De quoi se réchauffer l'estomac et le coeur!
Comment passer un minimum de temps dans la cuisine et obtenir un maximum de plats cuisinés? Grâce à la mijoteuse!
Recipe of the Bol Renversé, Inverted Bowl in english and iconic creole dish with a spectacular prestentation,
Il ne tient qu’à nous de vérifier l’adage japonais, en nous régalant de cette pâte fermentée sous toutes ses formes. Alors, misez sur le miso.
Découvrez comment préparer des beignets de crevettes croustillants et savoureux chez vous avec cette recette facile. Délectez-vous de saveurs
Pour ceux qui ont des potagers et qui ne savent plus quoi faire de leurs courgettes : cette recette est pour vous. Elle peut constituer un...
Les nuages de courgettes sont une préparation à base de courgettes, farine, lait, oeufs, parmesan, levure, huile d'olive, sel et poivre. Faciles et rapides à réaliser, moelleux et savoureux, ils sont parfaits en entrée ou en accompagnement. Préparation : Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Placer les jaunes d'œufs dans un bol avec le lait,
Préparez une soupe de poireaux à l’ancienne aussi simple que délicieuse, vous allez vous régaler !
Première année que mon potager m'offre autant d'aubergines ! J'ai pu entamer ma longue liste de recettes à faire avec des aubergines ;) j'ai donc testé les
Laissez-vous tenter par ma recette de chou-fleur et de tofu à l'asiatique. Délicieux avec un riz basmati. Recette vegan de saison.
Plongez dans la douceur du pudding de chia, une merveille culinaire qui ravit les amateurs de petits-déjeuners sains et gourmands. Commencez votre journée avec panache grâce à ce mets d’une simplicité bluffante, à la texture veloutée et personnalisable à l’envi. Ce trésor nutritionnel se déguste aussi bien en début de journée que pour un encas ... Read more
Une viande gourmande et parfumée.
On me demande souvent des idées de recettes à préparer avec le tofu. Du tofu, j'en mange parfois, mais j'ai tendance à répéter les mêmes 5 recettes (mon tofu mariné, que j'ajoute à une salade ou à un bol de nouilles et de légumes, ma tartinade de tofu aux poivrons, ma salade grecque protéinée, mes nouilles
Recette de Gâteau Jeannette Renversé Petits Fruits et Rhubarbe
Tout le monde succombe à ce charmant tofu à la fois sucré et un petit peu piquant.
À la maison, les saveurs mexicaines sont toujours très, très gagnante auprès de tous alors je ne me prive pas pour créer de belles recettes comme ces bâtonnets de tofu croustillants à la mexicaine. Cette recette est franchement ultra simple, un bol pour la fécule de maïs, un bol pour la salsa, un bol pour
Le cobbler est un dessert anglo-saxon. La base se compose de fruits, de préférence juteux. Les fruits sont recouverts avant cuisson d’une pâte qui ressemble à celle que l’on utilise pour les scones. Cela donne un super contraste entre les fruits bien juteux et acidulés, la pâte moelleuse et un peu croustillante sur le dessus. A tester absolument avec les prunes, ces fruits sont parfaits pour un cobbler.
Peu importe où l’on est, ces biscuits à l’avoine et beurre d’arachide dans un bol nous rappellent de bons moments passés à la maison. Suffit d’une seule bouchée pour replonger dans nos so
Un délice bien-pensé, tout en légèreté.
Ma soupe façon lasagne est tout ce qu'il vous faut en terme de réconfort et de savoureux en cette période hivernale. Si vous ne le saviez pas encore, cette recette est tirée de mon premier livre "One pot végane" ou vous pourrez retrouver 100 recettes se réalisant dans un bol, une casserole ou sur
Voici une recette facile et rapide de Pâtes aux Aubergines et Mozzarella, inspirée d’une recette italienne de pasta alla norma.
Sauce très simple de réalisation qui accompagnera et sublimera les pièces de bœuf, même les tranches de rôti de porcs mais également et ce que préfère mes zouzous à la maison une assiette de pâtes.…
Un délicieux cake bien moelleux et très riche en noisette : huile de noisette, poudre de noisettes, pralin et noisettes effilées. Il est parfait pour déguster avec un bol de chocolat chaud pour le goûter ou pour le petit déjeuner. Je me suis inspirée...
Les boulettes de courgettes minute sont une préparation à base de courgettes, chapelure, parmesan râpé, ricotta, œuf, thym ou menthe, sel et poivre. Faciles et rapides à préparer, moelleuses et savoureuses, elles sont parfaites en entrée ou en accompagnement lors des repas. Préparation : Laver et nettoyer soigneusement les courgettes à l'eau courante.Sécher, puis couper
Cette recette de galettes de flocons d'avoine et légumes est un accompagnement parfait avec une viande, un poisson et même en plat principal pour un dîner léger. Cela est un excellent moyen de manger des légumes autrement !
Un délicieux bol hyper équilibré composé de petits légumes croquants, de pois chiches et de yaourt crémeux citronné à la menthe. Idéal pour un dîner sain, plein de pep's et équilibré !
La neige, le froid, ça fait penser aux sports d'hiver, à la montagne et à toutes les bonnes choses qu'on y mange. Bon, perso, je suis pas une très grande fan de la montagne, du ski et de la neige; par contre, je ne dis pas non aux bon p'tits plats...
L'omelette aux cèpes est un plat composé de cèpes, œufs, persil, ail, beurre, sel et poivre. L'association entre les œufs battus en omelette, salés et poivré, et les cèpes fricassés et réduits dans de la matière grasse au préalable, est typique des régions du Centre et du Périgord et du Quercy, régions de collecte des
Les recettes de buddha bowls sont parfaites pour un repas végétarien, équilibré et original. Faciles et rapides à réaliser, ils permettent de faire le plein de nutriments et de protéines ! En plus, ils sont personnalisables à l'infini. Voici les meilleures recettes de buddha bowls.
Des muffins santé aux bananes sans gluten dans le blender pour sauver du temps et de la vaisselle, c'est possible ! La recette est ici !
Dans mon dernier billet, je vous proposais une tapenade aux olives noires. Restons à l’heure de l’apéritif avec cette tartinade de courgette, vraiment de saison, tartinade qui fait la part belle aux légumes. Cette tartinade végétarienne est délicieuse, dégustée sur du pain grillé, avec des gressins ou en dip. Vous pouvez aussi en garnir vos tartines ou agrémenter un plat de pâtes. Même ceux qui ne sont pas friands de courgettes n’y verront que du feu !Allez, laissez vous séduire par ces belles couleurs et craquez pour l’apéritif sans aucun scrupule ! Appropriez-vous la recette et variez les épices selon vos goûts. Tartinade de courgette : (prep 15 min/cuisson 30 min/repos 30 min) Ingrédients/ 8 personnes 1 courgette (350 g environ) 2 gousses d’ail 1 oignon 1 c à c de curcuma 3 c à s d’huile d’olive 1 tomate (mondée) 60 g de noix de cajou (sans sel) 2 fromage frais type kiri ou 50 g de fromage blanc (facultatif) Sel, poivre, piment d’Espelette Préchauffez le four à 200°C. Lavez la courgette, coupez la en dés. Épluchez l’ail et l’oignon, hachez-les grossièrement. Placez les dés de courgette dans un saladier, ajoutez l’ail et les oignons, arrosez d’huile d’olive, salez, poivrez, saupoudrez de curcuma et mélangez pour répartir les épices de façon homogène. Répartissez le contenu du saladier dans un plat allant au four, et faites cuire pendant 30 min. A la sortie du four, laissez refroidir les légumes 30 min. Versez les légumes cuits dans le bol d’un mixeur, ajoutez les noix de cajou, la tomate mondée coupée en dés, une belle pincée de piment d’Espelette et le fromage frais. Mixez quelques secondes pour obtenir une purée plus ou moins lisse selon vos goûts; goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Versez la tartinade dans un bol, réservez au frais jusqu’au moment de servir. Source: » Like a chef «
Délicieux! Ingrédients simples et résultat savoureux!
Voici une recette inspiré de Fuad Alnirabie, chef-propriétaire du restaurant Damas.
J'adore le tartare, qu'il soit de viande ou de poisson, et je m'aperçois que je n'en ai publié qu'un seul sur mon blogu...
La soupe aux fanes de radis, persil et pommes de terre est aussi facile que rapide à réaliser. Prête en 20 min, c’est un vrai bol de fraicheur et une recette originale que vous dégusterez. Ingrédients pour 2 personnes : 1 botte de radis 5 petites pomme de terre du type ratte Une dizaines de tiges de […]
