La recette est inspirée d’un voyage au Mexique. J’adore manger les mets typiques des pays que je visite. Au Mexique, j’ai mangé plusieurs sortes de tacos et de burritos. Je pense que je pouvais en manger au moins un par jour. J’ai adoré les burritos végétariens et j’ai décidé d’en créer un à ma façon, en m’inspirant de ce que j’avais bien dégusté. Le guacamole, le riz, les haricots noirs et les épices représentent bien les burritos végétariens du Mexique. -Karine
Les chimichangas sont un plat Tex-Mex populaire qui est préparé en remplissant une tortilla de viande, de haricots, de fromage et d'autres ingrédients, puis en l'enroulant et en la faisant frire. En d'autres termes, il s'agit essentiellement d'un burrito frit.
piment, bouillon de poule, eau, ail, oignon, amandes, tomates pelées, raisins secs, tortilla, sésame, coriandre, clou de girofle, cannelle, sel, saindoux, chocolat
Pourquoi ne pas se laisser tenter par un voyage culinaire de l’autre côté du globe avec la recette qui fait chavirer le cœur de tous les Mexicains : les enchiladas. Présentation et recettes.
Découvrez cette super idée pour l'apéritif aux saveurs du Mexique : le Guacamole éthique au Brocoli.
Recette traditionnelle des enchiladas au poulet à la sauce rouge.
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La Margarita est le cocktail idéal pour les chaudes journées d'été. Découvrez notre recette gourmande pour vous rafraîchir !…
Enchiladas de poulet Préparation de la recette : 1h10 Pour : 4 personnes La recette du sirop de curcuma Liste des ingrédients 8 tortillas de blé 600 g de blanc de poulet 4 tomates 2 oignons 3 gousses d’ail 1 poivrons 5 cuillères à soupe de concentré de tomates 1 cuillère à café d’origan séché … Continuer la lecture de « Recette : Enchiladas de poulet (de pollo) mexicaines »
Une tortilla est une galette préparée à base de farine de maïs, eau et sel. Originaire du Mexique et d'Amérique centrale, l'aliment de base du régime alimentaire des Amérindiens de Mésoamérique était le maïs dont la domestication, il y a au moins 9 000 ans, contribua de manière décisive à la sédentarisation de ces peuples. La tortilla est probablement
Quelles sont les boissons les plus populaires et typiques au Mexique ? Comment se produit la tequila et le mezcal ? Quelles bières mexicaines ?
Découvrez notre recette facile et rapide de Feijoada brésilienne sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Aujourd'hui je vous propose de réaliser un dessert fabuleux! Le brownie mexicain est la la gourmandise parfaite pour votre prochaine fête ou repas de famille! Le brownie mexicain pourrait ressembler à n'importe quel brownie, mais il contient quelques épices qui en font un dessert parfait pour les plus grands : de la cannelle et une [...]
Essayez les nachos au bœuf, guacamole et cheddar fondu : ils vous feront craquer ! Les nachos sont des chips tortillas recouverts de fromage fondu et d’une...
Cyril Lignac propose dans l’émission « Tous en cuisine » la délicieuse – mais si controversée – recette des spaghetti à la carbonara. Il s’agit de la recette du chef italien Simone Zanoni, qui l’assiste pendant l’émission. Le chef chouchou des Français va-t-il enfin mettre un terme à ce
Préparation rapide et simple pour cette véritable recette de Guacamole du Mexique. A servir frais en apéritif accompagné de tacos.
Feijoada (ragoût brésilien)
Je voulais trouver une recette festive et parfaite pour le soir de l’Halloween pour les familles qui donnent des bonbons. Parce que la vérité, c’est qu’on va se faire déranger plusieurs fois pendant le repas. Je me suis dit que des fajitas, c’était l’idée du siècle parce que c’est festif, ça se mange lentement et c’est bon même quand c’est un peu froid. Bref, j’étais vraiment sûre de mon affaire. En testant la recette, j’ai réalisé que c’était de loin la pire idée du monde si tu n’as pas envie de donner des bonbons avec les mains recouvertes de sauce. Haha! La recette est délicieuse et ça va même devenir l’un de mes classiques. Je vous conseille d’ajouter ça à votre menu (pis vite), mais pas pour demain soir si vous donnez des bonbons. Demain, mangez autre chose que ça! N’importe quoi! Haha! Bonne Halloween, tout le monde!
Recette de Burrito au Bœuf et au Fromage
Tortillas mexicaines à la farine de maïs, découvrez en quelques clics les ingrédients et les étapes de préparation de cette recette sur La Vie Claire.
Agréablement surprise du bon goût, à refaire.
Vous vous régalerez avec cette recette de tourte d'inspiration texmex au boeuf haché, poivrons, tomates, maïs et cumin. Parfaite pour un dimanche soir.
noix de coco, lait de coco, jaune d'oeuf, sucre, beurre, parmesan râpé
RECETTE DE GRAND-MÈRE : rappelez-vous de bons souvenirs avec ce ragoût de bœuf, concocté comme autrefois. Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive. Incorporez 910g de bœuf à ragoût (boeuf en cubes), assaisonnez de sel et de poivre, et faites cuire de 2 à 3 minutes environ. Transférez le bœuf en cubes dans la […]
Recette de Enchiladas au Bœuf Meilleures que Jamais
Tartinade d’haricots rouges Préparation de la recette : 20 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 400 g de haricots rouges cuits 1 oignon rouge 50 g de sauce tomate 2 cuillères à soupe de sauce soja 4 cuillères à café de mélange d’épices mexicaines ou d’épices à guacamole 1 pincée d’ail semoule … Continuer la lecture de « Recette : tartinade vegan d’haricots rouges à la mexicaine (hoummous) ! »
La Moqueca de Peixe est un plat délicieux facile et rapide à réaliser, typique de la cuisine brésilienne.
Check out our recipe for Chocolate Avocado Banana Bread, made with delicious Avocados from Mexico!
Galettes pour wrap, burritos ou fajitas
Découvrez comment réaliser facilement une recette d'enchiladas au boeuf en suivant les étapes simples de notre préparation. Un délicieux plat mexicain qui plaira à tous !
Tamales begleiten in Lateinamerika quasi den Tagesablauf. Es gibt sie in süß und salzig, zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen, als...
Arriba arribaaaaa !!! Ce soir, match France – Mexique pour la coupe du monde 2010, alors chez nous c’est ambiance mexicaine, pas de pizza au menu… et quoi de mieux à vous proposer qu’une recette de tacos en dévorant le match des yeux ! Allez on y croit...
Si vous avez des restes de porc, vous vous régalerez avec cette recette de hachis Parmentier. C'est facile à faire, délicieux, pas sec du tout et savoureux.
Découvrez comment réaliser facilement une recette de tacos de porc effiloché en suivant les étapes simples de notre préparation. Un délicieux plat qui plaira à tous !
Une soupe complète, relevée et avec de délicieux ingrédients pour vous transporter immédiatement au Mexique.
Chaque année, ma super belle-grand-maman nous fait des bons pâtés dans le temps de Noël ainsi que d'autres surprises délicieuses. Mais depuis quelques années, elle a semblé délaisser le pâté mexicain. J'adore tout les autres pâtés qu'elle fait, mais celui-là, il me manquait. J'ai donc décidé d'en faire :) J'ai fouillé un peu sur le net pour trouver une recette et je fus étonnées de découvrir qu'un des ingrédient qui semble unanime est la relish... J'en ai donc ajouté et c'est parfait! Le goût dont je me souviens est le même :). Ce petit pâté est une source de réconfort absolu! Remarquez le petit sombrero sur le pâté, c'est tu pas mignon? Ingrédients : (2 pâtés) 4 abaisses de pâte 2 oignons hachés 2 piments hachés 1 branche de céleri hachée 1 livre de boeuf haché 1 livre de porc haché 1 tasse de ketchup 1/2 tasse de relish 1/2 tasse de sauce chili Sel et poivre Fromage râpé (assez pour bien couvrir le dessus des pâtés) Faire revenir les oignons, les piments et le céleri dans une grande casserole. Ajouter la viande et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que tout soit bien cuit. Ajouter le ketchup, la relish et la sauce chili. Saler et poivrer au goût. Laisser mijoter à feu doux environ 1h. Laisser refroidir et répartir le mélange dans les fonds de tarte. Couvrir de fromage râpé et mettre la deuxième abaisse de pâte sur le dessus en entaillant la pâte à quelques endroits. Bien sceller les bords et enfourner dans un four préchauffer à 400 F pour 40 minutes (on peut aussi congeler au lieu de faire cuire). Source : Le palais gourmand
Imaginez votre table garnie de cette casserole mexicaine de riz au boeuf, un p'tit bol de crème sûre, un p'tit bol de guacamole, un p'tit bol de chi
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