Auch hier findet man unzählige Varianten, jede spanische Region und Familie schwört auf seine eigene Zubereitung.

Putenschnitzel mit Tomaten-Zucchini-Oliven Gemüse lecker überbacken

Gheymeh Bademjan is a delicious Iranian stew made with eggplant, yellow peas tomatoes and meat. You will enjoy this for sure !

Première année que mon potager m'offre autant d'aubergines ! J'ai pu entamer ma longue liste de recettes à faire avec des aubergines ;) j'ai donc testé les

Tiramisu met "lange vingers" of speculoos kent iedereen, maar je kan ook tiramisu maken met heel wat andere ingrediënten. Deze fruitige versie met braambessen en vijgen is een heerlijk zomers dessert.

Recette de Couscous de légumes minceur à la marocaine. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Ingrédients, préparation et recettes associées.

Colorful, feel-good recipes to love.

Quel délice ces aubergines farcies non pas à la viande mais avec des lentilles vertes, cuites tout doucement dans de la tomate. Le petit détail qui fait la différence, c’est le paprika fumé. C’est Nathalie qui va être contente! Elle va pouvoir réutiliser celui qu’elle avait acheté pour faire la crème de tomate aux pois chiches l’hiver dernier. Parce qu’on se demande toujours ce qu’on va faire avec ce paprika, une fois acheté. Cette épice sert à l’élaboration du chorizo, pensez donc à l’associer avec tout ce qui se marie avec ce dernier: des pommes de terre sautées, du poulet avant de le rôtir ou même du cabillaud cuit au four. J’ai depuis longtemps envie d’essayer une recette de Trish Deseine qui fait mijoter longtemps et doucement du boeuf à carbonnade en cocotte, avec du […]

In this recipe, we will take you through a step-by-step guide on how to make Kuku Paka in the comfort of your own kitchen.

Et voilà venir l’automne ! Les arbres se parent de leurs jolies feuilles dorées et on les croirait tout droit sortit d’une toile, et de notre côté on troque les bikinis pour de jolis im…

Koche jetzt Mediterraner Brotsalat mit Pestodressing in 15 und entdecke zahlreiche weitere Weight Watchers Rezepte.

Ingrediënten: - 1 grote rode en 1 grote gele paprika - 85 g couscous - 25 g pijnboompitten, geroosterd - een handvol zwarte olijven, zonder pit en grof gehakt - 50 g Griekse feta, in blokjes gesneden - 50 g semi-zongedroogde tomaatjes, in stukjes of handvol cherrytomaatjes, in vieren - 2 eetlepels basilicum, in stukjes gescheurd Bereiden: Verwarm de oven voor op 180 ' C. Snijd de paprika's doormidden en haal de zaadjes en zaadlijsten eruit. Plaats ze 5 minuten in de magnetron op de middelste stand, totdat ze een beetje zacht zijn. Maak de couscous klaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Roer de couscous door met een vork. Meng vervolgens de couscous met de olijven, de pijnboompitten, de tomaatjes of zongedroogde tomaatjes , feta en basilicum. Doe er een klein beetje zout en peper bij (niet teveel zout, want de feta is al vrij zout). Verdeel het couscousmengsel over de vier paprikahelften en plaats in de oven en bak ze 10 minuten. Bron: "Good Food" site. Weer zo'n lekker recept van de "Good Food" site. Ik heb de paprika's niet in de magnetron gedaan, maar 15 minuten in de oven op 180' C. En ik heb door de couscous zowel semi-zongedroogde tomaatjes als cherrytomaatje gedaan. Van het couscousmengsel kun je ook wat extra maken, dat is de volgende dag nog erg lekker bij de lunch.

Focaccia broodjes met tonijnsalade zijn enorm geliefd vanwege hun heerlijke smaak en zachte textuur! Als jij hier ook van houdt, dan is dit zelfgemaakte broodje zeker iets voor jou!

Préparez un buffet froid raffiné avec ces 15 recettes faciles, des mini tartes aux fruits aux tramezzini ricotta et jambon.

Deuxième volet des bons plans sur Barcelone: vos nombreuses visites et commentaires ont prouvé que cette ville attire et fait rêver. Après le quartier de "la Rambla" et ses alentours ("Barri-Gotic" et "El Raval"), c'est vers "El Born" que nous partons (métro Jaume 1) dans les ruelles autour de la belle église Santa Maria el Mar. C'est un quartier ancien, très vivant. Le soir les jeunes Barcelonais, et les touristes prennent d'assaut les bars, les terrasses et les restaurants branchés. Mais c'est en journée qu'on peut découvrir tranquillement le quartier, sans oublier de lever le nez pour découvrir les jolies façades. A midi il est plus facile d'aborder les bars à tapas et on peut surtout manger assis (le soir il ne faut même pas y penser!). Nous avons essayé quelques uns des bars à tapas du quartier privilégiant les tavernes basques. Je vous ai préparé, pour illustrer ce billet, toute une série de tapas que vous pourrez décliner à votre goût pour vos apéros d'été. A Barcelone, comme dans le reste de l'Espagne, on peut choisir dans beaucoup d'établissements entre manger quelques en-cas au comptoir, et s'installer à table pour un repas plus conséquent (et plus cher). Il y en a donc pour tous les goûts et tous les budgets... Parmi les nombreuses spécialités comme le "pan con tomate" (pain grillé frotté d'une tomate mûre et arrosé d'un filet d'huile d'olive), vous trouverez un peu partout des anchois frais (boquerones), des olives, des poivrons marinés, des assortiments de charcuterie et de fromage. Vous pourrez commander une ration (tapa), une petite assiette (media racion) ou une grande assiette à partager (racion). Les pintxos sont la version moderne de ces tapas, servis sur une tranche de baguette grillée et surmontés d'un pique en bois. Tout cela vous donnera certainement soif: vous commanderez une bière ("cerveza" en bouteille et "cana" à la pression), un verre de Rioja (délicieux vin rouge), une sangria (mélange de vin rouge, agrumes, limonade et moscatel) ou un calimocho (vin rouge, coca et agrumes)... à consommer avec modération! La semaine prochaine, un itinéraire moderniste sur les traces de Gaudi et un petit dessert pour vous rafraichir! Casa Gispert (c/ Sombreres, 23): Avec son comptoir patiné et ses rayonnages hors d'âge, cette boutique qui existe depuis 1851 vaut le coup d’œil. On y vend de bonnes choses: café et fruits secs torréfiés sur place, épicerie fine, produits catalans (huile d'olive, confitures, herbes...). Sagardi (c/argenteria, 62): C'est un des bars basques du quartier qui propose midi et soir sur son long comptoir de nombreuses variétés de pintxos. Accompagnez-les de cidre maison, de vin ou de sangria. On mange debout au bar ou assis en terrasse (peu de places). Le principe: vous prenez autant de tapas que vous voulez et au moment de l'addition on compte tout simplement les cure-dents! Il existe également un restaurant (plus cher). Euskal Etxea (placeta Montcada): Un autre bar à tapas basque à la déco moderne. Là encore, le bar recouvert de pintxos vous permet de goûter de délicieuses spécialités (un peu difficile d'accès aux heures de pointe!). Les serveurs se baladent le plateau à la main pour apporter les tapas chauds tout droit sortis des cuisines. C'est bon, frais à prix très doux. Le principe est le même que chez Sagardi: un pique sur chaque tapas, on compte les piques à la fin pour calculer votre addition... simple! Cal Pep (pl de les Olles): Pour être honnête, le seul resto de cette liste que nous n'avons pas testé... à regret! Il nous avait été chaudement recommandé, mais nous sommes arrivés trop tard pour être servis! Il aurait fallu réserver... Spécialités de fruits de mer et de poissons préparés sous les yeux des clients: ce sera pour une prochaine fois! Bellamia (c/ de l'Espaceria, 10): Un délicieux glacier italien (oui, je sais italien, mais ce sont les meilleures!) qui propose des glaces et sorbets réalisés avec des produits de qualité (bios), un délice! Plusieurs autres adresses à Barcelone... Et pour accompagner ces délicieux tapas, ce ne sera pas évident pour vous de trouver un vin espagnol: Pourquoi aller se compliquer la vie alors qu'il y a de si bons vins en France? J'ai pour ma part accompagné cette dégustation entre amis de trois vins de Bordeaux: J'ai reçu il y a quelques semaines trois oscars des Bordeaux rouges millésime 2009 à tester lors d'un apéritif convivial. Il s'agissait des châteaux Ballan-Larquette, Dourthe et Gabelot qui ont accompagné à merveille mes tapas. Vous trouverez les notes de dégustation des internautes sur le site de "Apéro Bordeaux". Vous pourrez également acheter ces vins en ligne. Tapas (assortiment) Contrairement à l'habitude, je ne vous donnerai pas de proportions, mais plutôt des idées d'associations de saveurs et d'ingrédients à déposer sur votre tranche de pain. Pour toutes ces tapas, faites griller des tranches de baguette fraiche d'un seul côté (four ou grille-pain). Frottez ensuite sur le côté grillé une demi-tomate bien mûre, vous devez laisser un peu de pulpe sur le pain. Ajoutez ensuite un filet d'huile d'olive. Puis sur chaque morceau de pain: - Étalez une bonne cuillerée de rillettes de thon (réalisées avec du thon au naturel pour moitié et du fromage frais, type St Moret ou Philadelphia pour l'autre moitié, sel, poivre et un filet de citron). Posez par-dessus un demi-œuf dur de caille, un demi anchois et une pincée de paprika. - Étalez une bonne cuillerée de rillettes de thon, posez dessus une lamelle de piquillo (poivron doux en bocal ou en boite), puis une olive. - Ajoutez à une cuillerée de rillettes de thon quelques câpres et un petit oignon blanc finement émincé. Étalez par-dessus de l’œuf dur râpé (blanc et jaune), finissez par un anchois. -Mélangez du crabe en boite ou du surimi avec un peu de mayonnaise et un filet de citron. Ajoutez une pincée de piment d'Espelette. Étalez sur la tartine, ajoutez une lamelle de piquillo, un demi-œuf de caille (dur) et un brin d'aneth. -Sur la tartine, laissez un morceau de tomate fraiche. Ajoutez un peu de thon au naturel ou de thon à l'huile. Ajoutez une lamelle de piquillo et une olive. -Etalez sur la tartine une cuillerée de caviar d'aubergine. Ajoutez un anchois frais et une crevette cuite. - Sur la tartine, laissez un peu de pulpe de tomate fraiche. Posez dessus un anchois frais et une tranche de jambon, lomo ou chorizo. - Superposez une tranche fine de jambon ou de lomo, une lamelle de fromage sec (manchego), de la confiture de figues et quelques pignons. - Mélangez du chou rouge râpé finement, du crabe et un peu de mayonnaise. Étalez une cuillerée de ce mélange sur la tartine. Ajoutez une lamelle de poivron vert et une demi-tomate cerise. - Posez sur chaque tartine un petit piquillo farci de brandade. Décorez d'un peu de persil frais ou de cerfeuil. - Posez sur chaque tartine une petite tranche de fromage bleu. Ajoutez une petite cuillère de confiture d'oignon et quelques noix hachées. - Associez un anchois frais posé sur une tranche de saumon fumé, ajoutez une lamelle de citron et une feuille de basilic. - Sur chaque morceau de pain, une lamelle de chorizo et un mini cœur d'artichaut (en boite). Finissez par une feuille de basilic ou de persil. Et maintenant, laissez parler votre imagination... et régalez-vous!

Régalez vous avec ce plat qui ressemble à une moussaka mais qui n'en est pas une. C'est plus léger mais tout aussi délicieux.

Brochettes de poulet à la grecque.

Manger sain, on le sait, est promesse de bonne santé. Le régime méditerranéen ou régime crétois est ainsi l’un des plus bénéfiques pour l’organisme. D'ailleurs, de régime, il ne porte que le nom car les produits qui le définissent n'ont rien d'aliments tristes ! Alors en quoi consiste-t-il au juste ?

You know I am a big fan of Yotam Ottolenghi and have gone to every one of his book signings and dinners. Not only is he a super nice g...

Frittata ist eine Art italienisches Omelette, die nur aus aufgeschlagenen – mit Salz und Pfeffer gewürzten – Eiern bestehen. Wir ergänzen: Fenchel, Zucchini und Paprika. Du kannst das Rezept immer der Saison anpassen, so schmecken im Frühjahr auch Spargel oder frischer Spinat. Schau doch einfach, was dein Gemüsefach hergibt, Frittata ist ideal für die Resteküche.

Geniesse ein leckeres Gericht in 50. Probier das WW Rezept Mediterranes Gemüse-Kartoffel- Gratin mit Parmesan einfach aus und erhalte die Points.

Mettez du croquant et de la couleur dans vos plats mais aussi des probiotiques

Simple and easy lemon and parsley roasted chicken recipe that will feed you tonight for dinner and give leftovers for other meals later!

Een lekker bijgerecht geroosterde wortels met honing uit de oven. Vol vitamines en weer eens iets anders dan 'gewoon gekookte wortels.

Whip up this vibrant Tomato and Walnut Salad in just ten minutes with a handful of simple ingredients. It's a delightful way to savor the flavors of ripe tomatoes!

Cheese Fatayer , Pide, fatayer, manaeesh - whatever you call these, they are cheesy bites of heaven! It's basically the Middle Eastern version of cheese bread and it is

Mediterraner Gemüseeintopf von EAT SMARTER ist ein leckeres Abendessen im Herbst!

Redactrice Natalie: “Is er iets lekkerder dan een gevuld stukje kip? Met brie en appel, met mozzarella en tomaat, met olijventapenade en halloumi… de mogelijkheden zijn eindeloos.”

Unser beliebtes Rezept für Kreta-Pfanne mit Fladenbrot-Krustis und mehr als 45.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de

This recipe of Tahini Rolls or Bread Rolls comes directly from famous ancient Armenian Cuisine. It was cooked in Constantinople (Istanbul) long before the Armenian Genocide. It is easy to deliver... Try it