Les biscuits comtesses (kontès en créole guyanais) sont des petits sablés un peu sucrés, typiques de la cuisine guyanaise. La recette traditionnelle ne contient ni œuf, ni eau et ni arômes. Ils accompagnent les desserts comme les sorbets aux fruits ou la salade de fruits et sont traditionnellement servis avec un jus de fruits. On trouve des variantes dans
Aujourd'hui, je vous invite à faire une petite escale en Guyane ! Oui c'est important de faire voyager ses papilles. On fait un détour par l'Indonésie et hop... Elle est pas belle la vie ?
Appréciez nos délicieux repas sur 40. Reproduisez la recette Colombo guyanais et découvrez le nombre de Points.
Un gâteau nantais à ma façon car comme tout gâteau qui se respecte, autant de recettes que de Nantais... J'ai utilisé le fondant tout prêt de mon partenaire cuisineaddict* ainsi que du rhum venant tout droit de Guyane, ce qui est un pur bonheur!
Une délicieuse recette transmise par ma famille de Guyane
Si vous cherchiez la recette du ti punch, la voici. Savez vous que ce cocktail était aussi appelé CRS ? Non ? Eh bien découvrez pourquoi et épatez belle maman :)
Les biscuits comtesses (kontès en créole guyanais) sont des petits sablés un peu sucrés, typiques de la cuisine guyanaise. La recette traditionnelle ne contient ni œuf, ni eau et ni arômes. Ils accompagnent les desserts comme les sorbets aux fruits ou la salade de fruits et sont traditionnellement servis avec un jus de fruits. On trouve des variantes dans
Le gratin de ti nain est une préparation très raffinée et vraiment délicieuse du ti-nain. Recette antillaise à découvrir et réaliser de toute urgence !
Pas de bananes pesées ou de grillades sans pikliz ce condiment salade traditionnel d'Haïti - Recette facile et brulante by Sweet Kwisine
Les accras de morue ou akras sont de petits beignets frits à la morue, aux herbes, aux épices, relevés au piment de Cayenne. Mise en bouche traditionnelle de la cuisine antillaise et guyanaise, certaines variantes sont préparées avec d'autres poissons, des crustacés ou des légumes. Les accras ou « marinades » aux Antilles et en Guyane sont d'origine africaine. Le terme acra est dérivé du mot yoruba akara signifiant « beignet de haricots ». En Guadeloupe, en Martinique et à Haïti, ils sont de consistance
La crème de maïs de notre enfance aux Antilles, aromatisée de cannelle de muscade et de citron vert - recette régressive by Sweet Kwisine
Le dizé milé, traduisez « oeuf de mulet » est une pâtisserie typiquement guyanaise. Il s’agit d’une sorte de beignet en forme de demie-lune…
Le sandwich star de la Guadeloupe! Le bokit est un pain frit puis garni de chiquetaille de morue, de poulet, de jambon, fromage, crudités, thon… ce que l’on veut !
Régalez vous avec ce Kalawang (souskaï) aux Antilles, à savoir cette salade de mangue verte épicée. C'est hyper rapide et facile à faire et succulent.
Gratin de couac et une poule fermier au four aromatisé à la pomme et oignons confits
