Ook zonder vlees of vis toveren we top gerechten op tafel. In dit artikel vind je het gezonde en makkelijke recept voor een vegetarische courgette roll.

Of je nu strikt vegetarisch eet of gewoon af en toe een dagje zonder vlees of vis inlast: vega is verrukkelijk!

Lekker recept voor preistamppot met oude kaas. Snel klaar en makkelijk. Ga jij dit recept voor stamppot prei maken?

Rooster de amandelen in een droge, hete koekenpan en houd apart. Verhit de olie en bak hierin de ui en bleekselderij op middelhoge stand. Voeg…

Ook als je liever geen vlees of vis eet moet het kerstdiner een groot culinair spektakel worden. Wij maakten een selectie van de meest bijzondere en feestelijke gerechten zonder vlees of vis. Deze lij

Op zoek naar een lekker vegetarisch recept? Hier vind je 18 gezonde vegetarische gerechten (voorgerechte & hoofdgerechten).

Zintuigen kunnen je bedriegen... je ruikt en proeft tomatensoep, maar wat je in je bord ziet, is helemaal helder. Deze heldere tomatensoep - consommée is de chique naam – kun je heel makkelijk 1 dag van tevoren maken en later langzaam verwarmen. De soep is vegan, maar ook heel lekker met in elk bord een kort gegrilde coquille.In Japan zijn ze ook meesters in het maken van lichte, heldere soep met groenten. Probeer deze ook eens!

Ook zonder vlees of vis toveren we de allerlekkerste recepten op tafel. In dit artikel vind je het vegetarische recept voor een Griekse salade op flatbread.

Geen klassieke lasagne, maar daarom niet minder lekker! Je hoeft geen drie pannen vuil te maken, geen twee sauzen te bereiden en geen uren in de keuken te staan en tóch kan je genieten van absolute heerlijkheid.

Vandaag weer een hele fijne gastblog van een collega-blogger. En dit keer geen vrouw maar een man. Ja dat foodbloggen is toch vooral een vrouwending. Heel leuk om dan af een toe ook een man tegen te komen. Walter volg ik via twitter en bedacht mij hoe leuk zou het zijn als hij eens het […]

De Nationale Week Zonder Vlees is hier! Doe jij ook mee? In dit artikel vind je 9 vegetarische recepten voor o.a. lunch en diner.

Vega BBQ; een culinaire uitdaging! Geen vlees of vis, maar tempé, portobello, vegetarische hamburger en heel veel gezonde groenten.

Lekker recept voor preistamppot met oude kaas. Snel klaar en makkelijk. Ga jij dit recept voor stamppot prei maken?

Zonder vlees of vis een feestelijk en heerlijk kerstvoorgerecht serveren? Dat kan met dit vegan gerecht met wortelpuree en pulled aubergine.

Shashuka is onze go-to als het gaat om gezond en snel eten op tafel. Dit is een van onze favorieten: met kikkererwten en harissayoghurt. Fan van shakshuka? Deze variant is ook heerlijk!

Deze aardappel champignon spiesjes zijn perfect voor op de bbq. Goed op smaak en weer eens wat anders tussen alle vlees gerechten door.

Chinees gerecht vol oosterse groenten, met als extraatje een pittige omelet.

Met deze vegetarische BBQ tips en recepten heb je gegarandeerd een smaakvolle barbecue. En het hoeft helemaal niet moeilijk te zijn!

Na het zien van een super interessante docu gister (What the health, aanrader!) voelde het een beetje dubbel om vlees of vis te eten dus besloot ik aan de gang te gaan met een nieuw recept voor vegetarische sushi. Eerder maakte ik al deze vega sushi met groene asperge en sushi met avocado en geitenkaas. Het […]

Japanse courgettekoekjes met kewpie mayonaise en okonomiyakisaus. In een handomdraai gemaakt en ontzettend lekker!

Romige oesterzwammen stoof met doperwten en kastanjechampignons. Lekker bij pasta, rijst of om te dippen met brood.

Pasta recepten! Hier vind je veel lekkere en makkelijke pasta gerechten. Snel klaar en geliefd bij jong en oud. Probeer ze allemaal!

Voor mijn review van Lekker Lokaal, het boek van Laura de Grave, maakte ik de auberginehachee met knolselderijfrieten. Hier vind je het recept.

PAD THAI VEGA. Een dagje zonder vlees of vis? Een makkelijke maaltijd? Dan heb ik een perfect recept voor je. Heerlijke chinese noodles met plan

Het moet niet gekker worden met alle vegetarische varianten op vlees of of vis. Zo zag ik laatst in een restaurant deze bloemkoolsteak op de kaart staan en hoewel ik hem niet had besteld kon ik het niet nalaten hem thuis te maken. Als je minder vlees wilt eten en meer groenten moet je wel een […]

Vegetarisch eten is hip en gezond. Steeds meer thuiskoks gaan voor een dagje zonder vlees of vis. Proef zelf de vega chili met doperwten en kidneybonen.

Een heerlijk eenpansgerecht, ideaal om restjes in te verwerken.

Een lekkere groene pasta met asperges en erwtjes in een romige pestosaus die lekker fris smaakt door de toegevoegde citroen.

Verhit de olie in een grote koeken­ pan en fruit hierin de ui en knoflook circa 2 minuten. Voeg de komijn en kerrie toe en…

Van (hart)verwarmende soep tot simpele ovenschotels: zo kom je deze week vol miezer en pijpenstelen wel door.

Paneer is verse, Indiase kaas, te koop bij ruim gesorteerde supermarkten en Aziatische winkels. Kerrieblaadjes koop je vers of uit de diepvries bij de Aziatische supermarkt. Gedroogde kerrieblaadjes hebben nauwelijks smaak. Laat ze eventueel weg.