Ab Ende Juni haben die Johannisbeeren wieder Saison und verwöhnen uns mit ihrem erfrischenden Aroma. Ein saftiger Haselnusskuchen mit fruchtigen Johannisbeeren scheint da genau das richtige für schöne Sommertage im Freien oder den Sonntagskaffee mit der Familie. Mit einer Portion Sahne oder einer Kugel Vanilleeis wird dieser Kuchen zum erfrischenden Sommerhit. Probier es aus hier ...

7 leckere Gerichte mit Beeren, Kirschen & Radieschen

Regionale, saisonale Lebensmittel sind gesünder, frischer und umweltfreundlicher als Importware - mit diesen Rezeptideen gelingt es dir, sie in den Speiseplan zu integrieren.

Was hat Saison im Juni? Welches Obst und Gemüse hat Saison im Juni? Leckere Rezeptideen von vier Foodbloggern zeigen dir was du im Juni kochen kannst

Italienische Pasta-Rezepte machen jeden glücklich. Ob Nudeln mit Tomatensoße, vegetarische Pasta oder eine echte Lasagne: Entdecken Sie mit Cornelia Poletto die Vielfalt der Pastagerichte!

Der Juni bringt uns erste sommerliche Temperaturen und Früchte. Ob Erdbeeren oder den letzten Rhabarber - Juni Rezepte schmecken einfach!

Beim Nudelauflauf „Bella Italia“ hat mich Italien wirklich inspiriert. Nudelauflauf geht doch immer. Wer kann bei Nudelauflauf schon nein sagen? Na ja, auf Anhieb würde ich direkt sagen: meine Schwiegermutter 😁. Falls ihr euch jetzt so einen „Schwiegermutter-Drachen“ vorstellt, dann muss ich euch enttäuschen. Sie mag zwar keine Nudeln, aber das ist reine Geschmacksache. Ich habe nämlich eine tolle Schwiegermutter! Es ist heutzutage doch ungewöhnlich, wenn jemand keine Nudeln mag. Ansonsten sind um mich herum nur „Nudeln fressende Monster“. Ich gehöre dazu. Und ein ganz stink normaler Nudelauflauf, einer der zu allem passt, der fehlte noch in meiner Omnia-Sammlung. Und dann lag es nahe, mal wieder meine Küche ein wenig durcheinander zu bringen und auszuprobieren, was das Zeug hält… Vielleicht ist es euch schon aufgefallen, dass in allen meinen Gerichten immer Gemüse drin ist. Ich finde das sehr wichtig. Gelernt habe ich das damals, als ich bei Weight Watchers war. Diese Weisheit fand ich unheimlich lehrreich. Also nicht Salat als Beilage oder frisches Gemüse. Nö, frischen Gemüse MUSS als Zutat drin sein. Und somit habe ich mir Gedanken, darüber gemacht, welche Zutat passend ist. Klar, Champignons, Zucchini, Paprikaschoten…da sind keine Grenzen gesetzt. Doch diesmal wollte ich einen Nudelauflauf ohne viel Schnickschnack. Einen, der zu (fast) allem passt. Einen, den auch Schlüpfküken mögen – auch meine 😉 . Und somit habe ich mich beim Nudelauflauf „Bella Italia“ einfach an die italienischen Farben gehalten: grün-weiß-rot. Das ganze gepickt mit ein bisschen typisch italienischen Kräutern und heraus kam ein ganz normaler Nudelauflauf, der aber nicht fad und langweilig schmeckt. Wer übrigens etwas Zeit sparen möchte: Ich verwende oft (und gerade im Urlaub) die Nudeln aus der Kühltheke. Holt euch ein Stück Italien in die Omnia-Küche…

Im Juni gibt es eine beinahe unendliche Vielfalt an saisonalen Produkten – wie Salate und Spinat. Wir zeigen dir, was du Leckeres aus heimischen und regionalen Produkten zaubern kannst und das ganz ohne Langeweile.

Eigentlich ist hier im Haus Kochfrosch die Sache klar, wenn es um Rhabarberkuchen geht: Es kann nur einen geben! Und zwar den hier, mit Bais...

Einfach unwiderstehliche Beeren-Muffins mit Streuseln - super lecker, schnell gemacht, fructosearm, lactose- und weizenfrei.

Einerseits cremig und süß, andererseits feurig und würzig: Portugiesische Rezepte sind sehr abwechslungsreich. Die besten Rezepte für Natas, Gazpacho & Co.

Rezept für schwedischen Johannisbeerkuchen. So saftig und fruchtig, dass man davon sicherheitshalber lieber zwei Stück backen sollte.

Teig Zum Frittieren Einfache - Wir haben 182 schöne Teig Zum Frittieren Einfache Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - wohlschmeckend & originell. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

Schnelle Veggie Frikadellen sind herrlich knusprig, saftig und in nur 20 Minuten auf dem Tisch. Eine super leckere und fleischlose Bulette!

Mit dem Thermomix zur Traumfigur: Im Buch ‚Abnehmen mit dem Thermomix – Leichte Low-Carb-Küche zum Genießen‘ stellt Doris Muliar über 100 Rezepte vor.

Zucchini ist vor allem in der Saison von Juni bis Oktober beliebt. Doch kann man Zucchini roh essen? Ja! Ich verrate dir, was es zu beachten gibt.

Hörnlisalat ist ein Schweizer Salat-Klassiker auf dem Familientisch. Er geht als Hauptspeise oder Beilage durch und passt immer!

Köstliches Rezept zum einfachen Speichern und Nachmachen. Jetzt entdecken!

Mutabal ist ein jahrhunderte altes Konzept aus dem Nahen Osten. Die beliebteste Variante ist Mutabal Batinjan, eine herzhafte Auberginencreme mit einem angenehm rauchigen Aroma.

Hallo ihr Lieben, manchmal muss es ja beim Kochen einfach schnell gehen. Entweder, weil man noch Termine oder ganz viel zu erledigen hat - oder ganz einfach deshalb, weil man wahnsinnigen Hunger hat^^! Und kaum etwas geht da schneller als der Klassiker: Pasta & Pesto! Da ich selber kein so waaaahnsinniger Freund von klassischem Basilikum-Parmesan-Pesto bin, gibt es bei mir ab und an dieses leckere Nuss-Pesto! Zutaten: 50 g Walnusskerne 30 g Pinienkerne 20 g Cashewkerne 100 g Parmesan 100 ml gutes Olivenöl 1 EL körnigen Senf (Achtung: nicht mit süßem Senf verwechseln!) Pfeffer, Salz, evtl. etwas Chilli oder Cayennepfeffer Zubereitung: Die Kerne zusammen mit dem zerkleinerten Parmesankäse und dem Senf in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab mixen. Nach und nach das Olivenöl hinzugeben. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Chilli abschmecken und schon ist das Nuss-Pesto fertig! Jetzt könnt ihr das Pesto einfach mit frisch gekochter, heißer Pasta - oder für die Low-Carbler mit Zucchininudeln - servieren. Mein Special-Tipp: Gemüse dämpfen (z. B. Brokkoli und grüne Bohnen) und mit dem Nuss-Pesto mischen. Schmeckt superlecker und ist auch noch richtig gesund! Wenn ihr das Pesto aufbewahren möchtet, dann füllt es in ein verschließbares Glasgefäß, gebt oben noch eine Schicht Olivenöl drauf und stellt es in den Kühlschrank. Wie lange genau es haltbar ist, kann ich leider nicht sagen. So wirklich lange hat es bei mir noch nicht überlebt^^! Lasst es euch schmecken!

Letztes Wochenende haben wir unsere Johannisbeeren aus dem Garten abgeerntet. Da diese ja dann auch recht schnell weiterverarbeitet werden müssen, kam mir spontan die Idee ein paar Muffins daraus zu backen. Zu Sommerbeginn finde ich die Kombination zwischen saurer Johannisbeere und süßem Teig außerdem mehr als perfekt. Und nebenbei gesagt: mein Rezept für saftige Johannisbeer-Joghurt-Muffins ist in Windeseile zubereitet und die Grundzutaten habt ihr garantiert alle in eurem Vorratsschrank.

Du kannst jeden Tag so viel Zucchini ernten, dass du gar nicht mehr weißt, wohin damit? Dann solltest du deine Zucchini einmachen! Los geht's!

Welches Gemüse und Obst hat im Juni Saison? Saisonkalender Juni - hier findest Du regionales & saisonales Obst & Gemüse + Rezeptvorschläge!

Amerikanischer Eisbergsalat Rezept Erfahren Sie, wie Sie dieses Rezept mit allen Zutaten und Zubereitungsschritten zubereiten.

Unser beliebtes Rezept für Hackbällchen „Orient-Express“ und mehr als 45.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.

Einfacher Bulgursalat mit Paprika, Gurke und Tomatenmark | Gesund und lecker | Vegetarisch und vegan

Petersilienpesto ist super einfach selbst gemacht. Es schmeckt toll zu Nudeln und passt wunderbar zu Brot, Fisch und Fleisch. Zum Rezept geht es hier. Klick

Diese fluffigen Milchbrötchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Freude beim Zubereiten. Mit jedem Bissen werden Sie die Liebe und Sorgfalt schmecken, die in diese traditionellen Leckerbissen fließen. Guten Appetit!

Eine herrliche Frühlingshafte Apéro oder Snack Idee mit leckerem Spargel.

Frisch und fruchtig! Füllt euch den Sommer in Gläser – mit unserem Rezept für veganes Erdbeerchutney mit Ingwer und Chili.

Im Juni gibt es eine beinahe unendliche Vielfalt an saisonalen Produkten – wie Salate und Spinat. Wir zeigen dir, was du Leckeres aus heimischen und regionalen Produkten zaubern kannst und das ganz ohne Langeweile.