Les Soutzoukakia sont un concentré de saveurs qui réunit le meilleur de nombreuses traditions méditerranéennes. Au menu, des boulettes dans une sauce tomate.
Préparez des boulettes de viande en 30 minutes avec cette recette facile. Parfaites pour un ragoût de boulettes ou pour ajouter à des pâtes.
Meilleures boulettes de viande suédoises Les meilleures boulettes de viande suédoises sont étouffées dans la sauce la plus riche et crémeuse. Les boulettes de viande sont emballées avec une saveur si délicieuse. Vous serez rapidement d’accord que ce sont les meilleurs que vous avez jamais eu! Ingrédients : 1 kilo de viande de bœuf hachée 70 g de chapelure 1 cuillère à soupe de persil haché 1/4 de cuillère à café de piment 1/4 de cuillère à café de noix de muscade 70 g d'oignons émincés 1/2 cuillère à café d'ail en poudre 1 pincée de poivre noir 1/2 cuillère à
De délicieuses boulettes de viandes façon libanaise. Excellent !
Une recette parfumée, moelleuse et originale pour faire vos kefta façon libanaise, à la menthe et au cumin. Un vrai délice plein de saveurs !
Recette Köttbullar des boulettes de viande hachée de boeuf juteuses et tendres à souhait enrobées de cette délicieuse sauce suédoise traditionnelle, riche et crémeuse.
Dans cette recette légère, les boulettes de bœuf se marient harmonieusement avec la fraîcheur du tzatziki maison.
The best part of going to IKEA is absolutely the Swedish meatballs. Every time I go, I always try to convince my boyfriend to stay for lunch so I can enjoy some sublimely delicious meatballs, ha, ha! I wanted to make my own, slightly different version so I wouldn’t end up spending my life at IKEA, snacking on meatballs. My friend Gustav Nadeau Söderström highly recommends you eat them with cranberry jam.
These eastern-Mediterranean-inspired portable meat pockets with a crunchy crust and a moist, fragrant stuffing pop with a simple squeeze of lemon. The secret to their authentic flavour? A mix of spices that are common in Middle Eastern dishes, from keftas to pilafs. We tried baking our kibbeh, but that didn’t do justice to the classic deep-fried version, which crisps up the bulgur.
Ah! ces boulettes d’enfance à la sauce généreuse qui nous mènent tout droit vers la nostalgie! Faites de bœuf et de riz, servies dans une sauce tomate, elles nous remémorent ces petits plaisirs autour de la table qui se poursuivent aujourd’hui. Toute la famille en redemandera puisqu’elles sont aussi simples à faire qu’à aimer!
Aujourd’hui, je vous propose une recette très santé qui ne fait aucun compromis sur le goût! Des bonnes boulettes (sans viande), mais avec une super sauce Buffalo!
Dawood ou Daoud Basha un délicieux plat libanais savoureux, une recette familiale et populaire de ragoût à base de boulettes de viande (Kefta ou Kofta) à la sauce tomate parfumé aux épices piment, cannelle, piment doux, B'har le fameux 7 épices. Garni de pignon de pin et de mélasse
Vous pouvez servir cette sauce avec tout type de boulettes et accompagnez-la de confiture d’airelles pour un repas authentiquement suédois.
Mignons comme tout, ces pains de viande en format mini feront fureur sur la table!
Des bouchées vite faites et si savoureuses! Elles sont si bonnes, qu'elles sont parfaites pour votre prochain «potluck»!
Bon marché, savoureuses et appréciées par les petits comme les grands, les boulettes de viande à la suédoise représentent une véritable institution de la gastronomie de royaume scandinave. Découvrez une recette authentique de köttbullar à la crème.
Veal Meatballs
Le secret de Cyril Lignac pour réussir ses boulettes à la viande ? Du fromage italien, du pain trempé dans du lait et beaucoup d’amour. A tavola !
Ragoût de boulettes et de pattes de cochon
Un plat typiquement grec de boulettes de viande accompagnées d’une sauce aux œufs et au citron.
L’actualité ces derniers temps nous démontre qu’il vaut mieux ne plus trop faire confiance à ce que l’on nous sert dans certaines enseignes, même les plus connues. Cette recette toute simple, dégottée sur internet, s’adresse tout d’abord aux fans de boulettes suédoises, dont je n’ai jamais fait partie. Maintenant que nous avons découvert la recette « home made » absolument délicieuse, vous pourrez dégustez votre plat préféré les yeux fermés. Dans un grand plat, mélangez avec vos mains la viande hachée, l’oignon, la mie de pain, la noix de muscade et l’oeuf. Salez et poivrez. Formez des boulettes de la taille d’une balle de golf. Faîtes-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile jusqu’à ce qu’elles soient bien colorées sur toutes les faces. Ajoutez le bouillon et la crème (j’ai utilisé de la crème allégée à 20% de […]
Quelle meilleure cuisine que la cuisine grecque en période de fortes chaleurs ? Le pays méditerranéen nous régale avec ses nombreuses recettes rafraîchissante, parfumée et savoureuses. Moussaka, tzatziki, pitas, horiatiki... Découvrez notre sélection de recettes grecques pour un repas comme au restaurant sans bouger de chez soi !
Cette délicieuse recette typiquement italienne plaira à la fois aux petits et aux grands!
Une délicieuse idée pour recevoir sans chichis. Ces boulettes s’accommodent de l’inspiration du moment. Dans une sauce tomate, en soupe ou avec un pesto de persil et citron. On en fait provision au congélateur.
Pratiquez votre habileté à manier les baguettes avec ce repas aussi collant que décadent!
L’entreprise a donc décidé de révéler le secret de ses boulettes en partageant la recette de ces dernières sur ses réseaux sociaux.
Dans cette recette, on s’inspire des fameuses boulettes suédoises pour réaliser cette version au porc et au bœuf. Une fois les boulettes cuites, on les recouvre d’une sauce brune puis on les sert avec des pommes de terre bouillies et une confiture d’airelles. Elles sont parfaites pour apporter une touche spéciale à n’importe quel souper. On peut garantir que même les enfants en redemanderont.
We can't get enough of these perfectly plump polpettes, a.k.a. Italian-style meatballs. When you get them rolling, we guarantee you’ll have a real (meat) ball.
Veal Kefta Sandwiches
Sortez des sentiers battus...Voici la boulette à essayer
la Boulette VIP #OwiOwi
La saison des plats qui réchauffent est ouverte, alors un curry s'impose même si celui-ci n'est pas piquant ni pimenté, il est juste divinement parfumé et doux, un genre de plat réconfortant qui fait tellement du bien, vous en avez besoin, avouez-le....
Excellente recette de terroir, je poursuis ma découverte de la gastronomie belge avec les fameux boulets de Liège. Ces généreuses boulettes de viande doivent être moelleuses et la sauce épaisse et légèrement sucrée. Un plat mijoté ô combien réconfortant et délicieux, une belle découverte ! Il existe des tas de variantes de boulets, je me suis fiée aux ingrédients d'une recette plutôt "complète" et à mon goût, trouvée sur Gastronomie wallonne. A noter que ce plat est encore meilleur réchauffé le lendemain, j'ai donc laissé reposer mes boulets une nuit dans leur sauce. Ingrédient indispensable : le "sirop de Liège" qui d'ailleurs n'est pas un sirop mais une mélasse de pommes, de poires et de dattes. Cette spécialité belge apporte une délicieuse note fruitée aux préparations aussi bien sucrées que salées. Comptez 2 boulets / personne (même si deux gourmands en ont mangé 4 !), à déguster avec des frites maison ou des pommes de terre au four... et une bonne bière évidemment 🍺 :) La sauce est divine. Boulets à la liégeoise de Gastronomie wallonne Ingrédients (pour 12 boulets) : - 500 g de boeuf haché - 500 g de porc haché - 1 échalote émincée - 5 oeufs (3 pour moi) - sel, poivre - 2 càs de persil frais ciselé - pain sec émietté (ou chapelure) - 20 g de beurre - farine Sauce dite "chasseur" ou "lapin" (sans présence de gibier dans la sauce pour autant) : - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 20 g de beurre - 2 càs de sirop de Liège - 75 cl de bière brune - 20 cl de bouillon de viande - 3 càs bombées de raisins secs blonds - 1 branche de thym frais - 1 feuille de laurier - 2 clous de girofle - 1 càs de cassonade - 1 càs de vinaigre (balsamique ici) - sel, poivre - 1 càs de farine pour épaissir la sauce si besoin Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients des boulets excepté le beurre et la farine. Ajoutez +/- de chapelure selon la consistance. Confectionnez 12 boules d'environ 5 cm de diamètre, d'où le terme "boulet". Passez-les dans la farine. Dans une grande poêle, dorez les boulets sur toutes leurs faces dans le beurre fondu. Question fondamentale : une sphère peut-elle avoir plusieurs faces ? Non hein... alors dorez uniformément la face courbe des boulets ! Retirez du feu avant de les placer dans un plat beurré allant au four. Faites-les cuire 30 min. à 180°C puis réservez. Préparation de la sauce : faites tremper les raisins secs dans un bol d'eau tiède. Émincez finement les oignons, pressez l'ail. Faites-les suer dans une cocotte avec le beurre jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents. Ajoutez le sirop de Liège, le bouillon, les raisins égouttés, le thym, la feuille de laurier, les clous de girofle, la cassonade, le vinaigre et la bière. Salez, poivrez. Laissez mijoter 40 min. à feu doux. Épaississez avec un peu de farine si la sauce est trop liquide. Sirop de Liège. Merci Damien ! Une fois le tout refroidi, ajoutez les boulets à la sauce et laissez reposer une nuit au frais. Le lendemain, réchauffez la cocotte à feu doux (1h30 ici). Rectifiez l'assaisonnement si besoin et régalez-vous !
Les pastels sont à l'Afrique ce que les Bourek sont au Maghreb. Un délicieux beignet africain en forme de chausson, farci soit à la viande ou au poisson comme le thon.
Sandwich aux boulettes italiennes
C'est un grand classique de chez nous, tellement nourrissant et délicieux! La recette est très facile :)
Parmi les mille et une choses qu'on devrait emprunter aux Scandinaves: les fameuses boulettes suédoises. Et faites maison, elles mettront toute la tablée en joie.
Mes enfants adorent les boulettes suédoises de chez IKEA. À chaque fois que l'on va chez IKEA, on est obligé d'en manger ! C'est vrai que ces boulettes de viande sont délicieuses. En plus, elles sont enrobées d’une sauce incroyablement onctueuse et crémeuse. Que diriez-vous de préparer cette fameuse recette à la maison ? C'est un plat familial facile et pas cher. Et bien, vous allez pouvoir le faire, car je vous dévoil
