30x orientalischer Genuss
Sabich - Streetfood Sandwich Klassiker aus Israel - Weltbestes Sandwich, orientalisches im Pita-Brot als Frühstück, Lunch, Snack.
Ihr wollt Schlemmen wie im Orient? Dann solltet ihr unbedingt unsere einfachen Mezze-Rezepte ausprobieren – am besten in einer geselligen Runde!
Heute möchte ich euch ein ganz besonderes Rezept vorstellen, das in meiner Schwiegerfamilie seit Generationen weitergegeben wird: Malfouf – Kohlrouladen gefüllt mit Hackfleisch und Gewürzen aus dem Nahen Osten. Diese köstliche Kohlrouladen Rezept sind ein wunderbares Beispiel dafür, wie vielseitig Weißkohl sein kann! Ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Kochen & Schlemmern.
Rezept für das legendäre Auberginen-Zitronen-Risotto von Ottolenghi. Umwerfender Geschmack und ganz einfach nachzukochen!
Diesen Sommer gilt: Fattoush für alle! Knackiges Gemüse, Röstbrot, massig Kräuter und Joghurtdressing. Sommerrezepte können so einfach sein!
Sesam öffne dich und bringe uns mit der neuen Levante Küche weitere verborgene Schätze des Orients in unsere Küchen. Kraftvolle, aromatische Gewürze,
Levante Küche: Lib el Kousa ist der leckerste Zucchini-Dip, den Du je gegessen hast. Ich zeige Dir, wie einfach er zubereitet wird.
Der Nahe Osten ist bekannt für seine reiche kulinarische Vielfalt, und eines der köstlichen Gerichte, in dieser Region, ist das Arabische weiße Bohnen Rezept, auch als Fasolia bekannt. Dieser herzhafte Bohneneintopf ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Ich wünsche dir ganz viel Spaß mit diesem köstlichen Bohneneintopf aus der Levante 🧡.
Unser beliebtes Rezept für Blumenkohl-Romanze mit exotischer Hackliebe und mehr als 45.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.
Koshari ist wohl das Nationalgericht Ägyptens. Nicht nur findest du es an fast jeder Straßenecke, sondern es ist noch dazu wahnsinnig lecker und preiswert. Obwohl es aus ganz einfach Zutaten besteht, so erwartet dich eine wahre Geschmacksexplosion und die verschiedensten Konsistenzen der Zutaten runden das Gericht einfach nur perfekt ab.
Es gibt für die Herstellung von Shrub eine ganz einfache Daumenregel habe ich festgestellt. Ihr benötigt Früchte und Essig-Basis im Verhältnis 1:1. Habt Ihr 500 g Früchte, benötigt Ihr auch 500 g Essig. Easy zu merken oder. Ich empfehle Euch, keine zu dominanten Essig-Sorten zu wählen. Auch die Kombination von Essig zu Frucht ist wichtig. Zum Beispiel passt ein Himbeer-Essig nicht zur Obstsorte Ananas oder Aprikose. Aber das dürfte auch klar sein. Bei der Herstellung von meinen drei Sorten habe ich mit Weißweinessig, Kokosessig, Apfelessig, Himbeeressig und weißem Balsamico gearbeitet. Teilweise habe ich die Essig-Sorten auch gemischt. Ich schreibe es Euch unten gleich auf. Gerade habe ich Pflaume angesetzt, für meine Mischung habe ich hier einen Teil milden dunklen Balsamico verwendet. Kann ich mir auch für Brombeeren gut vorstellen und andere dunkle Früchte. Später, nach dem Reifen kocht man den Sud nochmal mit "Süße" auf. Auch hier habe ich ganz unterschiedliche Süßungsarten verwendet. Weißer Zucker ist total neutral im Geschmack, brauner hat ein leichtes Karamell-Aroma, Ihr könnt aber auch Agavendicksaft, Reissirup, Honig (ich hatte Tannenspitzenhonig) oder auch Stevia oder Sukrin verwenden. Ich süße generell nicht sooo stark, wenn Ihr den Sirup sehr süß mögt, müsstet Ihr mehr Süße als unten angegeben verwenden. Das richtige Glas: Für egal welche Variante, ihr braucht ein sehr sauberes Glas mit Verschluß. Das kann aber auch ein Schraubglas sein. Total egal. Wichtig ist nur, dass etwa 1 Liter hineinpasst und noch etwas Platz nach oben ist. Die Masse darf nicht zu dicht am Deckel sitzen.
Ein klassisches Tabouleh-Rezept mit extra Kräutern und Gewürzen für mehr Aroma. Das Traditionsgericht aus dem Nahen Osten kann vielfältig variiert werden. Hier findet Ihr noch mehr Tabouleh-Rezepte.
Laffa Brot - weiches Pita Fladenbrot für Sandwiches, Sabich, zum Salat oder BBQ, gelingsicher, einfach und blitzschnell gebacken
Lib el Kousa – dieser vermutlich einfachste und sicherlich leckerste Zucchini-Knoblauch-Dip mit frischen Kräutern hat absolutes Suchtpotenzial!
Rezept für das legendäre Auberginen-Zitronen-Risotto von Ottolenghi. Umwerfender Geschmack und ganz einfach nachzukochen!
Der Nahe Osten ist bekannt für seine reiche kulinarische Vielfalt, und eines der köstlichen Gerichte, in dieser Region, ist das Arabische weiße Bohnen Rezept, auch als Fasolia bekannt. Dieser herzhafte Bohneneintopf ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Ich wünsche dir ganz viel Spaß mit diesem köstlichen Bohneneintopf aus der Levante 🧡.
Wenn ihr nach einem schnellen, einfachen Rezept voller Geschmack und Abwechslung sucht, dann seid ihr hier genau richtig: Orientalische Gewürze treffen auf Hähnchen, Paprika, Zwiebel und einer großen Portion Hummus & Pita!
In ihrem Kochbuch "Lust auf fremde Küche" nimmt uns die berühmte Wiener Köchin Haya Molcho mit auf eine kulinarische Reise durch die Welt. Wir haben für S...
Süßkartoffel-Gratin nach Ottolenghi
Es gibt für die Herstellung von Shrub eine ganz einfache Daumenregel habe ich festgestellt. Ihr benötigt Früchte und Essig-Basis im Verhältnis 1:1. Habt Ihr 500 g Früchte, benötigt Ihr auch 500 g Essig. Easy zu merken oder. Ich empfehle Euch, keine zu dominanten Essig-Sorten zu wählen. Auch die Kombination von Essig zu Frucht ist wichtig. Zum Beispiel passt ein Himbeer-Essig nicht zur Obstsorte Ananas oder Aprikose. Aber das dürfte auch klar sein. Bei der Herstellung von meinen drei Sorten habe ich mit Weißweinessig, Kokosessig, Apfelessig, Himbeeressig und weißem Balsamico gearbeitet. Teilweise habe ich die Essig-Sorten auch gemischt. Ich schreibe es Euch unten gleich auf. Gerade habe ich Pflaume angesetzt, für meine Mischung habe ich hier einen Teil milden dunklen Balsamico verwendet. Kann ich mir auch für Brombeeren gut vorstellen und andere dunkle Früchte. Später, nach dem Reifen kocht man den Sud nochmal mit "Süße" auf. Auch hier habe ich ganz unterschiedliche Süßungsarten verwendet. Weißer Zucker ist total neutral im Geschmack, brauner hat ein leichtes Karamell-Aroma, Ihr könnt aber auch Agavendicksaft, Reissirup, Honig (ich hatte Tannenspitzenhonig) oder auch Stevia oder Sukrin verwenden. Ich süße generell nicht sooo stark, wenn Ihr den Sirup sehr süß mögt, müsstet Ihr mehr Süße als unten angegeben verwenden. Das richtige Glas: Für egal welche Variante, ihr braucht ein sehr sauberes Glas mit Verschluß. Das kann aber auch ein Schraubglas sein. Total egal. Wichtig ist nur, dass etwa 1 Liter hineinpasst und noch etwas Platz nach oben ist. Die Masse darf nicht zu dicht am Deckel sitzen.
Dieses Auberginen Curry ist so cremig und das komplett ohne Sahne. Für die Cremigkeit habe ich hier nämlich etwas Chasewmus verwendet! Es ist super lecker und auch noch sehr schnell gemacht.
Raffinierte Gewürzen und neue Aromen aus dem Nahen Osten: Sternekoch Alexander Herrmann zeigt Rezepte der Levante Küche für Linsensalat und Couscoussalat.
Hamshuka à la NENI - Hummus mit Tahin und Hackfleisch. Über 9 Bewertungen und für mega befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
Rezept für Auberginen Fritten mit Joghurt Tahini Dip. Tolles Fast Food der Levante Küche. Bistro Badia Foodblog für trickytine.
Tabouleh Salat ist ein erfrischender Petersiliensalat aus Palästina. Dort ist er sehr beliebt und wird oft als Vorspeise oder als Snack serviert. Ich verrate dir heute das Rezept von meiner Schwiegerfamilie. Es ist super einfach und sehr lecker. Der perfekte Sommersalat!
Man kann Tomate zu Rührei geben, und das Ergebnis ist fein. Man kann aber auch Eier zu gewürzduftendem Tomaten-Paprika-Gemüse geben – dann ist das Ergebnis spektakulär.
Das Frühstück ist ein wichtiger Bestandteil der arabischen Kultur. Ob Falafel oder Ful, dies sind die beliebtesten Gerichte für ein arabisches Frühstück.
Maaqouda, Maakouda oder Ma'akouda: Unzählige Schreibformen für ein leckeres Gericht. Kartoffelplätzchen mit Kurkuma, Cumin und Petersilie.
Das Rezept für ein umwerfend leckeres, günstiges jüdisches Familienessen. Tomaten, Eier, etwas Gemüse, Gewürze – ganz einfach in 30 Minuten fertig!
Für Vegetarier oder Veganer ist das Thema alternative Eiweißquellen ein sehr wichtiges. Die Süßlupine ist eine tolle Eiweißquelle ...
Butterzart geschmorter Fenchel, gewürzt mit karamellisierten Fenchelsamen und einem Schuss Sojasauce. Das Ganze auf fix gemachtem zitronigem Couscous serviert und das Abendessen ist gerettet.
Muhammara ist ein leckerer orientalischer Paprika Walnuss Dip welcher in arabischen Restaurants oft als Vorspeisen Dip serviert wird. Muhammara ist vegan, aromatisch-süß, nussig-fruchtig und scharf zugleich. Wer orientalische Aufstriche wie Baba Ganoush oder Hummus liebt, der wird Muhammara auch lieben
