I Filetti di pesce persico con patate al forno sono un secondo piatto di pesce molto gustoso accompagnato da un contorno di patate dal sapore delicato. La preparazione del piatto prevede che il pesce persico venga dapprima marinato in un emulsione di erbe aromatiche come la santoreggia (oppure prezzemolo o rosmarino) con l'aggiunta di olio, sale e un po’ di vino bianco. Filetti di pesce persico con patate al forno – Cucina Passione e Gusto © All Rights Reserved
Cercate un secondo piatto senza carne, leggero e saporito e non sapete letteralmente che pesci prendere? Il Salmone in Crosta di Patate è la ricetta che fa per voi e con la sua presentazione raffinata è perfetto per ogni occasione.
In questa calda stagione, quando si invitano gli amici a cena, la scelta della grigliata è quasi sempre la scelta vincente. Si può scegliere tra la carne, le verdure, la frutta e il pesce.Oggi parli
Per la mia famiglia cucino il pesce almeno due volte alla settimana, quando mi trovo davanti al banco della pescheria sono letteralmente rapita da questo alimento così ricco di proprietà benefiche, che ti consiglio sempre di cucinare in modo leggero, così da mantenere tutto il gusto e la consistenza. Oggi ti propongo il filetto di persico,…
Tutte le ricette per mariti nel panico di Oggi Cucina Mirco. Ricette semplici, ricette last minute, ricette sfiziose e per ogni occasione.
Un secondo di pesce facilissimo, gustoso e veloce, con le classiche sogliole, che compriamo spesso perché sono leggere e piacciono a tutta la famiglia. Invece di gratinarle al forno, come faccio di solito, le ho cucinate con una delicata salsa al limone ed erbe aromatiche, che si prepara davvero in pochissimi minuti. Potete adattare la…
Realizzare in casa i filetti di pesce impanati è semplice, sano ed economico. Un mix di erbe e scorza di limone regalerà tanto gusto all'impanatura.
I calamari sono un piatto delizioso, da preparare in tantissimi modi: in insalata, fritti, in guazzetto. L'importante è che i calamari siano morbidi
Ci sono cose che riesco a fare solo nel modo in cui me le hanno insegnate, senza sbavature, senza modifiche, senza iniziative. La ripetizione dei passaggi
Il pesce spada alla siciliana è un secondo piatto di pesce molto saporito in cui i tranci di pesce spada vengono cotti in padella con pomodoro fresco, capperi (sotto sale o sottaceto), olive e prezzemolo. Una ricetta semplice e veloce da preparare sia in estate che in inverno, ideale per fare la scarpetta ma anche per condire un bel piatto di pasta! Nella provincia di Messina, questa ricetta prende il nome di pesce spada alla ghiotta (o alla messinese) e viene preparato con una fetta intera di pesce spada (detta ruota). Quando si parla di pesce spada alla palermitana, invece, si intende il pesce spada panato e cotto in padella, una ricetta semplice e veloce ed anche più light che viene generalmente accompagnato da un contorno di verdure. Tra le specialità siciliane: la PASTA CON PESCE SPADA E MELANZANE e gli INVOLTINI DI MELANZANE ALLA SICILIANA
Alici arreganate ricetta piatto povero della cucina napoletana. Anche dette arriganate o arrecanate. Facili, veloci ed economiche, sono molto profumate.
Voglia di un contorno particolarmente sfizioso? Provate la zucca in padella croccante, una delizia per il palato
Si, forse la ricetta è banale, e forse l'importante è scegliere il taglio di carne più adatto, ma se tutti cuociono la carne a lungo come ho visto fare in
La Ratatouille è un velocissimo contorno vegetariano, dal sapore tipicamente estivo, perfetto per accompagnare piatti di carne o pesce oppure per arricchire delle bruschette.
Calamari grigliati al lime, ricetta estiva
Nella cucina italiana, e in quella triestina in particolare, vivono ancora oggi i sapori di una gastronomia scomparsa: stiamo parlando della cucina istriana e dalmata
Vi dimostreremo in questo articolo che non c'è nulla di più sbagliato di pensare che chi sceglie un regime alimentare vegetariano non assuma abbastanza proteine. Queste 5 ricette hanno un quantitativo proteico pari alla carne o al pesce.
Per il pranzo di oggi vi suggerisco gli involtini di melanzane e carne macinata. Un secondo piatto completo e sostanzioso.
Salsa allo yogurt greco è una ricetta facile e veloce da realizzare a base di yogurt, olio e limone. Ottima per accompagnare piatti di verdure, carne o
Salade russe à l'italienne. En Italie on l'appelle « Insalata russa », tandis qu'en Russie on la connaît sous le nom de « Salade italienne », mais en effet son origine est sans doute française: La réalité est que les bonnes recettes voyagent beaucoup!
Il nocciolino è un pesce di mare dalla carne molto morbida e digeribile. Provate a cucinarlo seguendo questa ricetta semplice e gustosa
Alici alla maruzzella antichissima ricetta cilentana, prende il nome dalla forma che le alici prendono quando vengono arrotolate, simili alla chiocciola. E' una ricetta fatta con pochissimi e sempl...
Il Tortino di carne tritata è un ottimo secondo piatto, saporito e gustoso, un alternativa al classico polpettone, semplice e veloce da preparare.
Buongiorno a tutti! Eccomi qui, finalmente, a cominciare la mia carrellata di preparazioni natalizie con gli antipasti che si possono ...
