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RECETTE DE GRAND-MÈRE : rappelez-vous de bons souvenirs avec ce ragoût de bœuf, concocté comme autrefois. Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive. Incorporez 910g de bœuf à ragoût (boeuf en cubes), assaisonnez de sel et de poivre, et faites cuire de 2 à 3 minutes environ. Transférez le bœuf en cubes dans la […]
C'est un grand classique de chez nous, tellement nourrissant et délicieux! La recette est très facile :)
La confiture d'abricot maison est une douceur estivale par excellence, capturant l'essence de l'été dans chaque pot. Cette recette traditionnelle, simple et savoureuse, permet de préserver le goût des abricots mûrs tout au long de l'année. Grâce à des ingrédients naturels et à un procédé de cuisson doux, cette confiture est riche en saveurs et en texture, idéale pour tartiner sur du pain frais, accompagner des crêpes, ou même rehausser des desserts. Suivez ces étapes pour réussir une confiture d'abricot maison digne des meilleures confiturières. Ingrédients: 1,5 kg d'abricots 1 kg de sucre jus de 1 citron Préparation de la confiture abricot : D'abord lavez vos abricots, coupez-les en deux, dénoyautez-les et coupez-les en petits morceaux. Ensuite mettez-les dans une casserole, ajoutez en dessus le sucre avec jus de citron, mélangez et laissez macérer 4 à 6 heures - idéalement toute la nuit. Le lendemain, mettez la casserole à feu vif et portez à ébullition puis laissez cuire à feu moyen-vif pendant 15 minutes en remuant. Ensuite ôtez la partie supérieur de votre préparation en utilisant un écumoire. Poursuivre la cuisson par tranches de 10 minutes en remuant et en écumant jusqu'à ce que vous aurez une confiture. Pour cela c'est facile, il suffit de prélever quelques gouttes de votre préparation, mettez-les sur une assiette froide, inclinez et les gouttes doivent couler lentement. Ensuite mettez votre confiture dans des pots stérilisés, scellez et retournez-les pour les laisser refroidir. Enfin voila votre confiture abricot recette grand-mère facile, servez et bon appétit à tous.
C'est un dessert à base d'œufs, de lait et de sucre qui est caramélisé et donne donc une saveur et un aspect vraiment irrésistibles à ce dessert. La recette est très simple mais le résultat final est vraiment extraordinaire. Une recette qui semble avoir des origines très anciennes. Aujourd’hui
Recette de Soupe d'orties de grand-mère pour lutter contre l'anémie. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Ingrédients, préparation et recettes associées.
Voir la recetteVous aimez la cuisine italienne ? Nous aussi ! Mais ce que l’on aime le plus, c’est probablement les recettes (et bonnes...
Le fromager de Grand-Mère (recette sucrée du Poitou-Charente)., une recette de la catégorie Desserts & Confiseries. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr
Recette de sauce a spaghetti du Quebec de mon arriere grand mere , une recette de la catégorie Pâtes & Riz. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr
Cuisson : 1h Préparation : 15 min Ingrédients (pour 6 pers.) : 500 g de pois cassés 2 oignons 1 poireau 2 tranches épaisses de poitrine fumée 3 tranches de pain de mie 2 l de bouillon de volaille (eau à défaut) 3 cuil. à...
J’aime bien faire mon pain maison de temps à autre. Je tiens cette recette de ma grand-mère qui cuisait ce pain en grande quantité pour ses nombreux enfants. Cette recette m’a été transmise oralement par ma grand-mère. Le pain est toujours excellent, donc je la partage aujourd’hui avec vous.
La terrine de campagne ou pâté de campagne est une préparation culinaire française, réalisée à partir d'une farce composée de différentes viandes hachées. Sa composition varie en fonction des régions. À la viande de porc peuvent être ajoutées des viandes de veau, de bœuf ou de volaille. La farce est souvent agrémentée d'ail, oignons, sel,
oeuf, lait, oignon, farine, persil, poivre, sel, muscade, beurre, fromage râpé
Le gâteau aux petits-beurres de ma grand-mère ! Un gâteau facile, sans cuisson que tout le monde adore !
La crème caramel ou "crème renversée au caramel" est une crème dessert nappée d’une couche de caramel, par opposition à la crème brûlée, qui est une crème dessert où la caramélisation n’est que sur le dessus. La crème caramel est une variante du flan ordinaire, où le sirop de sucre cuit jusqu’au stade de caramel est versé dans
Vous avez toujours voulu faire de bons pains maison comme dans le Québec d'autrefois? Cette recette de pain est super facile :) Bon appétit!
Pancakes dodus
La soupe au lait de grand-mère Louise On ne change rien aux recettes de grands-mères. Rien ! Lire la recette
Réaliser un fumet de poissons maison ne nécessite pas d'avoir fait math sup math spé et l'école hôtelière. C'est assez simple et délicieux.
Recette de Hachis parmentier façon grand-mère. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Ingrédients, préparation et recettes associées.
Lorsque j’étais enfant, je passais souvent du temps chez ma grand-mère paternelle. Je restais parfois des week-ends entiers avec elle. Ce que j’aimais beaucoup, c’est la regarder …
La tarte à la frangipane grand-mère est une tarte composée d'un fonds de pâte brisée et d'une crème frangipane composé aux 2/3 de crème d'amandes et 1/3 de crème pâtissière. Le terme frangipane pourrait provenir d’une liqueur créée par un pâtissier au XVIe siècle avec un goût très similaire, ou d'un arrière-petit-fils de Muzio Frangipani,
J’ai eu des demandes pour vous présenter la recette de cigares au chou qui figure dans ma bannière, donc c’est aujourd’hui que ça se passe! Ça peut sembler une recette un peu intimidante au départ à cause de l’étape de rouler les cigares au chou et tout, mais ça
Ingrédients pour 3 personnes : 3 côtes de veau manchonnées Farine 300 g de champignons de Paris 200 g de lardons fumés 12 petits oignons 1 Gousse d’ail 10 cl de Porto blanc 30 cl de crème liq…
Réconfortante et appétissante, cette recette de jarrets d'agneau braisés à la bière et au miel comblera toutes les convives autour de la table. Servez la viande avec des carottes, des échalotes et des têtes d'ail braisées pour un repas haut en saveurs. Pourquoi ne pas cuisiner cette recette à l'occasion de Pâques?
Suivez-moi sur Insta Une recette de famille qui me vient de ma grand-mère. C’est « La » recette de famille que nous faisons toujours par envie ou pour des occasions. On n’a jamais rien changé à la recette initiale car elle est déjà parfaite. La crêpe...
Pâte à frire recette de grand-mère Une recette qui ne fait pas absorber trop d’huile et qui rend les aliments digestibles, voici en quelques étapes la pâte à frire que vous ne quitterez plus! est idéale pour frire les légumes, la viande, le poisson et bien plus encore, c’est la recette infaillible de grand-mère, qui aimait frire ! Vous pouvez préparer de nombreuses recettes savoureuses, comme les courgettes, ou les anneaux d’oignons frits, la morue et la friture de poisson qui restera croustillante, donc une recette a ne pas manquer ! Voyons comment faire la pâte à frire de grand-mère !
Flan au Citron - Un flan rapide, facile et léger au bon gout de citron.
Le sauté de veau grand-mère est un plat composé de viande de veau longuement mijotée avec des champignons de Paris, oignons, échalotes, beurre, concentré de tomates, farine, vin blanc, eau, huile, bouquet garni, sel et poivre. Plat traditionnel, une de ses variantes est le sauté de veau Marengo servi avec une garniture d'oignons grelots glacés
La recette du quatre-quarts moelleux et facile de ma grand-mère.
Régalez-vous avec cette délicieuse recette de poulet cocotte façon grand-mère avec lardons, champignons et oignons. Servi avec des pommes de terre sautées.
Nul besoin de passer de longues heures à cuisiner!
Facile à réaliser, cette recette de Grand-mère est un classique de la gastronomie française. Ce plat mijoté est toujours réconfortant et fait toujours plaisir aux gourmands. Un beau lapin fermier, du vin blanc, quelques lardons, des carottes, et vous êtes prêts pour réaliser simplement cette belle recette.Le lapin est classé dans les viandes blanches, et peu grasses. Sa consommation est donc à considérer dans le cadre d'un régime équilibré. Tout le monde n'apprécie pas de le déguster, mais pourt
Une recette Tarte au flan de ma grand-mère aux odeurs familières et à la saveur vanillée des plus agréables, pour le goûter, lors d'un brunch ou au petit
Le hachis parmentier ? Un mets généreux et réconfortant qui rappelle à tous de savoureux souvenirs d’enfance. Julie Andrieu et Thierry Marx révèlent leurs secrets pour réussir ce grand classique de notre gastronomie.
La meilleure.
Le pouding au pain est un gâteau composé de tranches de pain, lait, crème fouettée, raisins secs, beurre, oeufs, sucre, cannelle , sucre vanillé, noix de muscade et sucre brun. Dessert populaire en France en Picardie, au Royaume-Uni, au sud des États-Unis d’Amérique, en Belgique et au Canada, principalement au Québec, il est généralement composé
courgette, porc, poivre, sel, huile d'olive, oignon, coulis de tomate, fromage râpé
Impossible de résister à cette délicieuse soupe maison
