Dégustez de savoureuses crêpes avec cette recette de la meilleure pâte à crêpes du monde ! Servez ces crêpes à la bière aussi bien en version sucrée que salée, garnies comme vous le souhaitez.
Les lasagnes aux courgettes sont un mets à base de pâtes lasagne, courgettes, mozzarella, jambon cuit, parmesan, sel, poivre, basilic, huile d'olive et de sauce béchamel. Faciles à réaliser, savoureuses et fondantes, elles sont idéales comme plat accompagnées par exemple d'une salade verte. Préparation : Faire chauffer le lait dans une casserole. Séparément, faire fondre
La pâte brisée d'Alain Ducasse (la meilleure), réalisez cette recette de pâte brisée maison ultra légère et délicieuse pour tarte salée ou sucrée, très facile et rapide à préparer à la main ou au robot, elle est moins grasse et évidemment bien meilleure que celles qui sont prêtes à l’emploi et qui contiennent des conservateurs et des additifs chimiques
Pâte brisée de base
La pâte sablée salée au parmesan est une pâte à base de beurre, oeufs, farine, amidon de maïs, parmesan et sel. Facile et rapide à préparer, savoureuse et friable, elle est idéale pour préparer tartes ou snacks salés. Préparation : Ajouter le beurre froid coupé en morceaux, la farine, l'amidon de maïs et le parmesan
Bonjour Bonjour ! Aujourd’hui, on plonge au cœur d’une tradition gourmande avec cette recette de Pâte à Galettes de Sarrasin, un trésor de la cuisine bretonne.Le sarrasin, également con…
A la maison on a un grand amour pour le riz, sous toutes ses formes, alors quand il s’agit de pâtes : j’étonne toujours mon entourage quand je dis qu’un paquet de pâtes peut durer deux à trois mois… Mais la donne est en train de changer ! Je commence de plus en plus à
La pissaladière est une sorte de pizza (à base de pâte à pain) aux oignons, aux anchois et aux olives. C'est délicieux en entrée, à l'apéro ou encore en plat complet.
Indispensable des tartes et des quiches en tout genre, la tarte brisée fait partie des pâtes à tartes les plus simples à réaliser : elle nécessite peu d'ingrédients et se prépare en seulement 20 minutes. Découvrez ici la recette de Mercotte pour préparer une pâte brisée maison !
Pâte à tarte sans oeufs : deux recettes et astuces
Comme promis voici une autre recette à base de pâte filo en version salée, j'ai nommé, la tarte fine à la tomate, mozzarella et moutarde !
La pâte à crêpes 1 à 2 personnes est une pâte à base de farine, amidon de maïs, lait, oeufs, sucre et d'un arôme (vanille ou fleur d'oranger) qui permet de réaliser 6 à 8 crêpes. Facile à réaliser, elle permet de réaliser des crêpes pour une ou deux personnes en particulier à l'occasion de
Les Mhajeb, également appelés Mhadjeb algériens, sont une spécialité incontournable de la cuisine algérienne. Ces msemens ou crêpes fines à base de semoule, farcies d'un mélange épicé de tomates, d'oignons et de poivrons, sont très appréciées pour leur goût méditerranéen et leur texture croustillante.
La pâte brisée , c'est la pâte à tarte sucrée ou salée la plus facile et rapide à préparer . Et cela n’empêche pas qu'elle soit su...
Oui, il est désormais possible pour vous de cuisiner des lasagnes de A à Z ! Car aujourd'hui, on vous accompagne dans la réalisation de pâtes à lasagnes faites maison. Vous verrez : tester cette recette c'est l'adopter, surtout quand vous sentirez la différence des pâtes maison dans votre plat de lasagnes. Ensuite, à vous de créer les associations de saveurs de votre choix ! La classique avec de la sauce bolognaise ou bien nos préférés : chèvre / épinards. A moins que vous ne préfériez les lasagnes au saumon ? Dîtes-nous en commentaire ;-)
Voilà une recette de pâte à tarte maison toute simple et terriblement gourmande! Vous pouvez la parfumer d'épices ou y glisser des graines de sésame, pavot, lin, courge, ... Niveau: facile Pour 1 moule d'environ 25 cm de diamètre Temps de pause 1h...
Je vous propose aujourd'hui une recette de base en pâtisserie : la pâte sucrée ! Une base de pâte à tarte délicieuse et facile à réal...
baSalam Aleikoum bonjour à toutes 💕💕💕💕💕💕💕💕💕Suite à plusieurs demandes voici la recette de pate sablee que j utilise pour mes tartelettes il s agit de celle de Pierre Hermé.☺️☺️(pour un moule de 26/28 cm) : -250 gr de farine -150 gr de beurre -100 gr de sucre glace -1 oeuf -30 gr de poudre d'amandes…
Je vous propose une recette de pâte à tarte à base de flocons d'avoine et d'huile d'olive. La pâte est bien parfumée, à la fois moelleuse et légèrement croquante. J'ai ajouté du sésame grillé, vous pouvez également y incorporer toutes sortes de graines...
La pâte sucrée est l'une des pâtes de base de la pâtisserie, utilisée pour les fonds de tarte. Elle est à base d'œufs, de beurre, de farine, de sucre et de sel. On y ajoute parfois de la poudre de fruits secs (amandes, noisettes, pistaches, noix, cacao...). Elle se différencie de la pâte sablée par le fait que le
Découvrez comment réaliser facilement une recette de pâte de pistache maison en suivant les étapes simples de notre préparation.
Envie d’une recette à la fois gourmande et conviviale ? Jetez votre dévolu sur cette spécialité régressive : le gratin de coquillettes aux courgettes et au jambon.
Bonjour, Je vous avoue que jusqu'à maintenant, j'achetais ma pâte de pistache... par manque de temps ou fainéantise tout court :-). Cette fois-ci, c'est fini. En effet, j'ai pris un peu de temps pour réaliser la recette de pâte de pistache de Pierre Hermé et quel bonheur !!!!! Comme d'habitude, cela n'a rien à voir avec celle que l'on achète et donc elle apporte vraiment un super goût de pistache à vos desserts. En plus, elle est vraiment facile à réaliser et se conserve au réfrigérateur donc n'hésitez plus, lancez vous !! Avec ces ingrédients, j'ai réalisé un pot d'au moins 200g de pâte de pistache. Ingrédients 125g de pistaches émondées et non salées (que vous pouvez trouver chez votre primeur préféré ou aux rayons fruits et légumes de certaines grandes surfaces) 62g de sucre en poudre 18g d'eau 30g de poudre d'amandes 3 gouttes d'extrait d'amande amère 1 cs d'huile d'arachide ou de pépins de raisin Réalisation Afin de ressentir encore plus le parfum de la pistache, il faut les torréfier. Donc les déposer sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé ou les mettre dans une tôle au four à 150° pendant 15 à 20 minutes. Puis les laisser refroidir. Verser l'eau puis le sucre dans une casserole et faire bouillir l'ensemble jusqu'à atteindre 121° (mesurer à l'aide d'une sonde). Verser en une seule fois les pistaches torréfiées dans votre sirop. Puis les remuer (toujours sur votre source de chaleur) afin de les enrober du sirop. Les pistaches vont finir par être recouvertes de sucre et sablées comme la photo ci-dessous. A ce moment, les retirer du feux et les verser dans votre robot muni d'un couteau très solide. Puis ajouter la poudre d'amandes, les 3 gouttes d'extrait d'amande amère et mixer quelques minutes jusqu'à obtenir de la poudre. A ce moment ajouter la cuillère à soupe d'huile. Puis mixer à nouveau longuement entre 5 et 10 minutes afin que le gras des pistaches ressorte et que la poudre se lie jusqu'à obtenir une pâte légèrement liquide. Ça y est, vous venez d'obtenir votre première pâte de pistache !!!!! Si vous voulez conserver votre pâte de pistache, la mettre dans un bocal hermétique et la conserver au réfrigérateur.
La tarte alsacienne aux myrtilles est une tarte composée d'un fonds de pâte à base de farine, beurre, sucre glace, oeuf et sel, d'un appareil à flan à base de sucre, oeufs, crème et vanille; et de myrtilles. Facile à préparer, délicieuse, l'appareil à flan se mariant parfaitement avec les myrtilles, elle est idéale en
C’est la base de nombreuses pâtisseries. On vous donne tous les secrets et astuces pour réussir à coup sûr une pâte sablée des plus savoureuses.
(Re)Découvrez cette version salée du crumble avec une pâte à base de chapelure et Grana Padano - cousin du Parmesan - pour la gourmandise, des courgettes bio, de la menthe fraîche et des graines de courge pour le croquant.
Pendant des années, j’ai acheté le très bon végépâté commercial de mon épicerie du coin (Fontaine Santé). Il est goûteux, mais un peu cher. Après quelques essais et erreurs, ajustements et ré…
En cuisine, vous êtes plutôt une quiche, enfin... vous n'adorez pas passer des heures à découper, écailer, épépiner, touiller, étaler...
La confiture de quetsches grand-mère est une confiture à base de quetsches, sucre et citron. La quetsche, fruit du quetschier, l'une des variétés du prunier de Damas, est une petite prune qui mûrit à la mi-août et est disponible jusqu'en octobre. Sa robe est violette, sa chair sucrée, acidulée, d’un jaune d’or légèrement foncé. Sa
Les gnocchi de courgettes sont des pâtes à base de pommes de terre, farine, oeuf et courgettes; pochées à l'eau légèrement salée. Faciles et rapides à réaliser, savoureuses et originales, elles sont idéales en accompagnement ou plat principal servi avec de la salade verte. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 20 min Temps de repos
Découvrez notre recette facile et rapide de Tarte feuilletée aux légumes sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Aujourd’hui je vous propose une recette de pâte de noisettes, une spécialité du Piémont. Elle vous servira de base pour bon nombre de recettes! Elle a la texture…
J'avais envie d'un dessert à base de framboises, mais avec peu de calories. Tarte framboises ... trop de calories avec la pâte sablée ! J'ai fouiné sur internet et trouvé cette recette sur le blog gourmandise assia et j'ai un peu allégé la recette...
Recette de base incontournable en pâtisserie : la pâte de praliné maison réalisée à partir d'amandes, de noisettes et de caramel.
Pendant des années, j’ai cru que la pâte à tarte, c’était compliqué à faire. Alors je l’achetais toute faite. Mais un jour, ma mère m’a révélé sa recette secrète : depuis, je n’en ai plus jamais acheté ! C’est tellement facile, hop en 3 min c’est prêt. Vous pouvez faire la classique avec la farine de blé, mais aussi avec d'autres farines, par exemple au sarrasin, en adaptant les proportions : ça marche aussi !Je vous dévoile mon secret ? Voici ma recette de pâte à tarte en 3 minutes !
Flan de Cyril Lignac, un gâteau très facile et rapide à réaliser, idéal à servir pour le petit-déjeuner ou pour le goûter en famille. Un gâteau doux, moelleux et parfumé à base de pâte feuilletée ou pâte brisée et rempli d’une crème à base de jaunes d’œufs, sucre, farine, crème liquide, et aromatisé avec de la vanille et des zestes de citron. Comment faire un flan de Cyril Lignac Ingrédients : 1 pâte brisée ou pâte feuilletée 250 g de sucre 50 g de farine 50 g de maïzena 5 jaunes d’œufs 1 l de lait 1 gousse de vanille
Cette pâte brisée express, un classique des recettes Tupperware est simple et rapide à réaliser, idéale pour vos tartes sucrées ou salées.
Découvrez une recette de pâte à crêpes salées rapide et facile à préparer. Avec seulement 20 minutes de temps de préparation, cette recette est parfaite pour les jours où vous recherchez un repas rapide et délicieux. La pâte à crêpes est réalisée en mélangeant simplement de la farine, des
Avec son goût assez neutre, la courge spaghetti se glisse très facilement dans toutes sortes de préparations. En gratin, tacos ou simplement servie comme substitut aux pâtes de blé classiques, voici nos meilleurs conseils et astuces pour cuisiner la courge spaghetti comme un chef.
Le streusel est un peu notre pâte à crumble française, pardon alsacienne. Le mélange de base beurre – sucre – farine est ici agrémenté de poudre de noisette et de cannelle, mais les variantes sont infinies.
