Kate
Le okok est un plat traditionnel du peuple bêti préparé avec les feulles de gnetum. dont il porte le nom en langue locale. La plante est appelée Ikok par les Bassa, Okok chez les Béti ; Eru dans le Nord-Ouest et le Sud-Ouest, Ikiokio chez les Yambassa, Kiwa chez les Bafia, Koko à l'Est du Cameroun ou encore Ekoke chez les Douala. Allons au fourneau pour sa réalisation.…
Cake Salé Exceptionnel. 200 g de farine. 3 œufs. 10 cl d'huile d'olive. 10 cl de lait. 100 g de gruyère râpé. 1 sachet de levure chimique...
En topping sur vos salades, bowl ou lunch box, pour apporter une touche croquante sur une soupe ou bien encore pour un apéro sain, ce granola est juste extra ! Le faire soit même n'a que des avantages, d'autant plus que c'est simple et rapide à faire. Vous choisissez vous même la qualité des ingrédients qui le compose (du bio, du local etc...), vous évitez d'acheter un produit transformé industriellement avec tous les ajouts inutiles et néfastes qui s'y trouvent, et surtout, vous maitriserez parfaitement la dose de sel que vous souhaitez ! Vous pouvez également varier les épices et, par exemple, réaliser un granola curry, ou au paprika fumé pour un goût plus marqué, ou encore un granola Basque au piment d'Espelette, et pourquoi pas en faire un oriental avec des épices à tajine... Bref les possibilités sont nombreuses. Ici j'ai utilisé les épices de -Mon monde épicé- n'hésitez pas à y faire un tour --> https://www.facebook.com/Mon-Monde-Épicé-102311791525917 De plus ce granola sain est sans gluten. Il deviendra à coup sûr un grignotage addictif pour les becs salés ! ingrédients : 100g de flocons de sarrasin 50g de graines de tournesol50g de graines de courge30g de graines de lin30g de graines de sésame semi complètes80g de noix de cajou80g d'amande entières 2 cuil. à café rases de graines de fenouil (pour un granola oriental, remplacez par des graines de cumin)5 g de curry ou de paprika fumé ou de piment d'Espelette...etc au choix40g d'huile d'olive2 blancs d'oeufs20g de sirop d'agave10g de sel fin non raffiné (plus ou moins ou encore pas du tout, selon le goût souhaité) Hachez grossièrement au couteau les noix de cajou et les amandes. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier en choisissant le parfum, donc l'épice. Ici je l'ai fait au curry car ce granola va agrémenter une soupe poireaux/curry/lait de coco. Pour un apéro j'aurais opté pour du paprika fumé ! Versez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposez sans tasser mais en détachant un peu la préparation. Mettre au four à 150°c en chaleur tournante pendant 15 ou 20mn selon les fours. Laissez tiédir puis détachez entre vos mains, effritez et laissez complètement refroidir avant de le ranger dans un bocal fermé. Ce granola devient, avec mes crackers aux graines, un incontournable de l'apéro !
Muffin Salé : Une Délicieuse Recette pour les Amateurs de Saveurs Salées. 200 g de farine. 1 sachet de levure chimique. 3 œufs. 10 cl...
Pour env. 6/8 personnes. Mode FOUR/ GATEAU 45 minutes. Ingrédients: 180g de farine 3 œufs moyens 10 cl de lait ( animal ou végétal, j'ai utilisé du lait d'amande) 10 cl d'huile 1 sachet de levure chimique ou 2 c.à café de bicarbonate 1 c.à café de sel...
Me revoilà avec une nouvelle recette, je suis peu présente mais comme vous le savez j’ai maintenant un bébé et je profite de tout les moments avec lui avant de reprendre le travail! Je vais bientôt animer un atelier au magasin Zôdio lors de la journée Blog’z day, j’ai choisi comme thème apéritif dinatoire car […]
Essayez ce succulent crumble salé du chef Jérôme Ferrer.
Ce cheesecake salé est une véritable régalade ! 👩🏻🍳 INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) : - 70g de biscuits apéritifs salés - 2 c.à.s d’huile d’olives - 1 pincée de piment d’Espelette (optionnelle) - 150g de fromage frais (type St-Moret) - 100g de truite fumée - 1 citron - 1/3 de concombre
Rabat. Salé -- 1918 -- cartes
Recettes de cuisine simples, faciles, rapides et économiques. Je partage mes recettes de cuisine algérienne et cuisine du monde, gâteaux algériens, pâtisserie orientales, recettes de pains, brioches et pâtisserie Française.
Chat pesian
Découvrez comment faire un caramel délicieux en un coup de main !
Découvrez la recette de notre délicieux Suisse Strillé Salé au levain Ascanio et sa garniture moutarde, cheddar et saucisses de Strasbourg.
Ingrédients : 300 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de gingembre en poudre 45 g de beurre mou 115 ml d’eau huile pour la friture Préparation : Dans un grand bol mélangez ensemble la farine, la levure chimique, le sel et […]
Idéal pour l'apéritif, ce gâteau roulé salé va vous combler (ça rime en plus!)! Moelleux et savoureux, et surtout simple et rapide, pas besoin de torchon humide (sauf si vous décidez d'augmenter les proportions pour en faire un plus grand!), il contentera...
Découvrez la recette de Paris-Brest Salé à faire en 30 minutes. Dans une casserole, faites chauffer le l’eau, le lait, le sel et le beurre en morceaux. Portez à ébullition. Retirez du feu et versez la farine en une seule fois et hors du feu mélangez vigoureusement avec une cuillère en bois jusqu’à ce que la pâte se détache des parois de la casserol
Un granola salé, c'est toujours une bonne idée/ On peut l'utiliser en guise de "gâteaux apéro" mais aussi en topping sur des soupes ou des salades par exemple !
