Van egy nagyon jó és bevált palacsinta receptem, amit Anyukámtól tanultam. Most viszont egy rizslisztes változatot készítettem, amit Anita oldalán találtam meg és ezúton köszönök Neki. Nagyon klassz recept, már többször megsütöttem. Annyi különbséggel, hogy sima cukor került bele. Nagyon könnyű a tésztával dolgozni, bár csak 7 darab lett belőle, de egy kiadós ebéd után azt hiszem ez elég is. Hozzávalók: *2 nagyobb tojás *1 kk só *2 ek cukor *10 dkg teljes kiőrlésű barna rizsliszt *2 dl tej *3 ek olaj A tojásokat simára keverjük a sóval, cukorral. Hozzáadjuk a lisztet. A tejjel és az olajjal csomómentesre keverjük. Forró, olajjal kikent serpenyőben merőkanálnyi tésztaadagokból kisütjük. A Facebookon is megtaláltok. Már Instagramon is fent vagyok.
Zserbó – Rizslisztből készült tésztával A zserbó egy tradicionális süteményünk. Így a neten utánanéztem a receptnek, illetve, hogy a névadójáró, Gerbeaud Émilről ( ejtsd: Zserbó Emil, svájci cukrász és csokoládékészítő mester ) elnevezett cukrászdában hogyan néz ki. Bár az eredeti recept 3 lapot ír, láttam 3 és 4 lappal is sütve. Végül a mai Gerbeaud Read more...
Lencsét nemcsak szilveszterkor jó enni, akkor viszont egyenesen kötelező, hiszen a hagyományok szerint a jövő évi szerencsénk, anyagi jólétünk múlik azon, hogy kerül-e valamilyen formában lencse az asztalra. Ez a rendkívül sokrétűen elkészíthető és különösen finom hüvelyes nem utolsó sorban még olcsó és egészséges is.
#glutenmentesizlik
Gluténmentesen is nagyon egyszerűen elkészíthető a császármorzsa. Még csak drága lisztkeverék sem szükséges hozzá, mert rizslisztből is tökéletes lett a végeredmény. A lentebb leírt receptem akár egy alaptésztának is tekinthetjük, amiből három különböző gluténmentes desszert is készülhet. Ha akarjuk lehet császármorzsa, de megsüthetjük gofrisütőben vagy amerikai palacsintának is.Ha valakinek a glutén mellett a tojás is tiltólistás, keresse a blogon a 2 tojásmentes verziót.
A Tteokbokki jellegzetes koreai étel, mely eredetileg rizslisztből készül, de krumpliból is érdemes kipróbálni.
Pihe-puha fánkocskák, és nem lesz olajszagú a konyha! Elektromos fánksütőben is meg lehet sütni, de ennek híján, jó a szendvicssütő is! Nem csak fahéjas porcukorral, hanem tetszőleges lekvárral vagy mézzel megcsorgatva is fogyasztható!
Nem rég láttam a TV-ben, hogy a kunok nagy rizs termők és csodás termékeik vannak, de a boltokban saj...
Tortilla gluténmentesen rizslisztből Hozzávalók 12 db tortilla laphoz: 200 g rizsliszt+ 50 g szóráshoz50 g keményítő1 g só500 ml víz10 g vaj vagy étolaj A vízben feloldjuk a keményítőt, majd takaréklángon besűrítjük (1 percig forraljuk folyamatosan keverve). Hozzáadjuk a rizslisztet valamint a zsiradékot és fakanállal kevergetve addig főzzük, míg összeáll, ez kb. 1 perc. Ezután Read more...
Nagyon finom és nagyon hasznos, gyors és egyszerű. Igazól fehérlisztből volt a recept, de mivel én LÉ (lisztérzékeny) vagyok, mindig így csináltam, és nagyon finom. Kicsit könnyebb, talán ragadósabb, de én nagyon-nagyon szeretem.:) Remélem, mindenkinek ízleni fog.
Ma előre dolgoztam. Készült lebbencs tészta és derelye is, amit lefagyasztottam.
Ha gluténérzékeny vagy, de megkívántad a palacsintát, akkor sem kell lemondanod róla, hiszen rizslisztből is kiváló palacsinták készíthetőek.
Zserbó – Rizslisztből készült tésztával A zserbó egy tradicionális süteményünk. Így a neten utánanéztem a receptnek, illetve, hogy a névadójáró, Gerbeaud Émilről ( ejtsd: Zserbó Emil, svájci cukrász és csokoládékészítő mester ) elnevezett cukrászdában hogyan néz ki. Bár az eredeti recept 3 lapot ír, láttam 3 és 4 lappal is sütve. Végül a mai Gerbeaud Read more...
A gluténmentes, élesztős-kelt tésztákhoz érdemes lisztkeveréket használni, de van két kivétel, amit ha rizslisztből készítünk, akkor is nagyon jó állagú és ízű a végeredmény. Az egyik ilyen a pizza.
Isteni finom, strandra is vihető tortilla.
Zserbó – Rizslisztből készült tésztával A zserbó egy tradicionális süteményünk. Így a neten utánanéztem a receptnek, illetve, hogy a névadójáró, Gerbeaud Émilről ( ejtsd: Zserbó Emil, svájci cukrász és csokoládékészítő mester ) elnevezett cukrászdában hogyan néz ki. Bár az eredeti recept 3 lapot ír, láttam 3 és 4 lappal is sütve. Végül a mai Gerbeaud Read more...
Szinte az első receptek egyike, amit gluténmentesítettem. Az egyik legnépszerűbb gluténmentes receptem, amiről nagyon sok pozitív visszajelzés érkezett.
A tegnapi vacsora #glutenmentes #2019
Gluténmentesen is tökéletes palacsinta készíthető! Én rizslisztből sütöm a PALACSINTÁT! Vékonyak és jól tekerhetők.
IR receptek, hisztaminmentes receptek, aip étrend, bútorfelújítás, natúr krémek, házikencék, zero waste, hulladékmentes ötletek.
Egy barátnőmnek a születésnapi buliján voltam, ahol pizza party volt, és a barátnőm szülei külön úgy csinálták a tortát, hogy rizslisztes piskóta legyen benne, és akkor már, ha van rizsliszt, miért maradjak ki a pizza buliból, az apukája megpróbálta, és ISTENI lett. Imádom.:) És nem kell hozzá méregdrága GM liszt sem.:P
Szeretjük a lángost, ezért egy kicsivel diésabb változatot készítek 😊!
Zserbó – Rizslisztből készült tésztával A zserbó egy tradicionális süteményünk. Így a neten utánanéztem a receptnek, illetve, hogy a névadójáró, Gerbeaud Émilről ( ejtsd: Zserbó Emil, svájci cukrász és csokoládékészítő mester ) elnevezett cukrászdában hogyan néz ki. Bár az eredeti recept 3 lapot ír, láttam 3 és 4 lappal is sütve. Végül a mai Gerbeaud Read more...
Már terveztem hosszabban írni a gluténmentes váltásomról. Sajnos sok év várakozás után sem javulnak a vérvételi eredményeim, hiába tartom az alap 160 gr CH diétát. Elhatároztam, hogy teszek egy próbát a glutén kiiktatásával is, persze nehezítet
Ma előre dolgoztam. Készült lebbencs tészta és derelye is, amit lefagyasztottam.
Kapros-túrós pite rizslisztből Pitetészta: 450 g rizsliszt300 g vaj150 g cukor2 db L-es méretű tojás1 g utifűmaghéj10 g sütőpor+1 db tojás a kenéshez A túrótöltelék: 900 g félzsíros túró( a rögös túró nem jó hozzá! )300 g cukor30 g vaníliás cukor45-50 g burgonyapehely( a túró víztartalmától függ a pehely mennyisége )1 csomag kapor finomra vágva Read more...
Anyukám gondolta ki ennek a sósnak az arányait és a rizslisztet, mert látta, hogy hiányzik nekem némi rágcsálnivaló és a gm lisztekből ez drága... Nagyon szereti az egész család, nem lehet abbahagyni! A tészta enyhén törékeny, ezért kell jó alaposan alálisztezni, mert nem lehet nyújtás után már forgatni. Az élesztőtől nem lesz puha, mint a búzalisztes sós rudak. Könnyít a tészta súlyosságán, de olyan jó kis száraz, sült rágcsálnivaló - minden jóval, gluténmentesen.:)
