Ein guter Hackbraten ist mehr als nur ein Gericht; er ist eine Hommage an die traditionelle Küche und ein Symbol für die Freude am gemeinsamen Essen. Mit diesem Rezept holen Sie sich ein Stück kulinarisches Erbe in die eigene Küche und können sich und Ihre Liebsten mit einem herzhaften, saftigen Hackbraten verwöhnen. Guten Appetit!
An Weihnachten war das Essen - und vor allem das Kochen - ziemlich aufwändig. Jetzt brauchen wir Rezepte, die blitzschnell gehen, wenig Zutaten benötigen und der ganzen Familie schmecken
In einigen Rezepten verwende ich Hack-Ersatz. Wenn ihr kein gekauftes vegetarisches Hackfleisch verwenden möchtet, dann könnt ihr diesen Hackfleisch-Ersatz nehmen. Diesen Hack-Ersatz könnt ihr auch für die Rezepte in meinem Buch verwenden. Bitte dafür die Hinweise ganz unten im Text lesen. Gekaufter Hack-Ersatz hat immer ca. 180 g pro Verpackung und entspricht ca. 250 g echtem Hackfleisch. Dieser DIY-Hack-Ersatz ist etwas mehr als 180 g, kann aber in meinen Rezepten UPDATE teilweise genauso verwendet werden. Wenn es sich um Suppen oder ähnliches handelt, wo viel Flüssigkeit enthalten ist, muss man aufpassen, dass der DIY-Hackersatz nicht die gesamte Flüssigkeit zieht. Dann lieber nur 1/2 zugeben und die andere Hälfte auf Vorrat einfrieren! ODER NEU: kernige Haferflocken nehmen! Auf Instagram wird dieser Hack-Ersatz bereits "Hack vom Bohnentier" genannt - diese Namensgebung geht auf "Snyders Soulkitchen"s Konto und ich finde sie super!! :-) Kleines Update: Meine Hackersatz-Erfindung macht die Runde. Whoop whoop. Seit 2017 mache ich meinen DIY-Hackersatz in meinen Rezepten auf diese Art und Weise. 2019 habe ich dann diesen einzelnen Beitrag über den Hackfleisch-Ersatz gemacht, damit ich ihn in Rezepten einfach verlinken kann - das macht es übersichtlicher. Inzwischen haben ihn viele ausprobiert und für gut befunden, was mich sehr freut! Eine meiner Leserinnen hat ihn bei Chefkoch hochgeladen, in anderen Blogs habe ich ihn zufällig schon entdeckt und selbst der Focus hat meinen Hackersatz veröffentlicht. Schade, dass so große Redaktionen wie z.B. der Focus keine Quellenangabe machen, wo das Rezept herkommt - so ein kleines bißchen Werbung für meinen Blog, liebe Tatjana Befuss vom Focus, hätte mich wirklich gefreut!! Vielleicht ja beim nächsten Mal? ;-)
Gelingsicheres Rezept für holländische Bitterballen mit Füllung aus Kalbfleisch oder Hähnchenfleisch in knuspriger Pannade aus Panko frittiert
Pasta mit einer Hackfleisch-Käse-Soße die angenehm cremig und würzig schmeckt. Das Hackfleischgericht schmeckt der ganzen Familie.
Ideal in der kalten Jahreszeit: Wirsing-Eintopf mit Hackfleisch und Kartoffeln. Im großen Topf für 30 Minuten einköcheln, dann abschmecken und schon fertig.
Suchst du nach einem schnellen Feierabend-Gericht? Dann koche diese Gnocchi-Pfanne mit Hackfleisch und Schmand. Schmeckt allen!
Meinen Bauerntopf mit Hackfleisch und Kartoffeln kannst du einfach selber machen. Das Eintopf-Rezept besteht aus einfachen Zutaten kommt ohne Fix-Tüte aus.
Die bombastische Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne ist in 30 Minuten fertig kommt garantiert gut an!
Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Käse überbacken ist ein Liebling am Familientisch. Hol dir das schnelle und einfache Rezept
Gefüllte Paprika eignen sich perfekt als Hauptgericht für ein Abendessen oder als Beilage zu anderen Gerichten. Die Kombination aus der süßen Paprika und herzhaftem Hackfleisch sorgt für einen mediterranen Geschmack, der Groß und Klein schmeckt.
Wenn es draußen irgendwie trüb und oll ist, wärmen wir uns am liebsten an einem deftigen Gericht. Heute zeigen wir dir, wie du eine unverschämt gute, leicht tomatige Hackfleisch-Käse-Suppe zauberst. Ganz einfach und obendren noch schnell.
Für die Fans der wunderbaren griechischen Küche haben wir heute eine wahre Köstlichkeit! Dieses tolle Rezept solltest du unbedingt mal...
Cremig, wärmend, herzhaft: Unsere Kürbissuppe mit Hackfleisch ist schnell gemacht und schmeckt allen. Das beste Rezept plus Tipps zum Verfeinern!
Cannelloni. Über 192 Bewertungen und für super befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!
Albondigas dürfen bei keinem Tapas-Abend fehlen! Hier finden Sie ein Rezept für leckere spanische Hackbällchen.
Das Pasta-Gericht schmeckt wie in Italien. Zu Hause machst Du Dir das Original. Cremig lecker mit einer überbackenen Käsekruste.
In diesem Abschnitt stellen wir Ihnen ein einfaches und köstliches Rezept für einen Cheeseburger-Auflauf vor. Mit nur wenigen Zutaten können Sie ein herzhaftes Gericht zubereiten, das perfekt für ein schnelles Abendessen ist. Schlüsselerkenntnisse: Der Cheeseburger-Auflauf ist ein einfaches und leckeres Gericht. Es erfordert nur wenige Zutaten. Perfekt für ein schnelles Abendessen. Zutaten für den Cheeseburger-Auflauf. In diesem Abschnitt erfahren Sie, welche Zutaten Sie für den Cheeseburger-Auflauf benötigen. Hackfleisch und geschmolzener Käse sind die Hauptbestandteile dieses Auflaufs, aber es gibt noch weitere leckere Zutaten, die ihm den typischen Cheeseburger-Geschmack verleihen. Hier ist eine Liste der wichtigsten Zutaten für den Cheeseburger-Auflauf: Zutat
Zutaten 400 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 1 kg Weißkohl Tomatenmark Salz und Pfeffer, schwarzer etwas Saucenbinder Zubereitung Das Gehackte so lange kräftig anbraten, bis es krümelig ist. Zwiebel würfeln, Knoblauch durchpressen und beides zum Hackfleisch geben, wenn es schön braun gebraten ist. Weiter braten, bis die Zwiebel goldbraun ist. Den Weißkohl in
Wenn es draußen irgendwie trüb und oll ist, wärmen wir uns am liebsten an einem deftigen Gericht. Heute zeigen wir dir, wie du eine unverschämt gute, leicht tomatige Hackfleisch-Käse-Suppe zauberst. Ganz einfach und obendren noch schnell.
Anzeige Kohlrouladen gehören zu den klassischen Gerichten der deutschen Küche und erinnern viele von uns an die liebevoll zubereiteten Mahlzeiten unserer Großeltern. In diesem Rezept möchten wir Ihnen zeigen, wie Sie Kohlrouladen genau so zubereiten können, wie es Oma schon getan hat. Die Kombination aus saftigem Hackfleisch, zartem Kohl und würziger Soße ergibt ein herzhaftes […]
Pelmeni – das berühmte Gericht der russischen Küche - sind nicht nur super lecker, sondern auch sehr praktisch.
Wir zeigen dir unser bestes Moussaka ! Egal ob original, vegetarisch oder vegan. Wir haben für jeden das passende Rezept aus dem Balkan. Jetzt ausprobieren!
