.....zwiebelig, scharf mit Paprika- und Knoblauchnote. Ganz einfach könnt Ihr diese Gewürzmischung herstellen und auch mit Öl als Grillmarinade anrühren. Ihr benötigt: 2 Teel. Salz 2 Teel. Knoblauchgranulat 2 Teel. Paprika (edelsüß) 1 Teel. Pfeffer, schwarz 1 Teel. Zwiebelgranulat 1/2 Teel. Oregano 1/2 Teel. Thymian 1/2 Teel. Chiliflocken Cayennepfeffer nach Geschmack Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 8 mixen. Hält sich luftdicht verschlossen einige Monate. Als Marinade mit Öl anmischen und das Fleisch marinieren.

Ich liebe ja alles, was eine Arbeitserleichterung in der Küche ist und Zeit spart. Dieses Rezept hier ist eines meiner Lieblingsbasics und immer in meinem Kühlschrank vorrätig. Es spart einfach Zeit. Das Schälen und Tränchenfliessen entfällt. Bei der Soßenzubereitung, bei Bratkartoffeln, Frikadellen und vieles mehr kann man sich die ersten Arbeitsschritte sparen. Überall, wo erst Zwiebeln zerkleinert und angedünstet werden müssen, kommt Zwiebelschmelz zum Einsatz. Ihr benötigt für 1 grosses Glas: 400 g Zwiebeln, halbiert 200 g Rapsöl Zwiebeln in den Mixtopf geben und 4 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Das Öl hinzugeben und 12 Min. / 100° / Linkslauf / Stufe 1 dünsten. Heiß in ein Glas füllen, sofort verschliessen und im Kühlschrank aufbewahren. 1 Zwiebel entspricht etwa 2 EL Zwiebelschmelz. Zwiebelschmelz immer mit einem sauberen Löffel entnehmen. Darauf achten, dass die Masse mit Öl gut bedeckt ist, dann hält sie sich einige Wochen im Kühlschrank.

VanillaPura is pleased to introduce The Matara. Gourmet Sri Lankan whole cloves for baking and extract making. Due to the dry, brittle nature of this and other spices, they are sealed in pouches but often not vacuum sealed as the sharp edges of some spices can puncture a vacuumed pouch.  Spice Family Whole, Sri Lankan Cloves. Gourmet.  Origin: Sri Lanka Aroma: Sweet, spicy, cinnamon, allspice. Extract Taste: A super sweet and spicy accent to vanilla extracts and more. Minimum Order 4oz     . A beautiful spice from a country the boasts some of the world's most unique flavors. Their vanilla beans with cacao undertones are remarkable. Their silver tea is world famous. And this beautiful spice is equally elegant. . Sri Lankan Cloves are a spice derived from the flower bud of a tree called - you guessed it - the clove tree. The tree species is Syzygium aromaticum. The flower buds are harvested before blooming and then dried. They look much like a small spike averaging 1 centimeter in length with a round top.  . The origin of this spice goes back to India and Indonesia. Like all popular spices today, as its notoriety spread, cultivation began to occur in countries all around the world. And, much like coffee beans, vanilla beans, cacao beans and other spices, its origin played a roll in its taste.  Do the varying origins of this spice contribute to a different taste? Yes, but given the potency of cloves, the difference may be somewhat difficult to notice. Our goal at VanillaPura is to make flavors available to you from regions all around the world so you can experiences the differences yourself.  We named this Sri Lankan grown clove after the beautiful town of Matara on the Southern Coast of Sri Lanka. The region is within the world's "bean belt" and is known for its tropical climate, rich soils and year-round temperatures conducive to growing this amazing little spice.  (A beautiful picture of a Buddhist temple off the coast of tropical Matara.) If you have used cloves in the past, you know how pungent they can be. They can be used in ground or used in whole form, but remember that once ground their pungency begins to deteriorate much more quickly.  If you place a small amount of ground clove on your tongue, you will notice a sweetness at first and then a mouth-drying bitterness and heat, followed by the sweetness of cinnamon and allspice. This particular variety will have a pronounced sweetness over others, but still the familiar taste of cloves that you know and love. Added to a vanilla extract, this beautiful spice will add a sweet complexity of new flavors reminiscent of the holidays and perfect for pumpkin spice desserts, pies, breads, cakes, pastries and so much more.

Custom made hanging spice rack perfect for a wall or inside your pantry door it is 36” tall but can be made to what ever height or width that you need. Round rod helps from spices falling off and makes for a good looking design, all handmade and they are welded together and your option of whatever color metal and wood stain you would like. There is some assembly required when getting. The depth of shelf is 3 1/2” The measurement you choose is for the width of the wood shelf NOT the overall width for over all width add 1 3/4” to what ever shelf size and that would be your overall width. If you are ordering internationally please know that there may be some customers charges upon delivery. It is hard for us to estimate those charges depending on the country we are shipping to. If you have any questions at all don’t hesitate to message me thank you so much for looking. And sorry for the long lead time but I will get you order out as soon as possible thanks for looking.

Ihr benötigt: 150 g Holzapfelessig 300 g Rapsöl 3 Knoblauchzehen 2 TL Dijonsenf 3 TL Honig Salz und Pfeffer Alle Zutaten in den Mixtopf geben und alles 20 Sek. / Stufe 5 mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Hersheys ist einer der weltgrößten Schokoladenhersteller und in den USA überall präsent. Nach unserem diesjährigen Florida Urlaub lag es uns am Herzen, den geliebten Schokoladensirup selber herzustellen und wir sind mit dem ergbenis sehr zufrieden. Für alle Schleckermäuler, die gerne Schokosoße lieben, ein absolutes Muss. Diesen Sirup genießen wir über Eis, in Milch, in Joghurt und im Double Chip Chocolate Frappuccino a la Starbucks. Ihr benötigt: ♡ 160 g brauner Zucker ♡ 160 g weißer Zucker ♡ 100 g Kakao, ungesüßt ♡ 1/4 TL Salz ♡ 230 g Wasser ♡ 1 EL Vanille Extrakt Beide Zuckersorten, Kakao, Salz und Wasser in den Mixtopf geben, 10 Min. / 100° / Stufe 1 aufkochen. Vanille Extrakt zugeben, nochmal 3 Min. / 90° / Stufe 1, anschließend 5 Sek. / Stufe 5 mixen. Noch heiß abfüllen. Der Sirup dickt nach dem Abkühlen noch ein. Notes: Dieser Sirup eignet sich sehr gut zur Zubereitung von Schokoladenmilch. Dazu 2-3 EL Sirup auf 250 ml kalte Milch oder aufgekochte Milch einrühren. Schmeckt auch lecker als Eissoße, im Joghurt und auch in Frappuccinos.

Pizza & Past geht immer ! ....und das Ganze mit einer im Ofen gerösteten Tomatensauce erst recht. Also auf in den nächsten Laden, verschiedene Tomatensorten ins Körbchen packen, schnell nachhause und ab in den Ofen damit! Ich verspreche euch, ihr werdet nie wieder eine andere Tomatensauce haben wollen. Der Duft und das Aroma ist einfach herrlich. Ihr benötigt für diese herrliche Sauce: ♡ 1000 g reife Tomaten, verschiedene Sorten ♡ 5 Knoblauchzehen, mit Schale ♡ 3 Zweige Thymian ♡ 2 Zweige Rosmarin ♡ 1 Zwiebel, geschält und geviertelt ♡ 2 EL Olivenöl ♡ 2 EL Honig ♡ 1 EL Rub Mediterranean Roast ♡ 1 TL Oregnao, getrocknet ♡ Salz und Pfeffer ♡ 200 g Wasser ♡ 2 EL dunklen Balsamico Die Tomaten waschen, vom Kernansatz befreien und je nach Größe halbieren, vierteln oder achteln. Tomaten, Knoblauch, Zwiebel und Kräuter auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen, gleichmäßig mit dem Öl und dem Honig beträufeln, nach Geschmack mit dem Rub oder Salz und Pfeffer würzen und in den kalten Ofen stellen. Bei 180°C (Umluft) etwa 45 Minuten backen, bis die Zwiebeln an den Rändern dunkel werden. Jetzt alle Zutaten mit dem Wasser und dem Balsamico in den Mixtopf füllen (den Knoblauch vorher schälen und die Kräuterstiele entfernen) und etwa zehn Sekunden auf Stufe 10 pürieren. Dann 12 Min. / 100° / Stufe 2 ohne Deckel köcheln lassen, evtl. nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch heiß in sterilisierte Gläser oder Flaschen umfüllen, fest verschließen und für etwa eine halbe Stunde auf den Kopf stellen. Diese Zubereitungsart garantiert ein volles Aroma und ist bestens als Pasta & und Pizzasauce, sowie als Dip geeignet.

Ihr benötigt: 1 Knoblauchknolle, ca. 100 g 4 EL Weißwein 300 g Sonnenblumenöl Knoblauchstücke in den Mixtopf geben und 15 Sek. / Stufe 10 zerkleinern. Öl und Weißwein hinzufügen und 1 Min. / Stufe 5 mixen. In Gläser abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. Hält sich bis zu 12 Monate.

Ghee – das flüssige Gold. Sieht auch wirklich so aus, oder ? Ghee auch Butterschmalz genannt wird aus Butter hergestellt und liefert wundervollstes Butteraroma! Braten, Backen, …

Hausgemachter Curry-Ketchup aus frischen Tomaten

Boah ist der lecker…. Homemade Ketchup. Super tomatig, tolle Konsistenz und das fast ohne Zucker. Wir lieben diesen Ketchup. Er ist fix gemacht, man weiß, was drin ist und kann mit unserem so…

Holunderblüten (Sambucus nigra) und Holunderbeeren haben eine schweißtreibende Wirkung, sie helfen bei Schnupfen und Fieber.

This veggie packed lentil bake is pure comfort food with a smoky, Mexican inspired twist! You can personalize this recipe with your favorite vegetables, toppings and cheeses and it always turns out delicious thanks to the incredible mix of spices. It's a well rounded, protein filled vegetarian dinner that is completely stress free to prepare.

If you REALLY like pumpkin…

Zitronenmelissensirup ist aromatisch, erfrischend und schmeckt besonders im Sommer toll!

Mojo rojo ist die rote Variante von Mojo verde. Das sind kanarische Saucen. Einfach göttlich ! Mojo rojo ist eine scharfe Sauce. Hauptbestandteile der Mojo rojo sind Chili und Knoblauch. Zusammen mit Kreuzkümmel, Paprika, Essig und Öl wird daraus die kalte Mojo rojo. Die rote Mojo wird genau wie Mojo verde zu Kartoffeln, Fisch und Fleisch serviert. Ihr benötigt: ♡ 3 rote Spritzpaprika ♡ 70 g Tomatenmark ♡ 1 geh. TL Paprikapulver, edelsüß ♡ 2 kl. getrocknete Chilischoten ♡ 2 gestr. TL Salz ♡ 4 - 5 Knoblauchzehen ♡ 1 TL Kreuzkümmel ♡ 70 g Olivenöl ♡ 30 g Rotwein Essig ♡ 2 EL Wasser Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1 Min. / Stufe 8 cremig mixen. Für das perfekte Geschmackserlebnis die Sauce noch mindestens eine Stunde im KÜhlschrank durchziehen lassen. Notes: Perfekt dazu sind kanarische Kartoffeln mit einer Salzkruste. Kanarische Kartoffeln: 1 kg kleine Kartoffeln (z.B. Drillinge) 250 g grobes Meersalz Die Kartoffeln in einen Topf geben, komplett mit Wasser bedecken. Salz zugeben, ca. 30 Min. ( je nach Größe ) kochen. Salzwasser abschütten, Kartoffeln im Topf auf der heißen Herdplatte ohne Deckel ausdampfen lassen. Fertig :)

Advieh - persische Gewürzmischung ist das Juwel unter den Gewürzen der persischen Küche, eine süße, blumige, warme persische Gewürzmischung

Ghee – das flüssige Gold. Sieht auch wirklich so aus, oder ? Ghee auch Butterschmalz genannt wird aus Butter hergestellt und liefert wundervollstes Butteraroma! Braten, Backen, …

Diese Gemüsepaste ist ein echter Klassiker unter TM-Fans. Ich nutze sie nahezu täglich und darf in meinem Kühlschrank nicht fehlen. Ihr benötigt für 1 Glas : 50 g Parmesan 200 g Staudensellerie 250 g Möhren 100 g Zwiebeln 100 g Tomaten 150 g Zucchini 1 Knoblauchzehe 50 g frische Champignons 6 Stängelfrische gemischte Kräuter (Basilikum, Salbei, Rosmarin), abgezupft 4 Stängel Petersilie, frisch 120 g Meersalz, grob 30 g Weißwein, trocken 1 EL Olivenöl Parmesan im Mixtopf 10 Sek. /Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Alles Gemüse in Stücke schneiden und mit den Kräutern im Mixtopf 10 Sek. /Stufe 7 mit Hilfe des Spatels zerkleinern. Salz, Wein und Olivenöl zugeben und 40 Min / Varoma / Stufe 3 ohne Messbecher einkochen, dabei den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel setzen. Gareinsatz absetzen, zerkleinerten Parmesan zugeben, Messbecher einsetzen, 1Min. / Stufe 10 pürieren, in ein Schraubglas füllen und abkühlen lassen. Dosierung: 1 TL Paste (ca. 1 Würfel) pro 500g Wasser um Gemüsebrühe herzustellen. Oder 1 Brühwürfel = 1 TL Gemüsepaste Abgekühlte Paste hält sich im Kühlschrank mehrere Monate lang. Einfach ausprobieren und die Gemüsesorten nach Geschmack verändern.

Wenn Euer Lieblingsgrieche mal wieder Urlaub macht und eure Fertigmischung “Gyrosgewürz ” ausgegangen ist, dann habe ich eine Alternative für Euch. Und dazu noch um Längen besser, als das Gekaufte. Gyrosgewürz selber machen ? Na klar, das ist kinderleicht. Gyrosgewürz Ihr braucht dazu: 8 TL Oregano 4 TL Thymian 2 TL Paprika, edelsüß 1 TL Kreuzkümmel 2 TL, Zwiebeln, granuliert 2 TL Rosmarin 1 TL Korianderpulver 3 TL Salz 2 TL schwarzer Peffer 3 TL Zucker 1 TL Knoblauchgranulat 1 TL Chiliflocken Msp Zimt Nun gebt ihr alle Zutaten in den Mixtopf und mischt alles 20 Sek. / Stufe 8 und voila...... Euer Gyrosgewürz ist fertig. So habt ihr immer was parat. Das ist kein Hexenwerk, oder ?? Jetzt mal das Näschen dran halten, tief einatmen und an den letzten Griechenland Urlaub denken. Da geht einem doch das gleich das Herz auf.

Diese schnelle Himbeermarmelade kommt ganz ohne Kochen aus. Für die Zubereitung brauchst du nur einen Pürierstab!

If you REALLY like pumpkin…

Wenn Euer Lieblingsgrieche mal wieder Urlaub macht und eure Fertigmischung “Gyrosgewürz ” ausgegangen ist, dann habe ich eine Alternative für Euch. Und dazu noch um Längen besser, als das Gekaufte. Gyrosgewürz selber machen ? Na klar, das ist kinderleicht. Gyrosgewürz Ihr braucht dazu: 8 TL Oregano 4 TL Thymian 2 TL Paprika, edelsüß 1 TL Kreuzkümmel 2 TL, Zwiebeln, granuliert 2 TL Rosmarin 1 TL Korianderpulver 3 TL Salz 2 TL schwarzer Peffer 3 TL Zucker 1 TL Knoblauchgranulat 1 TL Chiliflocken Msp Zimt Nun gebt ihr alle Zutaten in den Mixtopf und mischt alles 20 Sek. / Stufe 8 und voila...... Euer Gyrosgewürz ist fertig. So habt ihr immer was parat. Das ist kein Hexenwerk, oder ?? Jetzt mal das Näschen dran halten, tief einatmen und an den letzten Griechenland Urlaub denken. Da geht einem doch das gleich das Herz auf.

This spiced citrus coconut loaf cake is the perfect blend of warm wintry spices with all of the tropical vibes we crave during the dark, cold days of winter. Citrus season might be the most rewarding and exciting produce season throughout the year, and this loaf proves how necessary a little citrus

Zuckersirup kommt in Fruchteis, Sorbets, Cocktails, Obstsalaten, Saucen u.v.m. zum Einsatz. Der Sirup kann auf Vorrat gekocht werden und hält sich monatelang. Der Vorteil des eingekochten Zuckersir…

Heute präsentiere ich Euch meine Art fermentierter Salz-Zitronen. Sie sind ein typisches orientalisches Gericht und passen hervorragend zu Gegrilltem, aber auch zu Reis- und Couscousgerichten oder wie im Bild zu Forelle und gefüllter Pasta. Durch die Fermantation bekommt die Schale der Zitronen eine ganz neue Konsistenz. Der extrem saure Geschmack wandelt sich in ... [Artikel weiterlesen]

Aromaknaller! Das raffinierte Confit passt zu dunklem Fleisch, gegrilltem Geflügel oder Käse. Aber auch gut zu asiatischen oder orientalischen Gerichten.

Gewürzgurken. Über 62 Bewertungen und für schmackhaft befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Gogonele | Roșii murate - eingelegte grüne Tomaten, die als Delikatesse in Rumänien gelten. Sie werden als Beilage gereicht. Vegan

Spiced with garam masala and other spices, this fragrant cauliflower and aubergine curry is a year-round staple. Best made the day before so the flavours can develop overnight.

If you REALLY like pumpkin…

Dieses fantastische Kürbispesto schmeckt sensationell zu Nudeln, zu Brot oder zu auch zu Fleisch. Und obendrauf gibt es ein Rezept für eine Kürbis-Pizza.

Johannisbeeressig selbst gemacht, red currant vinegar

This authentic Punjabi Baigan Bharta (Roasted Eggplant Curry) recipe is one I learnt from my grandmother and is very minimalist yet so tasty, that one just can't stop eating it!

Creamy bisque is what your dinner is missing.

Fermentation ist eine traditionelle Methode um Lebensmittel haltbar zu machen. Was Mal kompliziert klingt braucht in Wahrheit nur 3 Zutaten und Geduld.

Crema di Balsamico mit Früchten ist wunderbar als Salatdressig oder für den gewissen Kick bei gegrilltem Gemüse. Die Früchte lassen sich variieren.

heute stelle ich euch die herzstärkende Wildpflanze Weißdorn vor. Sie ist eine wunderbare Pflanze um das alte Herz zu unterstützen. Sie ist aber auch ein wundervoller Unterstützer bei seelischen...

Item specificsConditionNew: A brand-new, unused, unopened and undamaged item in original retail packaging (where packaging ... Read moreabout the conditionNew: A brand-new, unused, unopened and undamaged item in original retail packaging (where packaging is applicable). If the item comes direct from a manufacturer, it may be delivered in non-retail packaging, such as a plain or unprinted box or plastic bag. See the seller's listing for full details. See all condition definitionsopens in a new window or tab ShapeRectangleItem Height17 inItem Depth1/4 inItem Width11.5 inTypeBaking TrayMPNKC2BK6BrandKitchen CraftEAN5028250421692