Découvrez les ingrédients et toutes les étapes de la recette des nems aux escargots de Mickaël Papetti, chef du restaurant Les Terrasses du Rozay.
L’entrée chic comme au resto : découvrez le tartare de betteraves vegan Je l’ai surnommé le repas-bijou, le genre de plat que j’aimerai manger au restaurant avec ces jolis câprons en déco ! Ce tartare de betteraves révèle mille et une saveurs : des épices chaudes, de la cébette, de l’échalote,
Une purée en version festive qui sera un accompagnement parfait si vous vous lancez dans la réalisation d'un plat sucré-salé. Pour 4 personnes 800g de patate douce 200g de châtaignes en bocal ou sous vide 1 gousse d'ail 100g de crème fraîche épaisse...
Régalez-vous avec cette version estivale du cassoulet où les haricots blancs sont remplacés par des fèves fraîches. Cela change et c'est excellent.
Découvrez les ingrédients et les étapes de la recette des Paupiettes de veau & son jus au thym ; un plat qui ravivera vos papilles.
Des endives caramélisées, confites, et un mariage très heureux avec la Scamorza, la poire et la crème de châtaigne...
Parce qu'il faut bien manger aussi... Et que malgré les apparences des recettes publiées sur ce blog, je ne nourris pas ma fami...
Une recette simple et gourmande de magret de canard avec de la figue et du thym pour une sauce toute simple et vraiment délicieuse.
This simple recipe for pork cutlets requires only 6 ingredients and is ready in under 30 minutes. The perfect dish for busy weeknights!
Découvrez comment réaliser facilement une recette de joues de boeuf confites au thé vert ✅, en suivant les étapes simples de notre préparation. Un délicieux plat de chef pour épater et régaler vos convives !
Escabèche de poisson niçoise, escabèche de poisson, escabèche niçoise, plat
Spring is finally here, and I have this new, fantastic springy appetizer for you.. Smoked Salmon Carpaccio with Fried Capers and Herbs!
Recette de la vraie moussaka grecque. En réalité il n'y a pas une vraie moussaka mais plusieurs car ce plat est décliné de nombreuses façons en Grèce. Elle est parfois avec des pommes de terre, des carottes ou des courgettes. Ma version est je pense la plus représentative de la vraie moussaka. Je la tiens
Je vous propose une recette de gnocchis pour changer aujourd'hui et en plus à base de chorizo! Je fais dans la nouveauté car il y a très peu des deux sur le blog 😅 Je ne suis pas une grande fan de chorizo mais mon mari adore alors j'ai voulu lui faire...
Une recette qui met en valeur l'ail fumé appelé aussi ail d'Arleux ; un goût délicatement fumé, une superbe découverte pour parfumer nos plats agréablement!
Pour maîtriser la recette traditionnelle du bœuf bourguignon, on fait confiance au chef Cyril Lignac. Voici ses conseils pour le réussir.
Le gâteau creusois aux noisettes - Le creusois est une spécialité de la Creuse, il s'agit d'un délicieux gâteau aux noisettes à la fois fondant et très ...
Millefeuille de betterave au chèvre frais : Épluchez, coupez les betteraves de façon à obtenir 12 tranches. Épluchez, hachez les échalotes. Lavez, ciselez la ciboulette. Confectionnez la vinaigrette : versez le vinaigre, ajoutez la moutarde puis l’huile petit à petit et émulsionnez.
Réinventez le classique dessert américain en réalisant ce cheese-cake salé original. L'entrée est préparée avec des biscuits apéritifs TUC pour la base, une préparation à base de fromage frais et noix, du tarama et des radis. Découvrez notre recette pas à pas...
Le magret de canard aux pêches : une recette gourmande, facile et rapide à préparer pour un repas délicieux et plein de saveurs !
En brunch ou pour un repas léger avec une belle salade, c’est le nouveau pancake. Toutes vertes, juste nature avec du pastrami, du bacon ou du fromage fondu, elles font fureur. Et s’il en reste, un petit tour dans le toaster et ça repart !
Veau à l'indienne
Versione italiana più giù Un antipasto léger et croustillant qui nous fait sentir sur une terrasse en Sicile, en fin de journée, avec encore un peu de lumière et le bleu intense de la mer. Voilà à quoi me font penser ces involtini. Je dis souvent qu'en Italie nous aimons…
À la recherche d'une recette de salade originale et surprenante ? Ma recette de salade de tortellini froide aux saveurs
Découvrez les ingrédients de la recette du Croustillant de bœuf Wagyu de Jérémie Muller, chef du restaurant Domaine de Rymska.
Essayez notre recette de gyoza végétarien rempli de tofu, de légumes croquants et de saveurs asiatiques. Parfait pour un apéro ou un plat principal
Recette de poitrine de porc croustillante au thym, salsa verde et patates douces rôties.
Spécialité italienne, l'osso bucco se compose de jarrets de veau, de sauce tomate et de vin blanc sec. À servir avec un risotto onctueux ou un plat de spaghettis.
Informations pratiques Nom de la recetteRisotto à la soubressade et au fromage Cuisiné parHugoPublié le 2020-09-30Temps de préparation 30MTemps de cuisson 2H Durée totale 2H30M
Une recette de poulet biryani simple à réaliser et savoureuse, pour partir en Inde le temps d'un repas
Une façon originale et facile pour cuisiner des pavés de cabillaud.
