Blog de recetas y paseos gastronómicos.
La Mercè de "Destapant cassoles" cada mes, ens convida a visitar un blog "Del blog al plat" i així, poc a poc anar coneixen, els companys, que tots tenim a la xarxa. En Josep de "Menja de bacallà " proposa una bona idea. Que el proper mes de Juny, el blog visitat, sigui el d'ella, per veterana, per il.lusió i feina ben feta. Per tant m'adhereix-ho a aquesta proposta i us animo a tots i totes, que fem una visita a "Destapant cassoles", busquem una recepta de la Mercè, la fem i la publiquem el proper dia 20 de Juny "Del blog al plat" Fem tots, que sigui el blog mes visitat. INGREDIENTS conill 2 cebes rovellons 2 tomàquets 2 grills d'all sal pebre oli d'oliva brou (1 got) 1 gotet de vi blanc 1 branca de romaní o llorer SOM-HI Salpebrar el conill trossejat, el daurem amb una cassola amb oli calent, fins que agafi color. Afegim la ceba tallada a grills grans, els tomàquets, els alls i les herbes i deixem s'acabi de daurar. Posem el vi, baixem la temperatura d'el foc, deixem es fa s'hi poc a poc (si cal, afegir una mica de brou). Retirar la carn i col-lar el sofregit (optatiu) . Tornar a posar al conill a la cassola amb el sofregit i afegir els alls picats amb una mica de mes de brou i els rovellons . Tot junt te que bullir uns 15 minuts mes. Servir i bon profit!!!!!!!!!!!!!!!!
Las mejores recetas con Thermomix: cocina rápida, fácil, barata, tradicional y saludable para cada día. Bebidas, guisos, masas, sopas, cremas, salsas,...
Para una cena divertida y económica por la que los niños suspiren, toma nota de esta receta de pizza saludable con base de berenjena. Solo necesitas 3 ingredientes. INGREDIENTES 1 berenjena Salsa de tomate Mozzarella rallada 1 pimiento rojo Orégano Aceite de oliva Sal PREPARACIÓN 1. Lava la berenjena y córtala en rodajas de 5 mm de grosor. Colócalas sobre la bandeja del horno forrada con papel vegetal. Añade orégano (sal opcional) y rocíalas con un hilo de aceite. 2. Ásalas durante quince o veinte minutos en el horno precalentado a 200ºC 3. Saca y da la vuelta a las rodajas. Añade una cucharada de salsa de tomate y queso mozzaarella (o el que quieras) rallado. 4. Hornea las minipizzas 5-10 minutos más. Consejo: puedes añadir los ingredientes que quieras, al gusto de tus peques.
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Con estas tortitas de calabacín tienes un entrante sano y ligero que se prepara de forma sencilla, una forma diferente y vistosa de comer verdura…
Postres y recetas caseras fáciles y deliciosas
Cómo preparar berenjenas a la parmesana, encuentra en whole kitchen las mejroes recetas de la cocina italiana. Whole kitchen tu espacio dedicado a la gastronomía
Blog de repostería y dulces tradicionales
Últimamente estoy utilizando mucho el micro para cocinar. El otro día os contaba lo bien que queda la crema pastelera en el micro así que...
CANELONES DE BERENJENA RELLENOS DE ATÚN Y HUEVO Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Berenjena 120g de atún al natural 1 Huevo cocido Pimienta molida Salsa de tomate saludable Queso Eatlean rallado (sin lactosa) Utensilios: Mandolina
Ricos bastoncitos de calabacín al horno, si buscáis recetas de calabacín saludables, no os perdáis esta receta paso a paso de bastoncitos de calabacín al horno.
J'avais envie de courgettes, mais pas en pôélée classique. Voici un petit gratin sans prétention,mais pas mal du tout !! pour 4 pers ( 1 gratin ou 8 mini gratin dans moules à muffins) 5 pp en totalité 1 pp / pers (weight watchers) -2 courgettes -2...
Esta receta de berenjenas con atún y mozzarella es sencilla y muy sabrosa. Berenjenas con atún y mozzarella Los ingredientes que os comparto para estas berenjenas con atún y mozzarella son para dos personas siempre que lo presentéis como segundo plato, si no puede ser poca cantidad. Mi recomendación es que utilicéis un buen atún en conserva, ya [...]
Aprende a preparar un delicioso fricandó, plato tradicional de la cocina catalana a base de carne de ternera y setas, bañado con una salsa muy gustosa.
Yogur y Manzana. Dos ingredientes imprescindibles para un bizcocho de éxito. Un bizcocho suave y tierno para un desayuno perfecto.
Hay recetas que ves en las redes una y otra vez y al final la acabas haciendo para comprobar si de verdad el ruido que generan es para tanto, esta es una de esas recetas, tarta de yogur griego y merece mucho la pena probarla. Parece una tarta de queso pero no lo es. El delikatissen blog decoración
Te enseñamos a preparar de manera sencilla una receta ideal para el aperitivo: pimientos rellenos de salmón, aguacate y cangrejo para tomar en frío. Con fotos...
Este paté de berenjenas árabe e denomina Mutabal o Mutabbel en muchos países árabes, en los que se sirve como mezze o aperitivo.
Os dejo tarea para este fin de semana: preparar brownie de castañas. La receta, facilísima. ¿Y el resultado? Repetiréis seguro.
Pastel de puerro y calabacín. Una receta llena de color y sabor, muy fácil de elaborar y perfecta para que los más pequeños de la casa coman verdura.
Las patatas Barbate son simplemente unas patatas guisadas con atún de lata. ¿No te parece fantástico?
BIZCOCHO DE MANZANA
De la quantitat de plats que es poden fer en una cuina, n'hi ha un munt amb porc... costelles al forn, peus de porc, llom a la sal,... Son ...
Calabaza asada al estilo "hasselback" Una forma sencilla y diferente de comer calabaza. Con un ligero toque de especias. El aperitivo perfecto.
FRIT DE MARISC PARA MÓNICA Y GUILLEM Me consta por algunas conversaciones que a Mónica, queridísima amiga, le gusta el frit de marisc. Presume de vez en cuando de ser una negada en la cocina aunque yo estoy convencida de que no es así. De hecho, ella y Guillem hacen sus pinitos en la cocina, pinitos que nosotras cariñosamente llamamos "momentos Julius" Seguro que son divertidos! Ahí va mi "momento Julius para ellos" INGREDIENTES Una sepia unas cuantas gambas (sin pelar) 1 kg de mejillones 2 ajos y 2 guindillas 2 manojos de sofrit o dos cebollas 1 pimiento rojo 100 grms de guisantes 6 patatas hinojo fresco ELABORACIÓN Es importante preparar todo antes de cocinar, es decir prepararemos la sepia, las gambas, los mejillones, el pimiento, las patatas.....todo para luego mezclar. En primer lugar echamos un poco de aceite en la olla de barro (para mi un poco es que quede cubierto el fondo, nada mas) cuando ha cogido un poco de temperatura echaremos las gambas durante 1 minuto por cada lado aproximadamentes (lo justo para que cambien de color), las sacamos y las colocamos en un plato. En una cacerolita pondremos los mejillones que previamente habremos pasado por un poco de agua, con 1 dedito de agua, tapamos, en cuanto se abran apagamos el fuego y reservamos. Es el momento de cortar la sepia a daditos. Una vez cortada la echamos en el aceite donde habíamos pasado las gambas. Estará un ratito haciéndose pero cuando la sepia haya reabsorvido el agua que había soltado y empiece a hacer crec crec. Estará lista. También la retiramos y la ponemos en un plato. En este momento ya no quedará aceite en la olla de barro así que volvemos a poner. A continuación echamos los dos ajos enteros con piel y todo pero dándole un golpe para que se rompa un poco y no salte al freírlo. Cortamos el manojo de sofritos chiquitín, chiquitín a lonchitas (incluida la parte verde) y lo freímos en el aceite anterior. Este proceso tarda bastante y el fuego tiene que estar muy muy bajo para que se cocine lentamente. A media cocción echaremos la guindilla una o dos según nos guste mas o menos picante. Mientras, cortamos el pimiento rojo en daditos como una uña y lo echamos en el sofrito para que vaya haciéndose y añadimos también los guisantes que habremos hervido previamente. Antes de todo este proceso habremos pelado y cortado las patatas en daditos del tamaño de una uña y las habremos frito suavemente para que queden blanditas. El proceso final: Ya tenemos el sofrito con el pimiento, le añadimos la sepia cocinada, las gambas peladas, los mejillones ya sin concha, las patatas y finalmete cortamos hinojo freco muy chiquitín y espolvoreamos en cantidad. El resultado es espectacular! Mónica: esto es una amenaza !Haz esta receta , es fácil y sale bueníiiiiiiiiisima
La Aceituna es el fruto del Olivo, árbol autóctono de Andalucía y de toda la cuenca del Mediterráneo. Las Aceitunas están tan presentes en...
Com que la primavera comença amb dies més aviat freds, us proposem un plat que encara és d’hivern: el fricandó. És un dels plats més tradicionals de la nostra cuina. És d’aquells que a cada casa hi afegeixen un matís, un punt de gust específic i que gairebé sempre queda bé. Tothom se’n llepa els dits, […]
ARROZ MELOSO CON CALAMARES Sumérgete en la riqueza de sabores marinos con esta irresistible receta de Arroz meloso con calamares. Este plato, que combina la textura melosa del arroz con la suavidad de los calamares, te transportará directamente a la
Flan de castaña
¡SOMOS LO QUE COMEMOS!. Esta receta es para los que no comen carne o les guste la comida vegetariana. La receta para hoy es una bomba de sabor. Las Hamburguesas de Berenjenas son pequeñas delicias para saborear y comer saludablemente. ¡Tomar nota!. Hamburguesas de Berenjenas Datos Básicos de la Receta: Nivel de dificultad: Bajo. Precio: …
Me he reconciliado con la masa madre. Y el resultado, el pan que os traigo hoy. Básico, sin complicaciones y para todos los días.
Recetas con berenjenas para toda la familia. Pizza, tortilla, receta de berenjenas rellenas, moussaka y muchas más.
Crema fría de puerros y alcachofa
En versión humus, con chile, con curry y coco. Las lentejas son una de las legumbres más versátiles a la hora de cocinarlas. Estas recetas lo demuestran.
