... sogar am Allerliebsten!

Risotto und ich – das war Liebe auf den ersten Blick. Schon beim ersten Bissen vor ein paar Jahren war es um mich geschehen. Ich mag die Zubereitung, denn: Risotto braucht Liebe! Es muss ununterbroche

Austern werden in der Normandie viel gezüchtet und gegessen, gerade zu Weihnachten und Silvester. Meist roh. Da das so gar nicht mein Fall ist, habe ich mich vergangenes Jahr an überbackene Austern gewagt. Der Aufwand ist groß, aber es lohnt sich.

so wie ich es mag :)

Diese Zucchinilasagne besteht aus hauchdünnen Zucchinischeiben, drei verschiedenen Käsesorten und einer herzhaften Fleischsauce, alles gebacken bis zur goldbraunen Perfektion. Eine deftige, kohlenhydratarme Mahlzeitsoption, die sich perfekt eignet, um eine große Gruppe zu verköstigen!

Kuratiert & getestet: Rezept von Lutz Geißler & Christina Weiß: Hörnchen

Salzkartoffeln sind die klassische Beilage in der deutschen Küche. Auch wenn es einfach scheint, so einfach ist es nicht.

Meine osteuropäischen Wurzeln lassen sich nicht verleugnen. Ich mag Fleisch, es ist immer Saure Sahne im Kühlschrank und ich habe eine große Vorliebe für eingelegtes Gemüse, egal ob die Essigvarian…

Bei uns findest du sieben super einfache Studenten Rezepte die nicht nur günstig sondern auch wirklich lecker sind. Jetzt deine WG bekochen!

... nämlich pikant gewürzt

Wie soll ich euch Senfkaviar bloss beschreiben? Er ist knackiger als gewöhnlicher grober Senf. Und auch fruchtiger, nur leicht sch...

Rhabarbersaft ist immer wieder lecker, ich mag ihn besonders als Schorle mit Sprudelwasser. Man kann übrigens sehr leicht selber machen, selbstgemacht schmeckt er noch viel leckerer und intensiver als der gekaufte, auch seine Farbe ist deutlich rosiger und intensiver. Hier ein einfaches Rezept. Du musst nur etwas Geduld für das Absieben des Saftes mitbringen.

Ohne Brot, Nudeln & Co. geht es nicht? Doch es gibt zahlreiche Möglichkeiten, auch für die strenge Phase leckere Rezepte zu kreieren.

Frühlingsrollen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir für die Frühlingsrollen Für den Teig: 125 g Mehl 1 Ei Öl zum Backen Für die Fülle: 200 g zartes Schweinefleisch 1 Frühlingszwiebel 200 g Frühlingsgemüse (junge Möhren, Kohlrabi, Wirsing) 3 Eßlöffel Öl 1/2 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel Ingwerpulver 1 Teelöffel Schnittlauchröllchen 1 Eßlöffel Sojasauce 1 Teelöffel Kartoffelmehl Frühlingsrollen © Bildagentur PantherMedia / robynmac Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so werden die Frühlingsrollen gemacht Aus 1/4 Liter Wasser, Mehl und Ei einen flüssigen Teig herstellen. Eine beschichtete Pfanne (21 cm Durchmesser) mit etwas Öl einpinseln, auf den Herd stellen und mit einer kleinen Schöpfkelle Teig hineingeben. Den Teig durch schnelles Heben und Senken der Pfanne hauchdünn verteilen. Auf einer Seite - ohne Farbe nehmen zu lassen — backen und auf einen Teller gleiten lassen. Nach und nach insgesamt acht Teigplatten backen. Für die Fülle Schweinefleisch in kleine Streifen, Zwiebel in kleine Würfel und Gemüse ebenfalls in kleine Streifen schneiden. In einer Pfanne 2 Eßlöffel Öl erhitzen und das Fleisch unter ständigem Rühren oder Schwenken 2 Minuten darin anbraten. Das angebratene Fleisch in eine Schüssel geben. Das restliche Öl in die Pfanne geben und das kleingeschnittene Gemüse 5 Minuten unter Rühren oder Schwenken darin braten. Das gebratene Gemüse zum Fleisch geben. Salz, Ingwerpulver, Schnittlauchröllchen und Sojasauce daruntermischen und abkühlen lassen. Diese Fülle jeweils in die Mitte der Teigplatten geben. Die Ränder mit in etwas kaltem Wasser angerührtem Kartoffelmehl bestreichen und die Teigplatten folgendermaßen zusammenschlagen: Zunächst die linke Seite bis knapp über die Mitte, dann die rechte Seite ebenfalls über die Mitte schlagen, es folgen der untere und der obere Teil. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Frühlingsrollen darin auf beiden Seiten knusprig braun backen. Herausnehmen, abtropfen lassen und mit einer Soße aus halb Sojasauce und halb Essig servieren. Beim Füllen der Frühlingsrollen kann variiert werden. Es können auch Pilze, andere Gemüsearten, Gehacktes oder Geflügelfleisch verwendet werden. Pin mich! Nach: Bigos, Pizza, Spaghetti, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1988 Rezept-Bewertung

Nach der Schlemmerei am Geburtstag heute wieder gesundes Essen! Ich mag ja gerne Dressings mit Tahin (Sesampaste) - heute habe ich gedacht, man kann ja auch mal etwas mit Mandelmus machen - wenn man vielleicht Tahin nicht so gerne mag, weil es einem zu herb ist. Dann ist Mandelmus im Dressing etwas "leichter".

Handkäs - Suppe wie ich Sie mag. Über 2 Bewertungen und für vorzüglich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Die berühmte marokkanische Mischung, von der es unzählige Varianten aus bis zu 35 Gewürzen gibt. Diese hier ist sehr aromatisch und eines der Gewürzmischung, die jeder auf Vorrat haben sollte, der es gern etwas schärfer mag. Vor Feuchtigkeit in einem dichten Schraubglas aufbewahrt, hält sie sich einige Monate!

Rotbarben in eine Delikatesse zu verwandeln ist ganz einfach: Man braucht nur Zitrone, Knoblauch, Rosmarin und Olivenöl.

Müsli mag ich schon mein ganzes Leben lang und mit Einweichen von Körnern und Flocken über Nacht (also Overnight Oats) habe ich auch schon öfter experimentiert. Dass man Bircher Müsli aber so einfach - und so lecker - selber machen kann, hätte ich nicht gedacht. Dadurch, dass das Müsli schnell am Abend vorher zubereitet wird, kann man es morgens ohne große Vorbereitungszeit gleich essen - das kommt mir als morgendlicher Zeitsparer besonders entgegen. :)

wer die klassische Bitternote mag, der ist hier genau richtig

Typisch Elsass: Herzhafte badische Küche trifft auf französische Haute Cuisine. Leckere Rezepte aus dem Elsass, von Flammkuchen bis Sauerkrautplatte.

Das Superfood Kurkuma ist in aller Munde. Wer kein frisches Kurkuma verwenden mag, der kann es bequem in Kapselform online kaufen. Mehr dazu hier:

Rheuma-Rezepte von EAT SMARTER: Eine entzündungshemmende Ernährung ist der beste Ansatz gegen rheumatoide Arthritis. Wir haben die Rezepte dazu!

Einfache Rezepte für schnelle, gesunde Gerichte zum Basenfasten. Basisch kochen mit vielen Varianten, ohne Stress ✔natürlich ✔nachhaltig ✔lecker

Einfaches Rezept für eine cremige Vanillesoße ohne Ei

Grammel & Schmalz wer mag das nicht, besonders in der kalten Jahreszeit. Dieses Rezept ist einfach.

Wie Sie wissen, liebe ich Sirup in allen Variationen. Heute möchte ich Ihnen eine kleine Majestät der Sirups vorstellen: Es ist der Karamellsirup. Hervorragend geeignet für Puddings , Tortencrèmes

Découvrez notre recette facile et rapide de Viennois truffés aux marrons sur Femme Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Porridge setzt sich aus Haferflocken und Wasser oder Milch zusammen. Obwohl sich das natürlich nicht unbedingt sehr abwechslungsreich anhört, gibt es davon zahlreiche leckere Varianten,

Neue Ideen für den ewigen Speiseplan für Kinder. Kein Gemecker mehr übers Essen und immer etwas Feines auf dem Tisch. Hier entlang bitteschön!

Een recept voor een lekkere vegan tiramisu. Deze Italiaanse lekkernij is 100% plantaardig en daarnaast wordt er enkel gebruik gemaakt van natuurlijke zoetstoffen.