Découvrez la liste des ingrédients et les étapes pour refaire chez vous la recette du Quatre-Quart Bonne Maman (exacetement comme celui que vous achetez) !

Pensez-vous que votre régime alimentaire est le plus approprié pour maintenir un cerveau actif et en bonne santé ? En…

Une recette qui ne se démode jamais.

Vous cherchez une bonne, très bonne, recette de lasagne maison style maman à ajouter à votre livre de recette personnelle? Celle-ci est pour vous :)

La recette Lentilles aux carottes et petits lardons est à découvrir sur le blog Cahier de gourmandises . Une idée de cuisine à intégrer dans votre menu!

Petite surprise ce matin : ma maman m’a amené ses premières courgettes de l’année, cultivées dans son jardin. Ces magnifiques légumes que sont les courgettes sont injustement traités (c…

Pour le petit-déjeuner, j’alterne en ce moment entre le porridge de flocons d’avoine, les tartines à la purée d’amandes ou d’avocat, les gaufres ou les pancakes. Vous pouvez retrouver toutes ces recettes sur mon blog. J’avais envie d’introduire le muesli dans notre petit-déjeuner, le muesli est un mélange de flocons d’avoine, de graines, d’oléagineux et […]

Flageolets à l'ail, échalote et au persil. Je vous propose aujourd'hui comment cuisiner des flageolets en boite pour accompagner un gigot d'agneau ou toutes sortes de viande et volailles. Les flageolets sont une délicieuse variété de haricot riche...

Délicieux, à refaire !

Bon, quand je poste cette recette je me rend compte que la dernière recette postée sur ce blog était également… à base de butternut ! Mais me direz-vous, qui viendra me juger ? haha. C’…

Découvrez notre recette facile et rapide de Crème aux oeufs de ma maman sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Vous connaissez sans doute les yaourts onctueux à la confiture « Bonne Maman », ça vous dit de les faire maison ? Depuis, que j’ai la yaourtière Multi Délice, j’adore créer et…

C’est la FAMEUSE recette de pouding chômeur de grand-maman... Vous voudrez plus faire une autre version de ce grand classique du Québec!

Le blog culinaire d'une gourmande

Szago-quoi ? Szagofkis! ca se prononce à peu près « chagouvki », c’est polonais, c’est à la patate, donc c’est bon! Et une fois n’est pas coutume, cette recette n’est pas de moi mais de ma maman, qui lui a été transmise par sa maman. Alors, je lui cède ma place pour qu’elle vous la transmette à son tour. Croyez moi, vous ne le regretterez pas! Les szagofkis sont des losanges faits de pomme de terre et de farine (la recette originale y ajoute un oeuf, mais comme il ne sert à rien, on peut s’en passer aisément). Ils sont d’abord bouillis, avant d’être revenus à la poêle pour devenir croustillants. C’est une merveille avec les plats en sauce (sur la photo, c’est le rôti de noix de deliciously Ella et sa sauce au cranberries que j’avais fait pour Noël). Ca se congèle très bien (une fois cuit à l’eau), et c’est très facile à faire. Et NON, ça ne sont pas des gnocchis, arrêtez ou vous allez fâcher ma maman! Szagofkis véganes { recette polonaise } pour +/- 80 szagofkis (soit environ 5-6 gourmands en accompagnement) Ingrédients : 700 g de pommes de terre à chair tendre (des patates à purée […]

La mijoteuse, tellement pratique.

Cette lasagne typiquement italienne donne un nombre incroyable de portions. idéale pour les lunch ou les grosses réceptions.

Les encornets ou calamars frits sont délicieux en apéro ou en entrées, il suffit de les tremper dans une sauce, c'est extra.

Cuisiner en grande quantité, puis congeler en différentes portions : voici la bonne idée pour celles et ceux qui aiment manger sainement de bons petits plats maisons, sans pour autant être en cuisine toute la semaine. Mettez-vous en cuisine le week-end, et garnis...

Super bon.

Délicieux !

Napolitain fait maison - Comme vous avez pu le constater je m'amuse souvent à reproduire les gâteaux industrielles et cette fois-ci mon dévolu s'est ...

Oui, encore une recette moelleuse. Cette brioche, je crois que je la trouve encore meilleure que celle de ma Maman... c'est pour dire si je la trouve délicieuse. Elle ressemble à une brioche qu'on pourrait trouver chez notre boulanger, et la recette...

Facile à faire et si bon !

Servir avec des cubes de fromage et des craquelins.

Besoin de réconfort ou de douceur? Cette mousse au chocolat maison saura répondre à vos attentes ! ;-) J'avais envie de chocolat et d'une bonne grosse mousse (miam qu'est ce que c'est bon) alors j'ai demandé à maman la recette qu'elle faisait quand...

Sablés aux Graines façon Sablés des Prés de Bonne Maman - la recette pour réaliser des délicieux sablés multi-graines - des sablés à croquer sans modération !

Pour ma part, je suis fâchée avec les gaufres. J’adore ça mais toutes mes tentatives pour le moment n’ont jamais répondues à mes attentes, à savoir une gaufre moelleuse et aérienne à l’intérieur mais très croustillante à l’extérieur. Du coup, je n’avais pas sorti mon gaufrier du placard depuis 7-8 ans ! Et puis c’est […]

Servir avec des pommes de terre dauphinoises et des légumes frais de saison !

Vraiment bon!

Les marinades pour poulet rehaussent la tendreté de la volaille! Voici les marinades pour brochettes de poulet ou pour toute coupe.

Succombez à nos meilleurs desserts au citron pour célébrer le printemps tout en fraîcheur.

Béchamel légère sans beurre WW Voici la recette de la Béchamel légère sans beurre WW, une bonne sauce béchamel légère, avec un bon goût. Elle est facile et rapide à réaliser pour les lasagnes et les gratins. Ingrédients / 4 SP : 1 cuillère à soupe de maïzena 250 ml de lait écrémé Pincée de … Béchamel légère sans beurre WW Lire la suite »

J’avoue ne pas savoir par où commencer. Ma mère est une femme incroyablement forte. Une femme de front qui fonce pour obtenir ce qu’elle désire. Pour elle, rien n’est un obstacle impossible à surmonter. Ma mère, une femme intense. Elle ne fait rien à moitié, et ce, sans jamais rien demander en retour. Elle est dotée d’une intelligence et d’une culture impressionnantes. Elle a une soif d’apprendre. J’ai toujours été intimidée par la femme qu’elle est. Derrière cette femme de front se cache une femme douce, aimante, réconfortante. Une mamounette qui se soucie constamment des gens qui l’entourent. Ma mère est la personne la plus généreuse que je connaisse. Que ce soit de son temps ou de son argent, elle est prête à tout pour le bonheur de ses amours. Ma mère nous a toujours fait (ma sœur et moi) passer en premier. La chose la plus importante pour elle a toujours été que nous soyons épanouies. Sa grande générosité a fait en sorte qu’elle s’est longtemps oubliée. C’est pourquoi je désirais profiter de cette occasion pour rendre hommage à la femme exceptionnelle qu’est ma mamounette. Son bœuf Stroganoff est de loin mon repas préféré. Extrêmement réconfortant… tout comme ma maman. -Catherine