Envie de changer des concombres à la crème ? Direction l’Asie avec cette recette de salade de concombre au sésame, un plat facile à préparer pour redécouvrir les saveurs de ce légume riche en fibres et en propriétés anti-inflammatoires. À servir en entrée ou en guise d’accompagnement.
En plus d'être rassasiantes, elles ajouteront de la couleur dans vos assiettes... Découvrez nos 9 idées recettes avec des fèves !
Mange ta soupe et au lit!! La recette du jour est vraiment une recette basique …
Rien de tel qu'une bonne salade de betterave, sucrée et rafraîchissante, pour les beaux jours. Et comme toujours, le chef Cyril Lignac a la recette qu'il vous faut et partage ses conseils pour bien cuire les betteraves !
Un taboulé peu commun, réalisé avec une semoule de chou-fleur. C'est donc une recette 100% légumes mais tout aussi rassasiante qu'un taboulé "classique". Tous les légumes son crus, sous le principe du raw-food, ils gardent donc tout leur bienfaits...
Parfait comme salade repas.
Découvrez la délicieuse Salade piémontaise traditionnelle faite maison, un plat emblématique qui incarne à merveille les saveurs authentiques de l'Italie. Cette recette classique vous transportera directement au cœur du Piémont, avec ses ingrédients simples mais savoureux. Imaginez des pommes de terre fermes, des tomates juteuses, des œufs durs, des
Vous connaissez les pickles de légumes ? Ce sont des petits légumes vinaigrés qui sont extra pour accompagner les salades de crudités, les oeufs, les tartines, les burgers, les charcuteries, bref ils apportent cette petite touche acidulée / vinaigrée qui va presque avec tout. Moi, j'adore les pickles d'oignons rouges, et depuis que j'ai appris
Fraîche et croquante, cette salade de MAÏS fera danser vos papilles... Et ça, en moins de 5 minutes!
Ma recette facile et rapide du taboulé aux légumes idéal pour les repas d'été
Photographe et styliste culinaire, je partage avec vous des recettes faciles et gourmandes pour le plaisir de tous.
La lentille est consommée depuis la nuit des temps. On en parle même dans la bible ! Reconnue pour ses qualités nutritives mais aussi pour son onctuosité,
Vous avez envie de céleri rémoulade mais vous ne connaissez pas la recette ? Venez la découvrir, elle est facile, légère et délicieuse.
Votre jardin déborde? Pas de panique!
chou blanc, carotte, mayonnaise, fromage blanc, ciboulette, vinaigre de cidre, sucre
Une recette absolument parfaite pour l'été de salade de brocoli crémeuse (AVEC BACON)... Super facile à faire 🙂
Une idée sympa pour l'apéro les légumes crus.Idée à retenir donc parce que c'est super agréable à déguster.A vous de choisir!
quinoa, tomate, avocat, échalote, feta, citron, huile d'olive, moutarde, poivre, sel
Vous cherchez un bon plat léger et exquis, avec une préparation simple, rapide et économique, cette recette de Poireaux façon carbonara est faite pour vous. Il s'agit d'une délicieuse variante de la carbonara plus classique à base de « tagliatelles de poireaux » et une sauce relevée par la
En ce début d’été, direction le Liban avec ses recettes délicieuses et riches en parfum d’orient. J’ai choisi de vous proposer le taboulé libanais au boulgour, qui est une salade végétarienne, fraîche, parfumée et célèbre dans tout le Moyen-Orient.
Le nom coleslaw vient du hollandais koolsla (« kool » signifie « chou » et « sla » signifie « salade »), donc salade de choux.
Ratatouille confite au four, un plat d'été qui se fait tout seul et sent délicieusement bon dans la maison.
YoTAM OTTOLENGHi s'invite à nouveau à notre table pour un déjeuner simplement savoureux. Une salade de pommes de terre à la mayonnaise plus simple que celle-ci, plus légère sans doute. La préparer & la goûter ont encore intensifié mon admiration pour...
Recette des tomates provencales Ingrédients des tomates à la provençale : 4 belles tomates. 4 gousses d'ail. 1 bouquet de persil 1 peu d'herbes de Provence (Quantité selon gout). 50 g de chapelure. Huile d'olive, Sel et Poivre. Préparation de la recette...
Le chou-fleur est un légume qui, en temps normal, ne séduit pas les foules. Les enfants le boudent, les plus grands l’associent à des recettes que tout...
Un taboulé peu commun, réalisé avec une semoule de chou-fleur. C'est donc une recette 100% légumes mais tout aussi rassasiante qu'un taboulé "classique". Tous les légumes son crus, sous le principe du raw-food, ils gardent donc tout leur bienfaits...
C'est l'ingrédient clé de la salade du même nom, celui qui lui donne toute sa gourmandise et son goût inimitable ! On vous explique comment réaliser une vraie sauce caesar (ou sauce césar) grâce à cette recette à base d'anchois, câpres, parmesan ou encore sauce Worcestershire.
Encore meilleure le lendemain!
Salade d'aubergines rôties et feta. Simple et très savoureuse !
Recette du taboulé, un vrai parfum d'été.. Découvrez ce délicieux taboulé, l'accompagnement parfait pour égayer vos repas estivaux ! Je vous garantis que Je recherchais depuis longtemps une recette parfaite du taboulé, me voilà donc comblée! Ce taboulé est plus que délicieux!
Photographe et styliste culinaire, je partage avec vous des recettes faciles et gourmandes pour le plaisir de tous.
Pour transformer en festin un buffet ou un déjeuner de soleil, il suffit de verser sur des légumes, une viande rôtie ou un poisson grillé, une sauce divine !
La salade niçoise est une salade de crudités composée de tomates, poivrons verts, ail, oignons rouges ou cébettes, fèvettes, céleri, petits artichauts violets, œufs durs, filets d'anchois (à l'huile d'olive ou salés) ou thon au naturel, olives noires niçoises, et huile d'olive. Cette spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine niçoise constitue l'une des principales entrées des cuisines provençale et méditerranéenne, voire un repas à part entière. À l'origine, la salade niçoise était simplement
🥔LISTE DES INGRÉDIENTS Légumes variés : Carottes, pommes de terre, petits pois, haricots verts, navets coupés en petits dés. Mayonnaise maison : Riche et onctueuse, elle lie parfaitement les légumes entre eux. 💡CONSEILS ET ASTUCES Pour une meilleure organisation, taillez tous vos légumes puis procéder à la cuisson. C'est très important de bien saler l'eau qui va servir à cuire les légumes. Goûter l'eau, elle doit être très salée. De cette manière, vos légumes vont venir prendre le sel et ils seront bien salés à cœur. Assurez-vous que tous les légumes soient coupés en morceaux de taille égale et surtout pas trop gros pour une meilleure homogénéité. Cela sera meilleur à la dégustation. Les légumes ont des temps de cuisson différents. Commencez par cuire les carottes, puis les pommes de terre et les navets et enfin les petits pois et les haricots verts. Pour stopper la cuisson des légumes et fixer la couleur, plonger vos légumes dans un grand bol d'eau avec des glaçons. Gardez la macédoine au frais au minimum 2 heures pour qu'elles soient bien froides au moment de servir. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement avant de servir. 🥘LES VARIANTES Incorporez une touche de moutarde à l'ancienne à la mayonnaise. Pour une version allégée, utilisez un mélange de mayonnaise et de fromage blanc. Remplacez la mayonnaise par une vinaigrette pour une alternative encore plus légère. Vous pouvez également ajouter des dés de jambon ou de poulet pour une version protéinée. Pour une macédoine encore plus colorée, ajoutez des poivrons rouges, jaunes ou verts. Essayez une version exotique avec de l'ananas et des crevettes. Pour une version méditerranéenne, incorporez des olives et du thon. Intégrez des herbes fraîches comme de la menthe ou du basilic pour apporter un twist supplémentaire. Ajoutez des noix ou des graines pour une texture croquante. 🔪 LES GRANDES ÉTAPES DE PRÉPARATION Étape 1 : Tailler et préparer tous les légumes. Étape 2 : Cuire les carottes en premier pendant 10 minutes. Étape 3 : Cuire les pommes de terre et les navets pendant 8 minutes. Étape 4 : Cuire les haricots verts et les petits pois pendant 7 minutes. Étape 5 : Une fois cuits, refroidir les légumes dans un bol d'eau glacée. Étape 6 : Réaliser la mayonnaise. Étape 7 : Incorporer la mayonnaise et le fromage blanc dans la macédoine de légumes 🍴AVEC QUEL ACCOMPAGNEMENT ? La macédoine de légumes se marie à merveille avec des viandes grillées, du poisson ou simplement une salade verte. C'est une recette idéale pour un pique-nique. Vous aimez les recettes rapides et faciles à réaliser ? Alors découvrez mon ebook "60 recettes à réaliser en 15 minutes". Ce sont des recettes 100% inédites que vous ne retrouvez nulle part ailleurs. Cliquez ici pour le commander dès maintenant !
