provare questa ricetta veg…
Le Verdure in agrodolce sono un contorno vegetariano dal gusto metà aspro metà dolce, ideali per accompagnare tutti piatti, condire bruschette e pasta!
Questo danubio salato sofficissimo l'ho preparato per una ricorrenza speciale ed è stato un successone, super soffice, e facile da preparare. Provare per credere
I crackers fatti in casa sono stuzzicanti quadratini croccanti, perfetti per sostituire il pane, ma anche ottimi a merenda o per l'aperitivo.
A Natale ho ricevuto in regalo la planetaria e adesso che ce l'ho, devo dire che è tutta un altra cosa. Ad esempio la focaccia all'olio morbidissima che ...
La Focaccia genovese (fügassa) è la tipica focaccia ligure con i buchi. Scopri la vera ricetta per farla in casa con dosi perfette di impasto ed emulsione!
Snack salato pronto in un lampo: cialde salate con grana e origano. Saporite e croccanti, perfette da preparare con l’apposita piastra o in una padella antiaderente con pochissimi ingredienti. Iniziamo la settimana così, e con la speranza che questo settembre …
Focaccine soffici ricetta facile che non delude mai. Profumate, soffici, un po' croccanti e con una mollica umida e morbida.Giuste per buffet e antipasti
