La ricetta facile e veloce, ma pronta a stupire, per preparare una golosa torta al latte condensato e cocco
la cucina di Cubanita ricette semplici fantasiose e facile per tutte le occasioni
La crostata amaretti e cioccolato è un dolce buono e scenografico, realizzato con ingredienti semplici, perfetto per tutte le occasioni!
Le cozze gratinate alla salentina sono una tipicità della cucina di mare delle mie parti, uno dei piatti poveri ma assolutamente gustosi che si preparano tutto l’anno con un frutto di mare dal sapore eccezionale. Sono una di quelle portate assolutamente versatili che possono ben adattarsi ad un pranzo o ad una cena a seconda…
Ha il lievito e non è una frittata. Ma in questa stagione lo sformato di zucchine e menta è perfetto dall'aperitivo al picnic passando per il pranzo in ufficio
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Soffice, fragrante e gustoso pan focaccia da preparare in poche ore con lievito di birra in planetaria , ottimo pane golosa focaccia
Un dolcetto sfizioso e buonissimo, che si prepara in un attimo ed è perfetto a fine pasto o per uno spuntino pomeridiano diverso dal solito.
Soffice, fragrante e gustoso pan focaccia da preparare in poche ore con lievito di birra in planetaria , ottimo pane golosa focaccia
Le melanzane a dadini gratinate al forno sono un contorno facilissimo e perfetto per ogni occasione. Vi occorrono solo delle melanzane!
Lo stracotto al barolo, una interessante ricetta tipica piemontese che ha come origine la prov. di Torino. La ricetta dello stracotto al barolo non è molto conosciuta ma vale la pena riscoprirla è facile da fare ed è un piatto per tutte le occasioni.
............focaccine prive di lievito e a base di yogurt, perfette per tutti, sono gustosissime e super croccanti e veramente buone per tutte le
I Peperoni Arrosto Sott'Olio sono un gustoso contorno sott'olio facile e veloce da realizzare. Pronti in pochi minuti vi permetteranno di portare i profumi ed i sapori dell'estate anche nelle stagioni più fredde.
Ecco la ricetta per realizzare la pasta fritta toscana!
Il risotto con bisque di gamberi è equilibrato e goloso da diventare un perfetto candidato per tutte le occasioni speciali.
La Pasta con la Salsiccia è una gustosissima pasta della tradizione, facilissima da preparare e ricca di gusto. Una ricette perfetta per portare in tavola un primo piatto sfizioso ottimo per tutte le occasioni.
Tantissime ricette, idee inedite per piatti gourmet e facili piatti veloci. Lasciati ispirare da Vallé e scopri le ricette più votate ogni settimana.
Bananino liquore cremoso fatto in casa fresco, goloso e con un piacevole profumo di banana.Ricetta liquore alla banana senza zafferano da servire ghiacciato
Una ricetta fresca e delicata buona per tutte le occasioni, la Bavarese al Limone!!! Questo post lo dedico alla ricetta della Bavarese al Limone, una preparazione che potrete utilizzare sia per realizzare un'elegante Torta Moderna, sia per realizzare come ho fatto io, dei colorati bicchierini monoporzione. Buonissima da sola, la Bavarese al Limone può essere abbinata a tantissime altre preparazioni di pasticceria specialmente a base di frutta, questo la rende davvero molto utile nella realizzazione di dessert freschi e delicati, che, con l'arrivo della stagione calda, sono di certo i più graditi dai nostri ospiti. Come dicevo, in questo caso ho utilizzato la Bavarese al Limone per realizzare delle monoporzioni, per dar corpo al dessert ho abbinato alla Bavarese delle Mandorle tostate, mentre per smorzare l'aspro del limone e dare un poco di colore, vista anche la stagionalità del frutto, ho usato una dolce salsa alle fragole. Naturalmente questo è solamente un esempio dei tantissimi abbinamenti che si possono fare con questa delicata Bavarese al Limone. Questa è la ricetta: 300g di Latte Intero 250g di Panna 80g di Zucchero 4 Tuorli Il succo e la buccia grattugiata di 2 limoni non trattati 3 fogli di colla di pesce Con queste dosi si ottengono circa 15 bicchierini monoporzione Procedimento: Mettete a bagno in acqua fredda la colla di pesce. Mettete il latte in un pentolino, quindi con un coltello togliete la buccia ai limoni facendo attenzione di non prendere la parte bianca, unite queste al latte e mettete sul fuoco. Mettete i tuorli in una pentola abbastanza grande da contenere anche il latte, unite a questi lo zucchero e girate bene con una frusta finché il composto schiarisce il suo colore. Quando il latte ha raggiunto il bollore, versatelo nel composto di tuorli avendo cura di filtrarlo con un colino, girate con una frusta, quindi rimettetelo sul fuoco e sempre girando con la frusta fatelo cuocere fino a che raggiunge la temperatura di 80°, appena raggiunta questa temperatura togliete subito dal fuoco. Strizzate bene la colla di pesce e unitela alla crema, quindi spremete i limoni e unite il succo alla crema passando con un colino, girate bene con la frusta, quindi lasciate raffreddare la crema. Quando la crema a raggiunto i 30° circa, montate la panna senza aggiungere zucchero e unitela in più riprese alla crema girando con delicatezza dal basso verso l'alto. A questo punto la Bavarese al Limone è pronta per essere usata, io ho creato delle monoporzioni usando dei bicchierini, se vorrete realizzarle anche voi questo è il procedimento: Mettete un piccolo strato di bavarese in un bicchierino, lasciate indurire un poco in frigo, quindi mettete uno strato di mandorle tostate e tritate, quindi rimettete ancora bavarese, dovrete riempire il bicchierino per circa i 2/3. Una volta che la bavarese si è indurita, ricoprite con salsa alle fragole, quindi decorate con una fogliolina di menta. Tempo totale di realizzazione: 1h e 30' Difficoltà di realizzazione: Bassa Il mio consiglio: Per apprezzare appieno la bavarese al Limone, servitela ai vostri ospiti sempre ben fredda. Ti potrebbero interessare anche: Tiramisù alle Fragole Mousse alla Ciliegia Bavarese allo Zafferano
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La crostata alla crema pasticcera è un dessert raffinato adatto a tutte le occasioni. Profumata e irresistibile, preparala con noi!
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