Découvrez la recette facile de la pâte à pain à réaliser avec un robot pâtissier. La pâte à pain comme un grand chef !
Je réalise toujours mes samoussas au four. La friture étant totalement incompatible, à mes yeux, avec des recettes light... La farce peut être préparée avec ou sans robot Companion. Certains les appellent les samoussas d'autres les samossas, une chose...
Recette assez facile, réalisée avec un robot pâtissier: la fouace , une brioche traditionnelle parfumée à la fleur d'oranger typique de la région .
Recette Goûter Scones au babeurre - Recette Ptitchef
J'avais l'habitude jusqu'à présent d'acheter la brioche Nanterre en boulangerie, je me faisais une montagne d'idées négatives... cela m'arrive... Une brioche moelleuse à l'ancienne au beurre à la mie légère, filante.
Découvrez la recette de Kouglof de Christine Ferber pas à pas. Une belle viennoiserie alsacienne à partager pour les fêtes de fin d'année ou pour un petit-déjeuner en famille.
Delicious biscuits with a beautiful colour and flavour contrast! Follow our step-by-step, illustrated recipe and enjoy these original pistachio rings with a rich Gianduja chocolate coating.
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On marque une pause dans les recettes ultra-gourmandes des fêtes et après fêtes avec une recette de base en pâtisserie : la dacquoise aux...
Découvrez la recette de Kouglof de Christine Ferber pas à pas. Une belle viennoiserie alsacienne à partager pour les fêtes de fin d'année ou pour un petit-déjeuner en famille.
Choucroute alsacienne facile au thermomix. Voici une délicieuse recette de Choucroute alsacienne, facile et simple a préparer chez vous avec le thermomix. Ingrédients ( 4 Personnes ) - 2 oignon - 1 gousse d'ail - 1,5 litre d'eau - 35 cl de vin blanc - 1 bouillon cube - 1kg de choucroute cuite - 1 palette de porc fumée - 1 morceau de lard fumé - 4 à 5 pommes de terres - 4 à 6 Saucisses de Francfort ou knacks Préparation Mettre la choucroute dans le varoma, la rincer et bien égoutter en pressant. peler l'ail et les oignons et les mettre dans le 5sec/vit 5. Racler le bol et mettre sur la choucroute. Déposer également la palette et le lard. Dans le mettre le vin blanc l'eau et le bouillon cube. Mettre en place le varoma et cuire 65min/varoma/vit1. Éplucher et couper les pommes de terres en cubes. Les mettre dans le panier. A 30 min de la fin mettre la vitesse a 0 et mettre le panier dans le . a 10 min de la fin ajouter les saucisses de francfort dans le varoma. servir le plat bien chaud. Bon appétit!
Gourmandes à souhait, bien beurrées, j'ai nommé les Galettes bretonnes ! Une recette super facile, et pourtant dont tout le monde raf...
Canistrelli ou gâteaux corses aux amandes au Thermomix. Découvrez la recette du Canistrelli ou gâteaux corses aux amandes, facile et rapide à préparer au Thermomix. Ingrédients ( 60 Portions ) 250 g farine 80 g d'huile tournesol 85 g sucre 85 g vin blanc 7.5 g de levure chimique Préparation Dans le bol de votre thermomix, ajouter le sucre, le vin blanc, l'huile de tournesol, la farine et la levure chimique.Mélanger durant 2 minutes en sens inverse à la vitesse 1.Préchauffer votre four à 180°C.Mettre la pate sur une feuille à patisserie, malaxer pour obtenir une pâte lisse. Étaler au rouleau à pâtisserie pour obtenir une pâte d'environ 1 cm d'épaisseur. Couper à la roulette en carrés ou losanges (suivant les préférences).Déposer sur une plaque allant au four. Enfourner à mi hauteur pour environ 8 minutes à 180°C.Laisser refroidir avant dégustation.
Croustillons hollandais, une recette de la catégorie Pâtisseries sucrées. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr
Une simple et goûteuse recette de gremolata, idéale pour accompagner un rôti de veau grillé sur le BBQ l'été, présentée par foodlavie.
Les gougères au Thermomix , une recette de la catégorie Entrées. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr
On avait envie d'une sauce de haute voltige et celle-ci coche toutes les cases. Rien n’est plus facile et bon que cette sauce au beurre de cacahuète vegan qui réveillera, c’est certain, bien des repas : un wok improvisé, des légumes fatigués, des rouleaux de printemps mal roulés…. Une sauce cacahuète façon MacGyver, prête en 5 min chrono.
El salmorejo es cordobés. Es una crema de tomate fría que tiene en cuenta el calor del verano en Andalucía. El salmorejo es un clásico tenemos la receta tradicional.
Une recette super facile à faire, très crémeuse et qui est parfaite pour un dîner rapide ou juste en tartinade sur les craquelins :) À essayer!
Recette facile et détaillée de la crème chantilly. Tout pour réussir la chantilly à tous les coups.
Fudgy brownies with a high protein twist thanks to cottage cheese! These Cottage Cheese Brownies are gluten-free and have no added sugar.
Ne passez pas à côté du Kougelhopf alsacien aux raisins secs si vous voyagez en Alsace. Une recette transmise par génération en génération. Voici la recette du fameux « Kougelhoff alsacien ». Cette recette de brioche est la vraie, l’authentique recette du kooglof. Recette très simple à réaliser. Essayer.
Hier ist mein authentisches Rezept für die französische Sauce Rouille. Die berühmte Knoblauch-Safran-Mayonnaise, die zur Bouillabaisse serviert wird!
Une recette facile et gourmande de brioche aux pépites de chocolat! Parfaite pour le petit-déjeuner ou pour un brunch, vous allez l'adorer.
Une bonne sauce, c'est souvent la clé d'un plat réussi. Coulis, béchamel, mayonnaise ou hollandaise deviennent inratables avec le Thermomix. On dépose les ingrédients dans le bol et la machine s'occupe du reste. Zoom sur nos recettes à faire et refaire à sa sauce !
J'ai refais le tuto pour les baguettes , depuis que j'ai le kitchenaid rien de plus simple !! Depuis je fais mon levain maison ca change tout !!!! n'hésité pas à tester je mettrai bientot la recette donc je rajoute entre 50 et 100g de levain Ingrédients...
une crème anglaise... trop facile au Thermomix !
Le vendredi matin, j'essaye toujours d'aller au marché. Je rends à chaque fois une petite visite à la productrice de fromages de chèvre. Une autre propose de jolis fruits et légumes bio. Ses tomates sont merveilleuses. Cœurs de bœuf, cornues des Andes et autres variétés sont parfaitement mûres, bien charnues, délicieusement parfumées et coûtent moins cher que les tomates grappes du supermarché. Elles font des merveilles dans une salade toute simple. C'est avec le tout dernier livre de Jamie Oliver en main que j'ai décidé d'accompagner ma salade de tomates avec "son pain à l'ail qui déchire". J'ai gardé l'esprit de la recette, mais en adaptant les proportions à nous quatre. Jamie Oliver est quand même très généreux! Avant, au moment de façonner le pain, je vous aurais simplement dit de faire des boules. Mais ça, c'était avant! Maintenant, vous pouvez visionner la vidéo qui vous montre le geste et permet d'avoir de jolies boules de pain, bien rondes. Vous allez voir, c'est vraiment très facile. Ce pain est absolument génial. On le pose encore tiède au centre de la table et chacun se sert. Il accompagnera une salade de tomates, mais aussi une salade verte ou un plat de pâtes. Jamie Oliver suggère de l'emmener en pique-nique. C'est une idée qui me plaît beaucoup et que je ne manquerai pas de tester. Pain à l'ail qui déchire: Pain: 500 g de farine T55 300 g d'eau 2 cc de levure de boulanger déshydratée 1 cc de sel J'utilise mon Thermomix, mais vous pouvez faire selon vos habitudes. Faire tiédir l'eau et la levure à 37°C. Ajouter la farine et le sel. Pétrir pendant 5 minutes. Laisser la pâte lever dans le bol fermé pendant environ 1 heure. Beurre: 125 g de beurre 1/2 sel mou 4 gousses d'ail une belle poignée de persil plat Ciseler très finement le persil et l'ail. Les ajouter au beurre. Enduire généreusement un plat de 25x25 avec du beurre. Façonnage 50 g de chapelure fleur de sel Recouvrir le plat beurré de chapelure. Déposer la pâte levée sur un plan de travail légèrement fariné. Découper en 25 morceaux. Façonner des boules. Le plan de travail doit être très peu fariné. Déposer les boules dans le plat. Répartir un peu plus de beurre sur et entre les boules. Parsemer de fleur de sel. Filmer et laisser lever pendant environ 1 heure. Préchauffer le four à 190°C. Faire cuire pendant environ 30 minutes en bas du four. A la sortie du four parsemer encore un peu de beurre dessus. Pour finir: le lendemain, j'ai fait légèrement réchauffer le pain qui restait dans le plat. Il était encore délicieux.
Si vous êtes comme moi et que les gros bretzels moelleux et savoureux font partie de vos entrées favorites, cette recette facile est faite pour vous !
un super cake gourmand sans farine , gluten free à base de noix de coco et amandes , Yottam Ottolenghi
Choux à la crème, une recette de la catégorie Desserts & Confiseries. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr
Loin des spécialités corses que j'affectionne tout particulièrement, le confinement me donne des envies d'évasion et de voyage... Un petit tour en Bretagne pour déguster le Kouign Amann proposé par Christophe Michalak que j'ai réadapté au Thermomix....
L'onctuosité et le soyeux de cette crème anglaise au Thermomix vont vous bluffer !
La Brioche Monsieur Cuisine est une variante de la classique brioche française, préparée à l'aide du robot de cuisine Monsieur Cuisine qui facilite le pétrissage de la pâte. C'est une recette gourmande, idéale pour un petit déjeuner ou un goûter, avec sa mie moelleuse et son goût beurré. Son aspect diététique est moins prononcé en raison de sa richesse en beurre et en sucre, mais elle offre un vrai moment de plaisir. Son histoire s'ancre dans la tradition de la boulangerie française où la brioche occupe une place de choix depuis des siècles.
Découvrez la préparation de la recette "Boule de Berlin de Christophe Felder". Dans le bol d’un robot, versez la farine, la levure grossièrement émiettée, ajoutez le lait, le sel et le sucre. Lancez le robot muni de l’accessoire feuille sur vitesse lente pour mélanger le tout, puis versez les jaunes d’œufs. La pâte se forme instantanément. Pétrissez 5 mn,...
J'ai la recette d'un gâteau à thème à vous proposer, le gâteau que j'ai réalisé pour ma petite nièce. Pour ce gâteau j'ai testé 2 nouvelles recettes de base, une génoise poids plume rapide et facile à faire que j'ai beaucoup apprécié, une recette qu'une...
