Recettes de cuisine et de pâtisserie.
Versione italiana più giù Suite à vos nombreux messages, demandes d'aide, je reviens avec un billet sur les techniques de base (le rendez-vous mensuel) cette fois-ci dédié aux pâtes fraîches maison. Comme je l'ai souvent indiqué, cela prend du temps mais c'est vraiment facile et très très gratifiant : comme…
Testez et vous ne rachèterez plus jamais de pâtes du commerce...
La recette idéale pour préparer soi-même ses ravioli.
Dites adieu aux pâtes industrielles ! Le chef Philippe Etchebest nous donne ses secrets pour des pasta fraîches inratables....
pâte brisée, oeuf, sucre en poudre, crème fraîche, amandes en poudre, figue
Je travaille dans une boulangerie et je trouve vos baguettes superbe - paty66
Fresh flavor & thick texture make this vegetable-laden pasta sauce delicious. Follow the whole recipe to make sauce + mix-ins, or just make the sauce and add your own protein.
La carbonara : un délicieux plat de pâtes avec du guanciale, du pecorino romano, du poivre et un jaune d'œuf.
Je ne résiste pas à l’envie de partager une recette de pâtes fraiche sans gluten. Ces pâtes sont hyper bonnes, on ne voit pas la différence avec les pâtes fraiches au blé, et meilleures que l…
Parmi les trésors cachés de la cuisine italienne se trouve la fabuleuse recette des pâtes au citron. Cette fusion subtile
Préparez des pâtes fraîches à l'italienne avec cette recette authentique et personnalisable.
Parmi ce que l’on aime de l’automne, il y a la citrouille, qui charme par la délicatesse de sa chair. Une fois l’Halloween passée, on utilise sa purée dans un cari de lentilles, une trempette d’houmous ou, comme ici, dans un pain à la citrouille, où elle apporte de l’humidité à la préparation.
L’histoire des raviolis Selon la légende, la recette des raviolis aurait été importée de Chine entre le XIIIe et XIVe siècle, et amenée en Italie par Marco Polo, au même moment que les nouilles (spaghetti en Italien). À l’époque, ce mets garni de farce était uniquement réservé à...
RECETTE // Comment faire ses pâtes fraîches sans oeufs vegan facilement ? Une recette de pâtes maison facile et qu'on peut varier à l'infini !
Si vous rêvez de vous lancer dans la réalisation de pâtes fraîches colorées, voici quelques conseils pour vous aider. Ces pâtes fraîches sont colorées avec des colorants naturels comme les épinards, la betterave, l'encre de seiche ou encore du cacao....
Faire des pâtes maison, ce n'est pas si compliqué ! On vous donne notre recette facile pour réussir vos pâtes à coup sur.
PATES FRAICHES, une recette de la catégorie Basiques. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr
Je vous propose aujourd'hui une recette de base en pâtisserie : la pâte sucrée ! Une base de pâte à tarte délicieuse et facile à réal...
Découvrez notre recette facile et rapide de Pizza blanche gorgonzola chorizo sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Oui, il est désormais possible pour vous de cuisiner des lasagnes de A à Z ! Car aujourd'hui, on vous accompagne dans la réalisation de pâtes à lasagnes faites maison. Vous verrez : tester cette recette c'est l'adopter, surtout quand vous sentirez la différence des pâtes maison dans votre plat de lasagnes. Ensuite, à vous de créer les associations de saveurs de votre choix ! La classique avec de la sauce bolognaise ou bien nos préférés : chèvre / épinards. A moins que vous ne préfériez les lasagnes au saumon ? Dîtes-nous en commentaire ;-)
Sauce crémeuse a envie de pâtes fraîches... J'adore les champignons! Crus c'est pas trop mon truc, mais dans les plats en sauce ou les soupes, j'en Ces pâtes crémeuses aux champignons sont une délicieuse recette, et un dîner végétarien prêt en moins de 30 minutes!
La recette italienne des pâtes aux sardines (pasta con le sarde) comme en Sicile. Un plat facile et succulent.
Un plat de pate rapide et ensoleillé!
Voici ici la vraie recette italienne des pâtes carbonara apprise directement par un italien qui les fait avec amour et maîtrise parfaitement.
Découvrez notre recette facile et rapide de Quiche aux champignons et aux asperges sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
A la maison on a un grand amour pour le riz, sous toutes ses formes, alors quand il s’agit de pâtes : j’étonne toujours mon entourage quand je dis qu’un paquet de pâtes peut durer deux à trois mois… Mais la donne est en train de changer ! Je commence de plus en plus à
Superbe tarte comme j'aime. - anick
Découvrez comment réaliser facilement une recette de pates a la puttanesca ✅ en suivant les étapes simples de notre préparation. Un délicieux plat qui plaira à tous !
Une sauce très crémeuse et parfumée préparée avec des courgettes poêlées et des feuilles de basilic frais. Et pour l'onctuosité du fromage blanc que vous pouvez remplacer par de la crème fraîche, du fromage frais ou du chèvre.
Cet hiver, le chef Filippo La Vecchia, à la tête de l'un des meilleurs restaurants italiens à Bruxelles, dévoile sa recette secrète des pâtes cacio e pepe.
LA FOCCACIA, une recette de la catégorie Pains & Viennoiseries. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr
Préparer des lasagnes pour le dîner de ce soir ? Beaucoup renoncent à cause de la complexité et du temps que cela exige. Mais bonne nouvelle : nous avons déniché une méthode révolutionnaire qui vous permet de concocter des lasagnes en un clin d'œil, sans prise de tête. Curieux de découvrir les lasagnes à la poêle ? C'est le moment de passer à l'action !
De bonnes lasagnes maison qui séduira petits et grands
Découvrez les recettes Cooking Chef et partagez vos astuces et idées avec le Club pour profiter de vos avantages.
Les gnocchis de pommes de terre sont un grand classique de la cuisine italienne. En plus d'être faciles à réaliser, ils peuvent être déclinés avec de nombreux ingrédients. Philippe Etchebest partage sa recette traditionnelle pour faire des gnocchis maison.
La recette des knepfle Made in Alsace - Une recette simple, efficace pour ses gnocchi d'Alsace - Les Knepfles sont de la famille des Spaetzle
