Recette de Moqueca (mijoté de fruits de mer, de tomates, de coriandre et de lait de coco)
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Recette de Pâtes au fromage à la crème
Vous recherchez une entrée au goût asiatique, essayez ces crevettes aromatisées à l’érable, un pur délice!
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C’est la FAMEUSE recette de pouding chômeur de grand-maman... Vous voudrez plus faire une autre version de ce grand classique du Québec!
Les meilleures recettes traditionnelles du Québec qu'on a retrouver dans le scrapbook de recettes faciles de grand-maman.
Bien mieux que celles du commerce !! Relish aux concombres facile d'Estelle Source: Beaulus sur Recettes du Québec 18 lbs (8.2 kg) concombres 6 oignons 2 c.à soupe (30 ml) sel à marinade 2 tasses (500 ml) sucre 4 tasses (1 L) vinaigre blanc 2 c.à soupe (30 ml) curcuma 2 c.à soupe (30 ml) graines de moutarde Colorant alimentaire vert, au goût (pas besoin pour moi) J'ai ajouté un peu de poivron rouge en petits dés Si les concombres ont de gros pépins, les enlever en tranchant le concombre en deux et en utilisant une cuillère à pamplemousse pour vider. Hacher les concombres au hache-viande finement en alternant avec les oignons. Mettre dans un tamis et saupoudrer le sel à marinade sur les légumes hachés. Ne pas mélanger. Laisser égoutter pendant 2 heures. Mettre les autres ingrédients dans un chaudron épais et les mélanger. Ajouter les légumes égouttés. Si on le désire, ajouter le colorant alimentaire avant la cuisson pour obtenir la couleur désirée. Cuire à découvert sur feu moyen-élevé pendant 45 minutes et brasser de temps en temps pour éviter que la relish ne colle au fond. Verser dans des pots stérilisés et sceller. Bridge25 ;)
Recette de Pain aux courgettes (zucchinis)
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