Socca, pissaladière, salade niçoise, tourte de blettes... découvrez notre top 10 des spécialités culinaires de Nice ! Au cœur des ruelles colorées du Vieux Nice
farine, beurre tendre, jaune d'oeuf, sel, eau, champignons de Paris, lardons fumés, oeuf, crème fraîche, lait, gruyère râpé, échalote, persil, poivre, sel
Hello ^^ Aujourd’hui, je vous propose une recette de nouilles chinoises aux légumes croquant. C’est un plat parfait pour les végétariens, simple et rapide à faire. Un vrai…
Recette saine et équilibré pour la santé.
Régale-toi avec la meilleure recette healthy de curry de lentilles vertes au lait de coco. En plus, la recette est vegan et sans gluten !
Le bœuf effiloché s'utilise dans de nombreuses recettes: fajitas, tacos, burgers ou encore sandwiches. Faites-le maison et savourez-le selon vos envies!
Variez les plaisirs avec ces 20 recettes de tartes salées repérées sur Pinterest.
Recette de ribs au four tendres et juteux. Pour préparer des ribs au four, il faut une bonne marinade au miel et un temps de cuisson lent à basse température.
Envie de changer des concombres à la crème ? Direction l’Asie avec cette recette de salade de concombre au sésame, un plat facile à préparer pour redécouvrir les saveurs de ce légume riche en fibres et en propriétés anti-inflammatoires. À servir en entrée ou en guise d’accompagnement.
courgette, pomme de terre, oignon, oeuf, crème fraîche, Parmesan, huile d'olive, poivre, sel, herbes de Provence
Depuis quelques semaines, j'ai l'impression d'être obnubilée par les tomates. C’est clairement MA nouvelle lubie estivale d...
Bonjour tout le monde, Des galettes de courgettes a servir en entrée, ou a déguster en casse-croûte ( sandwich), oui oui, hihihi. En fait mon époux les a mangé comme ça, et il ne sait pas arrêter a une galette, avec de la harissa. Cette recette a fait son
C'est de Las Vegas que je vous ramène la recette de la meilleure purée de carottes du monde :) Je l'ai réalisée avec Julien Asseo, le chef exécutif du restaurant Guy Savoy, situé au Caesars Palace. C'est facile à faire et délicieux.
Une pâte brisée sans beurre ni matière grasse? Oui c'est possible! Il suffit de remplacer le beurre par du yaourt nature (ça fonctionne aussi avec du fromage blanc ou des petits-suisses) pour éviter le gras, on opte pour un yaourt 0% sinon ce n'est...
Les aubergines grillées au four offrent une explosion de saveurs en bouche grâce aux épices et à leur fondant incroyable !
Cuisinière de talent à l'art de vivre inspirant, Mimi Thorisson dévoile, pour l'arrivée de l'été, ce grand classique de la cuisine française revisitée en une version salée alléchante.
Cette recette facile et gourmande d'aubergines alla parmigiana façon mamma italienne régalera vos proches en toute simplicité ! Les aubergines sont empilées avec du coulis de tomates, du parmesan râpé, du basilic, du thym et du laurier puis gratinées au four.
Le blog d'une bande de gourmets qui aiment bluffer et faire gourmand mais rapidement et facilement !
Je vous présente la tarte tatin aux aubergines, les aubergines confites associées à la pâte croustillante, un pur délice !
Vous vous demandiez comment faire une ratatouille ? Ne cherchez plus, voici une recette facile et délicieuse qui régalera famille et amis.
Profitons de la saison des aubergines pour réaliser cette petite recette toute simple, qui peut se préparer à l'avance. Présenter avec une salade de tomates fraîches, assaisonnée de basilic pour une explosion de saveurs. Ingrédients 2 grosses aubergines 1 gros oignon 1 belle gousse d'ail 1 tomate 2 cs de persil haché 2 cs de chapelure maison Origan, romarin 1 poignée d'olives noires à l'huile 1 œuf 1 mozzarelle 2 cs de parmesan râpé Huile d'olive Poivre Entailler le pourtour des aubergines coupées en deux et quadriller la chair. Enfourner à 200° pendant 20 bonnes minutes. Pendant ce temps faire revenir l'oignon émincé et l'ail coupé à l'huile. Ajouter la tomate mondée et détaillée en cubes, les herbes fraîches et sèches, les olives dénoyautées et coupées, bien poivrer mais ne pas saler à cause des olives. Retirer les aubergines du four, laisser tiédir et ôter la majeure partie de la chair des aubergines sans entamer la peau. Ajouter la chair à la poêlée et laisser réduire. Incorporer hors du feu, la chapelure et l’œuf, bien mélanger puis garnir les aubergines rangées dans un plat à gratin. Recouvrir de mozzarelle et poudrer de parmesan. Enfourner 30 min à 200° et servir avec une salade verte.
Voici une recette pour cuisiner des courgettes. Je ne sais pas si vous vous souvenez des gaufres salées aux épinards un régal ! Aujourd'hui, je vous propose une version de gaufres aux courgettes et fromage. Et vous savez quoi ? C’est tout aussi bon ! Même les enfants en redemanderont ! Comme vous pouvez le
Découvrez cette recette de figues rôties au chèvre et au miel. Servies à l'apéritif ou en entrée, c'est la recette idéal en ce début d'automne !
Pâte à crumble salée, une recette de la catégorie Accompagnements. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr
Travers de porc caramélisés
Photographe et styliste culinaire, je partage avec vous des recettes faciles et gourmandes pour le plaisir de tous.
Délicates et croustillantes, les tuiles de parmesan apportent une touche de raffinement à toutes sortes de plats. Voici la méthode pas à pas pour faire ces délicieuses tuiles au fromage.
Elles accompagneront divinement bon nombre de vos recettes favorites! (Mais elles peuvent aussi être savourées seules, devant la télé, comme des chips de luxe!)
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pomme de terre, reblochon, oignon, vin blanc, crème fleurette, lardons fumés, sel, poivre
L’histoire des raviolis Selon la légende, la recette des raviolis aurait été importée de Chine entre le XIIIe et XIVe siècle, et amenée en Italie par Marco Polo, au même moment que les nouilles (spaghetti en Italien). À l’époque, ce mets garni de farce était uniquement réservé à...
Si vous cherchiez comment cuisiner les aiguillettes de canard, découvrez cette recette facile, parfumée et délicieuse. Et en plus c'est prêt en 10 minutes.
Gratin de chou-fleur facile pour garder la forme... Voici une recette très simple et très bonne de gratin de chou-fleur que je fais de temps en temps à la
On se retrouve aujourd’hui avec une recette végétarienne savoureuse et nourrissante avec ces petites galettes de lentilles corail, parfumées au curry. Elles seront parfaites pour un repas léger, accompagnées d’une salade. Les légumineuses sont une excellente source de nutriments, elles contiennent également de nombreux minéraux tels que le fer, le potassium, le magnésium et le […]
Ce gratin d’aubergines, c’était du bonheur ! 🙂 Et pourtant, je ne suis pas spécialement fan des aubergines. Mais quand elles sont cuisinées avec des herbes, des tomates, du fromage, je me régale bien.
La vraie fondue savoyarde traditionnelle est composée des meilleurs fromages de Savoie, de vin blanc et de pain de la veille. Chaque hiver, c'est une véritable tradition de faire une fondue savoyarde ou autres fondues fromagères. La recette de la fondue savoyarde est facile et simple. A l'origine la vraie fondue est Suisse et était
fromage, crème, oeuf, poivre, sel, muscade, pâte brisée
Avouons-le, cuisiner les légumes de saison n'est pas toujours simple au mois d'avril. Les légumes d'été nous tendent les bras. Les petits ...
