Découvrez nos 5 propositions de recettes délicieuses à la rhubarbe - tarte à la rhubarbe et à la fraise, confiture, compote, crumble, clafoutis.
Découvrez notre recette facile et rapide de Cake croustillant à la rhubarbe sur Femme Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Un clafoutis acidulé et léger au bon goût de rhubarbe ! Très facile à faire, avec des ingrédients simples...
pâte brisée, rhubarbe, oeuf, crème fraîche, sucre, cannelle
Une recette de sirop de rhubarbe super facile à faire et parfaite pour réaliser des boissons désaltérantes. Un sirop sans colorant, 100% naturel. ;-)
Vous ne savez pas comment cuisiner la rhubarbe ? Découvrez des recettes de desserts allant de la tarte traditionnelle au cheesecake innovant et aux verrines raffinées, pour mettre en valeur ce délicieux ingrédient.
À la recherche d’idées pour cuisiner les produits de saison ? Nous vous proposons de revisiter la recette du gâteau renversé avec de la rhubarbe. Une préparation qui apportera une touche d'originalité à vos desserts habituels.
Vous ne savez plus quoi faire avec votre rhubarbe? Je vous conseille cette recette de muffins à la rhubarbe : simple, efficace et si bon!
Une bonne idée de conserves pour votre belle talle de rhubarbe dans le fond de la cour. La confiture de rhubarbe c'est très bon et ça fait changement :)
Mettez la belle et fraîche rhubarbe de Printemps à l'honneur dans cette recette de crumble facile et rapide à réaliser ! Le fruit est poêlé avec du beurre et du sucre puis recouvert d'une pâte dorée et croustillante à base de farine, sucre et beurre.
Découvrez la délicieuse recette facile et rapide de la tarte à la rhubarbe de Cyril Lignac. Idéale pour le goûter !
Compote de rhubarbe
La recette maison de la liqueur de rhubarbe vanille facile à faire et excellente à consommer en cocktail tout au long de l'année.
Recette de beurre de rhubarbe
Le clafoutis à la rhubarbe est la meilleure façon de mettre en valeur cet ingrédient si particulier. Une nouvelle fois, c'est le chef Cyril Lignac qui nous livre les secrets de cette préparation savoureuse. Voici la recette facile du clafoutis à la rhubarbe de Cyril Lignac.
La rhubarbe reste la reine de la saison et en plus en moelleux, c'est délicieux. Qui n'a pas dans un coin de blog la Miss rhubarbe. Elle reste une star. Pourtant, petite c'était pas mon truc à moi cette demoiselle.…
Appréciez nos délicieux repas sur 25. Reproduisez la recette Muffins à la rhubarbe et découvrez le nombre de Points.
rhubarbe, pomme, sucre
Découvrez comment faire une compote de pommes à la rhubarbe, une recette simple, rapide, savoureuse et économique qui régalera toute la famille.
Comme vous le savez, j’adore la rhubarbe, mais mon Homme est un peu moins fan! J'ai donc profité (l'année dernière) de mon passage chez mon papa et maman pour réaliser ce délicieux gâteau renversé à la rhubarbe, avec la rhubarbe du jardin, of course! Cette fois, c'est pour mes collègues que j'ai réalisé ce gâteau, p...
La recette de confiture de rhubarbe est facile à réaliser. Ingrédients, temps de cuisson et technique, voici tous les conseils
Compote de pommes, compote de poires, compote de pêches, sont autant de recettes gourmandes. Et la compote c'est sacré ! Que ce soit celle que nous faisait notre grand-mère, celle qu'on avait toujours pour le goûter, la compote est un dessert que l'on déguste depuis notre plus jeune âge. Mais assez de la compote de pommes ! Réalisez facilement et rapidement une compote de rhubarbe grâce à notre recette simple et gourmande. Son petit goût acide réveillera vos papilles !
Une délicieuse boisson de saison pour changer de la citronnade.
rhubarbe, vanille, sucre roux, yaourt nature, blanc d'oeuf, eau
Temps de préparation: 2 heuresTemps de repos: 3 heuresTemps de cuisson: 2 heuresPour une tarte de 20cmIngrédientsPour la pâte sucrée200g de farine50 g de poudre d'amande125 g de sucre glace100 g de beurre1 œuf1 gousse de vanille1 pincée de selPour la crème d'amande30g de poudre d'amande30g de sucre glace30g de beurre pommade30g d’œuf entier8g de rhum ambréPour la compotée de rhubarbe500g de rhubarbe épluchée150g de sucre 5g de gélatine40g d'eauPour les lamelles de rhubarbe caramélisées4 tiges de
Pouding fraises et rhubarbe
Découvrez nos 5 propositions de recettes délicieuses à la rhubarbe - tarte à la rhubarbe et à la fraise, confiture, compote, crumble, clafoutis.
Découvrez nos recettes IG bas à base de rhubarbe, comment enlever son acidité sans sucre et les bienfaits de ce légume printanier
J'adore les clafoutis. Impossible de ne les faire qu'aux cerises. Cela voudrait dire n'en manger qu'un seul mois dans l'année. Ce serait tellement dommage. Alors, j'en fais avec d'autres fruits tout au long de l'année. Oui, certains diront (ou râleront!) que ce n'est pas un clafoutis si ce n'est pas aux cerises. Dans ce cas, appelez le comme vous préférez. Pour moi, ça reste un clafoutis que ce soit aux cerises, aux pommes, aux nectarines ou comme ici à la rhubarbe. Pour moi, un clafoutis doit être crémeux. Parfois, on peut manger un truc dense, pas très agréable en bouche. Ce n'est pas mon goût. J'ai pris l'habitude de préparer ma pâte à l'avance pour qu'elle repose tranquillement. On le fait pour une pâte à crêpes, donc pourquoi pas pour un clafoutis. Je suis toujours ravie du résultat. En fait, j'adore mes clafoutis! Comme j'adore aussi la rhubarbe, ce clafoutis est pour moi un délice. Je me suis régalée. Pour utiliser la rhubarbe, il est préférable de la laisser mariner dans un peu de sucre. Ainsi, elle est plus douce. Et, ça étonne toujours, mais je ne l'épluche pas. Ce n'est pas nécessaire sur des tiges tendres. Et ainsi, elle reste bien rouge, ce qui est toujours plus sympa. Rassurez-vous, à la dégustation, ça ne change rien. Préparer ce clafoutis est vraiment très simple. Vous pouvez vous en rendre compte en allant voir la vidéo publiée sur Instagram ici. Clafoutis crémeux à la rhubarbe: 3 belles tiges de rhubarbe 40 g de sucre 4 œufs 80 g de sucre 120 g de farine 500 ml de lait entier Couper les tiges de rhubarbe et ajouter les 40 g de sucre. Mélanger et laisser reposer pendant au moins 1 heure. Préparer aussi la pâte. Fouetter les œufs et le sucre. Ajouter la farine. Fouetter pour mélanger. Ajouter le lait petit à petit. Mélanger. Laisser reposer là aussi pendant au moins 1 heure. Préchauffer le four à 200°C. Verser le mélange dans un plat graissé et répartir la rhubarbe dessus sans le jus. Faire cuire pendant environ 35 minutes. Laisser tiédir avant de déguster. Réserver à température ambiante. Pour finir: le jus rendu par la rhubarbe peut-être utilisé pour faire un petit sirop que vous pourrez utiliser pour napper le clafoutis à la sortie du four. Ca rendra les morceaux de rhubarbe plus brillants.
Recette Dessert Gâteau invisible à la rhubarbe et amande (sans gluten) - Recette Ptitchef
Petra Artho vous suggère de réaliser un délicieux sirop de rhubarbe maison, facile à faire et si rafraîchissant! En plus, il se conserve longtemps.
Connaissez-vous bien la rhubarbe ? Apprenez-en plus sur ce légume local, qui peut être cuisiné de façon sucrée, ou salée !
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Il y a quelques temps, je vous parlais rhubarbe curd. C'est une recette dont je suis super contente et que nous avons beaucoup appréciée à la maison, avec du fromage blanc et des fruits rouges. Pour ce curd, j'avais eu l'idée de mixer la rhubarbe pour en extraire le jus ce qui le différencie d'autres recettes où la rhubarbe est d'abord cuite. Dans la foulée, j'ai acheté 750g le mag. A l'intérieur, s'y trouve plusieurs pages fort intéressantes consacrées à la rhubarbe. Deux recettes contiennent de la gelée de rhubarbe dans leur liste d'ingrédients. La confiture de rhubarbe, je connais (et je n'aime d'ailleurs pas beaucoup), mais la gelée, non! Voilà donc une idée à creuser et à tester... J'y ai aussi découvert une petite astuce pour conserver la couleur rouge... Il suffirait de garder la peau de la rhubarbe! Tout ça est bien intéressant, mais en pratique ça donne quoi? Une jolie gelée, toute rouge, au délicat parfum de rhubarbe...J'en suis complètement fan! Gelée de rhubarbe: 750 à 800 g de rhubarbe 500 g de sucre à confiture Avant tout, préparer des pots à confiture. Les faire bouillir pendant quelques minutes puis les garder retourner sur un torchon. Laver la rhubarbe, et la couper grossièrement sans l'éplucher. La mettre dans un mixer et la réduire en purée. Déposer le tout dans un fin tamis et laisser le jus s'écouler en appuyant avec le dos d'une cuillère. Réserver 600 ml de jus dans une grande casserole. Ajouter le sucre à confiture. Mélanger. Porter l'ensemble à ébullition et la maintenir pendant 5 minutes tout en remuant. Verser la confiture dans les pots. Couvrir immédiatement et les retourner quelques minutes. Pour finir: selon les sucres à confiture utilisés, les quantités, les temps de cuisson peuvent être légèrement différents. Comme j'ai donné la plus grosse partie de ma gelée, il ne me reste plus qu'à en refaire maintenant. Et on me réclame encore du curd...
Juste en écrivant le titre de cette recette, j’ai la sensation gustative de cette tarte que j’ai mangée pendant toute ma jeunesse. Dès l’arrivée de la première rhubarbe, ma mère la faisait et je l’aidais toujours à couper les tiges. Je me souviens d’avoir bu des tonnes de jus de...
Une recette de glace à la rhubarbe ultra facile à faire avec seulement 3 ingrédients !
Vite ! La saison de la rhubarbe ne dure pas longtemps, alors c'est le moment ou jamais de préparer une magnifique tarte à la rhubarbe ! ...
Pour cette recette, j’ai utilisé de la rhubarbe et des framboises congelées. Le mariage de l’amande, de la rhubarbe et de la framboise est bien évidemment un délice ! Ce gâteau est très moelleux et prend un léger gout de frangipane. Les fruits apportent non seulement du moelleux mais un parfum frais de saison.
Une recette de glace à la rhubarbe ultra facile à faire avec seulement 3 ingrédients !
