Preteča rižota, jednostavan i vrlo ukusan. Najvažnije je imati dobar govedski temeljac. Sastojci: 40 dkg riže za rižoto 1 glavica crvenog luka 10 dkg maslaca 1,5 - 2 litre goveđeg temeljca 1,5 dcl bijelog vina 1 žličica šafrana (plus kurkuma) ekstra djevičansko maslinovo ulje sol, papar, muškatni orah ribani sir Priprema: Prvo se na zagrijanu tavu stavi pola količine maslaca i maslinovo ulje (koje spriječava da zagori maslac) U posudu sa strane pripremčjeni temeljac treba grijati do ključanja. Sastojci: 40 dkg riže za rižoto 1 glavica crvenog lika 10 dkg maslaca 1,5 - 2 litre goveđeg temeljca 1,5 dcl bijelog vina 1 žličica šafrana (plus kurkuma) ekstra djevičansko maslinovo ulje sol, papar, muškatni orah ribani sir Priprema: Prvo se na zagrijanu tavu stavi pola količine maslaca i maslinovo ulje (koje spriječava da zagori maslac) U posudu sa strane pripremčjeni temeljac treba grijati do ključanja. Čim se masnoća na tavi zagrije, na nju se stavlja sitno sjeckani luk i mješa se dok ne pozlati. Sada dolazi riža koju treba mješati da se sa svih strana obloži masnoćom dok ne postane staklasta (ovaj postupak se zove tostiranje). Potom ulijevamo vino i mješa se s rižom dok ne ispari, pa se postepeno dolijeva vruć temeljac samo toliko koliko riža može upiti. Pred kraj kuhanja dodaju se začini - peršin, majčina dušica, šafran, sop, papar... Stavljamo ostatak maslaca i ribani tvrdi sir, pa se još jednom promješa i ostavi van vatre 2-3 minute da se okusi prožmu i riža opusti. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4.5 (+2)
Potica je slovenska kulinarična posebnost, na katero smo lahko upravičeno ponosni. Na Slovenskem se je potica pojavila že pred več kot 200 leti.
Najbolji recepti za najpopularnije paste sveta
Najbolji recepti za najpopularnije paste sveta
Polpete od tikvica brzo su i jednostavno rješenje za ljetni obrok. Evo recept za polpete od tikvica iz pećnice koje će obožavati svi ukućani
Pri samoj pomisli da stojimo satima pored šporeta leti stvara nam nervozu, pa vam sada olakšavamo receptima za soseve za pastu
Hai mai provato a realizzare i cantuccini, dolce tipico della Toscana? Segui la mia ricetta e conquista i tuoi ospiti con questo dolce intramontabile!
This veggie Bolognese-style sauce is great served with pasta and crams in three of your five-a-day
Bake some delicious almond biscotti for your next tea party or afternoon coffee. They are crunchy and sweet and everybody loves them. See this recipe submission today. Almond Biscotti Recipe Your house will smell amazing when you bake these almond biscotti. They are a very crispy type of cookies mostly enjoyed with tea or coffee. ====> […]
Ukoliko ste ljubitelj italijanske kuhinje, ovo morate probati
Ingredience: jogurt bílý 2 kelímky, mouka pšeničná polohrubá 2,5 hrnku, kypřící prášek do pečiva 1 balení, cukr krupice 1,5 hrnku, vejce 1 kus, máslo 4 lžíce (rozpuštěné, nebo Hera ), olej 1 lžíce, cukr vanilkový 1 balení (nebo skořicový), drobenka, ovoce 4 hrsti (podle vlastní chuti ), tuk (na vymazání plechu), mouka pšeničná hrubá (na vysypání plechu).
Warm up your week with this nourishing healthy vegetable soup that's packed with veggies and pasta, and easy to freeze ahead
Najviše od svega volim lepinje sa kajmakom.. Ljubav neprolazna. Volim kad je lepinja hrskava i topla, a kajmak se razmekša i onako kremast beži na stranu kada je zagrizem. Kajmak krene da klizi preko korice, ja ga lovim da ne iscuri i lickam lepinju čija donja kora miriše na pepeo iz peći sa kamenim podom.. I razvlačim uživanje koliko god mogu, da što duže traje.. Čista erotika! :))) Ima par situacija kada su mi lepinje sa kajmakom obavezne, ma koje da je doba dana ili noći. Čuvene su u motelu "Predejane", svratištu turista na putu za Grčku. Te ne preskačem! Poznate su i zlatiborske sa kajmakom, ali i one komplet, gde ih preliju pretopom od pečenja (njih ne jedem). Ipak, najviše ih volim na Ibarskoj magistrali, na vrh planine Rudnik u restoranu "Rudnički breg".. Izvanredan kajmak u hrskavoj lepinji je tamo najveća uživancija. Ne "promašim" ih nikako i jela sam ih mnoooogo puta (jednom čak i u 4 ujutru), bilo da idem Ibarskom prema dole, ili se vraćam kući.. Kajmak u poslednje vreme izbegavam zbog požutele krštenice (osim na ovim mestima koje sam gore pomenula), a lepinje spremam za večeru uz neki manje masan dodatak. Ranije sam otkidala komad od testa umešenog za hleb i pekla lepinje. Bile su ukusne, ali nisu imale one rupice karakteristične za pekarske lepinje. Ove na slikama su prave! Hrskave korice, mekane unutra i sa rupicama, a bile su umešene umesto hleba uz moju posnu sarmu. Jedem ja nju i bez mrve hleba, ali sam tog dana poželela da hrskavom koricom mackam po tanjiru.. Sastojci: 400 gr brašna tip 500 20 gr kvasca 1/2 kašičice šećera 1 kašičica soli 270 ml mlake vode (približno) 2 kašike ulja Priprema: Razmutiti u šolji u malo mlake vode kvasac i šećer. Prosejati brašno, dodati so i promešati. U sredini napraviti udubljenje, tu sipati razmućeni kvasac, poprašiti sa malo brašna i čekati da naraste. Zamesiti mlakom vodom mekano testo, pa ga mesiti par minuta. Oko umešenog testa sipati ulje (ja sam maslinovo), pa lagano okrenuti testo tako da sa svih strana bude nauljeno. Pokriti ga i ostaviti na toplom da duplira volumen. Naraslo testo lagano premesite, pa ostavite da se ponovo digne. Ovo ponoviti još dva puta. Posle trećeg dizanja, istresti ga na brašnom posutu radnu površinu i podeliti na 4 dela. Svaki deo testa premesiti na brašnu. Staviti na dasku za mešenje ili silikonsku podlogu dobro posutu brašnom. Posle 10‐ak minuta rastanjiti testo šakom skupljenom u pesnicu - zglobovima prstiju blago pritiskati po testu do veličine koju sami želite. Ostavite deset minuta da miruje. Nožem ili lopaticom pritiskanjem napravite mrežicu po testu (ne seći!), pa ga izbockati sa svih strana viljuškom. Rernu zagrejajti na 230 °C zajedno sa plehom u kome će se lepinje peći. Staviti lepinje na vreo pleh i peći ih 15 -20 minuta dok ne dobiju lepu zlatnu boju. Meni su, naravno, lepinje najbolje sa kajmakom! Mogu da se jedu uz roštilj, variva, pečena jaja ili pečeni sir. Već sam rekla da smo ih Zoki i ja jeli uz posnu sarmu - jelo nam maltene nije trebalo, više smo njih krckali... Lepinje se mogu premazati žumancetom umućenim sa 2 kašike pavlake radi lepše boje i sjaja. Ja nisam, jer mi se nije uklapalo uz ručak na Badnji dan...
Recepti za skrobni dan na un dijeti - Paprike punjene pečurkama.
Danas za ručak napravite špagete sa mlevenim mesom! Jedan od italijanskih specijaliteta jesu špagete. Setite se samo koliko su bili primamljivi dok ste kao mali gledali Mazu i Lunju kako u ljubavi dele ovaj slasni obrok. Spremite i vi za vašeg partnera ili porodicu špagete, te ih u ljubavi podelite. Vreme pripreme 30 minuta. Za četiri osobe potrebno je: Potrebni sastojci: 400 gr mlevenog mesa 1 glavica crnog luka 1l kuvanog paradajza 1 pakovanje špageta pola kesice origana malo ulja soli i bibera po ukusu Na malo ulja propržite sitno iseckan crni luk, posolite ga kako bi pre omekanio. Dodajte mleveno meso i pržite dok se meso ne ispeče (dok ne dobije boju). Zatim ga začinite origanom i ulijte kuvani paradajz. Neka se krčka 15-20 minuta. Zatim posolite i pobiberite. Ubacite špagete u ključalu vodu i kada se skuvaju isperite ih. Na tanjir poslužite špagete i prelijte ih pripremljenim sosom. Prijatno! Vaša Mica.
Za pripremu ovog ručka trebat će vam svega pola sata, a ukoliko ne volite palentu, poslužiti ga možete i uz pire krumpir
Danas spremam teleće natur šnicle u divnom, pikantnom i mirisnom sosu od belog luka, bibera i sopstvenog pečenja. Dakako sa braon šampinjonima. Ovo obećava i dobro zvuči. Zar ne?
Gnocchi Alla Romana is a super comforting Italian dish made of homemade semolina dumplings.
Un contorno semplice ma che sappia stupire, queste patate Hasselback con mozzarella ed erbe aromatiche saranno un vero successo. Una ricetta molto facile da realizzare ma che vi permetterà di portare a tavola un piatto molto particolare
La pubblicità. Specie al giorno d'oggi, quante ne fa la pubblicità? I biscotti CioccoGrano che condivido oggi con voi, nascono proprio dalla curiosità scatenatasi in me alla vista della pubblicità in televisione di questi ormai famosi biscotti! Personalmente, a dire il vero, non sono un'amante della televisione, non lo sono mai stata, ma specie da…
Uz samo pet trikova napravit ćete ovo najpoznatije italijansko jelo bez drame i greške te dostojno jedne napuljske pizzerije. Donosimo nekoliko trikova uz pomoć kojih će vam pizza kod kuće ispasti kao ona iz krušne peći. Tražite li tijesto koje možete napraviti u pet minuta, bez dizanja i previše vještine, ovo je tijesto za vas. […]
Il super ciambellone della Nonna è una ciambella da colazione o da merenda di una sofficità e morbidezza senza eguali. Un ciambellone altissimo differente dal nostro ormai famoso ciambellone soffice soffice, che vi sorprenderà per la sua bontà.
Ovo je Svedski poznati " knäckebröd" ili hrskavi keksici koji se vrlo cesto jede ovde specijalno za sve one zene koje drze i pokusavaju...
Kremasti rolat ... Mekani čokoladni biskvit, voćni fil od malina, prozračni kremasti fil od maskarpone sira i limuna i čokoladna glazura. Spoj ukusa koji će ispuniti očekivanja ljubitelja kremastih, voćno-čokoladnih kombinacija...
Testenine Amatriciana so čudovita jed, narejena iz testenin, paradižnikove omake, pancete ali guanciale in sira. Bogata pašta, ki ne razočara.
[...]
Le patate e peperoni cruschi sono uno dei piatti tipici della gastronomia lucana e dei paesi confinanti. Si realizza con un ingrediente tipico della cucina lucana, i peperoni cruschi, ovvero peperoni rossi dolci essiccati al sole. Tradizionalmente i peperoni freschi vengono infilzati in fili di cotone, ottenendo delle collane che vengono appese all'aperto per farli essiccare. I…
Glavna sestavina te priljubljene italijanske omake je sveža bazilika. Italijanski pesto so nekoč pripravljali v terilniku tako, da so vanj dodajali vsak listič bazilike posebej.
