Empezamos este año 2020 con una receta sencilla, económica y saludable, pero antes de nada queremos desearos a todos un muy feliz año. Teníamos ganas de probar el sencillo aparato cortador de verduras o 'espirilizador' con el que se consiguen unas tiras larguísimas de calabacín, por ejemplo, similar a los espaguetis. Lo habíamos visto en muchas recetas en la red y en algunas tiendas online, y al final lo compramos en una oferta puntual. A Jorge le encanta el calabacín, quizás sea la verdura que más le guste, y no queríamos dejar pasar la oportunidad de probarlo de esta forma. Pues bien, la primera vez que hicimos algo con él fue un triunfo aunque hay que puntualizar algunas cosas, detalles que son de vital importancia para presentar las tiras de calabacín como si de un plato de pasta se tratara. Lo primero a tener en cuenta es que las tiras de calabacín sueltan agua al cocinarse, y claro, se licúan las salsas. En este caso la parmesana salió muy bien, pero podría licuar una boloñesa o un salteado con gambas. Otro detalle a tener en cuenta es que si las tiras se preparan a la plancha, y se les echa sal, también sueltan agua. Por tanto en vez de saltearse se cocerían y eso puede cambiar la presentación del plato. Pues para hacer una buena parmigiana italiana solo tenéis que tener por casa una buena salsa de tomate casera, queso mozzarella y queso parmesano, y si se tiene a mano albahaca fresca mejor, aprovechamos para recordaros las berenjenas a la parmesana. Los ingredientes para 3-4 personas son 2 calabacines medianos, 400 ml de salsa de tomate, 60 g de parmesano, 1 mozarella de búfala, pimienta, orégano y sal. Opcional, albahaca fresca. Tiempo de preparación 30 minutos. Lo primero que haremos será lavar los calabacines y cortarles los extremos. Los pasaremos por el aparato con un poco de paciencia y reservaremos. Esto es lo que queda sobrante, se podría aprovechar para una crema de verduras o fondo de verduras. Echamos las tiras de calabacín en una sartén con algo de aceite el cuál lo tendremos humeante. No echéis sal. Saltearemos hasta que doren mínimamente. Hacerlo por tandas si es necesario. Depositamos las tiras en una cazuela, aunque lo mejor es que no calentéis el conjunto, os recomendamos calentar la salsa de tomate aparte y gratinar el queso, sin cocinar. Si no soltará más agua de la cuenta. Serviremos rápidamente. Deliciosos. Otro día los hicimos las tiras de calabacín con una sencilla boloñesa ¡wow! Carlos Dube.

Esta receta de langostinos en vinagreta nos ayudará a conservar la línea. Sólo hay que tener en cuenta que tiene que reposar, por lo menos, 8 horas.

Algunos de los bocadillos que despiertan pasiones, que tienen nombre propio y que son un clásico dentro de la gastronomía española. Bocadillos "10"

Qué comer para el estreñimiento 3 recetas ricas en fibra para el estreñimiento 1. Ensalada de col rizada con aguacate 2.​ Avena al horno con ciruelas pasas 3.

Aprende cómo abrir ostras u ostiones correctamente. Las ostras, los pescados y mariscos suelen reservarse para fechas señaladas y ocasiones especiales, una de las fechas en las que no suelen faltar en nuestras mesas es durante la Navidad. Eso sí, hay que tener en cuenta que son productos que necesitan…

La tarta de atún es una comida que te puede sacar de apuros en cualquier momento. Ya sea para almorzar o a la hora de cenar, este platillo es infalible. Por eso, no está de más que sepas cómo se prepara, puesto que esto puede salvarte en más una ocasión. Del mismo modo, resulta ideal para incentivar a los más pequeños de la casa a comer pescado. Y sí, no podemos negar que se trata de una preparación que tiene un sabor indiscutible. Con estas recetas podrás deleitar hasta a los paladares más exigentes porque aquí te daremos distintas formas de hacerlas para que no te aburras nunca de la tarta de atún. Tarta de atún receta clásica Te preguntas ¿Cómo hacer una tarta de atún? Lo primero que tienes que saber, es que para esta receta puedes usar las masas que ya vienen listas para tartas. En caso de que no cuentes con esta o prefieras hacerla casera, te enseñaremos a preparar la masa. Otro dato, es que necesitarás dos o tress latas de atún. Sin embargo, puedes emplear también el pescado fresco en caso de que tengas. Ingredientes 2 latas de atún 1 cebolla mediana 1 tomate maduro 1 cucharadita de orégano 1 morrón rojo 300 gramos de harina 200 cc de agua 50 cc de aceite Una pizca de pimentón dulce Preparación Elaboración de la masa Mezcla los siguientes ingredientes: Harina, aceite y agua. Amasa hasta conseguir una masa lista. Deja esta reposar por 10 minutos aproximadamente. Divídela en dos partes. Busca una tartera de 24 cm de diámetro. Para el relleno Pica en trozos pequeños la cebolla y el morrón rojo. En una sartén con aceite pon a sofreír estos dos vegetales. Una vez la cebolla tome una apariencia clara, agrega el tomate previamente picado. Añade el atún y no te olvides de mezclar todo. Por último, añade el orégano y el pimentón dulce. Mantén la mezcla a fuego bajo durante dos minutos. Paso final Luego de haber colocado la base de harina en la tartera, añade el relleno y luego coloca encima la tapa. Lleva al horno y cocina hasta que tome una apariencia dorada. Ten presente que esta tarta puede llevar muchísimos otros ingredientes, pero al ser esta la receta clásica, la hemos simplificado para ti. Sin embargo, si quieres ver modos más complejos para prepararla, sigue leyendo. Video https://youtu.be/t3RhAoeew4E Tarta de atún y choclo Si eres amante del choclo o maíz, hemos encontrado para ti una receta que te hará agua la boca. La duración del video con el paso a paso dura menos de un minuto, así que, si no cuentas con mucho tiempo, no tienes excusa para no prepararla. ¡El resultado es increíble! Tarta de atún Cocineros Argentinos Con solo 5 pasos, el equipo de Cocineros Argentinos nos enseña a preparar una fabulosa tarta de atún. Pero no solo eso, también nos dan algunos trucos para que este platillo quede increíble. Tarta de atún fácil Si buscas una receta sencilla y que no te quite mucho tiempo, hemos encontrado la opción ideal. @integralnutricion en su cuenta de Instagram nos explica un paso a paso fácil y preciso. ¿Y el resultado? Se ve exquisito. https://www.instagram.com/p/BT7q-yBF5m5/?hl=es-la Tarta de atún y queso La combinación del atún y del queso nos brinda un sabor alucinante. Asimismo, también será la receta perfecta para los pequeños de la casa. ¿La razón? Si no son amantes del atún, por el solo hecho de llevar queso quizá esta comida los atraiga. ¡Aquí el paso a paso! Tarta de atún light Esta comida es perfecta para aquellas personas que están haciendo dieta. Si tu objetivo es bajar de paso o llevar una alimentación más sana, el atún es un alimento ideal para ti. Entonces, si estás cansada de consumirla en ensaladas, con una tarta o pastel, de seguro vas a variar :) https://www.instagram.com/p/BuYzB1pgX-q/?hl=es-la Tarta de espinaca y atún Si de por sí la tarta de atún es increíble, imagina si se le suma un nuevo ingrediente... La espinaca. Dato adicional: Esta receta es ideal para aquellas que desean bajar de peso. Tarta de acelga y atún Otra combinación nutritiva que no podía faltar. ¡Tienes que probarla! Tarta de atún Maru Botana Si buscas una receta de tarta de atún similar a la de la reconocida chef Maru Botana, aquí te dejamos la opción perfecta. Agradezcamos por este paso a paso a la hermosa argentina @myfitrecipes. https://www.instagram.com/p/BtBrqjEno1h/?utm_source=ig_web_copy_link Tarta de atún sin tapa Los chefs de Cocineros Argentinos nos enseñan a preparar una tarta de atún sin tapa. ¡Es una delicia! Proximamente más recetas de tarta de atún...

Los beneficios y las contraindicaciones del jengibre han sido ampliamente documentados. Esta especia natural, de nombre científico Zingiber officinale, ha sido...

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Como hacer gazpacho. El gazpacho es una sopa o crema fría típica española. Este se elabora a base de verduras y hortalizas frescas. Podemos encontrar multitud de variantes que van desde el tradicional, hasta recetas menos ortodoxas en las que se incluyen frutas como sandía, manzana, melocotones, etc... Las cuales…

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Vacío al Horno, una receta simple para disfrutar de una carne bien tierna y jugosa.

A veces nos apetece cambiar nuestras salsas para acompañar y esta receta de mayonesa de aguacate y cilantro es una opción a tener en cuenta.

Puedes tener un precioso limonero en maceta en tu hogar. Sólo debes tener en cuenta algunos puntos básicos que te contamos aquí para tener éxito.

Una salsa a tener en cuenta en ocasiones especiales y como la Navidad esta a la vuelta de la esquina aquí traigo esta famosa receta del l...

¡Qué fácil de hacer y qué rico!. Además de sano y sin apenas calorías.

La propuesta de la chef Sil­via García es una mayonesa saborizada con albahaca, aunque es importante tener en cuenta que se trata de una base a la cual podemos incorporar el sabor que más nos guste.

Cómo hacer sándwich montecristo o sandwich monte cristo . Su elaboración es muy sencilla y no requiere tener demasiada destreza en la cocina. Para aquellos que no conocéis el sándwich montecristo debéis saber que su elaboración es muy sencilla. Otra cosa a tener en cuenta si nunca antes lo habéis…

La Navidad es el momento perfecto para preparar acompañamientos para la tan esperada cena de manera fácil, rápida e inteligente con la Air Fryer

Estos cinco consejos son directrices básicas que debes tener en cuenta si decides seguir una dieta mediterránea, una de las más saludables del mundo. - Prepara elementos ricos en ingredientes, pero escasos en cantidades. Es decir, si te haces una ensalada, échale lechuga, tomate, zanahoria, cebolla, aceitunas, orégano,... pero siempre en poca cantidad.  - Intenta seguir un horario de comidas y, más importante aún, no te saltes ninguna de las cinco (sí, has leído bien: el almuerzo y la merienda también existen).  - La ensalada es un plato fundamental que se suele incluir siempre como entrante. ¡Que no le falte el aceite de oliva! - Consume al menos tres piezas de fruta al día (te será más fácil si desayunas un zumo de naranja o de limón natural, por ejemplo).  - Bebe al día dos litros de agua.  ¿Quieres saber más? Pues no te pidas el post de mañana, en el que te seguiremos contando las cantidades básicas que debes ingerir semanalmente para disfrutar de una dieta mediterránea en toda regla. 

Si sabes cómo cocinar los guisantes, podrás agregarlos a tus platillos favoritos. Sin embargo, debes tener en cuenta que el tiempo de cocción varía, ya se trate de guisantes frescos, secos o congelados. Entérate cómo cocer los guisantes en cada caso.

Qué tener en cuenta para evitar que salgan arenosos, blanquecinos por dentro o con gusto a nada.

Cómo cocer percebes correctamente. El percebe es un marisco muy codiciado, por lo tanto es muy importante saber cocinarlo para no echar a perder el producto y aprovechar al máximo todo su potencial. Cocinar percebes es muy sencillo, tan solo hay que tener en cuenta un par de reglas básicas…

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Quien conoce Cáceres sabe que es una ciudad preciosa, con un encanto muy especial y con una oferta histórica, cultural y sí, también, gastronómica ideal. Tal...

Cuando cocinamos arroz y sobra, o lo hacemos para comerlo en otro momento, hay algunos aspectos …

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Cómo leer nuestro objetivo - Tutorial de fotografía de Felipe Passolas - Foto321.com

Planta stevia en casa y ten a la mano un endulzante natural maravilloso.

Hoy Gabriela Cosentino autora del Libro Healt Coach - Eleji Bien Estar nos comparte su receta especial de Paté de semillas de Girasol, otra receta vegana a tener en cuenta ¡ Manos a la obra!

El Theraband está hecho de látex; y de acuerdo con la cantidad de látex ofrece diferentes niveles de resistencia, perfectos para el entrenamiento progresivo. Aquí te enseñamos varios ejercicios que puedes realizar.

¿Se puede sustituir mantequilla por aceite? Uno de los temas que más preocupa a los amantes de la repostería es cómo sustituir la mantequilla por aceite y viceversa en las recetas de postres. La buena noticia es que en muchos casos es posible realizar la sustitución, pero es importante tener en cuenta algunos aspectos para […]

Cuando cultivas frutillas podés elejir entre complicarte la vida, renovando anualmente el sustrato y controlando constantemente el crecimiento de estolones […]