Indisch stoofvlees in kokosmelk: een smaakexplosie in je mond. Deze stoof laat al je smaakpapillen prikkelen. Lekker met rijst of friet.

Maak de lekkerste Indische spareribs in de slowcooker. Laat ze marineren in een heerlijke ketjapmarinade of wrijf ze in met een zelfgemaakte dryrub. Lak ze af met een zoet/pittige ketjapglaze en leg ze nog even in de oven onder de grill.

Ben je op zoek naar het recept van lekkere en makkelijke Indische gehaktballetjes volgens oma's recept? Lees dan snel mee.

Deze Indische pulled chicken is zowel pittig als zoet. Lekker met rijst en boontjes, op een broodje en klaar met 30 minuten. Snel gaan maken dus.....

Roedjak manis, een Indische fruitsalade, is één van mijn favoriete gerechten omdat ik dol ben op zoet, fris en pittig. Een super combinatie.

Al een tijdje stond op mijn to make lijstje Indische maiskoekjes, ook wel frikadel djagoeng genaamd. Verse mais ligt momenteel weer volop in de winkels. We eten graag een maiskolf van de barbecue (even voorkoken, in folie met een klontje boter en wat zeezout even verwarmen op de barbecue) en toen er na dit weekend mais overbleef besloot ik er heerlijk maiskoekjes van te maken. Je kunt ze serveren als hapje met een beetje zoete chilisaus of sojasaus of als bijgerecht. Wij aten ze bij deze heerlijke zalm met gestoomde bimi. Onze kleuter smulde ook heerlijk mee! Ingrediënten voor circa 10 maiskoekjes: 2 maiskolfen of een blikje mais á 300 gram 2 teentjes knoflook, geperst 1 kleine ui, gesnipperd 2 lente uitjes, fijn gesneden 1 tl korianderpoeder 1 tl laospoeder 1 tl komijnpoeder 1 tl kurkumapoeder 2 eieren 2 el (spelt)bloem of boekweitmeel zout zonnebloemolie Verwijderen de bladeren en het steeltje van de mais en kook in 10 minuten beetgaar (gebruik geen zout, hier schijnt de mais taai van te worden) Laat een beetje afkoelen en snij de mais van de kolf af. Pulseer de helft van de mais kort in de keukenmachine en meng met de overige mais, gesneden ui en lente ui & geperste knoflook. Klop de eieren los en roer de bloem erdoor totdat je geen klontjes meer hebt. Voeg de kruiden toe en roer nog even door. Voeg het eimengsel bij het maismengsel en meng. Als je verse mais gebruikt breng op smaak met zout (mais uit blik is vaak al op smaak gebracht met zout) Verhit een laagje zonnebloemolie in de pan en schep per koekje 1 el beslag in de pan en druk een beetje plat met de achterkant van een lepel. Bak de maiskoekjes aan beide kanten goudbruin en laat even uitlekken op keukenpapier voor serveren. Salamat makan! (eet smakelijk)

Indische pasteitjes (pastel goreng) kun je maken met een vulling van kip, groente, of, zoals ik ze m

Wil je snel een maaltijd op tafel zetten maar ook heerlijk eten? Maak dan eens deze bami ketjap met gehakt en zelfgemaakte pindasaus

We vertellen over tofu bereiden en tofu marineren. Want als je weet hoe je tofu het beste kunt bereiden, gaat er een hele (tofu) wereld voor je open!

Blog met Indonesische recepten,Indische recepten,Indisch koken,Indonesisch koken en reizen Indonesië.

Stamppot liefhebber? We hebben een hele lekkere Indische andijviestamppot gemaakt. Wat het dit recept een indisch tintje geeft, de balletjes.

500 gram gehakt 1 ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook 500 milliliter bouillon 1 eetlepel bruine suiker 1 theelepel sambal oelek 1 theelepel ketoembar 1 theelepel gemberpoeder 1 theelepel djintan 5 f…

Deze Vietnamese spring rolls met pindasaus bevatten maar vijf ingredienten. Ze zijn super makkelijk om te maken en daarnaast ook nog glutenvrij.

Een makkelijk recept voor heerlijke Hollandse andijviestamppot met gebakken spekjes, de perfecte winterkost. Lekker met wat appelmoes.

Frikadel pan, een ideaal bijgerecht voor bij de rijsttafel. Ook wel bekend als de"Indische versie van gehaktbrood".

Indische macaroni

Het recept voor heerlijke foe yong hai zoals bij de Chinees.

Aubergine recepten. 5 lekkere aubergine gerechten. Waar ik vroeger gruwelde van aubergine vind ik deze groenten tegenwoordig echt heerlijk!

Sambal goreng boontjes, een klassiek groentengerecht dat niet mag ontbreken op de Indische rijsttafel. Heerlij als bijgerecht!

Indonesische sajoer boontjes, snel en simpel. Je kunt natuurlijk een gerecht traditioneel maken of je doet het op de snelle en simpele manier.

Ik ben gek op de Indische keuken maar een van mijn meest geliefde gerechten is toch wel sambal goreng tempeh: stukjes gebakken tempeh met rode pepers, petehbonen en ketjap. Ik hou van pittig en maak hem daarom met rawits, een klein, scherp pepertje maar als je niet zo van pittig houdt dan maak je hem met tjabé Lombok ofwel Spaanse peper. Het voordeel van dit gerecht (en veel andere Indische gerechten overigens) is dat je hem een dag van te voren kunt bereiden waardoor het de dag erop nog lekkerd

Wil je zelf krokante tofu maken? Ik heb een heerlijk recept voor je wat gecombineerd wordt met broccoli, wortel en noedels.

Deze simpele rendang uit de slowcooker is heel makkelijk om te maken, ideaal voor de luie kok! Heerlijk mals, kruidig en vol van smaak.

Deze maiskoekjes zijn zowel warm als koud erg lekker, stop ze dan ook gerust in je picknickmand! Een bakje zoete chilisaus of tzatziki erbij om in te dippen en klaar ben je. Ze zijn gemakkelijk van tevoren klaar te maken, ook als je ze warm wilt eten. Schuif de maiskoekjes een aantal minuten in de oven en ze hebben hun knapperige buitenkant weer terug.

Ben je op zoek naar het beste recept voor sticky bloemkool? Dan kun je nu stoppen met zoeken! Dit recept voor sticky bloemkool is niet alleen het beste recept, maar ik was ook één van de eersten die een recept voor sticky bloemkool publiceerde. Een dikke hit vanaf dag 1, kan ik jullie zeggen. Zelfs de grootste bloemkoolhaters heb ik met deze heerlijke, plakkerige bloemkool aan de bloemkool geholpen.

Deze satécurry zit vol smaak en groente en is het perfecte gerecht om op tafel te zetten op gure dagen. Hartverwarmend en voedzaam. Aan tafel!

Indische gerechten voor een rijsttafel. Welke gerechten kun je serveren en hoe bereid je alles voor? Ik leg het in dit artikel uit.

Tijd voor een van mijn favoriete gerechten, namelijk sticky tempeh. Heb jij dit lekkere en makkelijke gerecht al weleens gemaakt?

Pizza's eten zonder schuldgevoel? Dat kan! Inspiraite nodig? In dit artikel vind je 10 gezonde en lekkere pizza recepten om zelf te maken.

Deze Aziatisch ramen noedelsoep met kip is verslavend lekker! Met gepocheerde stukken kip in gember bouilon, knapperige gebakken rijst en paksoi!

Dit recept is de makkelijke versie van het Zuid-Afrikaanse gerecht bobotie. Zonder pakjes en zakjes, gezond en ontzettend lekker.

Ontdek hoe je tofu omtovert tot een krokant en smaakvol ingredient met onze ultieme gids voor het marineren en krokant bakken van tofu.