Depuis TOUJOURS, j’aime les biscuits. Peu importe leur forme, leur taille et leur texture, je suis une grande amatrice de ces petits bouts de pâte cuits. Mes préférés : les cookies et les biscuits sablés. J’en raffole et je lutte pour ne pas en manger...
L'ambiance de Noël s'installe un peu partout et les maisons se parfument des effluves épicées des bredele. Cette tradition venue d'Alsace s'est répandue dans toutes les régions de France et, si confectionner des bredele n'est pas très difficile, il...
Voici des petits biscuits à la vanille délicieux et croquants que les enfants vont adorer! Ces biscuits sont très célèbres en Suède,
Biscuits à la farine de riz, de biscuits sans gluten et sans lactose, à base de farine de riz et parfumés au citron. Ces biscuits sont délicieux, très légers, super friables et bien sûr, ce sont des biscuits sans gluten et sans lactose car ils sont réalisés entièrement avec de la farine de riz et de l'huile de graines. Des biscuits à la texture légère, parfumés au citron et faciles à réaliser. Si vous recherchez une idée pour utiliser la farine de riz, voici la meilleure recette de biscuits avec 100% de farine de riz et sans beurre. Une recette
Laissez-vous tenter par cette recette de biscuits mi-sablés/mi-fondants délicatement parfumés au citron vert, un délice !
Chaque année, à l’approche de décembre, c’est la même chose: je deviens soudainement obsédée par les sablés ! Les biscuits épicés de Noël sont une tradition pour beaucoup de familles — mais comme je vous le disais dans ma recette au cacao & noisette (que je vous recommande encore mille fois), ils sont loin d’être mes préférés: jeLire la suite…
Le sablé est un petit gâteau sec à pâte friable, de diamètre variable et souvent à bord cannelé, à base de farine, beurre, sucre, œuf et sel, mélangés rapidement jusqu'à obtenir une consistance « sableuse ». La pâte est abaissée et découpée à l'emporte-pièce. Il peut être parfumé au citron, agrémenté d'amandes effilées ou de
Les biscuits sablés au cacao sont des biscuits à base de farine, cacao, sucre, beurre, oeufs, levure et vanille. Rapides et faciles à réaliser, ces biscuits sont parfaits pour un délicieux petit déjeuner ou une collation. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 20 min Temps de repos : 30 min Temps de
Une délicieuse façon de prendre le thé à l'ombre des tilleuls ... ma copine Sylvie, se reconnaîtra mais comme elle est bien loin, il lui faudra patienter pour les biscuits. On aime le côté sablé, très sablé, et la pointe délicate de cannelle. Ces petits...
Des cookies merveilleux au bon de cachuètes et chocolat au lait qui ne sont pas sans rappeler une célèbre barre chocolatée.
Des petits biscuits secs à grignoter à l'apéro, car les sablés ne sont pas que sucrés! J'ai ressorti ma recette fétiche de sablés salés, que j'avais déjà utilisée pour mes sablés au parmesan et olives, j'ai juste changé les ingrédients principaux et...
Sablés aux Graines façon Sablés des Prés de Bonne Maman - la recette pour réaliser des délicieux sablés multi-graines - des sablés à croquer sans modération !
Vous connaissez les biscuits croquants à l'avoine d'IKEA ? Je les adore...(enfin ça c'était avant de savoir que leur tartelette contenait de la "BIP"...bref). J'ai trouvé une recette extra sur un blog anglais ICI , le résultat est top et c'est un vrai...
Des recettes sans blabla I En-K de gourmandise I Découvrez les recettes faciles et succulentes de Karine. Des recettes quotidiennes pour se régaler
Des sablés croustillants et savoureux aux flocons d'avoine
Les biscuits au lait ou pastarelles (ou pastareddhe en langage des Pouilles) sont des biscuits composés de farine, oeufs, sucre, lait, huile d'olive, levure chimique, vanille et citron. Originaire des Pouilles, ces biscuits préparés dans les familles du Salentin (péninsule formant l'extrémité sud-est de la région des Pouilles en Italie) se dégustent au petit-déjeuner ou
COOKIES DE YANN COUVREUR
Epatez vos invités avec la meilleure recette de cookies américains faits maison. Des cookies moelleux et croustillants aux pépites de chocolat ✅ Très facile
Quelle est la meilleure recette de cookie ? Au chocolat, au caramel, aux fruits secs ? Pour confectionner le meilleur cookie maison, voici de l'inspiration avec des préparations aussi délicieuses qu'originales. Voici les meilleures recettes de cookies.
Alors, cette recette… Quelle découverte ! Je l’ai vu passer par ci, par là sur les réseaux sociaux et à chaque fois que je voyais la photo de ces sablés, je les entendais m’appele…
Découvrez une recette classique et délicieuse de biscuits sablés au beurre. Parfaits pour accompagner un café ou pour les fêtes de fin d'année, ces biscuits offrent un mélange parfait de croquant et de tendresse.
Besoin d'un dessert ig bas léger ? Ces délicieux biscuits sablés au citron et aux amandes à faible ig vous régaleront à coup sûr ! 🍋Valeurs nutritionnelles par biscuitIG 19 ; Kcal 118 ; Lip 7,9 ; Pro 5,3 ; Glu 5,7
Des cookies revisités pour la fête des mères ! Pour impressionner vos mamans, optez pour des cookies à la cranberries et au chocolat blanc.
Le sablé est un petit gâteau sec à pâte friable, de diamètre variable et souvent à bord cannelé, à base de farine, beurre, sucre, œuf et sel, mélangés rapidement jusqu'à obtenir une consistance « sableuse ». La pâte est abaissée et découpée à l'emporte-pièce. Il peut être parfumé au citron, agrémenté d'amandes effilées ou de
Cookies banane et beurre de cacahuètes (vegan)
Des cookies au beurre de cacahuète très gourmands avec leurs morceaux de chocolat ! Une recette simple et rapide à réaliser...
Les havreflarns sont les cookies à l'avoine et au chocolat qu'on peut acheter cez Ikea. Apprennez à les réaliser vous-même. C'est facile et délicieux !
Car les cookies peuvent aussi être proposés en version salée, voici des cookies aux tomates séchées et chorizo, qui promit ne feront pas long feu lors de l'apéro 😋 Si l'idée des cookies salés vous séduit, il y a plusieurs recettes sur le blog: les...
Non, non, vous ne rêvez pas : on peut manger des sablés savoureux sans utiliser ces trois ingrédients certes très courants, mais interdits pour les personnes ayant du cholestérol. Les gals ont des marottes. La mienne en ce moment, c'est la diététique....
Sablés 100% sarrasin {sans gluten} · % % % %
+/- 15 gros cookies
Depuis que j’ai le livre La Pâtisserie de Cyril Lignac je n’arrête pas de tester plein de recettes et je ne suis jamais déçue du résultat ! Et nous avons eu avec Mr GourmanD un gros coup de coeur pour les cookies 🍪 Ils sont absolument délicieux : sucrés comme il faut, peu gras (bon ce sont tout de même des cookies !) et avec une quantité dingue de pépites de chocolat. Un vrai petit régal qui nous replonge totalement en enfance. La préparation est ultra simple et rapide. C’est parfait dès qu’on a envie d’un petit réconfort, comme ces derniers jours avec ce froid polaire. Essayez-les, vous allez être conquis ! Et dans son livre Pâtisserie que vous pouvez trouver ici, il y a plein d’autres recettes juste géniales ! Pour 16 cookies 🍪 On a besoin de Un robot pâtissier (facultatif mais bien pratique) Une plaque recouverte d’une feuille de papier sulfurisé (le mieux c’est une plaque perforée recouverte d’un tapis silpain) Un cercle en inox Ø8cm (facultatif, si vous souhaitez découper les cookies à la fin) Pour la pâte à cookies 300g de farine T45 6g de levure chimique 120g de cassonade 120g de sucre semoule 175g de beurre demi sel (meilleur avec du beurre demi sel) 75g d’oeufs entiers 380g de pépites de chocolat noir (ou un mélange 50/50 pépites lait/noir) Dans la cuve du robot muni de la feuille, introduire la farine, la levure et les deux sucres. Mélanger quelques secondes puis ajouter en petits dés le beurre légèrement mou (vous pouvez le passer quelques secondes au micro-onde si vous ne l’avez pas sorti au préalable) et mélanger puis ajouter petit à petit l’oeuf jusqu’à la formation d’une pâte dense. Incorporer les pépites de chocolat et mélanger à nouveau quelques secondes de manière à bien les incorporer à la pâte à cookies. La pâte est prête ! La diviser en deux parties et former deux boudins de 20 cm de long et d’environ 5 cm de hauteur, les envelopper dans du film alimentaire et les réserver une trentaine de minutes au réfrigérateur. Préchauffer le four à 175°C (après 20 minutes). Au bout de 30 minutes, les boudins de pâte ont durci, il suffit de découper 8 morceaux dans chaque boudin d’environ 2 cm puis de déposer ces derniers sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Attention il faut les espacer un peu car les cookies vont s’étaler à la cuisson. Faire cuire 16 minutes dans le four préchauffé à 175°C. Vous pouvez les faire cuire un peu moins si vous les aimez moins cuits. Moi je les aime bien croustillant à l’extérieur et un peu moelleux au centre. Dès la sortie du four, vous pouvez détailler, à l’aide d’un emporte pièce en inox de 8cm de diamètre, chaque cookie de manière à avoir une jolie forme régulière. Mais attention, en faisant cela vous allez perdre un peu le contraste croquant/moelleux. Moi j’aime les deux versions, la version toute ronde est bien sûr plus présentable mais je préfère le côté irrégulier d’un cookie. Donc à vous de choisir. Et on ne jette pas les chutes car c’est trop bon ! A déguster sans plus attendre ! C’est dès la sortie du four que ces cookies sont les meilleurs, les pépites sont alors fondantes, c’est un vrai délice très addictif ! Ces cookies seront un gouter parfait accompagnés d’une compote pommes/poires maison ou d’un bon chocolat chaud ! Bonne gourmandise !!!
Pour vous, voici la vraie et merveilleuse recette des Cookies Américains ! Je peux vous dire que j’en ai fait des cookies, et pas qu’une fois ! [...]
Un blogue de recettes
QUOI ? Des sablés sans beurre ? Oui, tu as bien entendu ! Et c’est sans aucun doute la recette que je fais le plus souvent (on me la demande toujours, celle-ci). Attend, c’est pa…
Voici la version saine et IG bas des célèbres biscuits Granola, ces biscuits secs sablés, nappés de chocolat noir ou de chocolat au lait.
