Depuis plusieurs années maintenant, et avec l'avènement d'une cuisine bio et bonne pour la santé, le quinoa s'est fait une place dans les allées de supermarché. Mais…

Encore du taboulé, oui, mais autrement cette fois-ci. Une base de quinoa, des carottes, du brocoli, des oignons, des cacahuètes et de la coriandre. Le tout relevé par une vinaigrette aux saveurs asiatiques à base de sauce soja et d’huile de sésame grillé. C’est bon, c’est légèrement croquant, en fait c’est terrible! A déguster avec un bel avocat bien mûr par personne coupé en tranches (faites un peu plus de vinaigrette pour le service dans ce cas). Et les restes feront l’objet un lunch parfait, le lendemain midi au bureau. Faites cuire le quinoa ou le mélange quinoa/boulgour selon les indications sur le paquet. Laissez-le refroidir à température ambiante. Pendant ce temps-là, lavez puis hachez tous les légumes. J’ai tout fait au couteau mais essayez avec un robot, un légume après l’autre, cela devrait fonctionner […]

Le quinoa est connu depuis la nuit des temps en Amérique latine et envahit nos assiettes. À nous de vite découvrir ses vertus, d’ores et déjà adoptées par la rédaction !

A recipe for perfect fluffy quinoa every time with tips, photos, and loads of ideas for how to use it!

Ce qu’il vous faut 1 tasse de quinoa sèche 14.5 onces de bouillon de poulet 3 cuillères à table d’huile...

This quick and easy spanish quinoa recipe uses just 5 ingredients and is made in one pot. It's the perfect side dish for your next meal!

This quinoa salad recipe is the best! Everyone loves this healthy quinoa salad made with quinoa, chickpeas, red bell pepper, cucumber, parsley and lemon. It's vegan and gluten free, too! Recipe yields 4 medium salads or 8 side salads.

Learn how to make quinoa flour in your own kitchen, using your standard appliances and in only a few simple steps. It's easier than you think!

J'avais déjà fais une recette de risotto de quinoa aux champignons et poulet qui avait su me réconcilier avec le quinoa, que je trouve parfois un peu sec... Alors pour manger un peu plus souvent de cet aliment, plutôt bon pour la santé, j'ai récidivé...

Un repas vide-frigo parfait!

Learn how to make quinoa crispies at home! Great for adding on top of granola, stirring into cereal, using on top of salads and so much more!

If you are looking for a crispy, high-protein, easy and delicious addition to your meals, let me introduce you to crispy quinoa. It's easy to make, it's toasty and delicious, and it's so versatile. Here is how to make it, and a few of my favorite variations!

Voici une recette super simple pour un en-cas sain à base de quinoa et de chocolat ! Ces petits carrés de chocolat au quinoa soufflé ne contiennent que 120 calories et sont très rassasiants. De plus, ils sont végétaliens et sans gluten.

Quinoa Patties When we first started experimenting with a more vegetable-based diet a few years ago, my husband was committed but skeptical. He braced himself for a long, hungry month. I reassured him that he was

These Easy Quinoa Pizza Bowls are fun to make and customize with your favorite ingredients, they’re full of protein-packed quinoa (that also makes them gluten-free!), and they’re TOTALLY delicious!

Learn exactly how to cook quinoa on the stovetop and add it to all of your favorite recipes! With this step-by-step tutorial, you'll learn how long to cook quinoa so it's nice and fluffy, how to make it taste good on its own and plenty of new ways to use it. Our best quinoa recipes included!

Quinoa Patties When we first started experimenting with a more vegetable-based diet a few years ago, my husband was committed but skeptical. He braced himself for a long, hungry month. I reassured him that he was

Lemon Turmeric Quinoa made with just 5 INGREDIENTS! So simple and the perfect way to spice up your next Indian or Middle Eastern feast!

Mediterranean Quinoa Bake • Quinoa Pudding • Quinoa “Fried Rice” • Cheesy Quinoa and Broccoli Patties • Broccoli Cheddar Quinoa Bites • More ...

Quand je ne sais pas quoi cuisiner et que je veux que ce soit sain, équilibré et easy, je choisis l'option parmentier. On met tout dans un grand plat allan

L'alimentation crue peut être d'une grande diversité, la preuve avec cette recette sans gluten et sans cuisson de taboulet de quinoa et légumes croquants.

On ne pense pas toujours aux tomates farcies végétariennes. Cette version est assez copieuse et vous pouvez les servir avec une salade pour compléter. Si autour de la table vous avez des non végétariens, accompagnez-les d'un bon jambon de pays. 

Alors que l'été est enfin là, l'envie de salade se fait sentir. Voici 12 idées originales à base de quinoa !

Incredibly fresh, flavorful vegan zucchini fritters ready in just 30 minutes with simple ingredients. Zesty, herby, incredibly versatile, and a delicious plant-based, gluten-free side or snack.

Depuis plusieurs années maintenant, et avec l'avènement d'une cuisine bio et bonne pour la santé, le quinoa s'est fait une place dans les allées de supermarché. Mais…

Régale-toi avec la meilleure recette healthy de barre de céréales maison au chocolat, quinoa soufflé et beurre de cacahuète sans gluten !