Mini-Fladenbrote lassen sich ganz einfach selber backen. Man kann diese sowohl als Sandwich-Brot, als natürlich auch für Döner & Gyros benutzen.
Ciabatta-Unfall? Wurzelbrot! Supereinfach, verdammt lecker und notfalls auch in relativ kurzer Zeit vorbereitet und gebacken. Du wirst es lieben!
So schnell hast du noch nie Brot gebacken. Aussen knusprig, innen weich und perfekt bissfest. Eindeutig: das allerbeste Olivenbrot!
Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. In Salzwasser weich kochen, Wasser abgießen und Kartoffeln fein stampfen. Hefe in eine kleine Schüssel bröckeln. Zucker und 3 EL von dem lauwarmen Wasser zugeben und verrühren bis sich die Hefe aufgelöst hat. Mehl in eine Schüssel geben. In der Mitte eine Mulde formen und das Hefewasser hineingeben. Etwas Mehl vom Rand einrühren. 10 Minuten stehen lassen bis die Hefe anfängt Blasen zu werfen. Kartoffeln, das restliche Wasser und 1 gestrichenen Esslöffel Salz zugeben. Alles in der Küchenmaschine mit dem Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Boden einer Schüssel mit etwas Öl auswischen und den Teig hineingeben (so klebt er nicht am Boden an). 30 Minuten abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche rundformen. Dazu zieht man den Teig von außen Stück für Stück zur Mitte hin, verklebt den Teig übereinander, so dass sich eine Teignaht bildet. An der Teignaht wird später das Brot schön aufreissen. Mit dem Teigschluss (Teignaht) nach unten in einen gut bemehlten Gärkorb legen. Körbchen abdecken und den Teig weitere 30 Minuten gehen lassen. Alternativ zum Gärkorb kann auch eine runde Schüssel mit einem sauberen Geschirrtuch ausgelegt werden. Dieses gut bemehlen. Den Ofen und den gusseisernen Topf mit Deckel derweil auf 240°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Topf mit Hitzehandschuhen aus dem Ofen nehmen. Deckel abnehmen. Den Teig vorsichtig aus dem Gärkorb auf ein zugeschnittenes Backpapier stürzen (alternativ eignen sich auch sehr gut Backmatten für gusseiserne Töpfe, da diese Henkel zum anfassen haben). Das Brot in den heißen Topf gleiten lassen. Deckel verschließen und für 30 Minuten backen. Nach dieser Zeit den Deckel entfernen und das Brot für weitere 15 Minuten backen.
Ein Plunderteig, der mal nicht über Nacht im Kühlschrank steht, sondern mit Hilfe eines kalten Vorteiges auf etwa 20°C Teigtemperatur geknetet und dann gleich touriert wird. Das senkt das Risiko, dass ein sehr kalter Nachtteig die Butterplatte verfestigt und diese spätestens bei der zweiten Tour bricht. Das Rezept ist für ca. 15-20 Stück ausgelegt. Die Teiglinge Weiterlesen...
Frisches Brot in wenigen Minuten? Das ist mit unserem 5-Minuten-Brot möglich. Zusammen mit einer selbstgemachten Kräuterbutter ein schnelles Abendessen.
Knuspriges Brot, fast so wie vom Bäcker
Wenn ihr unsere Instagram Stories verfolgt, habt ihr wahrscheinlich auch dieses köstliche Focaccia entdeckt, das wir vor einigen Tagen gebacken haben. Da viele von euch nach dem Rezept gefragt habe…
Flatbread: Die kleinen, fluffigen Brote aus der Pfanne sind als Blitz-Rezept der Hit. Zu Gegrilltem aber auch zu allen vegetarischen Gerichten. Mehr auf Elle.de!
Leckeres Brot und Brötchen kann man prima zu Hause selbst backen – diese türkischen Hefekringel (Açma) sind super einfach und fluffig. Perfekte Beilage zum Grillen!
Meine Milchbrötchen die Tagelang frisch halten
These soft, buttery pull-apart rolls are nothing short of divine. Bring them to your next holiday event, game day celebration, or dinner party as a special treat.
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Der Wunsch einer Leserin nach einer Semmellänge rief bei mir zunächst nur Fragezeichen hervor. Es soll diese Aneinanderreihung von kleinen Weizenbrötchen im Werdauer Raum gegeben haben. Dieser Tipp spornte mich an, habe ich doch einen Teil meiner Kindheit in der Gegend verbracht. Ich kenne die Semmellängen eher unter der Bezeichnung Zeilensemmel, bin mir aber nicht Weiterlesen...
Unser beliebtes Rezept für Geflochtenes Brioche-Brot und mehr als 45.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.
Banh mi has a soft, fluffy interior, a thin, crisp crust, a pleasant chew and wonderful flavor. They are the perfect roll for sandwiches.
Ein einfacher Kuchen ohne Backen mit Löffelbiskuits. Man muss nur den Pudding kochen. Der Kuchen ist lecker, leicht erfrischend, cremig und nicht zu süß. Als erfrischende Variante kann man die Puddingcreme zusätzlich mit Früchten der Saison verfeinern.
Habt ihr schonmal euer eigenes Brot gebacken? Unserem leckeren "Friss-dich-dumm-Brot" kann keiner widerstehen - und dabei ist das Rezept erstaunlich einfach!
Gestern war St. Martin und dies wird in der Schule mit einem Laterne-Lauf für die 1.-5. Klasse gefeiert. Die Kinder der 4. und 5. Klasse durften statt einer Laterne eine Fackel tragen, das war natürlich ein Highlight. Zum Schluss wurde am Lagerfeuer traditionell noch Gebäck geteilt, das die Eltern gebacken habe. Dafür habe ich diese fluffigen Rosinenbrötchen gebacken, die ich hier nun für euch hochgeladen habe.
Açma sind türkische Brötchen in Kringelform, bestreut mit Sesam und Schwarzkümmel. Sie sind einfach herzustellen und werden wunderbar fluffig und…
Dieses klassische Naan-Brot ist weich, fluffig und perfekt, um in deine Lieblingscurrys einzutauchen. Selbstgemacht schmeckt es einfach himmlisch und – in der Pfanne gebacken – ist es gar nicht so schwer zuzubereiten. Mit Knoblauch und Petersilie schmeckt es uns am besten!
Wie wäre es aber, wenn wir den Bagel ein bisschen aufpeppen und ihn proteinreich machen? Genau das erreichen wir mit dem High Protein Bagel – eine leckere und gesunde Version des klassischen Bagels. Dieses Rezept ist easy zu machen und steckt voller Eiweiß, was dich lange satt macht und beim Muskelaufbau hilft. Egal ob zum Frühstück, als Snack oder als was Kleines zum Mittag, mit dem High Protein Bagel liegst du immer richtig.
Diese Haferflockenbrötchen sind nicht nur gesund, sondern halten lange satt. Ganz ohne Weizenmehl und Hefe werden diese nährstoffreichen Brötchen schnell und einfach selbst gemacht.
Teil zwei meiner Erinnerungsbäckerei für meine Reise zu Bäckermeister Dietmar Kappl in Österreich. Handgeschlagene Kaisersemmeln sind in Zeiten von Brötchenstempeln und automatisierten Brötchenanlagen eine Rarität, die sich beim Bäcker auch im Preis niederschlägt. Und obwohl der Teig der gleiche ist, sind viele Menschen bereit, ein paar Cent mehr für ihre handgeschlagene Kaisersemmel zu zahlen, weil sie Weiterlesen...
Knusprig und fein gebacken: So muss ein Zopf bei deinem Brunch doch sein.
Cold, refrigerated dough is the secret to making delicious focaccia! This focaccia bread recipe takes 5 min to stir together and emerges pillowy and golden.
Ništa lepše nego kad se kućom raširi miris sveže pečenog, domaćeg peciva. Ove Puter kifle očaraće vas kako mirisom, tako i svojom mekoćom...
Lecker! Allein beim Anblick dieser saftigen Erdbeer-Brownies läuft uns das Wasser im Mund zusammen. Hier geht's zum fixen Rezept
Früher hatte ich großen Respekt vor Hefeteig, aber mit diesem Rezept gelingt er garantiert! Der Hefezopf ist schnell gebacken und erfreut die ganze Familie.
Cremige Vanillestangen, wie sie vom Bäcker angeboten werden, sind ein echter Genuss für alle Liebhaber von süßem Gebäck. Sie überzeugen mit einem fluffigen Hefeteig ihrer zarten, buttrigen Textur und dem intensiven Geschmack von Vanille. Ich zeig dir wie du diese köstlichen Leckereien ganz einfach selbst zu Hause backen kannst.
Super creamy cheesecake made from ground pistachios.
Almás sütemény vaníliás pudinggal – Soha nem fogsz mást sütni! Összetevőket 155 g cukor 2 csomag vaníliás cukor 250 g vaj kevés só 250 g liszt 2 csomag vaníliás pudingpor 3 tojás 155 ml tej 3 nagy alma 1 csomag sütőpor Elkészítés (A sütőt előmelegítjük 180-190 °C-ra, és egy tepsit kikenünk kevés vajjal.) 1. Ezután a vajat a vaníliás cukorral, cukorral és kevés sóval habosra
Wir haben ein Backrezept für Dich vorbereitet, das Du nie wieder missen willst. Denn hier trifft Pogaca auf Simit. Das Ergebnis: fluffige Hefeteilchen mit Sesammantel.
Schnell und einfach gemacht: Joghurtbrötchen in nur 25 Minuten selbst backen. Das Frühstück am Wochenende ist damit gerettet.
Indisches Naan-Brot schmeckt luftig-weich und trotzdem knusprig. Warm und frisch aus dem Ofen lässt es sich mit vielerlei Gerichten kombinieren. Das Rezept.
Richtig gute Bagel bei uns zu bekommen ist schwer. Deshalb nichts wie ran an den Backofen! Ich verspreche Euch, mit diesem Rezept könnt ihr Eure eigenen Bagel backen, die so gut schmecken, wie die Originale aus Amerika.
Cornbread ist kein typisches Brot, sondern ein süß-salziges Gebäck aus Maismehl, das im Süden der USA gern als Beilage gereicht wird.
Sfogliatelle Napoletana - italienisches Blätterteiggebäck mit Ricotta. Eine Bewertung und für mega befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!
This is an easy to follow recipe for how to make Homemade Flaky Croissants and includes tips for successful breakfast pastries with tons of buttery, light, and flaky layers. Serve with your favorite jam or just a cup of coffee for a tasty breakfast treat!
Das Naanbrot ist eine Art von Brot, die Sie hundertprozentig backen sollten, wenn Sie ein indisches Abendessen zubereiten möchten! Dieses einfache Fladenbrot
Unser liebstes Fladenbrot! Schnelles Rezept für sehr fluffiges Naan aus der Pfanne oder vom Grill. Für die vegane Naan-Variante einfach pflanzliche Milch und Sojajoghurt verwenden.
Ein einfaches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und vielen Tipps über das Thema: Galettes Bretonnes Grundrezept – bretonische Galettes
