Le framboisier, un dessert léger et délicieux, le gâteau idéal pour un anniversaire. Un entremets généreux, magnifique et vous allez le voir, pas si difficile à faire ! Il est constitué d'un simple biscuit dacquoise (des blancs d'oeufs avec du sucre et de la poudre d'amande) et d'une crème mousseline à la vanille (une crème pâtissière montée avec du beurre). Vous pouvez la réaliser facilement à la maison et proposez un dessert digne des grands pâtissiers ! Ce framboisier allie la douceur de la crème pâtissière à l'acidulé des framboises pour créer un mariage parfait de saveurs. Prêt en quelques étapes simples, ce framboisier est l'option idéale pour clôturer un repas en beauté ou simplement se faire plaisir. Pour le réussir, il est nécessaire d'avoir un peu de matériel de pâtisserie, notamment un cadre inox pour le montage du dessert.

Des morceaux de poulet panés tendres et juteuses à l'intérieur, croustillants à l'extérieur et sans utiliser trop d'huile : vous en rêvez ? Et bien, grâce au Air Fryer, c'est tout à fait possible d'obtenir le poulet pané de vos rêves ! La technologie du Airfryer, non seulement va vous faire gagner plus de temps car les temps de cuisson sont réduits, mais vous n'aurez pas besoin de beaucoup d'huile pour avoir des morceaux de poulet bien dorés et croustillants. Ils seront donc gourmands, mais plus sains car cuits sans friture traditionnelle. 

Si vous êtes un grand fan de mayonnaise, mais que vous vous restreignez sous prétexte qu'elle n'est pas bonne pour la santé, on a trouvé la solution.

Ces verrines de mascarpone et framboises sont le dessert parfait pour finir un repas sur une note fraîche et fruitée. Faciles et rapides à réaliser, elles plaisent à toute la famille !

Pour le dîner de ce soir, vous avez de faire simple, mais bien ? Alors bonne nouvelle, nous avons repéré la recette parfaite : un poulet crémeux au chorizo. Très peu de vaisselle et de cuisine, c’est le plat réconfortant idéal quand on a envie de se faire plaisir en deux temps trois mouvements.

On vous révèle comment le chef italien d’un célèbre restaurant réalise la recette de pâtes carbonara avec des saveurs à tomber de votre chaise !

Envie d’une recette à la fois gourmande et conviviale ? Jetez votre dévolu sur cette spécialité régressive : le gratin de coquillettes aux courgettes et au jambon.

Les choses sont bien souvent les meilleures. À quelques jours de la rentrée, voici un plat équilibré et complet : une tarte au thon et à la tomate.

Je vous propose un dernier batch cooking été, afin de terminer le mois de Septembre sur une note estivale !

Envie de terminer le repas sur une note sucrée originale ? Et si vous testiez la torta della nonna ? Régal assuré !

Cabillaud aromatisé au vin blanc, tomate et au basilic, Aujourd'hui, nous préparons un délicieux plat de poisson inspiré de la tradition Molise. Appelée "Arracanato" en Molise et dans tout le centre sud. la morue ainsi cuite est rendue croquante par une délicieuse panure saupoudrée sur le dessus avant d'être cuite. Voici

Facile et rapide à préparer, le croque-monsieur revisité va vous épater ! Direction la cuisine et on s'inspire de ces recettes ultra gourmandes.

Facile à réaliser et très rapide, le poisson en papillote peut aussi bien être cuit au four qu'au barbecue.

Voici une recette que j’adore et qui deviendra vite un incontournable dans votre cuisine : les courgettes à la tomate.La combinaison des courgettes fondantes et des tomates juteuses est parfa…

Introduction au plat Origines et influences culinaires Le Riz Mexicain au Chorizo et Lardons est un plat qui fusionne les saveurs riches et épicées du chorizo espagnol avec la chaleur ... Read more

Caponata, "la vraie" parce que contrairement à celle que j'avais publié l'an dernier, celle là est tirée du livre "La cuillère d'argent", page 112, aux éditions "Phaidon". Ce livre est considéré comme une référence en matière de cuisine italienne,...

courgette, oignon, gruyère râpé, oeuf, crème fraîche, beurre, sel, poivre

J'adore les pommes de terre, je pourrais en manger très souvent, heureusement ce n'est pas un féculent très calorique, donc souvent le dimanche j'aime me faire plaisir avec quelques pommes de terre cuites au four aux herbes de Provence, un vrai délice...

crédit photo : Nicolas Edwige / Sophie Dupuis-Gaulier Cuisson : 25 minutes Préparation : 20 minutes Ingrédients (pour 4 pers.) : 8 feuilles de lasagne 500 g de filet de saumon Label Rouge Ecossais 600 g d’épinards en branches ½ L de fumet de poisson...

recette du meilleur clafoutis aux abricots, un dessert savoureux et moelleux. Les abricots frais donnent une douceur acidulée à cette recette de grand mère facile à servir tiède avec une boule de glace à la vanille pour un dessert parfait après le repas du soir.

Recette de sauce au poivre pour viande rouge, réduction de sauce, sauce montée au beurre, une sauce facile, une sauce rapide pour viandes et grillades !

Découvrez notre recette facile et rapide de Crème brûlée façon Cyril Lignac sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

La moussaka est un plat traditionnel grec composé de couches d'aubergines, de viande hachée et de béchamel, gratiné au four. Découvrez la recette pour réaliser la vraie moussaka grecque. Un plat riche et réconfortant idéal pour un repas en famille ou entre amis.

pâte brisée, sucre semoule, quetsche, prune, semoule, cannelle

Découvrez notre recette facile et rapide de Pâtes aux poivrons rôtis sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Courgettes rondes farcies de viande hachée , un délicieux plat au four pour votre repas principal , voila la recette facile à la maison. INGRÉDIENTS: pour 4 personnes. - 4 courgettes rondes - 350 g de viande hachée de bœuf - 2 tomates - 1 oignon - 1 c.à.c d'huile d'olive - herbes de Provence - sel - poivre PRÉPARATION: D'abord chauffez votre four à 180°, huilez légèrement un plateau pour le four ou plat à gratin et remplissez-le à hauteur de 5 cm avec de l'eau. Ensuite lavez bien vos 4 courgettes rondes, retirez les chapeaux avec le couteau, évidez la chair en utilisant une petite cuillère. Déposez les courgettes vides dans le plat, saupoudrez-les avec une pincée de sel et poivre. Lavez les tomates, pelez-les et coupez-les en petits cubes puis émincez bien l'oignon. Faites chauffez l'huile dans une grande poêle puis faites revenir la viande hachée et oignon en remuant avec la spatule à feu moyen. Ensuite ajoutez en dessus les tomates, chair de courgettes, herbes de Provence, sel et poivre et continuez à remuer. Une fois le liquide de la poêle est entièrement évaporé, retirez la poêle du feu, remplissez vos courgettes avec votre mélange puis déposez en dessus les chapeaux. Puis mettez votre plat au four pour une cuisson de 30 à 35 minutes. Enfin voila vos courgettes rondes farcies de viande hachée, servez et bon appétit à tous.

Voici une recette de beignets de courgettes toute simple qui sera parfaite pour un apéritif dinatoire ou pour une entrée savoureuse et gourmande. Ces beignets salés sont un excellent moyen de faire manger des légumes à toute la famille. Vous pourrez les servir accompagner d'une salade verte ou de

pain rapide au son d'avoine ww Voici un pain délicieux préparé et cuit en 30 mn chrono ! Ce pain est rassasiant et très diététique, 2 tranches au petit déjeuner vous aideront à tenir jusqu'à midi sans fringale . Pour les allergiques au gluten, vous...

Blog de recettes de cuisine de saison équilibrée , rapide , facile , gourmande , créative, du quotidien ,pour toute la famille .

Recette saine et équilibré pour la santé.

Allez, on voyage un peu à travers ce plat créole qui sent bon la Réunion 😍. Pour les WW, il faut compter 10 SP 💚. Ce qu’il nous faut: (pour 4 pers.) 4 saucisses fumées coupées en 4 2 tomates …

Qui dit barbecue dit côte de boeuf n'est-ce pas ? Voici nos petits secrets pour réussir la cuisson de votre côte de boeuf au barbecue à tous les coups : bien dorée à l'extérieur et tendre à l'intérieur. Attention, les temps de cuisson sont donnés pour une côte d'environ 5 cm d'épaisseur. Sortez le barbecue, c'est le moment de se régaler !

Je vous partage la recette de ma grand-mère italienne, que j'ai toujours vue faire de la focaccia maison. Avec son intérieur ultra moelleux et sa croûte croustillante sur le dessus, vous serez complètement accro à la première bouchée !

Vous aimez la ratatouille ? Alors c'est le moment de tester la recette de la meilleure ratatouille maison, celle qui a toujours du succès, celle qui ne baigne pas dans l'eau mais dont les légumes coupés en petits morceaux sont délicieusement confits dans une sauce aux tomates fraiches. Ca y est, c'est vraiment la fin

Cette recette de baguette de pain que je trouve fantastique (vous vous en rendrez compte en voyant les photos), je l'avais trouvé sur le site de Marmiton. Les baguettes de pain sont croustillantes à souhait, comme chez le boulanger..un bonheur total de pouvoir les faire soi-même. Sans plus attendre,

Découvrez la recette des Lasagnes, l'une des spécialités italiennes que tout le monde aime, rapide et facile à faire